1. 咖喱薯仔饭怎么做
咖喱薯仔饭是以薯仔、红柿子椒、咖喱粉、淡奶油、米饭等为主要原料制作而成的一道美食。
步骤
1、将薯仔削皮洗净切成小块。
2、红柿子椒切成小片。
3、锅底放油，将薯仔翻炒均匀。
4、薯仔变软时，放红椒，翻炒均匀。
5、撒入咖喱粉，翻炒均匀后兑一碗开水。
6、倒入少量淡奶油，调入适量食盐，搅拌均匀后，小火焖煮十分钟。
7、将米饭放在碗中，用勺子压紧。
8、将碗扣在盘子上，用咖喱汤汁倒在半边米饭上，周围倒薯仔和红椒即可。
2. 薯仔咖喱饭的家常做法大全怎么做好吃
主料薯仔200克胡萝卜250克米饭150克 辅料咖喱汁适量清水适量
步骤
薯仔咖喱饭的做法步骤11.食材：胡萝卜和薯仔。
薯仔咖喱饭的做法步骤22.将胡萝卜和薯仔洗净，去皮，切块。
薯仔咖喱饭的做法步骤33.预先煮好的咖喱汁。
薯仔咖喱饭的做法步骤44.放入胡萝卜和薯仔。
薯仔咖喱饭的做法步骤55.盖锅盖。大火煮滚。
薯仔咖喱饭的做法步骤66.换小火焖煮至胡萝卜和薯仔断生。
薯仔咖喱饭的做法步骤77.即可关火。
薯仔咖喱饭的做法步骤88.米饭放在盘子里。
薯仔咖喱饭的做法步骤99.将咖喱薯仔胡萝卜淋在米饭上即可。
3. 薯仔咖喱饭的做法
薯仔咖喱饭主料是薯仔、洋葱、牛奶、咖喱粉、米饭，下面让我为大家介绍一下薯仔咖喱饭的.做法，一起来试试看！
薯仔咖喱饭
食材：薯仔200g、胡萝卜250g、米饭150g、咖喱汁适量、清水适量
做法
1、首先把胡萝卜和薯仔都清洗干净，去皮切块。
2、预先煮好的咖喱汁。
3、在咖喱汁里放入胡萝卜和薯仔。
4、然后盖锅盖，用大火煮滚。
5、接着转小火，焖煮至胡萝卜和薯仔断生，即可关火
6、把米饭盛在盘子里。
7、将咖喱薯仔胡萝卜，淋在米饭上，即可享用。
小贴士
1、咖喱要遇见牛奶或者椰汁才会有香味，牛奶遇见糖才会有香味。
2、因为咖喱块遇热会变得粘稠难以融化，所以煮锅必须先离火再放咖喱块，搅拌至咖喱块融化再加热。
3、完成之后要趁热吃，味道更佳。
4. 薯仔咖喱饭做法。
主料：薯仔100克、胡萝卜100克、鸡肉200克、白米饭300克
辅料：油6克、咖喱块1块、姜1克、蒜3克、花椒1克、葱3克、盐1克
1、先焖上一锅米饭，焖得稍软一些最好。
5. 薯仔咖喱饭的做法步骤解析
薯仔咖喱饭的做法不复杂，那么薯仔咖喱饭的做法步骤解析是什么呢？
薯仔和胡萝卜洗净去皮，切小块 ，煮锅倒入油，中火，胡萝卜和薯仔倒入翻炒至薯仔的切面有一半变白 ，加入300ml水，大火煮8分钟，至薯仔和胡萝卜变软 ，煮锅离火，加入两块咖喱块，用勺搅拌至咖喱块完全融化 ，再将锅重新放回炉灶上，小火煮约5分钟，咖喱呈粘稠状即可盛出，米饭放入盘子里(最好盛入小碗压平，倒扣在盘子里)，盛入咖喱薯仔，撒少许芝麻在米饭上做装饰即可。因为咖喱块遇热会变得粘稠难以融化，所以煮锅必须先离火再放咖喱块，搅拌至咖喱块融化再加热。
由于薯仔中含有不少的粘液蛋白，有利于维持血管弹性，能够一定程度上预防心血管内的脂肪堆积，并且降低血中胆固醇的含量，而且鸡肉中胆固醇含量也很低，因此食用薯仔咖喱饭可以帮助预防动脉粥样硬化，减少心脑血管疾病的发生。
6. 薯仔咖喱饭怎么做好吃
薯仔咖喱饭主料是薯仔、洋葱、牛奶、咖喱粉、米饭，辅料是味精、盐，难度普通。
做法一：
1.薯仔和洋葱切丁。
2.锅里放油，微热时放洋葱和薯仔丁。炒啊炒。
3.炒到洋葱变色时放盐，胡椒，味精，咖喱，然后放牛奶熬。
4.什么时候洋葱熬没了就可以关火了，最后少许点一些糖。
做法二：
1.姜、蒜切好备用（其实不用也可以的，因为咖喱本身就是由香料制成的。）
2.胡萝卜切好备用
3.薯仔块切得和胡萝卜差不多大小，然后混在一起备用
4.洋葱切成与胡萝卜差不多大小的块状
5.先将薯仔和胡萝卜用少许油稍稍煸炒一下，然后盛出。
6.再放入切好的肉丁，用少许油煸炒至表面微熟
7.再在炒肉的锅子里放入洋葱，煸炒
8.然后再放入刚刚炒过的薯仔和胡萝卜，煸炒，这时候，稍稍放一点盐
9.放一点料酒和酱油，再炒一下
10.然后倒入清水，水已没过食材为佳。
11.再放入咖喱块，我用的是这个牌子的。
12.放入咖喱块，它里面一共有6块，放多少自己决定。
13.盖上锅盖，焖上个15分钟左右。
14.等看到汤汁已经变得浓稠以后，就差不多了。
15.最后成品！伴着饭很好吃哦！
2鸡块咖喱饭怎么做？正确方法是这样的！
一、鸡块咖喱饭的做法
鸡腿肉500g
米饭一锅
薯仔两个
胡萝卜一根
洋葱一个
香菇若干
水煮蛋2枚
小葱
生姜
咖喱块100g一盒
做法
1.将鸡腿肉切块，放入沸水中焯掉血水，盛入碗中待用
2.分别将薯仔、胡萝卜和洋葱切丁装入盘中，将香菇、生姜切片，小葱切末
3.先将姜片放入热油锅中，再把薯仔倒入锅中煸炒
4.然后将胡萝卜和洋葱一起倒入锅中并加入适当的盐
5.最后把氽好的鸡肉倒入锅中一同翻炒，大约加入没过于食材1cm的水
6.煮至薯仔快要熟了，关火，将咖喱块掰开放入锅中
7.待咖喱块完全溶解，重新开火，用微火再炖煮5分钟至咖喱呈糊状
8.最后将咖喱浇在热腾腾的米饭上，一碗美味的咖喱饭就做好了！
二、咖喱鸡块饭的做法
1.鸡全翅剁成小块，加点盐、料酒、姜片，腌渍30分钟
2.薯仔、胡萝卜、洋葱切成小块备用
3.锅中热油，倒入鸡块炒至变色
4.倒入薯仔、胡萝卜和洋葱，翻炒2分钟后，加入清水，以没过所有材料为宜
5.盖上锅盖，大火煮沸后转小火，大约15-20分钟，筷子能插入薯仔块
6.先关火，咖哩掰成小块
7.放入锅中搅拌至咖哩溶化
8.再用小火煮5分钟左右，即可
三、咖喱鸡块饭的做法步骤
1、薯仔切块，洋葱就乱切吧，省得内牛满面的。
2、鸡腿肉切块。
3、先炒洋葱，炝锅，香。
4、下薯仔，随意翻炒翻炒。
5、鸡块上场咯，翻炒翻炒。
6、撒咖喱粉咯，撒，撒撒撒。
7、加了点干辣椒，嘿嘿，喜欢辣，嘻嘻。
8、加水，加盐，开始咕嘟咕嘟的焖会。
9、咖喱在咕嘟咕嘟时，来准备米饭，在外面吃咖喱饭，都弄得很好看，今天咱在家自己弄个，嘿嘿，大解密咯，哦耶。米饭满满的装进碗里，拿饭勺压压。
10、拿个盘子，扣住碗。
11、噢啦，准备出型咯。
12、噔噔噔噔，看看，不错吧。
13、恶搞下，嘿嘿。
14、西兰花择小。
15、开水焯下西兰花。
16、晒下汤，黄瓜芙蓉汤，以前做过的。
17、开大火，快速翻炒，收汁。
18、装盘，装盘咯。
19、摆上西兰花，打完，收工。
20、噔噔噔，午餐全家福。
3牛肉咖喱饭怎么做好吃
材料
主料：稻米500克，牛肉200克，
辅料：洋葱（白皮）80克，胡萝卜80克，薯仔（黄皮）80克，
调料：盐5克，酱油6克，咖喱5克，花生油50克
做法
1.将牛肉洗净，切成薄片；
2.洋葱洗净，去皮，切成细丝；
3.胡萝卜洗净，切成小方丁；
4.薯仔刮去皮，洗净，切成小方丁；
5.将炒锅内倒入花生油，烧热后放入洋葱丝、咖喱粉炒出香味，放入牛肉片煸炒片刻，加入酱油，放入薯仔丁、胡萝卜丁，翻炒片刻，备用；
6.将大米淘洗干净，倒入压力锅中，加入适量精盐、沸水；
7.将炒好的牛肉、薯仔、胡萝卜倒入锅中，一起拌匀，盖好锅盖，待压力锅气孔冒汽后，压上高压气阀焖约7分钟，即可食用。
小诀窍
食物相克：
稻米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
7. 薯仔咖喱饭的家常做法步骤
薯仔咖喱饭的家常做法如下：
主料：大米200克、薯仔一个、胡萝卜半个、洋葱半个。
辅料：大蒜几粒、盐少许、黑芝麻少许。
1、开一罐米，用罐子装一灌水浸泡大米，大约40分钟。