Ⅰ 介绍下香煎薯仔的推荐做法
食材明细
主料
中型薯仔3个（约500克）
黑胡椒粒小许
黄油20克
盐小许
咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
1
把所有材料准备好。
12
金黄金黄的薯仔，加入黑胡椒粒，更好吃。
香煎薯仔的做法步骤
Ⅱ 薯仔怎么煎好吃又简单
薯仔饼的做法
1、首先将薯仔去皮后清洗干净，然后进行剖丝处理，越细越好，这样黏性会更加;
2、香葱切丝、辣椒切丝后待用;
3、将处理好的薯仔丝中加入适量的香菜丝、辣椒丝，以及一些薯仔淀粉，然后搅拌均匀后加入适量的食盐进行调味;
4、将调制好的薯仔丝糊，用勺子压成泥状待用;
5、锅中烧热油，然后取适量的薯仔泥加入煎制两面金黄后便可出锅即可。
薯仔饼制作注意事项
1、在处理薯仔丝的时候建议不要泡水，炒薯仔丝主要是为了能让口感更脆所以会在炒制之前进行浸泡。而摊薯仔饼不一样，需要利用薯仔的淀粉来凝聚所以不建议将薯仔丝泡水，这样会导致黏性降低。
2、搅拌薯仔丝糊的时候很多人会选择加面粉，其实不如淀粉的效果好，淀粉会降低薯仔的筋性，煎制出的口感更好，外面虽然比较酥脆，但是里面比较的软面。不过在加淀粉的时候要注意后放食盐，否则会造成薯仔出水的现象，这样会影响薯仔饼的口感。
3、在煎制薯仔饼的时候很多人为了图快会开大火煎制，这样很容易导致薯仔饼煎糊掉，而且里面还有可能没熟，所以薯仔饼的煎制也是个细活，需要慢火细煎，这样才能更好的保证薯仔饼的口感。
Ⅲ 香煎小薯仔怎么做，水分足，口感好，天天吃都不会觉得腻呢
香煎小薯仔怎么做，水分足，口感好，天天吃都不会觉得腻呢？
马铃薯不但可用于烧菜，还可以用来做小吃，例如：炸薯片、炸薯仔丸子、炸薯片这些。这种小吃尽管解馋解饿，可是发热量也高，还特别耗油。我们今日做一个低脂肪低油，营养又解馋解饿的小吃，确保您吃完一次就会上瘾。
它就是香煎小薯仔，说起这马铃薯，吃大还真不如吃小。我平常就特别喜欢买这类小薯仔，才1.5元一斤，无需削皮，立即清洗干净煮开，再放锅中煎一煎，上洒香喷喷的葱花和调味品，几口一个，好香！现在把详细的作法送给你们，喜欢的朋友们赶快试试吧！【香煎小薯仔】主要材料：小薯仔500克。调料：食用油20克；葱花10克；熟芝麻3克；烧烤料3克；十三香1克。
第四步
半途翻一次面，把小薯仔煎至两面金黄。
第五步
放进葱花，煸炒出香味。撒进熟芝麻、十三香、烧烤料，再翻拌均匀，即可出锅享受。这食物吃大不如吃小，才1.5元一斤，煮开再一煎，几口一个，好香小薯仔这么做，好吃到根本停不下来。这道简单美味的香煎小薯仔，大家都喜欢吗？欢迎在评论区留言，讲讲您的看法。
Ⅳ 薯仔怎么煎好吃又简单
香煎薯仔的做法
1.
宣威火腿（云腿）选取肥瘦皆有的部位，去皮，切成小片，放入冷水中浸泡一会儿，去其盐分。
7.
加入小米辣、葱花一同翻炒均匀，待火腿香味出来后即可起锅装盘。
Ⅳ 薯仔片可以煎制吗怎样做好吃
薯仔可以煎至。煎薯仔是薯仔的最佳吃法，要说薯仔最极致的吃法，一定是煎，其次是烤薯仔。煎薯仔菜品有很多，在这里推荐3个煎至薯仔菜肴。话不多说，直接上干货。
1、准备7-10个小薯仔（根据食用人数），洗净（勿去皮！！！）
2、将洗净薯仔仔放入蒸锅中。上汽后蒸4-6分钟后捞出
3、锅中少许菜籽油，倒入蒸好的薯仔仔小火烘熟，中途不断搅拌，直至薯仔仔表面起脆皮
4、依次撒入大葱碎、孜然粉、辣椒面、盐、鸡精、白芝麻。炒制3分钟后起锅即可。
油炸中呆着烧烤味，一做两吃，乐哉，悠哉！！！
以上便是推荐3种油炸薯仔做法，好吃易做
Ⅵ 外酥里嫩的煎薯仔的做法步骤图，怎么做好吃
主料
中型薯仔3个（约500克）
黑胡椒粒小许
黄油20克
盐小许
10
取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。
香煎薯仔的做法步骤
Ⅶ 煎薯仔片的做法 煎薯仔片如何做
1、食材：薯仔1个，面粉适量，鸡蛋1个，盐适量，油适量，水适量。
2、先把薯仔去皮，然后清洗干净，再用刀把薯仔切成片放入盘中。
3、然后我们把面粉倒入碗中，面粉里加入鸡蛋 ，先搅拌一下。
4、然后再在里面加入适量的水，并加入盐调成糊状，用筷子提起来拉丝就可以。
5、然后我们再把切好的薯仔片放入面糊中两面都粘上面粉糊。
6、我们在饼铛中放入油，然后调至大火，加热。
7、然后把粘好面糊的薯仔片放入锅中煎制，这时候不要移动薯仔片。
8、等薯仔片成型变色以后，把薯仔片一面焦黄以后翻面再煎另一面。
9、等到两面都变色焦黄以后我们的酥软的薯仔片就可以出锅放盘了。
Ⅷ 薯仔片怎么煎
煎薯仔片
用料
大薯仔 1个
盐 3克
面粉 30克
煎薯仔片的做法
薯仔削皮切成薄片，不要洗直接加盐拌匀静等1分钟，洗的话就把淀粉洗掉了。
小贴士
切忌切完薄片后不要洗，带有淀粉会更好煎，放入盐后薯仔片会下水，把水倒掉之后再放面粉，由于薯仔大小不一，所以放的面粉量仅供参考，喜欢脆脆的口感就煎的时间长一点，喜欢软的就煎的时间短一点。全程小火煎制。
香煎薯仔片
工艺煎
口味香辣味
时间10分钟
难度初级入门
主料main
薯仔300克2人份
辅料others
盐3克 孜然粉1克 孜然粒1克 辣椒粉2克 十三香1克 植物油25毫升
一般煎薯仔使用平底锅，不时地要翻动，要是小心还会被烫到。可是有了苏泊尔的煎烤机用它来煎薯仔效果是相当的好，时间短味道香，省时省力，短短几分钟就可以吃到又香又糯的薯仔了。
香煎薯仔片的做法
1
薯仔一个，洗净去皮
2
刀35度斜角切成薄片，注意底部相连不断开
3
切完一面翻个面同样角度再切另一面
4
切完后是可以拉成风琴状的样子
5
将薯仔片拉伸开
6
撒上一半的细盐目的是让薯仔片变得软一点，因为我的薯仔大煎烤机比较薄厚度不够，权宜之计。
7
再撒上些十三香调料
8
煎烤机烤肉档加热
9
当灯光变成黄色在煎烤机里放入薯仔片，放入植物油
10
盖上盖
11
3分钟后撒上孜然继续煎烤3分钟
12
再次打开盖将薯仔扒散，依次放入剩余的盐
13
孜然粉
14
辣椒面后用木铲翻拌均匀
15
盖上盖继续煎，直到薯仔片熟透了为止
16
盛盘即可
Ⅸ 比肉还要好吃的香煎薯仔，究竟是怎样的做法
炒薯仔吃腻了，咱就做既可以当零食又可以当菜的香煎小薯仔，虽然名字叫法都差不多，可每个人的做法还是不一样的，今天我分享的这个做法超级软糯入味，我就拍照的时候吃了两个，剩下的儿子和女儿都抢着吃完了，老公回家后薯仔皮都没见着，儿子说：“妈，下次不会多做一点呀！”他哪里知道我一次做了有一斤半还多，竟然不够吃！
10. 撒葱花，芝麻出锅，就可以啦。
11. 我喜欢有锅巴的，所以啊煎得久了些，外面脆脆的，一口一个吃的豪爽久违的小薯仔终于吃上了。
马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），又称地蛋、薯仔等，茄科茄属一年生草本植物，是全球第四大重要的粮食作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，块茎可供食用，具有较高的经济价值与营养价值，主要生产国有中国、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。[1]马铃薯的果实为茎块状，扁圆形，高15~80厘米，球形，无毛或被疏柔毛；茎分地上茎和地下茎两部分，须根系，地上茎呈菱形，有毛；初生叶为单叶，全缘，小叶常大小相间，6~8对种子肾形，黄色。