① 超市一斤十块的鸡胸肉真的有营养健身都吃这个肉类就可以吗
1、所含热量低。这是因为鸡胸肉里面的蛋白质含量可以说是非常高的，但是热量却非常低，特别适合正在健身需要长肌肉的人。100克去皮的鸡胸肉热量只有133大卡，但是如果换做是鸡腿肉的话，那么热量是181大卡。如果换做是100克鸡翅的话，热量就更高，为194大卡。所以说，鸡胸肉是鸡肉里面热量比较低，营养比较丰富的食物之一。
2、脂肪含量低。鸡胸肉的肉质是比较细嫩的，100克的鸡胸肉里面只有5克的脂肪，这脂肪的含量可以说是已经属于肉类的底端了，所以健身的人可能会用鸡胸肉代替猪肉等脂肪无法把控的食物。
3、饱腹感强烈。鸡胸肉还可以给正在健身减肥的人带来强烈的饱腹感，降低人们想要吃东西的欲望，防止暴饮暴食，有些人可能会发现吃了一顿鸡胸肉之后，三个小时左右都不会有很强烈的饥饿。
4、能缓解疲劳。鸡胸肉作为一种备受健身的人推崇的健康食物，里面还有一种叫做咪唑二苔的物质，这种物质可以在很大程度上提高人体的记忆力，还可以缓解人体因为运动所产生的疲劳感。
鸡胸肉不管是用来煮还是用来煎，都非常难以入味，如果能够在制作鸡胸肉之前密封腌制一段时间的话，那么口味会更好。比如说可以先准备一个密封袋，然后将鸡胸肉和腌制的调料放入后密封起来，放到冰箱里面冷藏四到八个小时左右。但是千万不要用酱油来调制，因为酱油的热量还是比较高的。
建议大家一定要准确地把握油量的使用，因为如果放入太多的油，很有可能会导致热量的提高。在煎鸡胸肉的时候千万不要让鸡胸肉煎糊了，不然有可能会影响鸡胸肉的口味。
鸡胸肉是一种营养比较丰富并且热量比较低的肉类食物，健身的人或者是减肥的人，平时在日常生活中可以多吃一点儿鸡胸肉，这样的话不仅不会发胖，而且可以补充身体的能量和营养这时非常好的。
② 冷冻鸡胸肉为什么便宜是真肉吗能不能经常吃原来有“猫腻”
冷冻鸡胸肉为什么便宜？是真肉吗？能不能经常吃？原来有“猫腻”
鸡肉是一种 健康 的食材，含有较多的优质蛋白质，而且脂肪很少，维C、维E的含量也比较高，经常可以补充营养，还不担心长胖，受到减肥、健身人士的喜爱。
尤其是鸡胸肉，最近几年变成了“瘦身网红”，为什么人们开始喜欢吃鸡胸肉了呢？因为它的营养价值很高，有8种必需氨基酸是人体无法合成的，而鸡胸肉就富含这8种氨基酸，而且接近人体蛋白质氨基酸的比例，消化吸收率非常高。
鸡胸肉还含有一种“咪唑二胜肽”，被称为“抗疲劳最强者”，能让人体保持元气满满。
难怪健身人士都那么爱吃鸡胸肉了。我也很爱吃鸡胸肉，可以炒鸡丁，可以炸鸡排，还能做凉拌鸡丝，怎么做都好吃。常吃鸡胸肉能减脂增肌，老少皆宜。
按道理说，鸡胸肉应该不便宜呀，毕竟一只鸡只有2块鸡胸肉。但经常去超市买鸡胸肉，发现鸡胸肉好便宜，才7~8块钱1斤，搞活动时才6.9元，为什么这么便宜？它们是真的鸡胸肉吗？能不能经常吃？今天我就和大家扒一扒鸡胸肉的“秘密”。
1、是病鸡、死鸡吗？
鸡胸肉，绝大多数都是冷冻的，除非自己买活鸡取肉，为啥便宜？有人说是病鸡、死鸡的肉。
这种说法不可信。只要是正规超市，都是从正规渠道进货的，就不会存在病死鸡肉，因为要经过卫生检疫部门检验后才允许上架销售，所以正规超市可以放心买，不要买来路不明的鸡肉。
2、是人造的鸡肉吗？
目前确实存在一些人造肉，一种是大豆蛋白肉，这种人造肉的颜色比较白，而且口感和鸡胸肉差别很大，无法制作鸡胸肉。另一种是用动物干细胞培养的人造肉，口感、味道、营养都能和鸡胸肉一样，但成本太高，目前还无法实现。
所以，这些冷冻鸡胸肉都是真鸡肉，可以放心吃。
3、为什么便宜？
这就要说到养殖场的运营模式，养殖场不仅销售活鸡，也进行鸡肉的加工，比如冷冻整鸡，还有鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸡胸肉的加工。
市场上的活鸡价格也不贵，一斤才10元左右，而把这些部分分割后单独卖，针对特定的客户精准销售，不仅提高了销量，价格也更高了。比如鸡翅买24元1斤，鸡翅根18元1斤，鸡爪15元1斤，它们的个头小价格要贵一些，比卖整鸡的利润更高。
鸡胸肉的个头大，一块就有1斤左右，而且是冷冻的，所以价格比活鸡要低一些，才几块钱。
最重要的是，我们买到的鸡胸肉不是昨天、前天的，可能是上个月、上上个月冷冻的，自然价格要便宜些。
如何挑选鸡胸肉呢？虽然是冷冻的，但也要挑冷冻时间短的，这样才新鲜，看2点就行了。
①肉的颜色
新鲜的冷冻鸡胸肉，颜色是淡粉色的，如果颜色发黄或发黑，就说明不新鲜了，冷冻超过一个月了。
②冰霜厚度
冷冻时间越长，鸡胸肉上的冰霜越厚，所以见到冰霜后的就不要买。要是冰霜特别厚，可能是解冻后又冷冻的，这种鸡胸肉的质量特别差。应该挑选冻得比较硬实，没什么冰霜的鸡胸肉。
冷冻鸡胸肉或冷鲜鸡胸肉，买回家后不吃，一定要冷冻保存，不然会迅速滋生细菌变质。
③ 鸡肉比牛肉更营养吗
鸡肉营养成分每100克
热量（卡）104,蛋白质（克）22.4,脂肪（克）0.9,糖类（克）0,胆固醇（毫克）57,维生素A（毫克）9,维生素B1（毫克）0.13,维生素B2（毫克）0.08,维生素c（毫克）2.4,钙（毫克）1,磷（毫克）179,铁（毫克）0.8,纳（毫克）94。
牛肉营养成分每100克
含有蛋白质20．1克，脂肪10．2克，钙7毫克，磷170毫克，铁0．9毫克，维生素B10．07毫克、维生素B20．15毫克，烟酸6毫克。其中的蛋白质是牛肉的主要滋补成分，组成牛肉蛋白质的氨基酸种类多，结构合理，为完全性蛋白质食品。
两下比较:牛肉是能使人强壮的食品。凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。鸡肉明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法，与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以称为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
④ 健身增肌时期，牛肉太贵了，鸡脯肉可以取代吗
当然可以，鸡脯肉一直是健身者的首选肉类，因为每100克鸡脯肉所含有的蛋白质和100克牛肉是几乎一样的，而且鸡脯肉不含任何脂肪和碳水化合物，所以就等于是纯蛋白质，非常适合健身人群。
⑤ 牛肉均价连续10周上涨，牛肉猪肉贵，其实还有哪些经济实惠的肉可以吃
以2020年9月2日的价格算，牛肉一斤大约50元，猪肉一斤大约36.5元，但是鸡肉只要18元，鸭肉跟兔肉只要14元，当然，这是按照整只算的，如果不同部位的话，价格会有所浮动，但是大体上已经能够反映出价格上的差异了。
鸡胸肉：健身的人士的首选。经常出入健身房的人，大多数会选择鸡胸肉作为首选的食材，特别是那些想要减脂增肌的人，可以摄入高蛋白、容易吸收的鸡胸肉，而且鸡胸肉属于低热量、低碳水食物，能够满足营养需要，又不会造成脂肪囤积……
而且鱼类的营养比较高，虽然它的蛋白质是组成鱼体的主要成分，但是这些优质蛋白，并不会对我们的肾脏及肝脏造成负担，多吃一些也没有关系。另外，鱼类常见的水煮鱼的烹饪也比较简单，但是做出来的鱼类也非常美味，一点也不输猪肉、牛肉……
不过肉菜均衡也很重要，肉贵了，多吃点菜也不错，特别是那些大腹便便，蛋白质含量较高的人。
⑥ 鸡胸肉难吃吗
鸡胸肉并不难吃，这部分的肉味道鲜美，口感也不错，营养价值非常丰富。
鸡胸肉的功效与作用
1、强身健体：肌肉虽然是属于肉质，但是对于人们来说是非常容易消化吸收的，被人们消化吸收之后，
就会起到一定增强体力强身健体的作用，这对于老年人来说是非常有意义的。
2、提高免疫力：现在的人们经常会由于忙于工作或者是一些其他的牺牲而疏于锻炼，锻炼少了之后，就会造成他们的免疫力下降，
经常处于亚健康状态，所以为了增强他们的免疫力，可以多补充一些鸡胸肉，鸡肉中的作用是非常显着的，
比如温中益气，益无脑补虚损等等。这对于现代生活工作的人们来说，都是非常有帮助的。
鸡胸肉的营养价值
1、鸡胸肉作为肉质品，蛋白质脂肪等营养元素的含量是不会少的，除此之外还有一些微量元素及无机元素，
这些元素对于人们的身体健康来说都是非常重要的，
而且还含有一些不饱和的脂肪酸，这种脂肪酸可以使人们的胆固醇减少。
2、鸡胸肉中的蛋白质含量是非常高的，而且一般来说这样一块鸡胸肉的蛋白质含量就可以满足一个成人一天的大部分的蛋白质的需求是非常重要的，
而且这种鸡胸肉里的蛋白质是非常容易被人们的身体吸收并且加以利用的，这是非常重要的一种情况。
3、我们大家都知道鸡胸肉的肉质非常细嫩的，而且无论采用什么样的做法，都能够让他的滋味非常鲜美，
而且能够起到滋补身体的作用，更重要的是鸡胸肉中的脂肪含量是非常少的，
如果人们担心动物性脂肪会对自身的身体造成伤害的同时，又想吃肉的话，鸡胸肉是非常好的一种选择。
⑦ 为什么在法国鸡肉比牛肉还贵
法国这个世界的浪漫制度不仅有着奔放有热情的生活态度，还有针对整个样的美食。我们讲的法国蜗牛，法国的鹅肝酱都是世界顶级美食，但是你知道吗？在法国牛肉的价格，反而要比鸡肉还要低。
养鸡的环境也有着十分严格的条件，具体到这些几生长的空间，以及他们使用的食物还有特别的营养，所以在一系列的条件下，这种鸡肉的味道也是十分鲜美的，在许多的时刻眼中，这种鸡肉和顶级的牛肉也差不多。
所以在种种的条件之下，才形成了在法国的鸡肉比牛肉还要贵的原因。
⑧ 鸡肉和牛肉哪个更好吃
鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。 鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。
每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。 鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
⑨ 鸡胸肉和牛肉的口感有什么不同
鸡脯肉内的水分少，肉质粗，但鸡脯肉质粗中带嫩，滋味鲜美，营养丰富，所以也是人们常用到的食材，要想炒出鲜嫩的牛肉，买牛肉时最好选择既瘦又嫩的肉，如里脊、外脊等。切牛肉的时候也要注意逆着肉的纹路来切，而且切得越薄越好，这样炒出来的牛肉才更嫩。
⑩ 鸡胸肉难吃吗
鸡胸肉不难吃，鸡胸肉做的好会非常好吃的。
对于普通人来说，很少人会去吃鸡胸肉。主要是一些健身人群，或者是特殊需要的朋友才会吃鸡胸肉。那么鸡胸肉有什么好处呢，平时的时候吃鸡胸肉是否有帮助。如果你最近对鸡胸肉有一点兴趣的话，不妨一起来了解一下吃鸡胸肉的好处，还有就是鸡胸肉怎么做吧。
鸡胸肉顾名思义就是整鸡肉的胸脯位置的肉，这部分的肉脂肪含量极少，同时蛋白质含量非常高。而且在所有的肉类里面是属于健康的肉类。因此鸡胸肉也是很多需要补营养的朋友所必吃的一个食物。那么鸡胸吃了有什么好处呢?首先就是营养上面的需求，鸡胸肉含蛋白质非常高，同时脂肪含量低。因此可以作为平时的蛋白质摄入的肉类，相对来说要比牛肉更为经济实惠。而且对于爱吃肉的朋友来说，多吃鸡胸肉并不会带来发胖的风险。而且坚持吃鸡胸肉相对来说，要比吃猪肉患上三高的可能性要少很多。因此对于超重的朋友来说、还有就是想要减肥的朋友来说，选择鸡胸肉来吃是可以减少发胖的危险。
鸡胸肉因为脂肪含量低，相对来说要比其他部位的鸡肉难烹饪一点。因为它没有脂肪，相对来说如果煮的久就会容易导致柴的可能，这样口感上就会大打折扣。那么鸡胸肉要怎么做好呢，首先我们可以选择做鸡胸肉粥，先把鸡胸肉蒸三分钟，拿出来撕成肉丝，然后在煮粥的时候放进去这就是鸡丝肉粥，这样来做的话鸡肉就不会柴而且营养也丝毫没有受影响，适合健身的朋友也适合需要补充营养的朋友。另外鸡胸肉还有非常多的做法，比如做零食方向的我们可以做成鸡胸肉干、鸡胸肉丝、鸡胸肉饼等，还有做主食方向的，我们可以做手撕鸡、凉拌鸡丝等等。