⑴ 柿子跟薯仔可以一起吃吗
为什么薯仔不能与柿子一起吃
薯仔富含淀粉，并含较多蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及维生素C、维生素B1、维生素B2等，吃了薯仔，人的胃里就会产生大量胃酸，而柿子含有较多的鞣酸和果胶。
如果吃了薯仔再吃柿子，柿子中鞣酸、果胶和胃酸作用而发生凝聚作用，形成难溶性沉淀，既难以消化，又不易排出，使食者可出现腹胀、腹痛等症状。
薯仔做法小技巧
1、薯仔适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。
2、人们经常把切好的薯仔片、薯仔丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。
3、薯仔切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。
为什么薯仔不能与柿子一起吃
4、薯仔宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。
5、凡腐烂、霉烂或生芽较多的薯仔，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。
薯仔选购技巧
1、看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或薯仔泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。
为什么薯仔不能与柿子一起吃
2、看颜色要买黄皮的薯仔，黄皮薯仔外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的薯仔不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。
3、看表面挑薯仔要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的薯仔好削皮，薯仔利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的薯仔，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。
薯仔搭配指南
1、黄瓜，马铃薯和西红柿:三者同食有和胃健脾益气，消炎解毒等疗效，且有润肤，延缓衰老的作用
2、豆角和薯仔:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
3、薯仔和牛肉:不但味道好，且薯仔含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
为什么薯仔不能与柿子一起吃
4、牛肉和薯仔:薯仔是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而薯仔则提供了足够的热能，两者合理搭配，大大地提高了营养价值。 另外，薯仔与牛肉同食能起到许多其他互相促进的效果。牛肉中因蛋白质、脂肪的含量高，单独食用易感油腻，且有膻味。若两者搭配则营养丰富，而且牛肉属于酸性食物，薯仔属于碱性食物，两者同食，还可以达到体内酸碱平衡的目的。
5、黄瓜和马铃薯:减肥、润肤、延缓衰老的作用
薯仔禁忌指南
1、薯仔和西红柿:同食会导致食欲不佳，消化不良
2、薯仔和香蕉:同食生雀斑
为什么薯仔不能与柿子一起吃
3、柿子和薯仔:吃薯仔，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出
4、石榴和薯仔:薯仔与石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜汁解毒。
⑵ 柿子与薯仔能一起吃吗
柿子最好不要和薯仔一起吃。
薯仔中含有蛋白质，而柿子中含有鞣酸，若二者同食，会将蛋白质凝固为不易消化的，鞣酸蛋白沉淀，从而使得不消化，甚至在肠肉发酵，引起呕吐、腹泻等中毒症状。
⑶ 薯仔和柿子熬汤可以吗
可以一起熬汤的，薯仔和柿子一起吃的菜品有很多，都很好吃。
⑷ 吃柿子可以吃薯仔吗
薯仔最好不要和柿子一起吃。
薯仔中含有2%的蛋白质，而柿子中含有鞣酸，若将二者同食，会将蛋白质凝固为不易消化的鞣酸蛋白沉淀，从而妨碍消化功能，甚至使食物滞留于肠内发酵，引发呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
营养价值
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富，且医学价值也很高。柿子含有丰富的膳食纤维，有良好的润肠通便作用；柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。另外柿子叶煮水喝，可以促进机体新陈代谢、降低血压。
成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1-2倍。
食用功效
1、止血凉血：新鲜柿子有凉血止血作用；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血。
2、润肺化痰生津止渴：清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。
3、活血降压：柿子有助于降低血压，软化血管，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，减少酒精对机体的伤害。
⑸ 薯仔与西红柿有何不同
初生叶为单叶 ，全缘 。随植株的生长，逐渐形成羽状复叶。聚伞花序顶生，有白、淡蓝、紫和淡红等色。薯仔又名番薯，马铃薯。 薯仔的种植茄科茄属一年生草本。学名马铃薯，另有俗称洋芋、山药蛋、薯仔(广东、港澳地区惯称)、地豆子、地蛋(山东人惯称)、地瓜（江苏徐州自连云港一带尤其是中间的新沂等市县的惯称）。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。 每100克番茄的营养成分 能量11千卡，维生素B60.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克 叶酸5.6微克，膳食纤维1.9克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，硫胺素0.02毫克 核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克磷24毫克 钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克 锰0.06 毫克 番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
⑹ 柿子和薯仔能不能一起吃
⑺ 柿子薯仔怎么做好吃，牛肉炖柿子薯仔的家常做法
食材
主料
牛肉
2斤
薯仔
2个
西红柿
2个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
番茄酱
适量
鸡精
适量
料酒
适量
八角
适量
花椒
适量
桂皮
适量
盐
适量
老抽
适量
酱油
适量
步骤
1.牛肉清洗干净
2.切块加料酒焯水
3.放阿迪锅里加水，葱姜八角花椒桂皮，老抽 按煮肉档肉烂备用。
4.薯仔 柿子切块
5.热锅放油爆香葱姜 放入薯仔柿子翻炒再加点番茄酱或者番茄沙思。
6.把煮好的牛肉带汤倒入一般 加盐 大火煮开，小火炖烂。
7.加鸡精 蒜 香菜出锅。
⑻ 薯仔和西红柿可以一起吃吗
薯仔和西红柿可以一起吃，但薯仔一定要煮熟煮透。
薯仔味甘，性平，具有和胃健中、解毒消肿等作用。但薯仔含有龙葵素（茄碱），具有腐蚀性、溶血性，并会麻痹运动中枢及呼吸中枢，大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒。高热、煮透后能解毒。西红柿味甘、酸，性凉，微寒，具有生津止渴、健胃消食、增进食欲等功效。西红柿含有番茄碱，番茄碱毒性很小，口服较大剂量和较长时间亦未发现毒性反应。
西红柿不能与辣椒、菜花、苦瓜一起吃
因为这些蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
西红柿+地瓜
同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
西红椅+猪肝
猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
西红柿+胡萝卜
维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
西红柿+鱼肉
食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
西红柿+咸鱼
同食易产生致癌物。
薯仔与香蕉同食:产生雀斑。 薯仔与茄子同食:可使关节病复发。 薯仔与香蕉同食:产生雀斑。 薯仔烧牛肉，造成胃肠的不适。 薯仔不能和柿子一起吃,难消化不易排出。