主料
鸡腿2个 薯仔中等个3个
豆角1斤 葱姜
料酒盐 酱油醋
白糖十三香
鸡腿炖薯仔豆角的做法步骤
4.炖至鸡肉软烂了放薯仔，同时放酱油，醋，十三香，鸡精，盐葱花，小火炖，炖倒汤收的差不多了就可以出锅了！
B. 鸡腿薯仔香菇豆角怎么炖
鸡腿炖香菇薯仔豆角制作过程：
主料：鸡腿4、5个、香菇 (200g)、薯仔 (100g)、豆角 (100g)
辅料：大葱 (半根)
做法：
1、鸡腿洗干净，香菇提前用水泡制好备用。
2、薯仔去皮后切成小块，豆角大葱切段备用。
3、大葱切段备用。
4、锅中放入少许花生油，油热后放入鸡腿炒一下，然后放入大料和葱段炒香。
5、锅中加入少许料酒去腥，然后加入酱油翻炒上色。
6、加入泡好的香菇和薯仔、豆角块翻炒一下。
7、最后加入适量的水，末过菜为宜。
8、大火烧开，然后转小火慢炖20分钟后即可出锅。
C. 豆角薯仔炖鸡腿怎么炖
食材准备：具体步骤：选择鸡胸肉，最好选择新鲜的，刚从冰箱里拿出来的肉要先解冻，容易切一些，在腌制过程中也不会有太多水分。豆角可以选择扁豆角，最好不要选择长豆角。把肉切块，不要太小，毕竟是炖不是炒，切好放在事先准备好的碗里，准备好盐，料酒和老抽。把事先准备好的盐（要多放点入味），料酒和老抽放在鸡肉碗里...，搅拌均匀，腌制十几分钟。豆角用手掰好，尽量不用刀（保留原味）。薯仔切块最好切的薄一些，容易入味，记得在切完薯仔后用凉水冲洗一遍，避免让食物糊锅。切好葱姜蒜，葱可以多切一些，分两次用，蒜瓣可以整瓣放入；准备花椒，八角，桂皮，辣椒。上火，烤一下锅里的水分，倒入适量食用油（可以多一点），在油未开之前放入一勺白砂糖，给肉上色，减少油腻。直接放入煎好的肉，一起煸炒。差不多入味的时候加水。根据菜量，大概用刚才的肉碗，三碗左右。放入适量的盐。五分钟左右，用筷子碰夹一下薯仔，很随意就能夹断的时候，差不多就熟了，这时候把剩下的葱叶放进去，搅拌一下，过一分钟就可以出锅了！出锅，装碗，成品
D. 鸡腿可以和豆角一起炖吗 最好能有个介绍 嘿嘿 有知道的速度哦
当然可以了
简单点说吧，我本人是喜欢吃熟一点的菜（炖的烂一点），所以我都会先把豆角用水焯一下，你要是喜欢是稍硬一点的豆角，不焯也行
1、锅内放水烧开，将洗净的豆角倒入，烧开后马上捞出，不能焯太久
2、鸡腿切块，一个鸡腿大概切成4-5块（大一点香^_^）
3、锅内放水烧开，将切好的鸡腿肉倒入，烧开后捞出（去除鸡肉中的血水）
4、锅内放油适量（比平时做菜多一点），油七八成热时将焯好的鸡腿肉放入爆炒，待肉变金黄放入少量葱姜八角酱油继续炒，炒出香味后添水（水要注意量，最好一次性加够，后面再加会影响汤的味道哦~）
5、以上烧开后将豆角放入，炖15-20分钟（时间允许的话炖的越久越好吃），加入适量盐（不要放鸡精、味精了，鸡汤已经很鲜啦），出锅~
纯原创，忘满意~
E. 鸡肉薯仔炖豆角怎么做
前言
东北菜
材料
主料：鸡腿1个、豆角200g、薯仔1个；
辅料：油20g、盐5g、大酱15g、大料1个、酱油2茶匙
鸡肉薯仔炖豆角
1
将鸡腿切件
2
鸡腿用水煮去血水
3
捞出备用
4
豆角洗净沥水
5
薯仔切小块
6
锅中加入适量的油，炒香葱花
7
将薯仔和豆角下入锅中翻炒片刻
8
加入大酱、盐和大料等调料
9
胶乳适量的水煮半小时左右即可
小贴士
东北菜
F. 炖鸡肉的做法，薯仔豆角炖鸡肉怎么做好吃
用料
主料
G. 鸡腿炖豆角的做法 鸡腿炖豆角制作方法
1、食材：鸡腿6根、豆角若干、薯仔3块、葱姜适量、花椒少量、红烧酱油少量、精盐适量、味精少量、大料少量、料酒少量
2、先把鸡腿化了，洗干净。
3、把鸡腿肉中间切几刀，方便熟和入味。
4、锅里加水烧开，下鸡腿，焯一下，把血水逼出来。
5、这个时候可以顺便把豆角洗干净，摘好。
6、现在鸡腿应该焯好了，弄干净捞出放在盆里备用，锅里的水倒掉，洗干净锅，加入新的水，烧开，放入刚才摘好的豆角，焯一下（可以多煮一会儿，豆角不好熟）。
7、这个时候可以去，把薯仔洗干净，打好皮。
8、把焯好的豆角捞出，放在盘子里备用。
9、锅里加油，烧热，放入鸡腿。
10、鸡腿炸直金黄色。
11、放入葱姜，翻炒，然后放入薯仔，倒入料酒，加热水，大火烧开。
12、加入精盐，胡椒，大料等调味。烧开后加入豆角，转为小火，盖盖儿，炖。
13、大约20分钟，开盖，尝尝味道，看是否需要加盐。在稍微加一些白糖。和味精。
14、大功告成，一个香喷喷的鸡腿薯仔炖豆角完成了。
H. 豆角，薯仔，鸡肉能在一块炖着吃吗
可以，以下是薯仔，豆角，鸡肉一起炖的做法。
主料：鸡肉100g、豆角100g、薯仔100g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、大葱适量
步骤：
1、鸡肉切成块
I. 干豆角薯仔炖鸡腿怎么做好吃
用料主料
豆角150克
鸡肉1块
薯仔2个
辅料
酱油
2茶匙
大酱
1汤匙
料酒
2茶匙
葱花
15克
盐
1茶匙
花生油
20克
家常干豆角薯仔炖鸡腿的做法
1.干豆角浸泡备用
2.薯仔切块
3.鸡腿切件煮去血水
4.锅中加入适量的油，炒香葱花
5.加入大酱炒香
6.加入干豆角薯仔和鸡肉翻炒均匀，加入调味料肯水煮20分钟左右即可
J. 鸡肉炖豆角可以吗
可以的。
鸡肉的主要包括蛋白质、脂肪、钙、铁等营养价值，是一种老少皆宜的食物。能够很容易的被人体吸收和消化，具有增强身体、促进身体发育的作用。鸡肉对于营养不良的人群而言是一项大补之物，除此之外，还包括月经不调、贫血、身体虚弱、身体疲惫的人群都十分有益。中医药学认为，鸡肉能够温血益气、健脾胃、调和气血等等。鸡肉的品类很多，但是其中以乌鸡最为受欢迎。乌鸡对于美容有很大的好处。乌鸡中含有维生素A、维生素C和蛋白质、脂肪等等。除了美容，乌鸡对于肾脾也有很大的好处，能够补肾益气、滋养头发、润泽皮肤、消水肿等功效。
做法如下：
原料： 2斤左右的农家土仔母鸡，干豆角半斤，生姜4钱，猪棒骨1块，精盐少许。 调料包( 花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、香叶、陈皮等) 做法：（1）将土鸡宰杀，去内脏、净血，放入50℃一60℃的热水中烫透（2-3分钟），捞出，用镊子夹净鸡身绒毛，剁成小块。
（2）干豆角用热水泡两小时左右，完全泡开后用水洗净，控干水。
（3）葱切段、生姜拍碎、切粒，混拌入花椒和精盐一同作为佐料，待用。 （4）将土鸡入锅煸炒、将猪棒骨和已配好的料包一同放入锅中以微火熬煮，使佐料尽量透入鸡肉当中。
（5）下入干豆角，炖熟入味后调味出锅即成。