‘壹’ 虾丸怎么做好吃又简单
用料：虾仁300克左右、盐、花椒粉、番薯粉、鸡蛋清一个、黄瓜一根、金针菇。
步骤：
1、准备一点葱姜水，姜切丝，葱切断以后加一点水抓捏一下葱姜泡着备用。
以上内容参考网络-虾丸
‘贰’ 虾圆汤的家常做法 虾圆汤这样做好吃又简单
1、食材：主料，虾仁300克，鸡蛋2个，辅料：皮肚2块，木耳5朵，胡萝卜半根，青菜3棵，蛋清1个，木薯粉2汤匙，姜汁2茶匙，盐2茶匙，胡椒粉半茶匙，芝麻油1茶匙，鸡精0.5茶匙。
2、虾仁去肠，绞成泥，加盐，姜汁1茶匙，蛋清，搅打上劲静置10分钟后拌入2汤匙木薯淀粉，使劲搅拌上劲。
3、用虎口挤出丸子，放入沸水中焯定型。
4、鸡蛋煎成厚蛋饼。
5、皮肚切块，木耳泡发，鸡蛋切块备用。
6、锅里放虾丸，鸡蛋，木耳，皮肚一起煮到汤汁变白，加入姜汁1茶匙，胡椒粉半茶匙，盐1.5茶匙煮开。
7、放入胡萝卜片煮断生。
8、青菜放入关火。起锅放鸡精和芝麻油。
‘叁’ 薯仔粉汤怎么做
超好吃的酸辣薯仔粉，零失败，酸辣过瘾，万能酸辣汤，非常的过瘾，而且还非常的解馋哦！
其实很多朋友都喜欢吃一些酸辣粉之类的东西，尤其是不知道吃什么的时候，来一碗酸辣粉，或者是薯仔粉那简直是绝了，回味无穷啊！酸酸辣辣的超级过瘾呢！喜欢吃的朋友可以做一下哦！最重要的是这个酸辣汁儿可以凉拌任何美味的食物哦！
首先我们准备了爱吃的薯仔粉，和自己喜欢吃的配菜，适量的豆芽，花生豆，然后准备少许的青菜等等，自己喜欢吃什么就准备什么哦！
接着我们就调一个不要钱的酸辣汁儿，准备一个大碗，放入一勺细辣椒面，粗辣椒面，一勺蒜末，一勺葱花，适量的白芝麻淋热油，两勺醋和生抽生抽，少许的白糖提味儿！然后水开之后下入准备好的薯仔粉和配菜，煮熟之后给它捞出，加到碗汁碗中，加半碗开水，撒上香菜花生米。就可以吃了呢！
‘肆’ 很喜欢家乡里薯仔粉的汤，是怎么做出来的
用料
主料
烹饪技巧
1.搅拌肉馅的时候用力多搅拌一会，肉丸口感会更紧实一些。
2.薯仔粉不易煮熟且吸水多，所以放在另一个锅里煮，可以煮的时间长一点。如果换成粉丝或普通粉条也可以直接一个锅里煮出来。
‘伍’ 虾丸汤的做法，虾丸汤怎么做好吃，虾丸汤的家常做法
食材明细
鱼茸
适量
鸡茸
适量
虾仁
适量
豆腐
适量
蛋清
适量
香菜
适量
耗油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
豆腐虾丸汤的做法步骤
豆腐虾丸汤的做法步骤：1 1鱼茸，鸡茸，虾仁（切粒）的比例是1：1：1。加了鱼茸丸子很有弹性，虾切粒而非切茸吃的时候会有虾肉的爽脆。
豆腐虾丸汤的做法步骤：2 2加一个蛋清，加适量胡椒粉和耗油，搅拌上劲。用保鲜膜包好，冷藏半小时。
豆腐虾丸汤的做法步骤：3 3舀一勺肉碎在手掌上，借助勺子整成圆形，一个个放在沸腾的水里。如果动作慢可以预先做成一个个丸子，再逐一放下水。
豆腐虾丸汤的做法步骤：4 4保持中火直到全部丸子都下水，放入预先切成小方形的豆腐。大火煮沸，中火继续煮10分钟直到全部丸子都煮熟即可。
豆腐虾丸汤的做法步骤：5 5吃的时候加盐，加香菜碎。汤水无味精却鲜甜不油腻，丸子和豆腐可以沾着酱油吃。
‘陆’ 虾丸怎么做
首先把虾灼熟。用清水冷却，用剪力剪头把外壳去掉，把虾肉放在大盘上用一个干净玻璃瓶用瓶身放平将虾肉来回压，压碎虾肉后放在一个小一点的盘再用手大力搓，搓到有粘性而且虾肉全碎了，再放适量的食粉就可以了。最后就看你怎样去做了。。。
意见：虾肉最好是炸的好吃。搞虾肉丸时表面最好粘椰丝再炸。炸好了摆漂亮表面再放酸梅酱，这样超有味道。
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