Ⅰ 白菜薯仔炖粉条怎么做
食材明细:后腿肉1000克、白菜3/1棵、薯仔5个、粉条300克、葱2/1个、姜2/1个、大料2个、花椒10棵、桂皮2个、白芷1个、干辣椒7个、白酒1勺、盐4勺、白糖3勺、冰糖3个、鸡精2勺、老抽1勺
薯仔白菜大肉炖粉条的做法步骤
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好吃的薯仔白菜大肉炖粉条出锅啦!
Ⅱ 肉片胡萝卜白菜大烩菜怎么做
下面是肉片胡萝卜白菜大烩菜的做法:
用料:猪五花肉250g、豆腐1块、海带100g、白菜1颗、胡萝卜3根
辅料:花生油、花椒、姜片、葱、大料、酱油、盐、鲜汤、味精、香油
做法:
1:洗好所有的菜备用。
2:五花肉切片,豆腐切小块,白菜切棱形块,菜叶略大一点,海带切丝,置盘备用。
3:葱切丝,姜切片备用。
4:炒锅内放油,油5成热后,放肉片煸炒至变色。
5:放葱丝姜片,然后放大料、花椒少许、盐少许、酱油,再放白菜块、海带丝、翻炒。
6:翻炒一会儿,加鲜汤,放豆腐块,盖锅盖,旺火煮。
7:大约5分钟,放味精、香油。出锅即可。
小贴士:
菜熟时,汤不要收干,要带些汤,这样才好吃。
Ⅲ 白菜炖薯仔胡萝卜怎么做
薯仔炒白菜胡萝卜
【食材】
主料:白菜500g,薯仔片500g,胡萝卜100g,猪肉50g
辅料:油适量,盐适量,葱花适量,胡椒粉适量
【步骤】
1.将白菜和薯仔切片,放入清水洗净
2.葱花炝锅,放入肉片炒变色,放入放入薯仔片炒4分钟
3.加入白菜片
4.大火翻炒
5.加入胡萝卜片,加入清水炖5分钟
6.加入盐,胡椒粉调味即可
Ⅳ 薯仔白菜大肉炖粉条怎么做好吃
材料:猪五花肉300g,薯仔粉条100g,大白菜200g
步骤:
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、薯仔粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。
7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
Ⅳ 白菜薯仔炖粉条的做法,白菜薯仔炖粉条怎么做
我们家自己的做法是:
1--用正宗的薯粉,先把粉条清洗用温水泡软待用。
2--配料备齐,(配料根据个人爱好放)先炒豆芽,简单翻炒下
然后加开水。然后加粉开始炖
3--一般泡好的是薯粉3分左右就可以好了,要薯粉不易煮浓,更好吃营养。
像我们一般比较少放薯仔,一般的话炖肉的时候加薯粉和薯仔,喜欢吃薯仔的朋友一般都是粉和薯仔一起放开始炖。
Ⅵ 怎么做好吃,薯仔白菜烩粉条的家常做法
主料白菜300g肉300g薯仔80g粉条300g辅料油适量盐适量葱适量
步骤
白菜薯仔炖粉条的做法步骤11.薯仔白菜切好后清洗备用
白菜薯仔炖粉条的做法步骤22.肉片清洗后备用
白菜薯仔炖粉条的做法步骤33.锅内放油
白菜薯仔炖粉条的做法步骤44.将肉片放入翻炒,待肉片变色后加入切好的葱蒜少许辣椒
白菜薯仔炖粉条的做法步骤55.倒入切好的白菜薯仔翻炒,加入适量的盐老抽后翻炒
白菜薯仔炖粉条的做法步骤66.待炒至白菜出水后加入粉条翻炒一下,盖上盖子加热3分钟即可
白菜薯仔炖粉条的做法步骤77.装入盘中就可以上桌了
小贴士
米条可以开水泡一下再加入
Ⅶ 白菜炖薯仔还有粉条胡萝卜怎么炖
胡萝卜薯仔炖粉条
主料
薯仔2个
胡萝卜1根
木耳8只
粉条适量
草菇老抽适量
胡萝卜薯仔炖粉条
素食家常菜的做法步骤
1.
薯仔去皮切块用凉水浸泡,可以去掉一些淀粉又能保持新鲜,备用
2.
木耳泡开撕小朵备用
3.
胡萝卜去皮切片,备用,请原谅我今天没走心的切菜,这个片着实切的厚了点-_-#
4.
取一小把粉条用凉水浸泡,备用。(这个粉条是红薯粉,在中原地区一般称为:细粉,这个细粉和南方的细粉不同,南方的细粉一般是米粉,粉丝之类。)
5.
炒锅内放入橄榄油,油热下薯仔块,翻炒片刻放入草菇老抽少许
6.
翻炒均匀后适量加开水,如图,煮大约3到5分钟,为的是薯仔炖熟
7.
随后加入胡萝卜片,再放入一些草菇老抽上色,翻炒均匀
8.
加入适量开水,让胡萝卜和薯仔尽情的炖,炖的期间可以适当加开水,为的是别干锅,然后放入木耳,继续翻炒
9.
翻炒均匀后,加入之前准备好的开水倒入炒锅内,放入之前泡软的粉条,继续炖,用锅铲按压薯仔和胡萝卜片是否发软后,加入盐,味精调味,注意这时一定要看着锅适量加水预防干锅,最后可以收汁一下,滴上香油就可以出锅啦
Ⅷ 白菜薯仔炖粉条的做法
具体做法如下:
主料:白菜300g、马铃薯丁(脱水)80g、粉条300g。
辅料:食盐适量、葱适量、调和油适量。
1、薯仔白菜切好后清洗备用。