㈠ 牛肉和虾能一起吃吗
牛肉和虾可以一起吃。
1、在食物性味上，牛肉性平，味甘；而虾性温，味甘，两者互不冲突，因此可以一起食用。
2、在营养成分上，牛肉主要含有蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种微量元素，而虾富含水分，蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、钾等微量元素，两者成分互不相克，可以一起食用。
牛肉和虾一起怎么吃
虾仁牛肉蛋炒饭
食材：粳米饭，鸡蛋，葱花，上浆虾仁，上浆牛肉，青菜等。
1、将青菜洗净后，用热水烫一遍。
2、热锅，倒入适量食用油，放入虾仁煎熟，再放入牛肉，炒熟即捞出。
3、打蛋后，倒入锅中，再放入虾仁、牛肉略炒。
5、加入米饭、盐、胡椒粉、味精翻炒至米饭有香味。
6、撒上葱花后装盘。
牛肉不能和什么一起吃
1、不宜与高淀粉食物大量食用
牛肉中含有不少的粗纤维，因此不易消化，而富含淀粉的食物同样不好消化，两者若是一起大量食用，容易加重胃肠的承受能力。
常见的高淀粉食物：红薯、板栗、南瓜等。
2、不宜和高鞣酸食物大量食用
因为鞣酸成分会和牛肉中含有的蛋白质相遇结合，生成不好消化的络合物，不利于肠胃的吸收消化，降低各自的营养价值。
常见的高鞣酸食物：石榴、番茄、柿子、葡萄、野山梨、核桃等。
㈡ 牛肉爆大虾的做法步骤图，牛肉爆大虾怎么做好吃
材料
扁豆角十根，新鲜猪肉三两，青尖椒一个，花椒十粒，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，鸡精少许，酱油少许
做法
1.先将肥肉用酱油腌一下，锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来，加花椒炸香。
2.然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香，加入切好的豆角、盐、酱油翻炒。
3.豆角快炒好时放入尖椒。
4.豆角炒熟后放入鸡精即可。
㈢ .牛肉爆大虾怎么做
材料：大虾250克 牛肉200克（切片） 拌料油盐姜葱蒜少许
锅 大火（温度150-200度）冷油下拌料半分钟下大虾1分钟后下牛肉（4分钟）关火20秒后上盘 。
㈣ 请问虾仁跟牛肉炒搭配不,虾仁跟牛肉一起炒好吃吗
很多人在吃牛肉的时候都会选择牛肉做馅的方法，因为如果只是吃炒牛肉，可能吃起来并不如猪肉的味道，但是牛肉做馅确实非常诱人的，很多人在做牛肉下的时候，里面想加入一些虾皮调改味道，但其实在吃虾仁这种比较敏感的食物之前，要了解它不能和什么一起吃，那么牛肉和虾仁能一起吃吗?
1牛肉和虾能一起吃吗
牛肉和虾可以一起吃。
1、在食物性味上，牛肉性平，味甘;而虾性温，味甘，两者互不冲突，因此可以一起食用。
2、在营养成分上，牛肉主要含有蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种微量元素，而虾富含水分，蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、钾等微量元素，两者成分互不相克，可以一起食用。
2牛肉和虾一起怎么吃
虾仁牛肉蛋炒饭
食材：粳米饭，鸡蛋，葱花，上浆虾仁，上浆牛肉，青菜等。
1、将青菜洗净后，用热水烫一遍。
2、热锅，倒入适量食用油，放入虾仁煎熟，再放入牛肉，炒熟即捞出。
3、打蛋后，倒入锅中，再放入虾仁、牛肉略炒。
5、加入米饭、盐、胡椒粉、味精翻炒至米饭有香味。
6、撒上葱花后装盘。
3牛肉不能和什么一起吃
1、不宜与高淀粉食物大量食用
牛肉中含有不少的粗纤维，因此不易消化，而富含淀粉的食物同样不好消化，两者若是一起大量食用，容易加重胃肠的承受能力。
常见的高淀粉食物：红薯、板栗、南瓜等。
2、不宜和高鞣酸食物大量食用
因为鞣酸成分会和牛肉中含有的蛋白质相遇结合，生成不好消化的络合物，不利于肠胃的吸收消化，降低各自的营养价值。
常见的高鞣酸食物：石榴、番茄、柿子、葡萄、野山梨、核桃等。
㈤ 牛肉焖虾怎么做好吃
1、将大虾去头、壳、虾线，用盐、胡椒粉腌制后放入鸡蛋、面粉抓匀，用油炸熟备用。
2、锅中倒入橄榄油、奶油，下圆葱碎、西芹碎炒香。
3、再加入番茄沙司、炸好的大虾、鸡高汤、月桂叶、百里香、髓、胡椒粉、调味焖至大虾熟透，放入大蒜碎出香味装罐即可。
小诀窍
要掌握好汁的浓度，突出番茄汁的口味。
㈥ 干锅牛肉爆大虾的做法步骤图，怎么做好吃
用料
虾 半斤
薯仔 个
姜 片
料酒 勺
洋葱 个
干辣椒 个
蒜 瓣
生抽 勺
盐 克
黄瓜 半个
玉米 一个
胡萝卜
麻辣香锅料 半袋
大喜大烤肉酱 一袋
牛肉 半斤
干锅牛肉爆大虾的做法
准备如图以下东西，虾去虾须虾线开背，料酒和盐腌一会过油简单炸一下。玉米简单煮一下切块，薯仔切块，芹菜切段简单过油备用。牛肉可用拌烤肉的办法腌制一下。香菜，香葱，辣椒切段。蒜剥几头，葱切段。
虾继续在锅里炸，多放点油炸到酥脆捞出控油。在干锅里开火，倒入剩下的油，此时已经是虾油，炸圆葱和胡萝卜。一定要用虾油煸胡萝卜圆葱☺️
葱煎蒜干辣椒下锅，倒油炒香，加麻辣香锅料或者郫县豆瓣酱，生抽，糖（我加了大喜大原味烤肉酱一袋，发甜就没有放糖）。炒香后放入玉米段翻炒入味，加牛肉炒，然后薯仔，芹菜，黄瓜条翻炒炒匀，酱料中不用添水，勤翻。
把炒好的这些连同大虾一起倒干锅里连着圆葱胡萝卜继续炒匀。咸淡自己掌握，酱料有一些盐了。关火，撒上葱末香菜，出锅！
㈦ 怎么做牛肉香辣虾呢~在线等
主料：新鲜海白虾500克、火锅用牛肉片200克，薯仔200克（如换成红薯口味更佳）、香芹50克、油炸花生米80克
辅料：冬笋、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml
调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香）
生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油。
第一步：把上好薯仔（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。
制作材料(17张)
第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。
第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下牛肉片、薯仔（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。
第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱、炸熟的虾，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。
第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！
第七步：超市购买一代火锅底料，待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!
第八步：购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可!
如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选择店面大点的卫生放心的店面，那样能让您吃的更舒心！
㈧ 牛肉和虾可以一起吃吗
可以，以下是荷兰豆虾仁炒牛肉的做法。
主料荷兰豆200g、虾仁50g、牛肉50g
辅料花生油20ml、蚝油15ml、淀粉少量、酱油5ml、蒜10g
1、准备食材：牛肉切片后用淀粉和少量酱油拌匀使之入味，虾仁去除虾线。
㈨ 虾跟牛肉原料怎么做好吃
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：怪味 工艺：炒 虾酸牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)400克
辅料：西芹100克,青椒50克,辣椒(红,尖,干)50克,鸡蛋清50克
调料：植物油30克,豆瓣酱10克,姜5克,大蒜（白皮）2克,盐3克,料酒5克,嫩肉粉10克,蚝油10克,白砂糖5克,白醋5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,辣椒油15克,香菜10克 教您虾酸牛肉怎么做，如何做虾酸牛肉才好吃1. 将牛肉洗净切成条，加入嫩肉粉、精盐、料酒、蚝油、鸡蛋清、湿淀拌匀；
2. 西芹择洗干净切成条；
3. 姜、蒜切细末；
4. 青红椒去蒂、籽洗净切成条；
5. 炒锅注油烧至四成热，下入牛肉条滑散，捞出控油；
6. 炒锅留底油烧热，下入姜蒜末、豆瓣酱、虾酸炒至色红，放入青红椒条、西芹条炒至断生，再放入牛肉条，加入精盐、白糖、白醋、味精翻炒；
7. 用水淀粉勾芡，淋入红油装盘，撒上香菜段即可。 虾酸牛肉的制作要诀：虾酸的做法：取小河虾10千克洗净，晾干水分，洒上淡精盐水，放在木柜内至其自然发酵备用；小番茄、鲜红辣椒各30千克，分别去蒂洗净，晾干水分加入鲜姜、蒜剁碎，再加入糯米酒（4000克）、精盐、发酵好的河虾拌匀，装坛内密封，2个月后取出剁成茸剁成虾酸。
小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
㈩ 贵阳牛肉爆大虾干锅的做法步骤是什么
牛肉爆大虾干锅的做法
食材
海虾300克、薯仔1个、洋葱1/2个、芹菜2、3根、大蒜1/2头、姜5、6片、花椒1大勺、干辣椒6、7个、料酒、胡椒碎少许、郫县豆瓣酱（或者其它自己喜欢的任何香辣酱、火锅底料）适量、淡色鲜酱油1大勺，糖1大勺、香油少许。
海虾用剪子将虾须剪掉，用刀将虾的背部划开，去除黑色的虾线，在海虾身上撒少许胡椒碎，淋少许酒，腌15分钟；
薯仔去皮切小指粗细的条，芹菜洗净切段、洋葱切丝，大蒜整粒拍松，姜切片，干辣椒用剪子剪成小段；
腌好的虾子轻轻拍少许干淀粉备用；
锅中放入足量油（能完全没过薯仔），中火烧至6成热，下薯仔条用小火炸熟后捞出备用；
将虾子放入炸至变色捞出备用；
另起一锅，锅中再倒入少许油，放入花椒榨出香味后将花椒捞出不用；
放入姜、蒜、干辣椒爆香；
将郫县豆瓣酱倒入炒出香味；
把洋葱丝和芹菜段下入翻炒；
将炸好的虾子和薯仔条放入，加调味料快速炒匀；
起锅淋入香油即可。