洋葱炒薯仔，是得至我姐夫的不传之秘。
味道咸香中带着微甜，一份菜都可以下两碗饭。现在分享给大家，希望你们也能吃两碗饭。
1.洋葱切成小片。
2.薯仔切成小片。
薯仔切成小片容易炒熟，味道也会进入充分。
3.番茄切小块。
4.热锅凉油，加入花椒炒香。
5.先倒入薯仔片翻炒。炒至半透明状，倒入番茄翻炒。
6.番茄翻砂后倒入洋葱煸炒。
7.倒入一点开水，加入生抽少许，糖少许，中火煮5分钟。
8.加入一勺盐，大火收汁。
非常可口的洋葱炒薯仔就新鲜出炉了，试试吧，绝对忘不了的味道。记得两碗饭准备好。
洋葱炒薯仔怎么做好吃？
这样做的洋葱炒薯仔好吃，一起分享
食材：洋葱、薯仔、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐、白芝麻、香菜。
1、挑选个头差不多大的薯仔（若太大的就切开，为了方便一起成熟）清洗干净，放锅中蒸15—20分钟（以薯仔的大小而定）。不用蒸的完全成熟，只要用筷子扎一下，能扎动了就可以。取出晾凉。
2 、将晾凉的薯仔去皮，切成滚刀块。
3、洋葱剥去老皮，清洗干净，也切块、掰散成片。
4、锅中放入少许油，放入蒸熟、切好的薯仔块，中小火煎至金黄，盛出备用。
5 、另起锅放油，放入切好的洋葱片煸炒出香味，倒入之前煎好的薯仔块，一起翻炒。
6、调味：放入盐、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉、、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀，最后再撒入香菜段或者是香葱碎，翻拌均匀，出锅即可。
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洋葱炒薯仔，是我家经常做的一道菜，而且做出来还有肉的味道哦，特别的下饭好吃
制作方法：
1、薯仔切成片状，洋葱切成不规则的片状
青椒切成不规则片装
2、锅里放油，油热后加入花椒，八角
3、炸好花椒，八角下入葱姜蒜炒出香味儿，然后加入生抽
4、倒入切好的薯仔片翻炒
5、加入十三香
6、薯仔炒制5成熟时放入青椒和洋葱，继续翻炒
7、出锅前加入，盐，少量白糖，蚝油，
就可以出锅了
特别简单的一道家常小炒
希望我的回答可以帮助到你哦
‘贰’ 薯仔和洋葱怎么炒好吃 薯仔和洋葱的烹饪方法
可以做洋葱青椒炒薯仔，具体做法如下：
1、主料：薯仔2个、6青椒2个、洋葱1个。配料：适量橄榄油、适量盐、适量酱油、适量味精、适量胡萝卜。
2、洋葱洗干净切成块。青椒洗干净切成块。薯仔去皮洗干净切成片。
3、起油锅，青椒入锅过油后盛出。
4、起油锅，洋葱入锅煸香。
5、薯仔入锅炒均匀。
6、加酱油炒均匀。加适量水，炒均匀，盖上锅盖烧一会儿。
7、青椒入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。
‘叁’ 薯仔和洋葱这样做太香了，出锅比红烧肉还受欢迎，营养下饭又解馋
大家好！洋葱是一种一层一层的食物，是一种日常生活中常见的一种蔬菜，可以直接吃，会有一些辣，但会有一部分人喜欢这样的吃法，还可以炒、煮，味道很美味。薯仔也是一种日常生活中常见的食物，吃起来软软的糯糯的，带有一些甜味。那么，今天就用洋葱搭配薯仔给大家分享一道 美食 。
【洋葱薯仔炒鸡蛋】
【基本食材】洋葱、薯仔、鸡蛋、青椒、食用盐
【基本步骤】
1、首先，拿出一个比较大的薯仔，清洗干净后，拿出一个刮皮刀，削掉薯仔的外皮，薯仔的外皮一般都是不食用的，小的嫩薯仔的皮是可以食用的，挂掉薯仔的皮后，放在案板上用菜刀把薯仔对半切开，切开后，再把对半切开的小半继续对半切开，切成四半。
2、切好以后，每个小半都切成薄片，切好后，拿出一个干净的碗，碗中加入一些适量的清水进去，把刚刚切好的薯仔片放进去清洗浸泡一下，浸泡出薯仔里面的淀粉。再拿出一个洋葱，清洗干净放在案板上用菜刀对半切开，切开后，把洋葱切成片。
3、切成片以后，拿出一个干净的盘，把切好的洋葱片装进去，再拿出一个青椒，去除掉青椒里面的果肉，清洗干净后，放在案板上用菜刀切成青椒片，切好以后，和洋葱装在一起，拿出一个干净的小碗，碗中打入两个额鸡蛋，并用筷子不断的搅散。
4、搅散以后，拿出一个干净的炒锅，在没有水渍的前提下，锅热后，倒入适量的食用油进去，油热后，把刚刚搅散的鸡蛋液倒进去，用一把干净的锅铲不断的翻炒一下，炒熟以后，就可以装入碗中备用。然后拿出一段葱，清洗干净后切成葱花。
5、锅中继续放入适量的食用油。等锅中食用油热以后，放入刚刚切好的葱花，用锅铲不断的炒香，炒香后，继续放入切好的薯仔片进去，用锅铲不断的翻炒一下，加入适量的食用盐、生抽、耗油、白糖进去，不断的用锅铲翻炒均匀。
6、白糖可以很好的给食物提鲜，还可以增加食物的甜度，如果面团要发酵的话，加入适量的白糖进去，还会让面团快速的发酵。不断的翻炒一会儿后，再加入切好的洋葱和青椒片，用锅铲翻炒一会儿。青椒是一种我们常见的一种配菜。
7、翻炒一会儿后，再加入鸡蛋碎进去，用锅铲翻炒两分钟，翻炒至锅中的食物都熟透以后，拿出一个干净的盘子，并把锅中炒熟的食物装入盘中，就可以食用了。这样，一道美味的洋葱薯仔炒鸡蛋就做好了，吃起来咸香有味，超级下饭，喜欢赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
‘肆’ 怎么做好吃薯仔洋葱 薯仔洋葱好吃的做法
1、先把薯仔清洗干净后直接滚刀切成小块；
2、洋葱切成小碎粒，热锅加入橄榄油，放入洋葱煸炒到焦黄为止；
3、在炒洋葱的同时，准备好另一个锅子，热锅后加入适量的黄油；
4、黄油融化后放入薯仔中火不断翻炒，把薯仔炒到有点焦黄，尝一下已经熟的差不多了；
5、把已经炒成焦黄色的洋葱倒入薯仔里再翻炒；
6、加入盐和胡椒粉调味，撒上香芹干片（法香）再翻炒几下就可以出锅了。
‘伍’ 薯仔与洋葱怎么做好吃
薯仔炒洋葱，准备材料：两个薯仔、 一个洋葱、青红菜椒 、木耳、姜丝 、食用盐、鸡粉、白醋
做法步骤：
第一步：准备两个洗干净的薯仔，把它去皮。把薯仔切成厚片，然后再切成条，把薯仔条放入清水中泡一下。
第二步：准备半个洋葱切成丝，放入盘中备用
第三步：青菜椒和红菜椒分别切成小段，再准备一些泡发的木耳切成丝，放入盘中备用。
第四步：锅内加入食用油，把薯仔条下入锅中。薯仔条焯水3分钟之后捞入盘中备用。
第五步：锅内加入油，油烧热之后放入葱姜爆香。然后加入薯仔条，开大火翻炒。
第六步：加入辣椒、木耳、洋葱，翻炒均匀。加入食用盐、鸡粉开大火翻炒，把调料炒化。 少加一点白醋，继续翻炒，最后加入蒜末和小葱，快速翻拌均匀就可以出锅啦。薯仔如果长牙的话，千万不能吃
‘陆’ 薯仔加洋葱这样做太解馋了，开胃又下饭，上桌连汤汁都不剩，真香
大家好，炎炎夏日，没有胃口怎么办？那就让我给你们搭配一道 美食 ，保证吃了就有胃口。洋葱能促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，洋葱还能够预防癌症。洋葱是中老年人不可多得的食物，洋葱的钙质丰富，可以与多种蔬菜同时搭配食用。薯仔能够降低血压，还能开胃，消肿。今天就用洋葱搭配薯仔分享一道 美食 。
【白菜鸡蛋早餐饼】
【基本食材】薯仔、洋葱、肉末、豆腐、食盐、生抽、花椒粉、黄豆酱
【基本步骤】
1、首先将薯仔去皮，然后切成片，切成丝，最后切成碎丁，切好以后放入干净的碗中，薯仔丁里放点食用盐搅拌均匀，腌制五分钟，食用盐有杀菌的效果。将洗净的洋葱先切成片，再切成碎丁，切好后装入干净的碗中，洋葱里再放点肉末待用。
2、将薯仔丁放入纱布中，包裹着薯仔丁，用手不断按压挤干水分，把淀粉水挤出来，再把薯仔丁放入肉沫里面，再放入生抽，花椒粉，黄豆酱调味，用手抓拌均匀，抓拌均匀后再放点淀粉再次抓拌均匀，使食物有粘性，方便接下来的使用。
3、洗干净的豆腐从中间切一刀，然后再从边缘开始切成一小块，放入干净的盘中备用。豆腐营养丰富，含有钙、维生素B1、优质蛋白，豆腐是日常生活中常见的豆制品，可以提高人的免疫力，乳糖不耐受的人可以吃豆腐，因为豆腐是大豆制成的。
4、然后拿出干净的平底锅，烧热，放入食用油。油热后，把豆腐煎一下，豆腐一片一片地放进去，用手拿筷子的时候慢一点，不要溅到油，全程开小火，一面金黄后，翻到另一面继续煎。煎好后夹出装进干净的盘里备用，记住用筷子不停的翻转，不要煎焦了，会影响口感。
5、将刚刚碗中调好的馅料放在手心团成团子，用手心不断地摩擦成为一个球的形状。然后放在煎好的豆腐上面。然后拿出干净的蒸锅，锅下面放一些水，然后放上一个隔层，把食材放到隔层上，凉水上锅蒸，大火蒸二十分钟，一定要大火哦！
6、洗干净的红椒先切成丝，再切成碎丁，然后放入干净的盘中备用 ；再切点洗干净的葱花，放入干净的盘中备用。再准备一个干净的碗，碗中放入适量的清水、食盐、生抽、蚝油、淀粉，用筷子搅拌至没有明显的颗粒状，放旁边备用。
7、锅中油烧热，放入红椒，葱花，刚刚调好的料汁，熬开，用铲子不停的搅拌料汁，熬开后，浇入刚刚蒸好的薯仔肉丸上面，一道美味的薯仔洋葱肉丸就做好了，撒上香菜点缀一下，吃起来香气浓郁，鲜香滑嫩，喜欢赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
‘柒’ 洋葱炒薯仔怎么做好吃
洋葱炒薯仔怎么做好吃？我的回答是：洋葱炒薯仔两种做法都比较好吃，第一种是做成咖喱味的，第二种是做成香辣味的，这两种做法都比较好吃。这都是不加其他食材制作的，如果加入鸡块，排骨一起炒着吃也是非常好吃的。当然这就不是以洋葱薯仔为主了。
===香辣洋葱炒薯仔===
【准备食材】：洋葱，薯仔，孜然粉，辣椒面，盐和味精。
【制作方法】：1.香葱去皮洗净，用刀切成两半，在切成洋葱片，薯仔去皮洗净，先切成1厘米左右厚度的薯仔片，在切成1厘米左右的薯仔条。最后切成1厘米见方的薯仔丁。锅中倒入色拉油，油温烧至7成热，放入切好的薯仔丁，炸至表面金黄捞出备用。
2.锅中再加入适量的色拉油，油热后倒入洋葱炒香，改为小火把洋葱炒熟，倒入炸好的薯仔丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均匀，最后放入适量的盐和味精炒匀出锅即可。一款美味的香辣洋葱炒薯仔就做好了，这是一道家常菜，制作时没有那么多规矩。根据自己的口味制作即可。
【小提示】：洋葱炒薯仔放入适量的咖喱，味道则偏向于西餐，制作咖喱味的洋葱炒薯仔可以适量的加适量的水，这样做出来的菜肴会带一些汤汁，味道不会太干，薯仔的咖喱味也会更浓郁，同样这个做法也可以加入适量的肉类，牛腩，排骨，鸡块都可以，做成一道荤菜。
1、主料：薯仔2个、洋葱1个、青红辣椒2个、葱花10g、生姜片3片、大蒜1个、干辣椒4个、五花肉200g、熟芝麻20g、香菜10g、生抽适量、蚝油5g、盐6g、十三香4g、豆瓣酱10g。
2、薯仔不能切太薄，太薄容易碎，所以切时候要有一定的厚度。
3、青辣椒去头去籽，切成菱形块，红辣椒也切成菱形块，葱切成片，姜切成丝，蒜切成片，干辣椒切成段，装盘备用。
4、洋葱一分为二，改刀切成丝，放入干锅中抓散备用，最后切点五花肉，炒出来的菜更香。
5、薯仔片清洗干净捞出控干水分。
6、锅中倒入油，将油烧至6成热，放入薯仔片炸2分钟左右，炸至表皮金黄捞出控油。
7、锅中倒入少量的油，油热之后放入猪肉煸炒，小火煸炒出猪油，放入几颗花椒，下入葱姜蒜干辣椒炒香，炒香之后放入一勺豆瓣酱，豆瓣酱是为了增味的，炒出红油后放入青红椒，将青红椒断生即可。
8、然后放入炸好的薯仔片，快速翻炒均匀，关小火调味，放入适量的生抽，少量的蚝油，少量的盐，半勺十三香，半勺白糖提鲜，快速翻炒入味就可以出锅了。
‘玖’ 薯仔炒洋葱怎么炒好吃又简单
洋葱炒薯仔片的做法
1、首先就是将洋葱的外皮给剥去，随后洗净，切碎末备用。
2、接着将香菜洗净，切碎末，备用。
3、薯仔用清水洗净，将它的外皮去除，放入锅中，并加入适量的水，进行煮熟，随后捞出切片备用。
4、这时就可以热锅了，将薯仔片放入锅中，煎炸至一面金黄，再加入一些洋葱末、香菜末。再进行调味，食盐和胡椒粉。
5、随后给薯仔片翻下身，煎炸另一面，也是同样如此，等变成金黄色了就可以享用了。
洋葱炒薯仔片的功效与作用
洋葱炒薯仔片可以健胃消食、和胃健中、防癌抗癌等等的作用。洋葱可以抑制血糖的增长，从而保证了血管的健康。并且还能增加胃液的分泌，从而促进食物的消化，增加食欲感。薯仔可以和胃健中，可以改善消化不良，预防便秘。若是疲惫不堪，也可以食用，从而让身体获取到更多的能量。这道食谱，很适合肠胃不好的人们，可以预防胃方面的疾病。
洋葱炒薯仔片的做法也是比较简单的，所以我们大家就是可以将洋葱炒薯仔片的这些做法记住的，这样以后大家在生活中有时间了，那么就是可以经常做着食用的。
‘拾’ 薯仔洋葱怎么做好吃
薯仔跟洋葱怎么烧好吃
可以先把薯仔清洗干净，把表皮去除，再切成片状，五花肉清洗干净也需要切成片状，锅中加入适量的油烧热，把五花肉放进去翻炒一下，把里面的油分翻炒出来，等到颜色改变以后就可以继续翻炒，香味翻炒出来以后就可以添加适量的辣椒，然后再加入适量的料酒，老抽，翻炒到薯仔颜色变化，加入适量的水，加上盖子水烧到快要干的时候翻炒一下，再加入适量的鸡精，盐调味，然后就可以盛出来吃了。
薯仔跟洋葱的营养价值
把薯仔和洋葱搭配在一起吃就可以让食欲有所提高，因为洋葱的味道本身就非常浓郁，能够对肠胃造成刺激，让消化腺分泌变得更多，这样就能让消化功能变得更好，让食欲有所提高，而且薯仔里面含有非常丰富的维生素c，b族维生素，蛋白质以及淀粉物质，也可以让消化功能提高，让食欲变得更加不错。
适当的吃一些薯仔，洋葱还能够让血糖变得更加稳定，薯仔里面的粘液蛋白含量丰富，可以预防脂肪堆积以及预防心血管疾病，让血管的弹性变得更好，这样动脉硬化出现的机率就可以被有效的降低，而且洋葱里面所含有的一些物质能够有效的分解葡萄糖，让血糖降低，还可以让脑细胞获取更多的能量。
适当的吃一些薯仔洋葱还可以补充身体所需要的各种营养物质，像钾元素，钙质，维生素等都可以让肠胃的吸收消化功能变得更好，洋葱里面还含有矿物质以及胡萝卜素，两种食材搭配在一起吃就能够让身体获取更多的营养物质，让抵抗疾病的能力变得更强。
适当的吃一些薯仔洋葱，能够起到润肠通便作用，因为它里面的果胶以及膳食纤维的含量是非常丰富的，搭配在一起吃就能让肠胃蠕动的速度变得更快，能够吸收更多的营养物质，还可以让大便排出的速度变得更快，毒素排出以后身体自然可以变得更加健康。
洋葱怎么做好吃
洋葱可以和不同的食材搭配在一起吃，和木耳搭配就非常不错，首先需要把洋葱先清洗一下，再把它切开，木耳提前浸泡好以后再切碎，锅中加入适量的油烧热，把洋葱放进去翻炒均匀，再加入适量的木耳一起翻炒，添加适量的水，然后再加入适量的盐，翻炒熟以后就可以出锅吃了。