鸡腿菇炒薯仔丝的做法
1.
所以材料切好备用。
2.
锅放油预热二分钟。
3.
放油，葱花，五香粉，煲香。
4.
放入薯仔丝，鸡腿菇，柿子翻炒五分钟就可以了。
‘贰’ 薯仔鸡腿菇木耳怎么做 鸡腿菇炒木耳薯仔丝做法
1、用料：木耳适量、鸡腿菇1个、薯仔1个、盐2克、五香粉3克、油10克、柿子1个、葱花3克；
2、木耳提前泡好，清洗干净，所有材料切好备用。
3、锅放油预热二分钟。
4、放油，葱花，五香粉，煲香。
5、放入薯仔丝，鸡腿菇，木耳，柿子翻炒五分钟就可以了。
‘叁’ 鸡腿菇炒薯仔片的做法
主料：鸡腿菇200g、薯仔100g、猪肉丝100g
辅料：油10g、盐5g、淀粉10g、料酒10g、酱油10g、大葱10g
步骤
1.薯仔洗净~削皮
2.切条
3.鸡腿菇洗净，撕成小块
4.锅烧热后倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒
5.放薯仔、鸡腿菇煸炒
6.加水
7.熟后加盐搅拌均匀即可
‘肆’ 鸡腿菇薯仔炒肉的做法，鸡腿菇薯仔炒肉怎么做
食材
主料
鸡腿菇
200g
薯仔
100g
猪肉丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
大葱
适量
步骤
1.薯仔洗净~削皮
2.切条
3.鸡腿菇洗净，撕成小块
4.锅烧热后倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒
5.放薯仔、鸡腿菇煸炒
6.加水
7.熟后加盐搅拌均匀即可
‘伍’ 鸡腿菇和薯仔一起炒的家常做法
1）排骨切好小块用热水焯2分钟，去掉血沫和血水；
2）炒锅下油，放入2勺白糖，炒出糖色，加入焯好的排骨翻炒，给排骨上色；
3）给排骨锅中加水，水量淹没排骨即可，放入大茴香（即八角、大料）、花椒、桂皮、香叶适量，大火烧至汤水煮沸，加入料酒、酱油、盐适量，关小火慢炖；
4）薯仔切滚刀块，在排骨炖煮20-30分钟后加入锅中，同样要让汤汁没过薯仔；
5）加入薯仔20分钟左右后，即可开大火收汁，淋香油出锅。
说明：
1）香料不要过量，通常500g排骨需要一枚大茴香、10-20粒花椒、桂皮3-5g、香叶2-3片，也有放丁香的，通常丁香的用量不超过2粒；
2）如果喜欢吃先炸过的薯仔，也可以在薯仔下锅炖煮前先把它微微煎炸一下，煎炸的程度通常以薯仔块表面棱角处稍稍变成焦黄色为宜。
‘陆’ 鸡腿菇可以和薯仔煲汤么
鸡腿菇可以和薯仔煲汤。
1、鸡腿菇和薯仔煲汤不相克。
2、鸡腿菇和薯仔煲汤可以营养相互补充。
3、鸡腿菇和薯仔煲汤味道清香，可口性强。
制作材料
主料：薯仔(黄皮)100克,洋葱(白皮)250克,鸡腿菇100克
辅料：虾米40克
调料：盐3克,味精2克,植物油100克
制作过程
1、薯仔去皮洗净,切成细丝;
2、水发海带切成同样的丝。
3、洋葱切成末;
4、勺内放植物油烧热;
5、将鸡腿菇撕开;
6、锅内加入洋葱略炒出香味,加高汤烧开;
7、加入薯仔丝、鸡腿菇、海米、盐、味精后再烧开即成。
鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。
‘柒’ 鸡腿菇炒薯仔片的做法
鸡腿菇切斜片，焯水，薯仔切片，焯水，青红椒切片，蒜泥，锅烧热放油，青红椒片略炒，下薯仔，鸡腿菇，少许水，盐，味精适量，翻炒几下出锅
‘捌’ 鸡腿菇可以和薯仔一起炒吗
鸡腿菇可以和薯仔一起炒，没有任何禁忌，多放点肉一起炒更好吃，可以放心大胆的吃吧。