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【地址】:江滨路68号江滨假日大酒店东侧
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6、6支、13、17、815、801、950路,至解放大桥站下车
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电话: 83636222 83637222
【地址】:福马路199号牡丹大酒楼一层(近五里亭立交桥)
【相关路段】:福马路,五里亭【周边建筑】:五里亭立交桥,大名城,福马名城
7、36、40、69、71、73、803、807、815、957、962路,至大名城站下车
B. 泉州有哪些特色美食
面线糊
福建省泉州市乃至泛闽南地区的小吃。呈糊状,是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开,放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用,就着本地的另一种小吃——油条吃。面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、卤蛋、煎蛋(蛋都是剪碎后加入)、醋肉(炸肉片)、香肠等等。
四果汤 四果汤是福建漳州、泉州一带人们夏季消暑的重要饮品,每每到夏季街边就会有很多卖四果汤的小贩,也有些比较正规的会开个店面,夏天卖四果汤,冬天卖烧仙草之类的。到小店里点碗四果汤,吹吹空调也是很惬意的事情。
咸饭
泉州的特色主食,为米饭的一种煮法,种类繁多,有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等。和炒饭相反,咸饭性凉,夏季火气大适宜吃。尤其值得注意的是,咸饭是饭的一种而不是粥的一种,小小一碗米饭能做到清凉,实在令人称奇,不愧是有着浓郁海滨风情的地方。
来自网络
作为地道的泉州人,泉州 美食 还是相当多的,泉州 美食 闻名八闽大地,甚至在海外也是非常有名的,接下来就让笔者盘点一下泉州有哪些 美食 呢。
涂岭猪脚
最惹人垂涎的要属红烧猪脚。酱红酱红的汤汁上漂浮着微微泛黄的油晕。轻风微拂下,油晕在汤里轻轻地来回荡漾,仿佛陶醉在自己的梦里。几颗快乐的葱油头,调皮地晃荡在油晕周围,时不时大胆地闯进去,搅碎了油晕的清梦,又大摇大摆地荡开。轻倚在盆壁上的几片树皮,颇有点“任尔东西南北风,我自岿然不动”的豪迈。
田螺肉碗糕
田螺肉碗糕是在传统碗糕基础上发展出来的新品种,它的特点是有传统碗糕的外形,但田螺肉碗糕外面更光滑,口感又软又韧,中心还有一块特别韧、特别香的肉仁,就像田螺肉,所以叫做田螺肉碗糕。田螺肉碗糕比一般的碗糕袖珍,现在的早餐工程摊点上,一般都有出售碗糕和田螺肉碗糕。
官桥豆干
以安溪官桥镇的“莲兜美布包豆干”,和一般的豆干大不一样。它不但香味浓郁,不易掰断,挺有嚼劲,而且即使高高掉下,也不会糊烂。它还特别耐煎煮,哪怕千滚百沸,也不会变形松散。
白粿
制作方法极其古老。选用粘性好的上等白香米,洗净浸透,放到蒸笼里蒸透,然后倒进石臼春,每臼要春数千下,直至饭粒全都匀化,取出捏成富有韧性而不粘手的大,再用雕花的圆形模印压成为一个个形如圆月的白粿,上呈现出牡丹或缠枝花等花样。喜欢吉利的乡亲还在白粿中心点上红色,便成了请客送礼的佳品了。
湖头米粉
湖头最有名的小吃当属湖头米粉了,湖头米粉采用的是优质大米,并取【阆溪】甘泉作为原材料,经手工制作,然后天然晒干而成。湖头米粉主要有礼盒包装和袋装为主,是闽南人常年送礼的佳选,同时也是人们家常必备没事。每逢婚宴或其他礼节,湖头米粉也是必备佳肴,之所以这么受大众喜爱,不仅是因为它好吃不腻,同时使用小孩到老人各层年龄段食用。
深沪鱼丸
深沪鱼丸是晋江的传统名点。其形状有圆、块状或鱼形。它具有色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔软、入口鲜美细腻等特点,系选用鳗鱼、马加鱼等上等鱼肉剁碎捣烂,与地瓜粉一起搅合制成。(晋江)
永春白鸭汤
永春的白鸭汤也是当地一种特色菜肴。白鸭香滑细嫩、肥而不腻、汤浓味美和营养丰富名闻遐迩,不仅在石鼓、县城,而且在泉州、厦门开有石鼓白鸭汤专卖店。它有200多年的 历史 ,原为农家自用或小作坊生产,随着人们生活水平的提高,白鸭汤已走进了市场,进行商品化经营,并已逐步成为规模或连锁店式的经营,它让吃过的人津津乐道,让听说过的人垂涎三尺,顾客盈门,备受青睐。
洪濑鸡爪
洪濑鸡爪是泉州特色名吃.产于南安洪濑镇.由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成,然后经过热,蒸和热炒,吃时:鸡爪口感润滑;口可清香;口味微辣;口感滑韧;鸡爪抓在手上不粘手,口感很有弹性。有越吃越上口的感觉!
东石海蛎煎
东石海蛎煎 “东石海蛎煎”闻名海内外,其以上等番薯粉,大蒜叶,精盐与鲜海蛎和水搅拌,有的配以鸡蛋和鲜蟹肉,而后于热油中煎炒而成,可谓色香味俱全。
肉粽
泉州的肉粽,亦为古泉州的应时名点之一,旧历端午,几乎普遍要吃肉粽和碱粽。本文仅谈肉粽。肉粽的原料,是以糯米为主,其次为配以半瘦肥的三层猪肉,和以其他的配料,裹以竹叶,用细麻绳系紧。肉粽的配料,上等者除了猪肉,还有香茹、栗子、虾米、莲子、鸡肉、火腿、雪笋等,十分讲究。
湖头鸡卷
湖头鸡卷选料精美,制作讲究。通常以瘦猪肉和葱头、虾米、香菇、鸡蛋、茴香粉、地瓜粉等混合捣烂,用猪内脏的“网纱”包卷,油炸而成。湖头“鸡卷”颜色黄橙,气味香喷,口感脆酥,令人胃口顿开,佐以莞荽和黑米醋食用,味道更加浓郁,风味尤显独特。
牛肉羹
泉州的牛肉小吃,有非常悠久的 历史 ,最出名的牛肉羹。牛肉煮羹,醇厚的牛肉香包含在汤里,还有汤里细细的姜丝,两种香味一混合,香而不腻,口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分,最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹,牛肉是碎末,牛肉羹呈淡红色。
花生仁汤
泉州有句农谚:“旧历六月十九日三项新”,新花生就是其中之一。泉州人做花生仁汤,花生仁要粒粒饱满,先用开水去膜,添足够的水慢慢炖,直炖至花生仁表面洁白完整,实则烂如泥浆。食时,舀二、三匙花生仁放在碗中,放些白糖,泡以开水就成。
泉州的 美食 就是那么多,由于阅读体验和还有很多 美食 没有写入,泉州 美食 是非常多,而且也非常好吃,快去品尝吧!
文化宫的螺仔,从小吃到大
鸡卷/五香卷
从小到大吃不腻的鸡卷, 不论是刚蒸出锅时热乎乎软软的还是切块裹蛋液下油锅炸脆脆香香的我都超级喜欢!!尤其是炸出锅后再蘸点甜辣酱或者番茄酱,简直了。(流口水中)
蚵仔煎
沿海地区嘛,海产品也不少,海蛎煎应该在台剧里也经常看见吧。印象深的是大s罗志祥演的转角遇见爱,里头海蛎煎的戏份可不少。
土笋冻
emmmmm,说来惭愧,本泉州人也不太敢吃这个,但是貌似对身体好,妹妹倒是很喜欢,说像果冻,夏天冰冰凉凉的来几个很舒服。
面线糊
超级喜欢的面线糊!!!!! 加点大肠、醋肉,加个卤蛋,配上油条,完美!!!!
炸果
外脆里糯,刚出炉时是鼓鼓的,放一会儿就变成扁扁的,可以放好几天,凉了会有点点硬,但是反而有嚼劲,不过 有点油!
菜粿
啊啊啊啊啊入口即化!!!我超级喜欢!! 炸的好的外头脆里头嫩,一进嘴就融化啦!!!
泉州虽然名气比不上福州、厦门,但是也是福建一个有特色的城市,其 美食 也很具有代表性。
蚝仔煎: 又名蚝仔烙、海蛎煎,是潮汕台湾地区的特色 美食 。是用加水后的番薯粉浆包裹蚝仔、鸡蛋、蟹肉、葱、香菜等食材所煎成的饼状物,不仅可以去掉蚝仔的腥味,还可以保留原有的鲜味。是一道色香味俱全,营养丰富的 美食 。
醋肉: 泉州很有人气的一道小吃,将瘦猪肉用醋腌制后,炸至金黄,吃起来外酥内嫩,还带有淡淡的醋香,既可以当作零食,还可以搭配面线糊等主食。
土笋冻: 土笋笋一种长约4cm,生在海边沙子的腔肠动物,清初周亮工的《闽小记》就有记载:“予在闽常食土笋冻,味甚鲜异,但闻其生在海滨,形似蚯蚓,取凉井水,与土笋一起熬煮,身上的胶原蛋白溶化入开水中成粘糊状,盛出分别置入小盏,冷却后成冻,即为“土笋冻”,甘甜可口。”
菜头酸: 将白萝卜切片,腌制去掉苦味后,加入适量的盐和糖,就可以得到酸甜可口的菜头酸了。
面线糊: 将水煮沸后,加入地瓜粉、细面线和调味料,煮成糊状,味道鲜美,清甜爽滑,可以跟各种小吃搭配。
九重粿: 用上等晚稻米、食用黄色素,红板糖,明矾,熟花生油经过一系列工序制作而成。淡黄色半透明固状体,像果冻一般,切开后蘸着白糖吃,或者搭配笋干炖红烧肉。
捆蹄: 选取猪的带蹄前脚,去除骨和肉后,将腌制好的猪肉灌充至表皮内,蒸煮时用竹条捆缚其外部,卤好的捆蹄切成半月形薄片,叠放于盘中,再蘸上调料,味道香醇,不油腻,常与“土笋冻”一起作为拼盘小菜。
盐烧番鸭: 用整只带头带爪的番鸭抹上调料腌制,然后将整只鸭子和姜母盛于带盖陶土砂锅中,再把砂锅埋入敞口铁锅里的沙堆和粗盐中加热,慢火精心熬炖。经过煮、炸、烧、熏、煲、焖等烹制过程,鸭肉鲜美多汁,香气扑鼻,十分诱人。是一道滋而不腻、温而不燥、香味俱全的 美食 药膳。
以上,泉州 美食 太多了,就不一一列举了。
泉州真是个低调的城市,也是一个很用心地经营着自己市井生活的城市。
泉州在烟火气里认真讲究地收拾自己,安稳营生。许多看起来不起眼的美味小吃,殊不知,都是走过风风雨雨之后的积累。
大家都熟知的泉州的蚵仔煎、姜母鸭、线面糊等,但其实,让我感觉倍加温暖的,其实还主要是一些平常小食。
你吃过泉州的卤面嘛,都说北方人会做面,但吃过泉州的卤面,才会惊叹其中的门道!
鲜香浓郁的卤面中,牛肉带来了古早风味,加入各种配菜和小海鲜,最特别的是调入了花生酱,汤汁浓稠,滋味鲜美!
面条也是加碱的,跟热干面的面条颇为相似,但是硬度没有那么高。辅料是瘦肉、鱿鱼须、花蛤和各式绿色菜蔬,还加上一点香菇、虾、笋丝、芫荽、韭菜、豆芽等,相当之丰富。卤面调料丰富之外,卤汤才是精华,口感浓稠滑口,一般用熬制的骨汤或肉汤。捞起装入碗里,再将卤料浇在上面,面汤甘滑可口,清香鲜美。
另外,还得强力安利蒸沙虫。
海边的孩子都特别喜欢的一道菜,看起来有点怕,但……脆爽,美味,喜欢海鲜的不要错过。
泉州小吃有很多,像是泉州的烧肉粽、泉州的面线糊、泉州的洪濑鸡爪以及泉州晋江的土笋冻等等。接下来,我们一起来看看这些名小吃的特色吧~
泉州烧肉粽
它味道香甜,油润不腻,主要是以猪肉、香菇、栗子、糯米等为原料。泉州烧肉粽的特色是把糯米拌上卤汤和葱头油一起放在锅里炒一下,然后再和肉、香菇等一起搅拌,最后用竹叶包好煮烂,这样的肉粽还真是只有在泉州才能吃到正宗的。
泉州面线糊
它的主色清淡,口感鲜甜,主要是用泉州的线面外加一些可以自选的配料做成,比如这样一碗面线里可以加一些外焦里嫩的豆腐或是小肠等等,这是泉州本地人的早餐首选呢,好吃又营养~
泉州洪濑鸡爪
它口感香甜入味,有辣和不辣之分,是泉州本地人最爱的下酒佐餐。洪濑鸡爪主要源自泉州南安洪濑镇,因这个卤煮原料秘方特别,所以很多地方做的洪濑鸡爪口感还是会有差别。
当然,除了以上介绍的名小吃之外,还有很多好吃的,如若有兴趣的小伙伴建议可以去当地试试~(海峡网 黄小群)
泉州,“东亚文化之都”,位于福建省东南沿海,下辖四区、三市、五县和泉州经济技术开发区、泉州台商投资区。而这些地方的 美食 ,更是数不胜数。
泉州市区有很多的 美食 ,最电影的代表莫过于西街的 美食 。那条街的 美食 ,可以吃一天,包括四果汤、润饼菜、面线糊、炸醋肉、炸菜粿、菜头酸、满煎糕、蒜蓉枝、碗糕、吴氏手工麻糍、豆花……西街还有很多隐藏在巷子里的 美食 ,等待你去发掘。
除了市区的这些 美食 外,晋江有安海土笋冻、衙口花生、猪肉粕、深沪鱼丸、深沪拳头母、深沪马加羹、深沪壶仔饭等也都很美味的小吃。南安市有蓬华芥菜、曙光甘薯、洪濑鸡爪、英都麻糍等。洪濑鸡爪现在很多地方也都能买到。石狮市有永宁太平洋牡蛎、古浮紫菜、石狮甜粿、蚶江红膏蟹等。
惠安县有崇武鱼卷、白水猪脚、小岞黄花鱼等。德化县有白斩黑鸡、德化十八格黄花菜、丰水梨等。永春县除了芦柑还有榜舍龟、蓬壶肉羹汤、石鼓白鸭汤等。安溪县除了铁观音还有湖头米粉、湖头油葱粿、湖头咸笋包等。
泉港区有泉港浮粿、海蛎饼、涂岭猪脚、粉猴(地瓜粉团)、口酥、九层糕、麦煎等。其中,泉港浮粿已经很出名了,现在在泉州很多地方都可以吃到。洛江区有河市镇槟榔芋、虹山红心地瓜、虹山鼠曲粿、河市松糕、秉尚铁皮石斛等。
泉州还有很多地方 美食 ,以上这些泉州 美食 的冰山一角。
(闽南网 连培煌)
泉州泉港一带,浮粿是当地人生活中必不可少的一道家常点心。泉港浮粿呈暗黄色,皮薄酥脆,内劲弹而不黏。刚炸出来的浮粿,用筷子掰开,里面是香喷喷的海蛎和鲜嫩的瘦肉,美味至极,让你品赏后齿颊留香。
“泉港浮粿”,又称“泉港普粿”、“泉港普甲”、“泉港炸糕”,系泉港地方特色风味小吃。浮粿选用最新鲜的海蛎、瘦肉、米粒、包菜、胡萝卜、以及姜泥和蒜泥和当地特有的地瓜粉等为原料,调制成稠稀适中的浮粿团,用五角模具定型,将浮粿团放到锅中炸至几分钟,颜1人且香气扑鼻的浮粿就诞生了。出锅后的浮粿外酥里嫩,入口香气四溢,鲜味十足。食用时蘸点酱醋,更为香嫩可口。
浮粿在泉港有三种风味,第一种为硬式浮粿,主要流行于后龙镇、肖厝镇和峰尾镇;第二种为软式浮粿,流行于山腰镇和前黄镇;第三种为新式浮粿,主要是惠安、仙游等地借鉴和改良浮粿的制作工艺,以便讨好当地口味。
硬式浮粿和软式浮粿的区别在于对地瓜粉的运用,前者通常地瓜粉更为粘稠,在炸制过程中,油炸时间相比软式浮粿略久一些,成品呈现稍微焦(但没有焦味)。硬式浮粿以肖厝渔人码头和上西村大队部对面的老店最为正宗。软式浮粿则相对较软,一般需要用筷子夹起才能食用,以原山腰农行下的老店为正宗(已搬走),现在以新民街的浮粿为正宗。
传统吃浮粿的方法是拿箬叶或者蒲葵叶包裹浮粿食用,食用时,浮粿的油香味和果叶的新鲜香气混杂一起,实为劳动人民的一大喜爱。建国后,随着浮粿消费的剧增,通常以报纸来包裹浮粿,不过不太卫生。
浮粿的食用是有讲究的,正宗的浮粿食用方法是必须趁热吃,佐以当地秘制的大肠羹、小肠羹或牛肉羹,实乃饕餮大爱!当然,单吃也是很有爱的!单吃时经常可以配以佐料,如醋,或者把蒜切碎,加点醋蘸味道更佳。
以下是浮果的做法(部分摘自万能的网络)准备材料材料:地瓜粉、海蛎、瘦肉、葱花,胡萝卜、五香粉、米饭、盐、醋等。
烹饪步骤:
1、海蛎用盐洗净,加入适量的五香粉和盐拌匀;胡萝卜擦成丝,葱切末;
2、取适量的地瓜粉,有剩米饭可以放入米饭。
3、加入适量的水到地瓜粉里面,搅拌均匀米饭和地瓜粉(地瓜粉量要比米饭多);然后放入葱花和胡萝卜丝,盐搅拌均匀(浮果浆不能调太稀,也可以加入适量的老抽调颜色);
4、放入适量海蛎、瘦肉;
5、再舀一点米浆盖住海蛎;
6、放入油锅,中小火油炸(油一定要冒过浮果);炸一二分钟的时候,摇下模具,浮果掉出来,重复进行下个浮果(步骤4~步骤6);
7、浮果油炸中要不时用筷子翻下面,防止焦了;浮果油炸到金黄色,捞起滤油;
8、装盘,配上醋,不错的美味(浮果要趁热吃才好吃,一定要配上醋)。
泉州最早开发于周秦两汉,公元260年始置东安县治,唐朝时为世界四大口岸之一,被马可波罗誉为光明之城,宋元时期为东方第一大港,曾有“市井十洲人”、“涨海声中万国商”之盛景。
这么有 历史 底蕴的城市,好的 出名的小吃不少。
我我作为吃货带你逐个筛选。
晋江安海的 土笋冻 看着不可怕 又好吃
土笋冻是起源于福建泉州,一种色香味俱佳的特色传统风味小吃,是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta),身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。
土笋被从沙子里逮出,先放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮,因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅粘粘糊糊,盛出来后装在小碗中,待其自然冷却之后,就凝固成一小碗“土笋冻”了。它们个个颜色白润晶莹剔透,其肉清,味美甘鲜,清香软嫩,滑溜爽口。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、酸白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就成了色香味俱佳的风味小吃了。
中山路 钟楼肉粽 必去
肉粽起源于福建泉州,闽南地区以及台湾东南亚的特色传统 美食 ,作为端午节节日食俗。其选料讲究,配料多样,制作精细, 历史 悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,享誉海内外。清末民国期间,市区有个“肉粽银”,肉粽最为出名,还有泉州市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽,顾客满座。端午节时泉州家家户户备有肉粽,供奉神明先祖。
该店挑选质地柔软、光泽鲜亮的糯米,配料选用农家猪肉、大虾仁、香菇、卤蛋、莲子混合而成,就连棕叶,也必须经过高汤烹煮。其次是火候的掌握,包括炒米、下料的时间都必须十分准确。
经过一个多小时的细火慢熬,肉粽就可上桌了。解开棕叶,金黄的多角形粽子透着光泽,一股自然清香扑鼻而来,使人顿时食欲大增。将它蘸上花生酱和蒜泥送入口中,粽香就随热气弥漫满口,让人回味无穷。
天后宫 秉正堂 四果汤石花膏
四果汤是一道美味可口的名点,属于闽菜系。味甜爽口,清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜,那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。
石花膏的主要原料石花菜,是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻,藻体平卧,为不规则的叉状分支,形状看上去也颇似珊瑚,很雅观。石花膏为纯手工制作,先以大锅熬制石花草,后用纱布过滤,冷却后自然凝固像果冻,透亮清澈,食用时可加入蜜水、糖水。天热食之可清凉降火气。
泉州市区城基路 姜母鸭
姜母鸭起源于福建泉州,而后传至中国其它地区乃至海外,是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。 美食 中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于秋季和冬季食用。
红面番鸭1只约1000克、老姜200克、芝麻油(以黑芝麻油为好)200克、猪棒子骨500克、广东米酒50克、冰糖20克、白糖30克、酱油150克、干辣椒10克、香葱20克、精盐10克、味精15克、特制黑、白药料包2个(均为粉末状)、鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹各5盘,杂面适量。
C. 南京有什么好吃的自助餐
1、哈罗哈美食自助200多种风味菜式、烧烤、海鲜、冰淇淋、啤酒等。分店一:狮子桥店.地址:鼓楼区湖南路狮子桥2号.TEL:83260033.人均:41元分店二:华侨路店.地址:白下区华侨路23-3号.TEL:84707700.人均:43元分店三:三牌楼店.地址:鼓楼区三牌楼和会街126号.TEL:83423565.人均:42元分店四:大厂店.地址:近郊大厂区十村.TEL:58373866.人均:26元营业时间:11:00~14:00,17:00~21:00中午(星期一至星期五):38元/位(星期六、日):48元/位晚上:均为58元/位另:过生日凭身份证送蛋糕如有学生证、教师证、老人证等打8折。.2、里约人巴西烤肉三十多种烤肉、近二百种中西菜肴。地址:中山北路103号山西路军人俱乐部门内左侧TEL:83232163第一分店:汉中路169号,金丝利喜来登大酒店三楼.TEL:86795777或86668888转5318、5356第二分店:常州市延陵西路66号,新龙大厦二楼.TEL:0519-6615988第三分店:徐州市中山南路80号,中山饭店.TEL:0516-5703111特价酬宾:中餐29元/位,晚餐45元/位(周一至周四,圣诞、春节期间除外)教师、学生、军人、警察、老人、医生、护士,凭有效证件天天享受特价:中餐32元/位,晚餐48元/位.3、流行西餐厅特色甜点花色多。地址:洪武路金贸大厦四楼TEL:85270595、84787446午38元,晚40元。饮料另付钱.4、史迪克牛排地址:狮子桥/云南北路/长乐路好又多旁/王府大街23号TEL:84709447牛排:29元至49元价格不等,沙拉吧免费,自助菜肴较少。.5、苏尔洋自助火锅地址一:汉府美食广场,中山东路249号.TEL:84513689地址二:洪武南路307号.TEL:84572679。午20元/位,晚25元/位,底锅20元另算,近300个品种。.6、世纪缘自助火锅地址一:山西路和平影院二楼.TEL:83243816地址二:新街口中餐厅,大光明广场四楼午餐28元,晚餐38元,底锅:20元.7、百合缘茶馆10点至凌晨2点,只要你中间出去不超过半小时,可以在这里待一天,不另计费地址:湖南路马台街9号TEL:83305308价格:28元/位.8、高楼门心源茶馆价格:50元/位环境不错。.9、避风港自助式茶楼营业时间:10点至凌晨2点地址:华侨路31号TEL:84712452。中午20元,晚22元。.10、琉璃坊地址:汉府美食广场价格:20元/位。.11、网络自助小火锅(瑞金路)中午32元,晚上39元.12.金汉斯南美烤肉地址:虎踞北路55号TEL:58829708;人均37元特点:“吃烤肉是不错的选择”。烤肉的品种“很多”,肉色“金黄”,“鲜嫩”,上的速度“很快”。不过自助的菜“内容少”,口味“太一般”。中午啤酒“免费”供应,晚上“有乐队表演”。教师、学生“凭有效证件”晚餐优惠。环境“很嘈杂”。
D. 泉州出名的牛肉店有哪些
我喜欢吃牛肉,在涂门街屈臣氏旁边那条巷子里有一家,汤非常的浓,在我来说,到那家去吃主要是吃牛肉羹,那汤非常好喝,很稠。呵呵。
阿秋:挺出名的,牛排好吃。咸饭个人觉得不咋地,但是配上牛排汁就非常不错啦。
位置:泉州市温陵路商品街里面,往文化宫方向走200米左右。
志阿全牛馆:推荐牛排、咸饭、牛肉羹。牛排汁非常稠,不会辣,浓香型的。咸饭一般是红萝卜饭,挺不错的,牛肉羹跟涂门街那一家相反,很淡,很清。
其实还有挺多的,只是我一时说不上来。暂时想得到的就这些了。
E. 泉州什么东西最好吃
肉粽: 提到泉州小吃,让人第一个想到的是什么? 就是这个肉棕了,个人觉得隔一段时间尝一下还是很诱人的. 记得读大学的时候每每回家总有外地的同宿者要我捎带以满足他们对泉州肉棕的向往,可惜这种很经典的正宗泉州小吃对食用条件的要求比较高(温度软硬都要火候控制,自己热的味道会打折扣的,另外一个重要因素就是酱料,没有加精制的酱料,肉棕无非就是一团味道特别的糯米团而已)所以每次都拿另外一种好带的泉州小吃去堵他们的嘴,至于是什么下面会提到.直到毕业的时候有个家伙硬是跟着我到泉州饱了口福,那人是谁这里就不点名了,咳咳 店名: 候阿婆肉粽(店址:东街、六灌路) 推荐"肉棕+肉燕" 面线糊: 另一种本土特色很浓的小吃,别的地方一定吃不到的味道.只是随着物价的上涨这种看似很便宜的美食渐渐抬高身价,罪魁祸首其实是那些昂贵的配料,当然了没有人会把面线糊当正餐的,如果真要的话,不花上20,30块钱是填不饱肚子的,实在有负"小吃"之名. 1.店名: 西街面线糊(店址:福新花园城斜对面,六灌路,南俊巷法院对面) 2.店名: 水门巷国啊面线糊(店址:田安路丰盛假日城堡内、中山南路水门巷内、美食街内) 烧烤:烧烤算不上泉州本土的小吃,但是不管一种食品的原产地在哪里,到了另外一个地方因为水土及用料的关系味道肯定就会有些许变化,不变的是烹制者的技术.那么我们来看看有古城泉州风味的烧烤精品都在哪里吧 1.中山路人民影剧院附近(据说多刷花生酱味道更佳) 2.文化宫溜冰场旁边那条路直走一间小食杂店店口(记得读小学时放学的时候跟同行的伙伴游荡到这里都会驻足卖根羊肉串或鸡腿--视财政状况而定^_^,蹲在一旁边看老板烤边啃) 3.西教堂直走昇文小学对面 4.湖心第十中学门口向右走50米处(好像是叫"SK烧烤")推荐"多蜂蜜+花生酱" 5.东门头"北国"烧烤(东街城基路口) 6.东方银座对面的亚马逊烤肉(自助的,每位39RMB.另外推荐里面的生啤,不同颜色的啤酒哦) 田螺: 非常传统的泉州小吃,除了前面的肉棕面线糊就非这个田螺莫属了,田螺其实很普通,文章都在酱料上,当然了,吃田螺的另一乐趣就是"吸",不可以拿牙签勾的,否则你体会不到这种乐趣,味道会打折扣滴,不过你要是真的这么笨,不靠牙签吃不到的话,那尝一下打了折扣的田螺也无妨,味道依旧很好. 另外这种黑白条纹相间小小的螺是不是叫田螺我至今没搞清楚... 1.文化宫溜冰场数起过去第一个摊位(好多年了,不知道是不是还在,我记得long time ago我拿过这个摊位的田螺当鱼饵第一次钓过鱼,就在旁边的百源清池,现在去钓估计只会钓起池底下人家随手扔掉的易拉罐) 2.西街菜市旁一间小小的店面,摊位名叫"芬啊螺仔" 3.西门斜坡下来第一间,店名"炒螺王", 推荐"麦螺" 扁食: 谁说扁食沙县小吃的最出名? 吃过泉州本地的扁食包你唇齿留香一点也不比正宗沙县扁食逊色. 1.西教堂直走昇文小学门口(一大碗才1块,多放醋好吃) 2.东街米兰春天婚纱斜对面公交站后, 店名:扁食肉燕草包饭 牛餐: 所谓的牛餐包括牛排,牛肚,牛肉梗等用牛身上的"部件"做的美食.要求实惠非牛餐莫属了.严格来讲石狮的牛餐比较出名.不过下面提到的这几家味道也是一流的. 在为午餐发愁吗?吃牛餐吧 1.店名: 阿秋牛排店(龙宫菜市另一边), 有一家开在湖心"胡丝嫩想"旁边,推荐牛肚汤. 2.百汇正对面那家"石狮牛肉羹" 3.店名:东兴牛肉店(泉州酒店对面) 4.店名:许记牛肉馆(店址:南俊巷),推荐"牛肉炒饭" 5.店名:牛肉文(店址:泉秀路,与刺桐路交界的那个路口往东50米) 街头摊点: 姑且放下卫生等问题不谈,独特的街头摊点一向就是一个城市饮食文化的一个重要部分,大排挡,串串香等自不用说,做为街头摊点代表的煎炸,跟烧烤一样,因为烹饪设备简单的关系,一般露天就可以就地搭建,摊前等候的人们自然就成为一道特别的风景线,观者难敌诱惑,吃者旁若无人.虽然街头摊点让人觉得有些难登大雅之堂,但那种可以大声说话的感觉却是在室内小店里所不能取代的. 1.泉州六中菲友溜冰馆门口有一块大空地,有一个煎炸摊,每天的下午五点多钟开始就超多人在那里吃. 推荐"炸鸡壳"(本地话) 2.状元街中段的那家串串香(原先在东街豪客来斜对面),从来没去注意店名叫什么,但是只要朋友中有人提议去吃串串香,首选的就是这家. 3.老兵大排挡,战友大排挡,在美食街的这两家大排档每到黄昏就人声鼎沸,知名度很高.兄弟喝两杯吗?去美食街的大排档吧. 4.津淮街中段的碧娥海鲜馆,这个路边摊地方大,夏天生意很好,总是人满为患,冬天会差一些,为什么?地方太大会喝西北风的. ^_^ 海蛎煎: 别的做法的海蛎我是不会去动的,唯有用煎的我才吃.之所以把这个泉州最有特色的小吃放在这么后面是因为我吃过的最好吃的海蛎煎出自我家老妈之手,虽然偶尔她会发挥失常(这个东西不好做,我亲自尝试过,都以失败告终),但也绝对比外面餐馆做的好吃.导致我不屑除此之外的海蛎煎. 此项空缺,知道的朋友请补完,不过在这之前,别忘了先到我家来尝尝:p 其它各类小吃: 小笼包:1.店名:远芳小笼包(中山南路侨光影剧院门口)推荐小笼包+牛肉羹 2.东街米兰春天婚纱斜对面公交站后,店名:扁食肉燕草包饭 3.涂门街关帝庙对面,上岛咖啡旁边那条路直走. 靠右, 一间"沙县小吃" 4.泉州市政府大榕树下沟边,"沙县小吃". 推荐"酱料花生酱+酱油、扁食" 羊肉: 1.胭脂巷口,靠中山南路,卖咸饭的对面那家... 2.水门巷口好几家都不错,味道差不多,所以没重点. 醋肉:泉秀路欢乐迪旁边那条路直走,到了菜市场口进去10米左右有一间小间的面线糊店,里面的醋肉超好吃,不过老板不单卖的 拉面:东街钟楼的宏利文具旁边那间兰州拉面 卤味摊:无可挑剔的下酒菜首选,不想动手做菜又苦于没有东西"搭"酒的,切些卤味就行了,方便快捷.同样注重酱料的菜式. 1.津淮街菲妮鞋店旁边有一摊叫"斌啊卤味" 2.中山南路大众电影院对面,原来在义全街楼口的 3.说到卤味摊不能不说到"洪濑鸡爪", 很多卤味摊都打着"洪濑鸡爪"的字号其实都不正宗, 正宗的"洪濑鸡爪"当然在南安洪濑了,分"贻庆"和"红毛"两个派系.美食街那家好像是"贻庆"的分店. 此外,赞一下我家老妈的卤鸡爪,可以自成一派了,衍生出来老妹吃鸡爪的技术,啃完每一根都可以做鸡爪的骨骼标本... 川菜: 近来川菜占据的市场份额日渐被后进的湘菜蚕食,餐馆的质量数量已大不如前两年,但其中不乏精品撑着这菜系: 1.津淮街前坂"川梦情" 2.南俊巷"乡情" 3.花巷"小竹楼" 4.县后街"蜀园" 5.六灌路附近的"重庆小天地",推荐花椒牛肉. 湘菜:日渐兴起的湘菜,与川菜的麻辣不同,湘菜辣得自由,菜式不拘一格,越来越多的泉州人也渐渐喜欢上这种菜系. 1.美食街靠近津淮街入口左手第一家"湘湘馆",湘菜的首选.推荐里面的鱼头,干锅田鸡(有个同事很喜欢这道菜) 2.湘湘馆对面的"毛家湘菜馆",有几家分店,浮桥那边有一家. 推荐"粉蒸肉","炒豆苗", "霸王肘子"(好像是叫这个名字). 餐馆: 这里推荐一些好吃的餐馆(排名不分先后) 1.涂门街尾安记的二楼的小点心 2.六灌路的"老城区"系原鲤城区政府"行政饭店"(南俊巷区政府内)的分店,推荐"蒜泥白肉卷". 3.美食街口(靠九一路)好来川对面,店名"老字号姜母鸭" 4.美食街靠近"老字号姜母鸭"的"不见不散". 5.钟楼状元街1号区3号楼"红石咖啡馆",推荐"蜜制鸡翅", "龟苓膏+炼奶", "葡国鸡饭", "黑椒牛柳炒意粉", "炸鱿鱼圈" 6.关帝庙旁"祥发美食楼" 7.百汇对面"西海岸咖啡厅" 8.泉秀路农行大厦旁的"豪佳香" 9.田安路中段的"榕树下",海鲜很不错哦 10.泉秀路法院对面的"客家美食",里面有个豆腐很好吃,忘了叫什么了. 特色小吃:既然推荐美食,当然不能漏掉以下这些特色小吃了 1.贡糖:我知道的有两家,六灌路一家(靠近大高雄刨冰),指挥巷(鲤酒下来一点点),别看这糖包装简陋,一点点就要十几块钱,贵哦!但是好吃,如果你不怕长痘痘的话. 2.绿豆饼: 这就是前面提到的"好带的"特产了,不好吃我敢带去堵舍友挑剔的嘴吗?虽然绿豆饼是厦门的特产,但是泉州浦西的绿豆饼一点也不逊色,相比之下我更喜欢泉州的绿豆饼,七中旁边那家. 其它:这里也有很多好料 四果汤:1.南门天后宫正大门(七中本校)旁边,用料一点也不马虎,2元起. 2.六中菲友体育馆正门口旁边的一家店, 人很多的那间就是了. 粥类: 1.美食街靠津淮街右手边一家叫"粤式粥"什么的...里面的田鸡粥 2.南俊巷"奇味鸭仔粥" 3.九一路的晓风书屋旁边的"粥公馆",这里的刨冰也不错 刨冰: 1.涂门街绿洲附近的"不见不散",还有一家分店在网通大厦斜对面 2.六灌路的"大高雄" 3.六灌路的"我爱苹果" 4."绿洲西点厅(涂门街,丰泽广场)"的刨冰也不错,加果汁的 中山路钟楼直下,靠右100米左右,在"葡京"和"欢立杯"旁边有一间小小的巷子,里面的葱排不错. 美食街口的酸菜面 胭脂巷的咸饭 百汇对面的墨鱼羹,锅仔饭 "绿洲西点厅"的芋泥 田安路双秀附近的那家"广东烧鸭"(好像是这样叫), 记得向老板多要几包梅子酱
F. 哪个地方的自助餐最好吃
.时代风帆海鲜自助餐厅:海鲜的品种很丰富,每个人可以点一个小火锅涮着吃,贝壳类、虾涮起来都特别鲜美,也不用蘸什么蘸料就很好吃。烧烤台非常受欢迎,烤虾味道非常棒。第六季自助餐厅:据说他家是北京自助餐厅排行第一的餐厅。他家分类很明确很清晰,海鲜(都是活的)肉,寿司,甜品,水果等等让人一目了然,分量十足。
北京的自助餐厅我在卡惠上都发现过,你用手机打开卡惠,就能看到好多自助餐厅,而且还都是带有信用卡买单优惠的,每周每天有哪家自助餐厅可以享受优惠,上面都罗列清楚了,餐厅环境如何。大钟寺家乐福超市那边有个丁丁洋自助,涮锅很好吃,特划算……后来也去过川娇自助,也还不错,价格都没有超过150元的,就那个海鲜自助稍微贵点,不过也是用了打折券
G. 自助餐里,哪几种食物成本最高呢
事实上,在吃自助餐的时候,只要你多吃这四种食物,你就一定能吃回你的本钱,而且你不用担心吃东西吃到非常的撑,也许吃多了,老板真的会亏本!接下来,小编就为你盘点一下,真的能让老板亏本的几种美食食材吧。
第一种,牛肉和羊肉
寿司是许多人喜欢吃的东西。寿司在里面的一些自助餐厅有售。然而,寿司太容易吃饱了。许多人不喜欢这种食物,认为他们不能吃会本钱。不过一些自助餐厅提供海鲜寿司,如果你喜欢海鲜,你可以去找,通常可以在里面的角落里找到。海鲜寿司的价格相对较高,味道也很好。海鲜寿司绝对非常新鲜。所以如果你想吃回本钱,你可以去里面多吃这种寿司。
第四种,牛排,随着自助餐的发展,餐馆里的美食越来越多。中餐和西餐都有,有些牛排也很常见。在一些自助餐厅,牛排是在里面供应的。虽然数量不是很多,但你仍然可以看到,如果你看到牛排,你可以吃一些牛排。毕竟,牛排的价格比其他肉高,你可以吃回本钱的。
H. 福州哪家自助餐好吃又实惠
就算没钱也不能亏待自己!福州这8家便宜又好吃的自助餐店,你吃过几家?快跟我一起来看看吧。
福州好吃实惠的自助餐厅1、美德园中西自助餐厅
人均:20元
整个餐厅有点像食堂的风格,但是人很多,生意蛮火爆的。在店前大厅排了一整桌的佛教类的书供人免费取阅。
自助的内容当然都是素菜,但是花样还是不少的,各种炒青菜、炒面、炒饭、馒头、奶茶、凉茶、炸薯条等等应有尽有,并且补菜速度非常快,这点值得称赞。当然,还有福州芋泥和福州炸春卷这两种限定美食是人气之王了,每个人排队限领一份,吃完再拿,以免浪费。
地址: 鼓楼区 五一广场八一七路103号(福州大饭店西侧 儿童医院旁)
电话: 0591-88306161
福州好吃实惠的自助餐厅2、大自然自助烧烤火锅(江夏店)
人均:36元
两个人去的话可以一个人点烧烤,另外一个人点火锅。这样既可以吃火锅又可以吃烧烤,可以根据个人喜欢自己调制酱料,里面肉的种类挺多的,菜的种类也不少,自助火锅很方便,直接丢进去煮。重点是价格很便宜啊,还能团购,就更便宜了!
地址: 闽侯县 大学城江夏学院生活区对面美岐学生街2楼
电话: 15377922110
福州好吃实惠的自助餐厅3、铭濠酒店自助餐厅
人均:38元
这家店的特色就是海鲜,虾很新鲜、很好吃,牛肉味道也是很棒。特别是店家自己做的杨枝甘露,味道很甜美。
地址: 鼓楼区 温泉路58号铭濠酒店内
电话: 0591-88233333 0591-88316222
福州好吃实惠的自助餐厅4、百转千回自助涮涮锅
人均:39元
性价比超高的哦。吃的东西不少,质量也不错,竟然还有活蹦乱跳的毛蟹,虽然小了点,不过看起来很好吃的样子哈。锅底味道中规中矩,换菜及时,总的还是值得推荐。
地址: 晋安区 福新中路90号家乐福广场1楼
电话: 0591-83300600
福州好吃实惠的自助餐厅5、食尚湾自助餐厅
人均:44元
老板态度很热情,服务员换纸也很积极。加10元可以吃火锅。肉类、蔬菜、甜点甜品和其他食材品种满足基本需求(没鸡腿)。虾是冰冻的,鱿鱼、生蚝也有。水果都挺新鲜。饮料很少,啤酒随便拿。酱料和食物偶尔没盘子和小碟拿来装。
地址: 仓山区 首山路新学生街万安路1号(省交通学院公交站旁)(近新学生街)
电话: 0591-83502917
福州好吃实惠的自助餐厅6、汉丽轩自助烧烤(苍山店)
人均:46元
汉丽轩自助烧烤火锅食物品种比较丰富,花样也齐全,食物补充的也比较及时,食品口味挺不错的,还有自助小火锅让不怎么爱吃烧烤的有了多种选择,店里环镜卫生挺干净整洁,团购也十分优惠,服务也比较热情。
地址: 仓山区 三高路156号二层(近仓山麦德龙)
电话: 0591-87219777
福州好吃实惠的自助餐厅7、汉釜宫
人均:49元
自助种类蛮多的,肉类蛮多的,不过海鲜比较少,个人比较喜欢吃海鲜的,不过也不错了,毕竟价格摆在那,蔬菜水果什么的也蛮多,价格也不贵,很划算!
地址: 闽侯县 上街国宾大道博仕后时代购物广场正对面(国美电器旁)
电话: 0591-22278899
福州好吃实惠的自助餐厅8、尚锅
人均:51元
尚锅店内装修清新素雅,令人耳目一新,地处宝龙广场,交通便利。主要经营单人自助火锅等菜系,店内拥有蔬菜、海鲜、冻品、水果、肉类、饮料等特色菜,环境还不错!
地址: 台江区 工业路193号宝龙城市广场1楼
电话: 0591-83808121
I. 自助餐都有什么好吃的都有什么
江宾馆.58一位.吃巴西烤肉 老北京涮羊肉30/位. 锦华大酒店68/位. 好吃廊,好像是28/位 百货大楼八楼,不懂还有没有.有的话可能19/位. 金都不懂现在还设不设.设的话28/位 国大的是168一位。但是值得,那里有很多三文鱼、北极贝、龙虾的刺身哦 渔夫码头的是18元一位也有海鲜吃,但每一桌要加10元的锅底费` 西大这边的鼓浪屿酒家38元/位,酒水免费喝 渔夫码头圣诞自助餐48元/人 有北极贝、三文鱼 凤凰宾馆自助餐78元/人 有北极贝、三文鱼 教育路教育厅对面雨石阁晚上48一位
J. 泉州有什么名小吃
泉州特色小吃及具体位置 面线糊:水门巷的国啊(多加白酒、胡椒粉、新鲜的蟹肉或大肠,放油条,美食街增开分店),旧顺济桥下,西街老记面线糊(已在津淮后街开分店) 、南门车桥头的面线糊店,圣湖移动通讯斜对面的“远记面线糊”。 海蛎煎:中山南路原群众戏院出口处、涂门街百汇商场对面石狮牛肉羹店。 肉 粽:东街的候阿婆。 猪 血:面线糊店国啊(多加点白酒,美食街有分店)、前坂的面线糊店。 猪 脚:凤池、东湖龙潭的猪脚煲,津淮后街“南记真味馆”的白水猪脚(精肉羹、肠灌肠、方肉)。 扁 食:西街升文小学门口,奎霞巷内。(以前一碗5毛,现在可能要1块了) 肉 燕:承天寺对面的肉燕美食园、买新鲜肉燕到丰泽新村菜市场内(菜市场内往里拐左一间较干净,小摊子)、馅多、味道好。 卤 面:美食街(丰泽街入口)“铁记大排档”正宗的泉州卤面。 拌 面:奎霞巷内的一家、镇武巷的干拌面。 煎 包:(县后街)卫校门口的煎包便宜又干净,原“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到。 小笼包:远芳小笼包(侨光电影院侧小巷子内的小店)。 清源山上天湖的青菜,首推空心菜、炸地瓜、炸芋头、鸡翅、鸡腿、香肠,带上好茶到上面品茶吃菜是不错的享受 包 子:丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人做的包子店。 水 饺:闽泉酒店(还有炒鹅肠)。 牛肉:东西牛肉(浮桥旧菜市对面)里面的牛肉块,超牛的,配碗咸饭,再来碗牛肉羹,那个爽 啊! 羊肉、狗肉:水门巷内(进水门的左边以前是第一间,现在是第二间),西街那边(好像还没到田螺王那边,位置在左边,有二个店面的,挺大的地方。里面的鸡卷也不错)。 永春白鸭:湖心街花园大酒店对面的永春嫡传永春白鸭汤。 盐烧鸭:百汇对面桥仔头建来发煮的还可以。 绿豆饼:蔡塘坑饼店绿豆饼。(很小就很喜欢吃。) 炒田螺:西街的田螺王(一座古厝里) 啾啾螺:西街电影院门口。 卤味摊:西菜市口(右边那摊的比较好吃,摊主是个胖胖的男的)、西街孝感巷口对面的卤料店。 鸡翅烧烤:人民影院边、文化宫后门、温陵路小商品街入口处的烤鸡翅+香肠、西街烧烤。 烧 烤:东街一院对面的北国烧烤。 豆馅冰饼:蔡塘坑饼店。(冰凉冰凉的)他们专门是做馅饼的,月饼很不错,去年买了一盒送朋友,说很好吃,我自己也吃了个包蛋的,很不错吧,价钱也公道! 醋 肉:旧顺济桥的面线糊店、新世纪酒店和泉州假日酒店中间那座桥边的小摊、泮宫口国啊旁边的炸醋肉。 石花膏四果汤:南门的石花膏四果汤(南门天后宫侧原桐城饭店)、威远楼前面的四果汤、菜头酸汤和杨桃汤,人民影院的菜头酸汤。 几家小吃店: 中山北路靠近钟楼的地方左手边有个两人多宽的小入口,(墙上好像写了个好大的面字)里面的沙茶面和排骨面。 南俊巷的“乡情”(川菜)、花巷的“小竹楼”、庄府巷旁边的“小洞天”、美食街的“姐妹”、少林路口的“好望角”、后坂的“小花园”、新华小区的“伏芳”等等。 清蒙坪的老良狗肉、后诸港的老钱海鲜、宿燕寺的素菜、双阳市场的印尼菜、浦西路一家煎包店,那里的煎包、大肠羹和肠灌肠汤、阳光巴黎二期有一家小吃店里面的三层肉、南俊巷伟华的手杆饺子、云谷小区的郑记“上海水煎包”。