Ⅰ 蘑菇能和薯仔一起炖着吃吗
可以的。
准备材料:
青花椒、蘑菇、薯仔、鸡块、豆瓣酱、干辣椒、姜、蒜
做法:
1、将小薯仔去皮。
2、将削好皮的薯仔放在水中。
3、准备好姜,蒜,辣椒干,青花椒,豆瓣酱。
4、锅里热油,把以上材料放进去。
5、加入过了水的鸡块炒香。
6、放入小薯仔们,加一些温水。
7、放入蘑菇。
8、盖上盖子,大火沸腾后转小火25分钟
9、煮到薯仔软绵绵,就可以起锅咯。
Ⅱ 番茄薯仔蘑菇汤怎么做
番茄薯仔蛋汤
材料:番茄2个,鸡蛋一个,薯仔2个
配料:油、盐、味精、葱花少许
做法:1.将番茄、薯仔洗净,切成块
2.鸡蛋打成蛋糊
3.取汤锅或者沙锅一个,放500ml左右的水,加热
4.等水煮沸,放入薯仔,加盖继续煮
5.取另一只锅,放入少许油,加热
6.等油热,放入蛋糊,炒成蛋花
7.蛋花基本成形后,放入番茄一起煸炒,番茄汤汁咕咕粘稠即可出锅
8.将番茄炒蛋,放入汤锅中,与薯仔一起煮
9.等薯仔酥了,放入盐、味精、葱花调味,关火,喝汤
这个比较详细,味道也比较正宗,希望可以帮到你的忙吧,谢谢。
Ⅲ 蘑菇炖薯仔的做法
蘑菇炖薯仔做法一,马铃薯炖蘑菇
材料
牛肉 一份,彩色小马铃薯(大马铃薯一颗) 大约5-6颗,大葱 一支,蘑菇 一盒,洋葱 一颗,海盐 少许,地中海综合香料少许 (可不加),奶油 2大匙
做法
1、蔬菜切成喜欢的大小
2、牛肉建议切成大块
3、奶油放入锅中加热融化后,放入牛肉把各面煎熟锁住肉汁即可取出放到盘子里静置。
4、将蘑菇和洋葱放入煎过牛肉的奶油里炒香
5、放入其他的蔬菜和盘中的牛肉,加水到刚好淹过食材的高度即可
6、大火煮滚后 加入海盐和香料调味,转小火闷煮约30分钟。
7、关火再续闷30分钟 就有充满蔬菜香甜的马铃薯炖牛肉罗!
做法二,薯仔炖蘑菇
材料
猪肉一块(巴掌大切丁)
剩米饭
番茄两个(开水去皮,切碎越碎越好,勤快的直接进榨汁机变成番茄浆)
番茄酱
鸡汤
大葱(新下来的大葱,比较甜){因为没有洋葱了}
蒜4瓣(剁成末)
胡椒粉,,百里香,,罗勒,茴香
薯仔一个(去皮切丁)
平菇一大碗(切丁)
马苏里拉芝士一大块(手掌大两厘米厚)
做法
1.锅倒橄榄油烧热,放一半蒜末煸香,放肉丁,炒熟,放薯仔蘑菇炒熟(蘑菇会缩水)加百里香,炒到差不多熟放大葱,炒好放到一个大碗里
2.橄榄油+剩饭炒一下,主要把米饭炒开,不粘在一起,不用加太多油
3.还是橄榄油煸香另一部分蒜末,放入番茄浆,番茄酱,胡椒粉,罗勒,加鸡汤一勺炒,炒的水分少了就再加鸡汤,关小火炒三四遍鸡汤吃进去了就可以关火了
4.底下盘子铺一层第一步炒好的材料
5.铺一层米饭
6铺一层酱,越厚越好吃哈哈哈~
7.铺剩下的炒好的薯仔和肉神马的
8.芝士用擦丝器擦丝,均匀铺在薯仔上
9.中间撒点小茴香
10.进入烤箱180度15分钟.表面芝士焦黄。。
11.吃!
Ⅳ 马铃薯蘑菇浓汤怎么做才好吃
薯仔和蘑菇带来绵密的口感,仿如平凡生活里的小确幸。
注意事项
橄榄油和牛油一起加入的原因是防止温度过高牛油会煮糊,也让汤的口感更细滑香浓。
Ⅳ 蘑菇汁薯仔泥的做法,蘑菇汁薯仔泥怎么做好吃
主料
薯仔
2个
白蘑菇
100g
辅料
淡奶油
80ml
牛奶
50ml
黄油
适量
面粉
1勺
牛肉汤
100ml
盐
适量
现磨黑胡椒
适量
蒜
1粒
步骤
1.准备好食材。还有一勺面粉忘拍了☺️
2.薯仔切块煮熟。随便切,反正是要压泥的。大概十多分钟。
3.加热牛奶,盐,黑胡椒,压碎拌均。压的越细腻口感越好。
4.薯仔泥完成。
5.锅里放黄油,蘑菇,翻炒两分钟到蘑菇开始出水。
6.加蒜末继续翻炒一分钟。
7.加一勺面粉,然后快速搅拌到看不到白面粉。
8.然后加牛肉汤,淡奶油,这时要不停的搅拌哦。
9.直到汤汁浓稠,放点盐和黑胡椒调味。
10.淋在薯仔泥上。可以配任何肉排,鸡猪鱼牛什么都行。加点水煮菜或沙拉,完美?
小贴士
淡奶油可以随意调整,多一些就是奶油蘑菇汁,配意面很好吃。不放淡奶油就是牛肉汤味蘑菇汁,也超级赞。
牛肉汤是西餐做法的牛肉汤,不是牛肉面的牛肉汤啊。
Ⅵ 做法,薯仔蘑菇汤怎么做好吃,薯仔蘑菇汤的家常做法
主料
蘑菇
200克
薯仔
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
醋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
9.出锅
小贴士
蘑菇焯一下,可去除怪味。
Ⅶ 口蘑薯仔汤怎么做
口蘑薯仔汤的做法
口蘑去根、切片;薯仔切片。
锅子烧热化开少许黄油(食用油),中火翻炒蘑菇,直至变色出汤。
加入薯仔片,加入热水,转大火烧开。
水开后转小火,烧至薯仔烂熟,加盐、胡椒粉,搅拌均匀关火。
洒下小香葱花,出锅~
Ⅷ 薯仔炖蘑菇的家常做法
主料
11.
中途加盐和胡椒粉,大火收汁,里面留点汤汁(拌饭老香了)关火,加鸡精
Ⅸ 洋葱薯仔蘑菇汤的家常做法
洋葱薯仔蘑菇汤
材料
洋葱半个,薯仔1个,蘑菇6个,薄荷叶6片,黄油1小块,牛奶50毫升
做法
1.洋葱洗净后切小粒;蘑菇洗净后切片后焯水。
2.薯仔去皮洗净后切成小块,隔水蒸至酥烂;然后用勺子将薯仔压成泥状。
3.将黄油放入锅中煮溶后加入洋葱爆香后加入依次加入蘑菇及薯仔泥、薄荷叶。
4.加入牛奶及适量清水,煮沸后用生粉勾芡,再加入适量鸡粉调味即可