先把薯仔面疙瘩煮好，蔬菜都切成丁待用。
锅中放适量的油，烧热以后先将洋葱炒香，然后放入牛肉沫翻炒变色，再加入胡萝卜丁，西红柿丁翻炒均匀。
加入番茄酱，盐，胡椒粉，如果需要加入适量的糖调味，放入适量的高汤稍稍焖煮几分钟。
等到汤汁浓稠加入薯仔面疙瘩，蘑菇丁和奶酪，充分炒匀起锅。
㈡ 薯仔面疙瘩怎么做好吃
夏季炎热乏力，面食是人们在夏季时的偏爱，这一款加了奶酪的薯仔面疙瘩软绵如云，煮好之后的薯仔面疙瘩还可以炒、烤、煮汤。
如何制作一款薯仔面疙瘩，一是要选粉粉的薯仔，二是在薯仔压成泥时千万不要过度搅拌，当天做好的面疙瘩如果不当天煮的话，可以平铺包好，冷冻保存，最多可以保存一周的时间。
这时候，用纯薯仔粉面做的粉疙瘩就大功告成了。我们可以把粉疙瘩和薯仔块等食材放在一起做个营养可口的大烩菜。下图就是我妈妈把粉疙瘩和薯仔块放在一起做的薯仔烩粉疙瘩饭，很好吃的。
㈢ 薯仔丝疙瘩汤的做法有哪些
前言
疙瘩汤是我妈妈教我做的，不过现在我妈妈说我做的比她做的好吃，嘻嘻~~~今天家人突然想吃疙瘩汤，也没什么材料就简单的做了点儿薯仔丝疙瘩汤，清清淡淡的很好喝哟！
材料
主料：薯仔1个；
辅料：油适量、盐适量、清水适量、葱少许、味精适量、香油适量、鸡蛋1个、面粉适量
薯仔丝疙瘩汤
1
准备好材料。
2
将薯仔去皮洗净切丝，葱切成葱花。
3
将薯仔丝浸入水中，去除表面的淀粉成分，捞出沥干。
4
热锅烧油，爆香葱花。
5
再加入薯仔丝，翻炒片刻。
6
加入适量清水，等待水开。
7
在等水烧开的时候，开始做面疙瘩。将鸡蛋打入面粉中。
8
加入适量的清水慢慢搅拌。
9
搅拌成一个个的面疙瘩备用。（由于家人比较爱吃大一点的面疙瘩，所以做得比较大）
10
待水快烧开时，加入适量的盐调味。
11
锅中水滚开时，倒入做好的面疙瘩。
12
将面疙瘩搅拌均匀，煮五分钟。
13
加入适量的味精和香油。
14
搅拌均匀关火。一碗香喷喷的薯仔丝疙瘩汤就做好啦！
小贴士
做面疙瘩时，水要一点点的加到面粉中，再一点点的搅拌。
㈣ 做法，薯仔疙瘩汤怎么做好吃，薯仔疙瘩汤的家常做法
薯仔疙瘩汤的做法步骤
1
薯仔去皮切成薄片，洗去淀粉。
2
中放少量油，爆香葱，入薯仔片炒。
3
炒至薯仔片透亮，加入水大火烧开。
4
面粉加一点点水搅成疙瘩。
5
煮沸的汤中一点点入入疙瘩，边放边搅开。
6
葱叶切粒，火腿肠切片。
7
放入煮好的汤中即可。
小窍门
1、薯仔片要尽量要薄些。
2、疙瘩做时要一点点加水，一点水就足够。
㈤ 薯仔疙瘩汤怎么做如何做好吃
步骤
薯仔疙瘩汤的做法步骤11.薯仔洗净切条，葱切末，香菜切段
薯仔疙瘩汤的做法步骤22.热锅热油，放入葱花爆香
薯仔疙瘩汤的做法步骤33.放薯仔条翻炒
薯仔疙瘩汤的做法步骤44.放少许花椒粉炒匀
薯仔疙瘩汤的做法步骤55.再放酱油调色
薯仔疙瘩汤的做法步骤66.倒入适量的清水，大火煮至薯仔熟
薯仔疙瘩汤的做法步骤77.面粉用水搅成小疙瘩
薯仔疙瘩汤的做法步骤88.待薯仔熟，放入面疙瘩，一边倒一边搅，防止粘连
薯仔疙瘩汤的做法步骤99.待再次开锅面疙瘩就熟了，放入适量的盐和味精调味
薯仔疙瘩汤的做法步骤1010.最后撒上少许香菜即可
㈥ 薯仔疙瘩汤怎么做 薯仔疙瘩汤的做法步骤
1、准备用料。
2、鸡蛋加少许水搅拌备用。
3、面粉分次淋少许水搅拌成小疙瘩。
4、薯仔洗净去皮切丁，五花肉洗净切丁。
5、起锅，热油，五花肉炒至出油变色，随后放入葱花炒香，料酒，生抽烹锅。
6、放入薯仔丁翻炒1分钟，并加入适量清水小火烧开。
7、待水烧开后，调入适量盐进行定味，再倒入事先搅拌好的面疙瘩，调大火二次煮熟，如果想让汤粘稠些，可加入少量水淀粉。
8、面疙瘩煮熟后，将搅拌好的蛋液淋入其中，最后调上鸡精，香油，撒上葱花即可出锅，也可撒上香油适量。
9、做法简单还养胃。
㈦ 薯仔疙瘩的家常做法大全
美食原料：薯仔2个蛋黄2个面粉 200克新鲜法香10克
美食调料：白胡椒粉1/2茶匙（约3克）盐3茶匙（15克）黄油25克做法：
1）薯仔去皮后洗净切成约125px长的滚刀块，法香洗净后切成碎末备用。
2）汤锅中倒入水，量可以没过薯仔块，放入盐（1茶匙）和薯仔块，水开后调成中火，煮20分钟，煮熟后捞出沥干水，放入碗中，趁热将薯仔碾成泥状。
3）当薯仔泥的温度自然冷却至室温后，加入蛋黄拌匀，然后加入白胡椒粉，盐（1/2茶匙），然后分次加入面粉，直到能揉成面团即可（不需要过分的揉，只要能成团即可）。
4）将揉好的面团分成同等大小的小面团，团成球状，再用叉子按出纹路。
5）煮一锅水，水开后，放入盐（1茶匙），倒入薯仔饼，煮约3分钟左右，薯仔饼漂起后捞出放入凉水中冷却，再捞出充分沥干后备用。
6）另取一只煎锅，将黄油放入锅中用小火溶化，饭后放入薯仔饼，调入盐（1/2茶匙），法香碎，炒匀即可。
超级啰嗦：
如果时间允许的话建议将薯仔带皮整个放入锅中煮，这样淀粉会流失的较少，碾成薯仔泥后，不需要加入过多的面粉就可以成团，口感会更好。
加面粉时，要分次少量的添加，每次加过后，要轻轻的揉，如果看到薯仔能揉成团，就马上停止，不要再加入面粉了。配方中的面粉数量仅为参考数量。
薯仔疙瘩还可以搭配一些酱汁食用。比如：番茄酱，奶油汁，芝士粉等。
薯仔饼煮好后一定要过凉水，否则会粘在一起。
新鲜的法香在一些大型超市有卖，或者大型的菜市场，一般情况下会在卖生菜，紫苏的摊位上出售。但很多店家都不放在台面上，需要你自己寻问才会拿出。不用买太多，1块钱的量就足够用了。
用不完的法香可以这样保存---保存食用香草的方法。
法香用来烤香蒜面包也特别好吃。
㈧ 薯仔疙瘩汤最正宗的做法
前言
疙瘩汤，是一道家常便饭了，里面有菜又有饭，一顿饭就解决了。妈妈是个勤劳简朴的人，也是典型的家庭妇女了。就这几样简单的食材，妈妈也能做出美味来。妈妈做的疙瘩汤细腻、滑软，味道适中，让人吃着这碗还想那碗
。又想吃妈妈做的疙瘩汤了，于是自己就想着妈妈的味道做了一碗疙瘩汤。
我做的疙瘩汤比有点稠了，喜欢喝稀的可以多加些水，或是少放些面粉。疙瘩汤很好喝的，也很适合小孩子吃。
材料
主料：薯仔2个、面粉300g；
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、味精适量、葱适量、香菜适量
薯仔疙瘩汤
1
薯仔洗净切条，葱切末，香菜切段
2
热锅热油，放入葱花爆香
3
放薯仔条翻炒
4
放少许花椒粉炒匀
5
再放酱油调色
6
倒入适量的清水，大火煮至薯仔熟
7
面粉用水搅成小疙瘩
8
待薯仔熟，放入面疙瘩，一边倒一边搅，防止粘连
9
待再次开锅面疙瘩就熟了，放入适量的盐和味精调味
10
最后撒上少许香菜即可
小贴士
搅面疙瘩时，把自来水调到最小搅成疙瘩
我做的有点稠了，喜欢稀的可以多放些水
㈨ 马铃薯面疙瘩的好吃做法
马铃薯面疙瘩，想要做的非常美味，可以把马铃薯切成小块，放在水中煮开之后，而且再多煮一会儿煮熟，紧接着也可以把做好的面疙瘩再放在水中煮，出锅的时候放一些香菜就非常美味了
㈩ 薯仔疙瘩的做法，薯仔疙瘩怎么做好吃，薯仔疙瘩
用料
主料
马铃薯丁(脱水)2个
面粉300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
调和油
适量
花椒粉
适量
香菜
适量
薯仔疙瘩汤的做法
1.薯仔洗净切条，葱切末，香菜切段
2.热锅热油，放入葱花爆香
3.放薯仔条翻炒
4.放少许花椒粉炒匀
5.再放酱油调色
6.倒入适量的清水，大火煮至薯仔熟
7.面粉用水搅成小疙瘩
8.待薯仔熟，放入面疙瘩，一边倒一边搅，防止粘连
9.待再次开锅面疙瘩就熟了，放入适量的盐和味精调味
10.最后撒上少许香菜即可