1. 韭菜炒牛肉能炒在一起吃吗
韭菜和牛肉一起炒壮阳补肾绝了，吃完小心流鼻血！
韭菜和牛肉都有壮阳补肾的功效，当这俩食物碰到了一起肯定是大补，不知道会不会流鼻血呢？食材明细
牛肉末200g
韭菜150g
咸菜80g
姜2片
白糖2g
蒜瓣2粒
鸡精3g
橄榄油15ml
白胡椒粉2g
生抽10ml
料酒
1、韭菜切段，牛肉末、咸菜末放入碗里，加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖拌匀。
2、热锅放油烧热下拍碎的蒜瓣和姜片爆香，放入拌好的牛肉炒熟。
3、再放入韭菜翻炒，撒上鸡精拌炒均匀即可。
4、成品
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2. 《牛肉炒韭菜》这道菜好吃吗
牛肉炒韭菜，这道菜好吃。
（1）牛肉具有补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风之功效。
（2）韭菜具有温中，行气，散血，解毒之功效。
牛肉炒韭菜，这道菜吃了具有补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风，温中，行气，散血，解毒的作用。
牛肉炒韭菜的做法：
牛肉炒韭菜
主料：牛肉300克，韭菜100克。
辅料：油适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，酱油适量。
制作过程：
1、买的已经切好的牛肉。
健康功效：补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风，温中，行气，散血，解毒。
牛肉炒韭菜的营养价值：
1、牛肉性平，味甘。归经脾，胃。具有补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风之功效。适宜贫血、久病体虚、营养不良、筋骨酸软、术后、体力劳动者、运动员、贫血。禁忌高血脂、湿疹、疮毒、瘙痒、肝肾炎。特点：①牛肉补气，功同黄芪。②牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
2、韭菜性味辛，温。入肝、肾、肠、胃。具有温中，行气，散血，解毒之功效。治胸痹，噎膈、反胃，吐血、衄血、尿血，痢疾，消渴，痔漏、脱肛，跌扑损伤，虫、蝎螫伤。内服捣汁饮，1～2两；或炒熟作菜食。外用捣敷、取汁滴注、炒热熨或煎水熏洗。注意阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。
3. 牛肉炒韭菜的做法
烹饪技巧
1. 牛肉提前腌一下入味、滑嫩；
2. 炒牛肉的油温不要高，温热即可，迅速将肉丝划散防粘连，再倒酱油调色入味；
3. 豆腐丝有咸和不咸的，根据口味决定盐量；
4. 韭菜入锅即可关火，利用锅中的余热将其捂熟即可。
4. 一道韭黄炒牛肉怎样做
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，一道韭菜炒牛肉制作方法如下：
食材明细
主料
牛肉300g
韭黄120g
- 辅料
红辣椒1颗
姜一块
盐适量
花生油适量
生抽两勺
蚝油1勺
料酒适量
生粉适量
食用碱1g
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
1
准备材料。把韭黄、辣椒、姜都洗净，切成丝。
2
牛肉洗净，按着肉的纹路横着切成丝。
3
放入料酒拌均。
4
再放入1g的食用碱拌均，放食用碱是为了肉质更嫩。
5
然后拌入适量的生粉和花生油。淹10分钟。
6
炒锅内放适量的花生油，比平时炒略多一点，油多炒出来的牛肉嫩一些。烧到油冒烟，放入姜丝，炒两下，放入牛肉，迅速翻炒。
7
牛肉稍微变色，马上放辣椒。
8
再放入韭黄翻炒均匀。
9
调入盐、蚝油、生抽、味精。
10
赶紧装盘，上桌，开吃。
韭黄炒牛肉的做法步骤
小窍门
这道菜的关键是切肉时要注意肉的纹路，不能顺着切。拌的时候放上一点的碱。炒的时候要快速，这样就能保证牛肉鲜嫩、可口。
5. 牛肉炒韭菜心的做法，牛肉炒韭菜心怎么做好吃
主料
韭菜心
400克
牛肉
150克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
1小勺
酱油
1小勺
步骤
12.装盘可以开吃
6. 牛肉炒韭菜怎么做如何做好吃
步骤1：牛肉切成条状。
步骤2：洗净后放入淀粉料酒盐，搅拌均匀。
步骤3：搅拌均匀后，加入黑胡椒粉继续搅拌均匀，然后腌制一小时。
步骤4：腌制好的牛肉。
步骤5：姜蒜爆香后倒入牛肉，翻炒。
步骤6：牛肉翻炒后，加入生抽，料酒翻炒五分钟，加入韭菜，继续翻炒。
步骤7：放入辣椒。
步骤8：加糖，翻炒均匀即可出锅。
7. 韭菜牛肉能炒在一起吃吗
可以。
主料：牛肉300g、韭菜100g。
辅料：油适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量。
步骤：
1、买的已经切好的牛肉。
8. 韭菜怎么做好吃，牛肉炒韭菜的家常做法
牛肉炒韭菜的家常做法如下：
主料
牛肉250g
花生油
20ml
食盐
3g
料酒
10ml
调料
牛肉炒韭菜心的做法
1.把韭菜心洗干净后切成小段倒进油锅，炒到七分熟起锅
2.另起油锅，加入牛肉翻炒，炒至七分熟
3.再把韭菜心倒入，加入适量的盐
4.再倒一点料酒，翻炒一下即可起锅
——希望可以帮到你!