‘壹’ 墨西哥牛肉饼要怎么吃
步骤 1
牛柳腌制，用卡真粉，黑胡椒粉， 盐腌制15-20分钟
步骤 2
洋葱彩椒切成丝状备用，辣椒切碎，芝士切成丝状
步骤 3
起锅炒香洋葱，彩椒，牛肉，加入辣椒
步骤 4
番茄切丝一起加入炒香（番茄需去核切丝）
步骤 5
把牛肉蔬菜放在饼的三分之二处， 慢慢卷起，加入红腰豆芝士碎
步骤 6
放在焗炉上烘烤至芝士软化，放上香菜，做好装饰，斜切刀即可
‘贰’ 墨西哥牛肉怎么做才好吃
你说的是墨西哥产的牛肉还是墨西哥做牛肉的方法？墨西哥产的牛肉与其他地方的牛肉都是一样的。煎烤烹炸都可以。
而墨西哥吃牛肉的做法就有点不一样了。最普遍的是在铁板上煎，配料有洋葱、鲜紫苏和牛至粉，然后浇番茄酱、芥末酱、蛋黄酱撒香菜末卷玉米饼或面饼吃。有点像中国烤鸭的吃法。西班牙语叫Taco这里的中国春卷也叫Taco。其次就是炭火烤。再有一种是腌制后和洋葱、西红柿一起烧。里面的调料有芝士、牛至、月桂叶。腌料有红菜椒粉、紫苏粉、胡椒粉、柠檬汁、盐和糖。烹调用的油是黄油。都很好吃。你不妨试试。
‘叁’ 墨西哥牛肉塔克.Beef Taco怎么做
材料
Tortilla烤饼数片牛绞肉500gTaco调味粉1包奶酪丝适量美生菜半颗洋葱半颗番茄2颗柠檬半颗橄榄油1大匙黑胡椒粒2小匙盐巴1小匙香菜末1大匙
做法
1
*准备Taco调味粉。
2
*牛肉内馅:热锅炒香牛绞肉七八分熟，放入taco粉后拌匀捞起。
3
*莎莎酱:洋葱切末，柠檬挤汁，番茄挖出籽切块，与其他调味混合即可。
4
*生菜切丝备用。
5
*牛肉饼制作，饼皮上放入牛肉，奶酪丝，在锅内小火加热(不用加油)或是直接入烤箱，奶酪融化。
6
*放上生菜，莎莎酱即可以食用。
7
*搭配饮料，浓汤食用。
‘肆’ 墨西哥辣酱牛肉的好吃做法
首先选料。选用牛腱子肉来做卤牛肉，有筋，能保证最好的口感。而且卤好切片后，那些筋以半透明状态出现在牛肉里，看起来也很漂亮！
调卤水的大料就根据自个的喜好来定，家里有什么就用什么，八角，桂皮别少了就行。如果家里料少，也可以直接买包金鸣炒焗佐料精就好了。
牛腱子肉焯水后过凉，用冰水浸泡半小时左右，让肉质收紧再来卤，就样卤好的牛肉口感扎实又嫩，而且肉质不易松散。
具体做法：
1.牛腱子肉洗净，用清水浸泡半小时去除血水，捞出洗净改刀切小块，冷水入锅焯水。
2.把焯好水的牛腱子肉迅速过凉洗净浮沫，用冰水浸泡30分钟左右。
3.把泡好的牛腱子肉放进大汤锅里。
4.加入冲洗干净的调料A。（用筛网装着在水龙头下冲洗很方便）
5.加入适量清水，和调料B里所有的调料，盖上盖，大火烧开煮15分钟。
6.转小火，继续煮约100分钟左右至牛肉熟烂，关火，让牛肉浸泡在卤水里自然冷却即可。
‘伍’ 墨西哥菜中牛肉怎么做法
墨西哥烧牛肉的简介及特色
墨西哥烧牛肉的特色，在于加入了大量的咖喱粉、蒜头、香草及柠檬汁作调味，使辣之外还有浓烈的酸味。
菜系及功效：墨西哥餐
墨西哥烧牛肉的制作食材：
牛肉片400g，辣椒1双，咖喱粉1汤匙，丁香粉1茶匙，蒜头3粒，迷迭香少许，柠檬汁1个，盐，胡椒粉适量，橄榄油适量。
教您墨西哥烧牛肉怎么做，如何做墨西哥烧牛肉才好吃
1、先把牛肉放在锡纸焗盘上，并在表面洒上盐及胡椒粉，再洒上去籽的辣椒粒、咖喱粉、丁香粉、蒜头及迷迭香。然后淋上柠檬汁及橄榄油，并且腌30分钟。
2、以200℃预热，把焗炉好的牛肉放入焗炉中烘10至15分钟即可。
望采纳
‘陆’ 墨西哥牛肉船饼怎么做
用料
^_^ 牛肉饼料
牛肉肉糜 500克
杏仁粉 6汤勺
蚝油 2汤勺
盐 2茶勺
糖 2茶勺
黑胡椒粉 1茶勺
红酒 1汤勺
鸡蛋 1个
洋葱 1小个
椰子油 少许
^_^ 装饰料
船型饼 8个
番茄 2个
牛油果 2个
烤肉酱 少许
色拉酱 少许
芝士碎 少许
墨西哥牛肉船饼的做法
将牛肉肉糜放入搅拌盆里，加入杏仁粉、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉、红酒搅拌均匀。
加入鸡蛋搅拌均匀。
洋葱切丁放一点椰子油炒香。
牛肉肉糜里放入炒好的洋葱搅拌均匀。
取一点牛肉肉糜揉成圆球然后压扁，做成薄薄的肉饼，煎起来比较容易熟。每个差不多手心这么大小，我做了12个肉饼。
开中火，不粘锅里放点椰子油，牛肉饼煎成两面金黄即可，里面应该也熟了。
牛肉饼成品。
（图为船型饼）把煎好的牛肉饼切小块，番茄切小块，牛油果切小块。
先把切好的牛肉饼放入船型饼里撒点芝士碎，放烤箱里160度烤10分钟。
然后将烤好的牛肉船饼取出，在上面放点切好的番茄和牛油果，再浇点烤肉酱和色拉酱。
最后搅拌一下就可以享用了。
‘柒’ 墨西哥牛肉蔬菜卷要怎么做好吃墨西哥牛肉蔬菜卷要哪些材料如何做墨西哥牛肉蔬菜卷
1
西葫芦切片，中火加热平底锅中的橄榄油，烧热后放入菜椒丝和西葫芦片翻炒5分钟，取出待用。
2
锅中留底油，放入牛里脊肉两面各煎3分钟，将牛肉煎至7-8成熟时取出，用刀切条和炒好的蔬菜混合拌匀，再用盐和白胡椒粉调味。
3
用农家奶酪分别涂抹在8张墨西哥薄饼上，然后再放上炒好的菜料，再将墨西哥饼卷成卷，放入杯中即可。
美食背后的故事
营养补充站：16g脂肪，31g蛋白质，47g碳水化合物
小贴士
有什么特别的注意事项？
‘捌’ 墨西哥牛肉卷的做法,墨西哥牛肉卷怎么做好吃,墨西哥牛肉
用料
主料
牛肉馅200克
墨西哥卷饼适量
辅料
洋葱
半个
柿子椒
1个
调料
腌料
1包
墨西哥牛肉卷的做法
1.洋葱切碎
2.牛肉馅在锅中炒散，放入洋葱炒匀
3.加入Taco料包和适量清水，炒匀，熬煮至浓稠
4.取玉米饼一张，加入炒好的肉酱和切丁的青甜椒，卷起食用
‘玖’ 墨西哥风味炖牛肉怎么做
主料牛肉700g四季豆500g番茄700g 辅料植物油50ml盐适量牛至2勺辣椒粉2勺孜然1勺洋葱100g蒜3瓣红辣椒2个甜辣椒1个砂糖25g柠檬0.5个苦巧克力15g
步骤
墨西哥风味炖牛肉的做法步骤11.首先将牛肉切成小块
墨西哥风味炖牛肉的做法步骤22.将切好的牛肉放入植物油中煎炒，直至牛肉中水分耗干并颜色发红。时间大约10~·15分钟。
墨西哥风味炖牛肉的做法步骤33.这个时候可以准备调料，将辣椒粉、牛至叶和孜然放入施救中磨成粉粒。
墨西哥风味炖牛肉的做法步骤44.将蒜、洋葱、红辣椒和甜椒洗净，切成小块。
墨西哥风味炖牛肉的做法步骤55.此时，看看肉是不是煎好，如果开始变红就将肉从煎锅放入煮锅。之后利用煎锅剩下的油煎炒切好洋葱粒，洋葱变得透明时，放入其他切好的蔬菜。
墨西哥风味炖牛肉的做法步骤66.加热搅拌两三分钟后，放入磨好的调料。
墨西哥风味炖牛肉的做法步骤77.之后继续加热搅拌两三分钟后，将其倒入煮锅，和肉放在一起。
墨西哥风味炖牛肉的做法步骤88.将番茄罐头里的番茄捣碎，也放入肉中。
墨西哥风味炖牛肉的做法步骤99.添水，根据个人口味加适量的盐和糖。盖上锅盖，小火炖。一个半小时候放入四季豆。
墨西哥风味炖牛肉的做法步骤1010.放四季豆的同时，加入柠檬汁。再炖半个小时。
墨西哥风味炖牛肉的做法步骤1111.在炖完还剩五分钟的时候，加入黑巧克力。
墨西哥风味炖牛肉的做法步骤1212.做好盛出。配米饭吃很下饭。
小贴士
1、植物油最好使用玉米油。更具墨西哥风味。
2、添水的时候可以用高汤替代，味道更为鲜美。
3、如果没有小番茄罐头的，可以自己买了西红柿去皮，切小块，之后炒成泥。
4、辣椒粉和红辣椒的量可以根据口味自行调节。
‘拾’ 墨西哥牛肉卷饼的推荐做法
材料
A.蕃茄2个，黑橄榄适量，洋葱1个，西芹1条，青椒1/2个，橄榄油50cc，
B.小辣椒3根，黄芥末1茶匙，红酒醋1大匙，盐适量，糖适量，
C.黑胡椒粗粉适量，卷饼皮2片，生菜50g，牛肉丝50g
做法
1.蕃茄洗净后切小粒、黑橄榄切成一半备用。洋葱、西芹、青椒洗净后切粒备用。
2.热锅后放入橄榄油，加入作法1及材料B快炒一下，放凉备用即成馅料。
3.平底锅放入卷饼用中小火煎熟取出，加入作法2馅料与生菜丝，卷起来即可。