用料
主料
鸡肉80g
马铃薯丁(脱水)100g
面粉80g
调料
食盐
适量
调和油
适量
鸡肉薯仔丝卷的做法
1.面粉、薯仔、鸡腿肉
2.薯仔切丝，把薯仔丝煮熟
3.洗干净生菜备用
4.鸡腿肉去骨后腌制2个小时，煎鸡腿肉
5.煎好放凉后切块
6.用开水和面，醒面40－60分钟
7.醒好的面团，揉搓后切成几个小面段
8.擀成薄片，面片两面刷上色拉油
9.放在平底锅上烙饼
10.烙好的面片刷上甜面酱，放上生菜，再放薯仔丝，最后放鸡肉
11.薯仔丝卷
② 薯仔烧鸡肉怎么做好吃
薯仔也就是我们喊的洋芋，粉嘟嘟的，香香的，吃起来粉嫩嫩的。是咱们日常生活里最普通的一种食材。常备用来做各种美味，如炒薯仔丝（炒洋芋丝）、红烧薯仔、凉拌薯仔丝、狼牙薯仔条等各种菜肴。薯仔烧鸡块就是红烧薯仔中，一道非常家常的红烧菜。《薯仔烧鸡块》这道家常菜食材简单，做法简单，口感鲜美，非常好吃。那么怎么把《薯仔烧鸡块》做的好吃呢？
《薯仔烧鸡块》
准备食材：2个新鲜的薯仔、超大号鸡腿一个、鸡翅几个（包括鸡尖、鸡中翅等）、青尖椒2个、红尖椒3个、料酒一小勺、酱油一小勺、红蒜头几瓣、老姜一小块、食用盐一小勺、一大勺豆瓣酱、小块冰糖3个、味精一小勺、香葱3根、植物油适量。
做法：
1、先把鸡腿、鸡翅一起清洗干净，尤其是一些比较细的鸡毛要注意清理干净，然后分别剁成大小比较均匀的鸡块。
2、薯仔把皮刮掉，洗净，切滚刀块放入水里。
3、青尖椒洗净，切成圈。红蒜剁一下。老姜剁一下。香菜切成葱花。红尖椒切成圈。
4、先在锅里放上适量的水，烧开之后，再把鸡块放入锅里，烫1分钟到3分钟，捞出来。
5、把锅里水倒掉洗净，再次放入鸡块小火慢慢把水分炒干，再次出锅。
6、起锅，烧热油，放入鸡块慢慢煸炒，出香味之后，放入一大勺豆瓣酱、蒜末、姜末炒出香味，再和鸡块一起翻炒，加上一小勺料酒炒匀。
7、放入适量的清水，放入冰糖，烧开之后，把薯仔块放入锅里，转小火煮上一会，薯仔变得软嫩的时候，放入少许酱油、青尖椒圈、红尖椒圈翻炒均匀。
8、最后，收下汁，放入一小勺盐和一小勺的味精翻炒均匀，再把葱花放入锅里炒匀，出装盘。
一道鲜香美味的《薯仔烧鸡块》就简单制作完成了。因为先把鸡块放入锅里焯烫过血水，还把鸡肉放入锅里小火慢慢炒干水分，让超过的鸡块变得更加鲜香，味道醇正。尤其是在炒干水分的时候，慢慢的炒，在通过油锅煸，吃起来就更加鲜香。薯仔与蒜末、葱花搭配起来，香味会更加浓郁。喜欢的朋友可以试试哈。
③ 咖喱薯仔丝的制作方法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做咖喱薯仔鸡肉丝这道菜。
1.原料如图所示
2.1大喜大黄金咖喱。没想到会寄给我，真的是惊喜。这次只有了一半。
3.2鸡肉洗净切丝，并用料酒，生抽，盐腌制15分钟
4.1放入鸡丝爆炒
5.2油锅放入蒜子，煸香，放入一半的咖喱块。小火使其融化！
6.放入薯仔，胡萝卜块爆炒片刻，放入水或者高汤。大火烧开。放少许盐改用文火烧15分钟
7.汤烧浓稠，即可！
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完咖喱薯仔鸡肉丝的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
④ 鸡肉薯仔丝夹饼。怎么做好吃
食材明细 主料 鸡蛋 3个 辅料 薯仔 半个 鸡肉 少许 配料 葱 少许 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鸡肉薯仔丝蛋饼的做法步骤 鸡肉薯仔丝蛋饼的做法步骤：1 1薯仔切成丝儿，鸡肉也切成丝儿（有多丝就切多丝~不然等一下鸡蛋煎老了鸡肉都不熟=A=）。
鸡肉薯仔丝蛋饼的做法步骤：2 2鸡蛋搅拌，放调料，再放鸡丝，继续搅拌。 鸡肉薯仔丝蛋饼的做法步骤：3 3把所有材料都放进去以后就开始煎了，小火少油，慢慢煎。 鸡肉薯仔丝蛋饼的做法步骤：4 4煎好了~香喷喷啊。
鸡肉薯仔丝蛋饼的做法步骤：5 5天气热~加点番茄沙司，开胃又好吃。&nb
⑤ 鸡肉薯仔丝卷 鸡肉薯仔丝卷做法
1、80g鸡肉，100g薯仔，80g面粉，适量油，适量盐。
2、薯仔切丝，把薯仔丝煮熟；
3、洗干净生菜备用；
4、鸡腿肉去骨后腌制2个小时，煎鸡腿肉；
5、煎好放凉后切块；
6、用开水和面，醒面40－60分钟；
7、醒好的面团，揉搓后切成几个小面段；
8、擀成薄片，面片两面刷上色拉油；
9、放在平底锅上烙饼；
10、烙好的面片刷上甜面酱，放上生菜，再放薯仔丝，最后放鸡肉。
⑥ 鸡肉薯仔丝的做法，鸡肉薯仔丝怎么做好吃，鸡肉
鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
薯仔去皮切1cm见方的小块
锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和薯仔块翻炒2分钟
加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可
⑦ 薯仔肉丝的做法
主料:薯仔（黄皮） 200克 猪里脊肉 80克 鸡蛋 65克 胡萝卜 20克 调料:大葱 5克 酱油 15克 淀粉(玉米) 10克 白砂糖 2克 鸡精 1克 盐 3克 胡椒粉 1克 植物油 30 克 各适量
美食做法
1.薯仔、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝，薯仔丝的放入清水洗过滤干（不然淀粉会粘锅）； 2.葱洗净，切段；鸡蛋打散； 3.猪里脊肉洗净，切丝； 4.肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟； 5.锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油； 6.热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的薯仔丝、胡萝卜丝拌炒； 7.加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至薯仔和胡萝卜熟软； 8.放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。
要诀