1、主料：牛肉200克、薯仔3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。辅料：生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。
2、将牛肉切成片，将薯仔去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。
3、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。
4、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入薯仔和红萝卜一起炒。
5、加入适量的白酒、高汤用小火煮。
6、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。
7、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可食用了。
Ⅱ 牛肉薯仔包子馅怎么调好吃
专业的呢，不会为了你这个没用的财富币跟你说，那是人家挣钱的手段，给钱给少了都不见得会告诉你。而跟你说的一般都是那些个半桶水，可能还不如你自己调的好吃。只跟你说一点，牛肉馅没有搅拌进去足够的水分吃起来是老得没办法吃的，参考混沌馅的制作方法，只能跟你说这么多了。薯仔呢，剁细了加盐腌制一会把沁出的水倒掉再拌进牛肉馅里面
Ⅲ 薯仔牛肉饺子怎么做
用料
薯仔 4个
蒜苗/葱 3根
牛肉 一块
生姜 少许
饺子料（可选） 少许
盐 少许
花椒粉 少许
鸡精 少许
老抽 少许
薯仔牛肉饺子的做法
主要材料，蒜苗实际用了三根，图中略多
薯仔切片，放入蒸锅，蒸熟（大概十五分钟）
将薯仔片捣成薯仔泥，牛肉切碎，蒜苗切碎
锅内倒油，油热后，放入牛肉，炒干水分，依次放入生姜，调料
炒牛肉所需调料：老抽，盐，花椒粉，鸡精，饺子粉
调料翻炒均匀后，加入蒜苗，薯仔泥，继续翻炒均匀
将炒好的馅料装盘
包好后入水煮熟。因为馅料是炒熟的，所以煮饺子时只需等面皮熟即可。
Ⅳ 薯仔牛肉饺子怎么做
牛肉包饺子,不剁烂会很硬的,建议剁的很碎,不要有牛筋在里面的红肉做
可以加点嫩肉粉或者食用碱先把肉末稍微腌一下,加一点盐,加一点生抽,加一点点味精,加一两个鸡蛋,和匀,放一点料酒,喜欢吃韭菜的可以加韭菜,或者其他什么菜,拌匀了,筷子蘸一点舌尖尝尝咸淡,合适了就可以开包了
Ⅳ 牛肉和薯仔可以拌成馅包饺子吗怎么操作
我知道,我做过,首先把薯仔蒸熟,把它弄碎,然后把薯仔泥弄成圆形,肉圆一样大小,再把牛肉放进去,最后在鸡蛋里面滚一下,下祸炸最好听
Ⅵ 薯仔牛肉饺子馅的做法
薯仔牛肉饺子馅的做法，先把薯仔和牛肉同时剁成末，然后再打个鸡蛋，放入各种调料就可以了。
Ⅶ 薯仔牛肉怎么做好吃
薯仔牛肉好吃的做法如下：
准备材料：牛肉粒300克、葱花适量、薯仔块适量、清水适量、老抽3克、盐3克、生抽5克、料酒5克、食用油5毫升。
一、锅中倒入油5ml，葱花下锅爆香。
Ⅷ 饺子牛肉馅里能放薯仔么 怎么放
可以放，但不建议放，因为牛肉和薯仔煮熟的时间不一样，牛肉煮熟的时间要长一点，薯仔比较容易煮熟，真要放在一起的话，建议把牛肉煮5分熟切成肉末，薯仔切成丁，混合包饺子
Ⅸ 牛肉和薯仔可以拌成馅包饺子吗怎么操作
可以的。但是不能多吃，对肠胃不好，不建议这么做的。
做法：首先把薯仔蒸熟,把它弄碎,然后把薯仔泥弄成圆形,肉圆一样大小,再把牛肉放进去,最后在鸡蛋里面滚一下,下祸炸最好吃。
Ⅹ 薯仔牛肉饺子怎么做
用料
薯仔
4个
蒜苗/葱
3根
牛肉
一块
生姜
少许
饺子料（可选）
少许
盐
少许
花椒粉
少许
鸡精
少许
老抽
少许
薯仔牛肉饺子的做法
主要材料，蒜苗实际用了三根，图中略多
薯仔切片，放入蒸锅，蒸熟（大概十五分钟）
将薯仔片捣成薯仔泥，牛肉切碎，蒜苗切碎
锅内倒油，油热后，放入牛肉，炒干水分，依次放入生姜，调料
炒牛肉所需调料：老抽，盐，花椒粉，鸡精，饺子粉
调料翻炒均匀后，加入蒜苗，薯仔泥，继续翻炒均匀
将炒好的馅料装盘
包好后入水煮熟。因为馅料是炒熟的，所以煮饺子时只需等面皮熟即可。