当归黄芪党参乌鸡一起炖有补气固表、利尿托毒、敛疮生肌、补血活血、调经止痛、润肠通便、补中益气、健脾益肺之功效。 将洗干净当归、党参等放入剖开处理干净的乌鸡膛内加上适量的盐和水，用合适的容皿装好，用高压锅炖45分钟即可。 当归:补血调经,活血止痛,润肠通便 黄芪:键脾补中,升阳举陷,益卫固表,利尿,托毒生肌 党参:补脾肺气,补血,生津 闽南地区有把黄芪、党参、当归放入肉汤里煲汤，用以保养身体的习惯。尤其是到了冬季，这几乎成了家家餐桌上的保留“节目”。他们认为，黄芪、党参补气， 当归补血，有病无病，补补气血，对任何人肯定有益无害。于是，“黄、党、当”这一补气血的搭档，就发生了下面的“奇遇”。 之一 章老师，四十出头，正当年富力强，工作繁忙得很。一日，路上遇到张医生，就顺便请教一下：“都说冬天可以进补了，我把黄芪、当归放进牛肉汤里煮汤喝。结果， 你看，口舌生疮了。”说完，张开口，伸出舌头给张医生看。张医生看后，略一思索，对他讲：“你的舌头边尖红，上罩一层黄腻苔，说明你是一个热证的体质，并 挟湿热。这种体质再吃温补的药物，如黄芪、党参、当归，或温补的食物，如牛羊肉，恰如火上浇油，心胃热盛，不能疏通，所以口舌生疮了。” 张医 生向他建议：“像你这样的体质，如要喝肉汤的话，喝猪肉汤或猪排骨汤比较合适，因为猪肉性平，滋肾阴而降虚火。可以加入白菜、萝卜、冬瓜等，这些菜具有清 热、利湿、消滞、下气的作用。不要加入‘黄、党、当’，否则会助热敛湿。”章老师听后，觉得很有道理。就照此办理，以后几年果然再也没生过口疮。从此，他 也记住了这样一个原则：凡属湿热、实火病证或体质的人，不宜吃“黄、党、当”。 之二 陈女士患有类风湿性关节炎，从北京退休回乡疗 养，吃中药调理。这天，看病之余，她顺便咨询了一下饮食问题。张医生说：“根据你的舌象、脉象及治疗反馈回来的信息可知，你的体质属于阳气虚且挟湿，适宜 吃牛肉汤和面食，以补脾胃的阳气；也可以按这里的习惯，再加入‘黄、党、当’，甘温补气以扶正。”陈女士按此食谱饮食后，感觉肠胃比以前舒服了，再加上中 药调理，关节疼痛很快就控制住了。 之三 这天，陈女士又来找张医生，说她特地将对她很有好处的黄芪当归牛肉汤给她母亲喝了一次，结 果她母亲牙龈肿痛，并且口渴、烦躁、睡不着觉。还说：“我母亲特别爱在煲汤里放麦冬，她说她生了病只要喝麦冬汤就好了。”张医生听了，立刻知道是怎么回事 了，他告诉陈女士：“虽然我没有见过你母亲，但是，听你这样一说，可以推断你与你母亲是不同的体质，你母亲吃麦冬好，说明她是阴虚体质。这种体质的人绝不 能吃‘黄、党、当’，否则会更加伤阴助虚火，以致牙痛、烦躁、失眠诸证丛生。 之四 小林在老年大学教音乐，经常看到张医生给老年人 看病并进行中医药咨询，也来听两句。这天下课后，他匆匆跑去问张医生：“请您给我看看，我是阴虚，还是阳虚？我整天感到很疲劳，煲汤里放点什么好？”张医 生看看她的舌象，舌质淡红，形质还正常，只是上面有一层白厚腻苔，便告诉她：“你既无阴虚，也无阳虚，只是有湿浊。不要用补药，只要把生活起居规律化，睡 眠充足，不要吸烟、饮酒，多参加一些体育活动，湿浊慢慢就会消失。如果一定要在煲汤时加药的话，你只加入黄芪、党参就可以了，不要加入当归。因为，当归属 于养血滋阴药，对你的湿浊不利，可能有敛湿助邪之患。” 现在，很多人都知道了：使用黄芪、党参、当归等，也得辨证，否则会适得其反。
B. 牛肉能和枸杞一起吃吗
牛肉能和枸杞一起吃吗？
当然可以一起搭配的，枸杞具有补肾益气的作用，牛肉可以起到补充优质蛋白质，增强免疫力的作用，清淡少盐少油！枸杞牛肉汤具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效，适合身体瘦弱、酸软无力的人。
但热性体质、过敏、湿疹患者不宜常吃。
注意，在炖牛肉时加入适量生姜，可增添美味，有温阳祛寒的作用。
牛肉炖薯仔、胡萝卜：
主料:牛肉(瘦)300克
辅料:胡萝卜100克,薯仔(黄皮)100克,枸杞子25克
调料:色拉油15克,淀粉(玉米)5克,番茄汁10克,盐3克,味精1克
制作方法
1. 牛肉洗净切片;
2. 胡萝卜洗净切小块;
3. 薯仔去皮切小块;
4. 锅中放油烧热，把牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、薯仔块和水，大火煮沸;
5. 改用小火，当牛肉、薯仔、胡萝卜煮熟;
6. 用水淀勾芡，加入精盐、味精即可。
山药炖牛肉：
材料：新鲜山药600克、牛肉500克、盐2小匙；枸杞10克
做法
1、牛肉洗净、切块，氽烫捞起，再冲净1次，待凉后，切成薄片，备用。
2、山药削皮，洗净切块。
3、将牛肉盛入煮锅中，加7碗水，以武火煮开转文火慢炖1小时。
4、加入山药、枸杞，续煮10分钟加盐调味即可。
C. 炖牛肉放枸杞行吗什么时间放
可以放枸杞的，加盐之前20分钟放入枸杞即可，方法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛肉 500克、金针菇 适量、蘑菇 适量、香菇 适量、枸杞 适量、葱段 适量、姜片 适量、盐 适量、清水 适量。
1、第一步把牛肉切块，放入水中浸泡180分钟，泡出血水。
D. 人参、党参、当归、枸杞放在一起炖牛肉
可以的，人参有补中益气、健脾胃的作用；
人参的功效与作用，中华人参网上讲的很清楚了。
买人参去国华参业
牛肉有培补脾胃、补虚益气、滋养、强壮身体的作用，这款汤水除了以上材料之外，还佐以温胃健运的生姜，所以，身体虚弱的饮食无胃口，都可以用具有补气补血、养心安神、强壮身体作用的“人参煲牛肉汤”佐膳作食疗。
E. 枸杞子跟牛肉，可以在一起炖吗
枸杞子跟牛肉可以在一起炖，例如党参枸杞牛肉汤。
党参枸杞牛肉汤的制作方法如下：
主料：牛肉650g
辅料：党参10g，枸杞15g，食用盐适量
步骤一、党参和枸杞用清水洗净备用。
F. 牛肉汤可放红枣,枸杞吗有什么功效……
牛肉汤是可以放枸杞和红枣的。
枸杞牛肉汤功效作用：具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效，适合身体瘦弱、酸软无力的人，但热性体质、过敏、湿疹患者不宜常吃。注意，在炖牛肉时加入适量生姜，可增添美味，有温阳祛寒的作用。
红枣牛肉汤功效作用:温中散寒补虚健胃。适用范围:用于寒胃痛恶心欲吐，或泄泻腹痛;亦用于胃溃疡及十二指肠溃疡属胃寒者，或体质素虚易出虚汗，或脾胃虚弱等病症者。
(6)炖牛肉汤放枸杞冬参好吃吗扩展阅读：
1、枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。
2、枸杞子和大枣泡茶喝有健脾益胃的功效，能改善人体脾胃消化问题，脾胃虚弱的人常饮可改善不良症状，还能增加食欲和促进消化。
3、改善血虚失眠多梦症状，枸杞子和大枣都有益血益气的功效，能补中益气、养血安神，经常饮用在一定程度上能提高人体免疫力。
4、枸杞红枣泡茶还是一款非常简单有效的养生美肤茶，尤其适合经常熬夜的朋友饮用。它对淡化黑眼圈，红润面色有很好的效果，还能很好的改善手脚冰凉的状况。
G. 牛肉汤可放红枣,枸杞吗有什么功效……
必须可以啊，挺好的，也挺补的。牛肉汤不说了，壮身、枸杞滋阴补肾，护肝，红枣补血。不过枸杞还是要控制不要放太多，多的太滋补了上火呢。正宗的宁夏枸杞成年人大概每天30~60颗粒左右就行了而且吃枸杞的时候一定不要买很鲜艳的枸杞，那样的枸杞基本都是处理过的。好枸杞颜色应该比较暗红。个人经验，淘宝买过的百瑞源，沃福百瑞都是大品牌，应该值得信赖，另外有一家叫农家一品红的店里的枸杞，具体啥名字我忘了，好像是直接种植户发货的，枸杞比较天然。
反正你这个汤，应该非常棒，想起来馋馋的呵呵，希望对你有帮助。
H. 当归枸杞牛肉汤怎么做好吃，当归枸杞牛肉汤
步骤
当归枸杞牛肉汤的做法步骤11.牛肉开水稍微烫过 切大片
当归枸杞牛肉汤的做法步骤22.当归少量 洗干净
当归枸杞牛肉汤的做法步骤33.枸杞少许洗干净
当归枸杞牛肉汤的做法步骤44.切好的牛肉放入炖盅里
当归枸杞牛肉汤的做法步骤55.加入洗好的当归枸杞，加入适量水
当归枸杞牛肉汤的做法步骤66.盖好盖子，放进炖锅，炖锅里加入开水，插上电源打开差不多炖一个小时
当归枸杞牛肉汤的做法步骤77.出锅，加点盐巴，料酒，完美！！“料酒也可炖的时候就加入”
I. 炖牛肉汤可以放黄芪和党参枸杞吗
可以倒是可以，不过很少有这样的，一般都是顿鸡汤才会加这些药材，黄芪党参补气，枸杞补肾，还可以加红枣之类的
J. 牛肉炖枸杞党参红枣可以吗
可以的，牛肉本身就是可以搭配枸杞、党参、熟地、红枣之类的配料炖的，这样炖出来的汤味很好喝，而且也很滋补，汤色俱佳。🙂
牛肉一般人煮的时候都喜欢多加些配料下去煮，以增加汤味浓度，如加些诸如生姜、枸杞、黑豆等之类的配料，可依据个人喜爱的口味添加，这样煮出来的汤味会更加好喝美味的，而且又滋补有营养。因此炖牛肉汤可是很经常受广大群众的喜爱与欢迎的。不管男女老少皆宜，都适合适当喝点，温补，又能强壮身体。🙂