⑴ 最近特别火的螺蛳粉配什么比较好吃该怎么制作的有哪些步骤呢
特别火的螺蛳粉可以配上炸弹，鸡爪，火腿肠。只要是自己喜欢吃的都可以加，而且现在螺蛳粉有很多的品牌，如果大家想在家里自己制作的话，就可以买一包螺蛳粉。在煮螺蛳粉的时候，步骤特别的简单，而且需要十几分钟就可以拥有一道美食。
因为螺蛳粉的口感是比较弹牙的，大家在看到螺蛳粉有弹性的时候，就可以盛出来，千万不要等到螺蛳粉煮到软趴趴的时候再吃。把粉捞出来之后，大家可以把配菜撒上。再把锅清洗干净之后，把汤汁放进去煮，可以和螺蛳粉分开煮，这样就会拥有更好的食物。汤汁煮好之后，大家直接浇上去就可以了。很多人在吃螺蛳粉的时候，比较喜欢吃腐竹。腐竹可以多放在锅里煮几分钟，这样煮软变散之后也会拥有更好的口感。
⑵ 螺蛳粉可以和面一块煮么
可以的啊，螺蛳粉和面一块煮没关系的，味道也挺好吃的呢。不过和面一起煮汤会比较稠。
我之前喜欢把螺蛳粉和薯仔粉放一起煮，再加小青菜，鸡蛋进去，真的超级好吃。
⑶ 螺丝粉怎么煮
1:烧壶开水，把粉泡至软第1张图片的样子，注意粉不能太软，太软不好吃，
第二步先把配料放碗里，不要加水，
第三步锅中烧水，
第四步把泡好的粉放锅中，煮几分钟，有的朋友不懂煮多长时间，就可以拿根粉出来手弄一下粉，能断里面不硬就行，太软的表现就是筷子夹就会断，这样就有点不好吃了，
第五步 煮好的粉倒入第二步有配料的碗中，然后第一步剩下的开水，倒入碗中，注意，有些朋友喜欢汤多的螺蛳粉，有的喜欢吃干捞的，有些喜欢吃汤少的，螺蛳粉多种吃法，自己想怎么吃就怎么吃，我不喜欢汤多的螺蛳粉，
我完成的螺蛳粉，事前准备的荷包蛋，开水煮好的四季豆，加入荷包蛋四季豆，一碗美味的螺蛳粉就出来了，第七最后一张是我吃完的螺蛳粉，碗中还有些配料汤，比较重口味的阿，朋友可以多加些水，本人不怎么吃辣，但是放了一点还是觉得很辣，各位辣椒注意放哦，介绍完成了，是不是觉得很啰嗦废话很多，我也觉得，不过要讲的详细就是这样，因为我也想让大家吃到美味的螺蛳粉，把我自己的煮法告诉大家，螺蛳粉煮法多样化，大家自己可以按照自己想煮的煮法来煮螺蛳粉，昨晚的拍的图片好像有点丑，不过那都是真实的，
⑷ 买了螺蛳粉怎么做
准备食材：螺蛳粉、卤牛肉、卤鹌鹑蛋、娃娃菜。
制作流程：
1、我是直接在超市买的袋装螺蛳粉，这样一包里面有配料也有粉，是比较齐全的，一般的袋装螺蛳粉中都有汤料包、醋包、酸笋包、酸豆角配菜包、花生包、腐竹包、辣椒油包、粉包这些，打开后满满一大袋子，里面是这些各种各样的小配料包，其他的这些配料包先放一边，我们要先煮粉，这种粉是比较硬的，所以我一般都是温水煮，锅中加入适量水，水温热后就放入粉，中小火满煮，感觉这种粉和意大利面比较接近，都是比较耐煮的。
2、煮面的时候我们可以来准备我们加料的配菜，卤牛肉用刀切成薄皮，当然自己吃如果刀工和我一样，不是很好的，也可以切的适中就可以了，不用太薄，毕竟我们和大厨的刀工是没法比的，不过切牛肉要注意牛肉的肉丝方向，要逆着肉丝的方向切，这样可以将肉丝切断，吃起来口感比较好。
3、再将娃娃菜清洗干净，洗的时候一定要将每一片叶子都掰下来清洗，洗净后用手将娃娃菜撕一下，粉煮到微微变软的时候，就可以把娃娃菜放里面一起煮了，这样粉煮好的时候，娃娃菜也煮好了，刚好时间合适。
4、粉煮到用筷子可以夹断熟透就可以捞出来了，将煮粉的水倒掉不要，换一锅清水开大火煮开后，加入各种调料包，再将煮好的米粉和青菜倒进去，煮滚后就可以出锅了，再将刚刚切好的卤牛肉片和卤鹌鹑蛋放在上面，一碗酸辣爽口的加料版螺蛳粉就可以上桌了。
⑸ 螺蛳粉怎么煮才好吃
煮螺蛳粉技巧如下：
1、先煮粉：粉和汤要分开煮，这一步是决定这碗粉有没有灵魂的步骤，一起煮的话汤会变得特别黏稠，把米粉冷水下锅煮开之后。改中火煮8分钟，这一步煮的时候不要加任何配料。
减肥人士也能吃，每100克的螺蛳粉只含有100大卡的热量，适量的吃一些螺蛳粉，可以有效的起到发汗作用。
⑹ 螺蛳粉怎么做
一碗可清淡可重口的螺丝粉！
用料
螺蛳粉 1袋
螺蛳粉的做法
螺蛳粉一袋
⑺ 你觉得自己煮的螺蛳粉好吃吗
你好，螺狮粉的味儿很大，自己煮的话也挺好吃的，但是你要为身边和附近的人考虑考虑，因为这个东西的味实在是太大了
⑻ 螺蛳粉里能加薯仔吗
主料：干螺蛳粉
切粉，螺蛳，腐竹。
辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。
调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。
喜欢吃薯仔的大多数都是东北的朋友。你要是喜欢加，也没毛病。
⑼ 螺蛳粉怎么做需要什么配料
今天要给大家分享的是，我们广西最为出名的柳州螺蛳粉。喜欢吃螺蛳粉的朋友，今天就让我来教教你，如何去对这个美食进行制作。自己在家做这道美食，不仅味道鲜辣酸爽，还能让自己吃的很过瘾。今天的制作方法，是用了十几年的老配方，各位一定要好好看一看哦。
1、首先要到市场上，购买适量的猪筒骨，还有一些土鸡爪。买好以后的筒骨和鸡爪，我们要往里面加入适量的清水，先用清水对其进行清洗，把里面的淤血杂质清洗掉。在对鸡爪进行处理的时候，鸡爪的指甲盖要将其剁掉。接着把准备好的筒骨和鸡爪冷水入锅，并加入一些葱，姜，米酒，大火焯水几分钟，去除腥味。
2、将筒骨和鸡爪中的血沫给煮出以后，就可以把焯水好的筒骨、鸡爪从锅中倒出，并用冷水进行淘洗，把表面的血沫弄干净。然后准备一个砂锅，把筒骨和鸡爪加入砂锅中，并加入适量清水，大火进行熬煮，将其熬成高汤。砂锅中我们要加入一些葱、姜米酒，这样熬出来的高汤，味道会更鲜美。
3、准备适量食用油，把油温加热到5成热以后，准备少许的干腐竹，并把腐竹直接加入到食用油中，将其炸至表面起泡以后，控油捞出备用。然后还要准备一些鸭脚，把它放入热油中，对其进行油炸。鸭脚要采用小火慢炸，直到鸭脚被炸得金黄酥脆以后，控油捞出备用。炸好的鸭脚，要往里面加入适量清水对其进行浸泡，给它泡出虎皮状。
4、准备适量石螺，清洗干净以后下锅，同样加入葱姜，米酒去腥。然后加入冷水，对石螺进行焯水处理，大火焯水5分钟以后，将石螺控干水分备用。接着准备一两块泡酸笋，把泡酸笋切成薄片状，再切成条状装入碟中备用。其次我们还要准备，适量泡发好的木耳，把木耳切成细丝，再准备一些酸豆角，切成豆角末备用。最后再准备一些胡萝卜干，把萝卜干切成丁状备用。
5、准备一些香料，干辣椒，八角，桂皮，白芷，丁香，香叶备用。所有食材准备好以后，我们就可以进行最后的制作，准备铁锅，锅中不用加入食用油，先把酸笋加入锅中，炒干以后，往锅中浇入一大勺猪油。然后往锅中加入姜蒜，将其炒出香味，再把准备好的香料全部加入锅中，再加入两勺豆瓣酱，炒出红油。最后把石螺入锅，将其翻炒均匀，炒香、炒入味。
6、炒好以后的石螺，我们要将其直接加入到，熬制好的筒骨、鸡爪高汤中。 石螺入高汤中以后，我们要采用小火，慢慢对其进行熬煮，继续加热50分钟左右。油炸好的鸭脚，也要加入到高汤当中一同去进行熬煮。等所有食材完全煮好以后，再让其浸泡上几个小时，这样我们用来制作螺蛳粉的高汤，口感就会变得更入味。
7、最后我们要准备适量的米粉，把米粉提前用温水进行泡发，把米粉泡发开以后，用热水煮上两分钟，控水捞出装入碗中。接着再把准备好的高汤，也加入几勺到大碗中，并把准备好的木耳、酸笋、酸豆角等，配料食材全部加入碗中。并淋入适量葱油、红油，自制的螺蛳粉就做好了，你学会了吗？非常有食欲。