主料：西芹150、大薯仔1个、鸡肉80；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量
西芹薯仔炒鸡肉
1
鸡胸肉一块
小贴士
放薯仔的时候加一点点水防沾锅
Ⅱ 西芹炒薯仔丝的做法
材料
主料：西芹50g、薯仔4个；
辅料：油适量、盐适量、小葱10g、蒜适量
薯仔丝炒西芹
1
薯仔洗净
2
先切片，再切成丝
3
西芹洗净
4
切成小段
5
葱花适量
6
锅中放油，油开后放入葱花，爆香
7
放入薯仔丝翻炒
8
再放入西芹
9
添水适量，放入盐
10
收汁，放入切好的蒜片
11
装盘
小贴士
喜欢口感脆的加适量醋，我喜欢软的薯仔丝，所以没放醋，多放了一次水，口感软。
芹菜炒薯仔丝
原料：芹菜、薯仔、蒜、小葱、盐、生抽、十三香、植物油。
做法步骤：
第1步、准备食材，清洗后改刀，蒜一瓣切成蒜末，一瓣切成片，
第2步、炒锅底油热油，放十三香，葱花，蒜片爆香
第3步、放薯仔丝翻炒均匀，
第4步、放芹菜翻炒
第5步、放适量酱油，蚝油，继续翻炒片刻快熟时放盐，中途干了粘锅可以适当加点水。
第6步、放蒜末炒匀，出锅
Ⅲ 西芹薯仔片的做法大全
主料
5
加入盐，胡椒粉即可
Ⅳ 西芹薯仔炒鸡肉的做法，西芹薯仔炒鸡肉怎么做
主料
西芹：150
大薯仔 ：1个
鸡肉：80
油 ：适量
生抽 ：适量
淀粉：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
第十一步
11.炒好后装盘
辅料
具体步骤
Ⅳ 西芹薯仔炒肉的做法，西芹薯仔炒肉怎么做好吃
食材
主料
西芹
100g
薯仔
100g
猪瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
酱油
适量
大葱
适量
步骤
1.薯仔切成条
2.用水泡一会
3.芹菜切成条
4.肉切成条，用淀粉抓一会
5.油热后放入花椒，爆香后拿出花椒扔掉
6.放入肉、葱花、酱油翻炒
7.放入薯仔翻炒
8.仿如芹菜、盐翻炒
9.关火，装盘
Ⅵ 葱香西芹炒薯仔片的做法 怎么做葱香西芹炒薯仔片
1、食材：西芹100g、薯仔1个、盐3g、洋葱30g、食用油30g。
2、热锅冷油完成润锅后，加入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。
3、然后下入去皮后，切成片焯过水的薯仔片，在锅中进行翻炒，让薯仔片受热均匀。
4、然后下入焯过水切成块的西芹，在锅中和薯仔片一起翻炒，让菜品受热均匀。
5、然后加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒均匀，让盐均匀分布在锅中。
6、继续翻炒，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中。
7、翻炒均匀入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用。
Ⅶ 薯仔芹菜怎么炒更好吃
西芹薯仔跟它一起炒，酸辣爽口脆嫩鲜美，意想不到的好吃，特别脆。
薯仔西芹炒肉丝
经常在厨房里忙碌的朋友们，有没有这样的情况出现过，打开冰箱，家里炒完菜多余的蔬菜，这个有一点，那个有一点，沾满了冰箱，用一种蔬菜来炒菜吧不够吃，丢掉吧又有些不舍得。我家经常会有这样的情况出现，没办法，我只能给家人们来一个蔬菜大烩，不过，我在蔬菜中加入了肉丝，这样即鲜美，又营养。还解决了几种剩余的蔬菜，清理出了冰箱的空间。
薯仔西芹炒肉丝
前几天做西芹炒肉片多了几根西芹，做的酸辣薯仔丝又多了一个小薯仔，我把他们一起切丝炒肉丝吧。做之前特意上网查一下，薯仔和西芹可不可以一起吃。那么薯仔和西芹到底能不能一起吃呢？我们先来了解一下。薯仔含有丰富的维生素和微量元素，易于消化吸收，有保护心脑血管，预防高血压，美容减肥等功效。而西芹有平肝降压，镇静安神，养血补虚，清热解毒等功效。两种食物，没有任何的相冲反应，所以分享给大家，放心食用。
西芹薯仔炒肉丝
----《薯仔西芹炒肉丝》----
主要食材：薯仔一个，西芹一根，肉丝2两。
调味料：食盐一勺，香葱一把，老姜一块，料酒2勺，生抽2勺，老抽少许，香醋3勺，蚝油一勺，辣油2勺，白糖一勺。
操作时长：10分钟。
----《操作步骤》----
第一步 切薯仔丝，薯仔洗净，去皮切丝，放入淡盐水中浸泡一会，这样浸泡过的薯仔丝，一是不会氧化变黑，二是炒制后口感脆嫩。
切好的薯仔丝
第二步 切西芹丝，西芹我前几天分享过处理方法，可以去看我24号的文章，用同样的方法处理过后切丝，切丝是为了跟薯仔丝搭一点。
切好段西芹丝
第三步 切肉丝，2两猪肉也切丝，加入少许淀粉和食盐腌制一下。香葱切段，老姜切丝备用。
切好的肉丝
第四步 炒制，起锅烧油，油热倒入西芹丝和薯仔丝，然后加入少许食盐，一起翻炒至断生盛出备用。
炒西芹
第五步 炒肉丝，另起锅烧油，油热倒入肉丝翻炒至变色，加入葱姜，料酒，再倒入炒好的西芹薯仔，加入加入生抽2勺，老抽少许，香醋3勺，蚝油一勺，辣油2勺，适量开水，一起翻拌均匀，大火烧开后，焖煮一会使其入味，最后出锅前加入白糖一勺提鲜。
炒制好的西芹薯仔炒肉丝
第六步 成品图，乱炒一气的蔬菜大烩就这样出锅了，先来尝一下，哇，薯仔入口
Ⅷ 家庭版西芹薯仔炒鸡肉怎么做好吃又简单
主料
西芹：150
大薯仔 ：1个
鸡肉：80
油 ：适量
生抽 ：适量
淀粉：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
第十一步
11.炒好后装盘
放薯仔的时候加一点点水防沾锅
辅料
具体步骤
烹饪技巧
Ⅸ 薯仔丝加西芹一起炒，是如何成为饭桌上的抢手菜的
薯仔丝作为一道快手菜，非常受大家的欢迎，薯仔丝也可以加西芹一起炒，这道菜是如何成为餐桌上最抢手的呢？
这道菜在餐桌上非常抢手，一方面营养十分均衡，如今许多人都热衷于养身，吃素也变得越来越普遍，除此之外，薯仔含有的淀粉也能够增加饱腹感。另一方面，这道菜的颜色搭配非常美观，完全可以称得上餐桌上最吸睛的一道美食，高颜值再加上营养均衡，也难怪薯仔丝炒西芹能够如此的受欢迎。如果你觉得经常吃薯仔丝有些厌倦，那么可以考虑薯仔丝搭配西芹，味道绝对出乎意料，薯仔丝比较酥软，而西芹又比较脆，搭配起来更加有层次感。