㈠ 薯仔和豆角能一起吃吗
薯仔和豆角这是我们日常生活中很常见的两种食材了，并且两者也是很好的一种搭配，薯仔炒豆角、薯仔炖豆角都是很常见的做法。而薯仔和豆角炒着吃却是要讲究一些方法的，薯仔和豆角随意的炒味道并不怎么好。那么薯仔和豆角怎么炒比较好吃呢？下面就来详细介绍一下。
做法一:
准备食材：豆角去筋扳小段洗净沥干
再将薯仔洗净切小块
锅中倒入少量油，油热将红辣椒和葱、花椒等下锅爆香
最后将豆角和薯仔下锅加料翻炒熟，出锅装盘即可食用
做法二:
材料
豆角200克，中型薯仔1个，香辣酱1小勺，大蒜4枚、干红椒两个、猪油、花椒粉、生姜粉、老抽、鸡精、盐
做法
1、豆角洗净去掉筋，折成一寸左右的段；
2、薯仔去皮切成小手指粗的条，蒜切片，干红椒切小段。
3、锅烧热，放适量猪油（或放几片五花肉炒出油），放蒜片、干辣椒段炝锅。
4、放入香辣酱，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗开水，焖一会儿。
5、豆角半熟时放入薯仔条，放少许老抽、花椒粉、生姜粉、少许盐，翻炒至熟。
6、最后放入鸡精，大火收汁，炒匀后盛盘。
小诀窍
注意盐的用量！！！
做法三:
步骤1
薯仔切丝泡在水里去淀粉.豆角切段
步骤2
肉切丝.葱姜丝.蒜末
步骤3
葱姜丝爆香.放入猪肉丝翻炒至肉变色
步骤4
烹料酒.糖酱油调色
步骤5
放入豆角翻炒.加生抽盐调味.少加点水盖上锅盖焖至豆角熟透入味（豆角一定要熟透再加薯仔丝.否则薯仔丝烂了豆角还没熟透.因为豆角不容易熟与入味）
步骤6
加入薯仔丝翻炒至透明.加少许盐调味
步骤7
最后加蒜末翻炒均匀.出锅
㈡ 豆角炒薯仔的做法
豆角炒薯仔
10.成品。很下饭哦！
小窍门&温馨提示
1、过油的薯仔和豆角，跟瘦肉一起炒，更入味。
2、小米椒可以依据个人口味增减，因为孩子吃不了太辣的，所以就放得少。
㈢ 薯仔丝豆角丝家常做法
薯仔 500g
豆角 200g
胡萝卜 50g
蒜 50g
1
先将蒜切成小蒜块放入容器内备用。
方法/步骤
㈣ 怎样做干豆角炒薯仔丝
前言
可能买相不怎么好，可是味道很好，很下饭！！
材料
主料：薯仔1个、干豆角适量；
辅料：蒜头3颗、辣椒1根、辣椒酱适量、盐适量
干豆角炒薯仔丝
1
切好的薯仔丝（刀功不咋地，请勿介意，嘻嘻！）
2
左边的是干豆角，右边的是切碎的蒜头和辣椒
3
焯一下薯仔丝
4
用冷水过下冷河
5
先爆香蒜蓉辣椒
6
香味出来了，放干豆角
7
放薯仔丝咯
8
放适量的盐
9
放辣椒酱
10
可以上菜咯
11
搞定
小贴士
如果喜欢吃熟一点的薯仔丝可以先焯一下水，还可以去下淀粉。如果想爽脆一点可泡下水也可以去淀粉。
㈤ 气豆角炒薯仔丝的做法
最近肉价越来越贵了，这样反而激发了我这种不怎么爱吃肉的人，对肉的渴望。说到底并不是要吃多少肉，而是比较馋那肉的口感。所以我们今天就来做一款豆角炒薯仔，在里面添加一点猪肉做点缀。不但口感更棒了，而且让我们吃得更加有味道。
现代社会嘛！肉类可能慢慢的会变成一种调味品哦！我们今天做的这款豆角炒薯仔丝就是猪肉作为点缀的一款杰作。不但色泽更为鲜艳丰富，而且口感也同样鲜嫩无比哦。做完之后大家都抢着吃呢，不是猪肉好吃，而是这菜整体实在太美味了。
在北方，这就属于家庭小炒的经典杰作。几乎谁都能做，而且简单易学，分分钟就能上桌呢！薯仔和豆角是绝配，简单炒一炒太美味了，连吃3天都不腻！今天我们就来试一试吧，肯定会让你吃得津津有味哦。
【薯仔炒豆角】
制作配料：薯仔1个、长豆角一把、猪肉一块、生姜1片、大蒜2个、小葱1颗、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐适量
制作方法：
1、先准备一把长豆角，薯仔一个，猪肉一块，葱姜蒜备用
2、把备好的豆角洗干净，然后切成小段；
3、然后把水烧开，切好的豆角焯水，焯水后捞出来沥干水分备用；
4、薯仔切成小条，肉切成丝、蒜切片、生姜切片、葱切小段，然后锅里倒入适量植物油，把薯仔条放进去炸一会儿，炸出来沥干油备用；
5、锅内放入生姜片、蒜片还有肉丝翻炒；
6、肉丝放入蚝油、生抽、老抽继续翻炒，炒的肉八成熟，紧接着放入备好的薯仔条翻炒；
7、最后放入备好的豆角、葱花继续翻炒即可；
8、这样一道既简单又美味菜就可上桌了，一上桌抢着吃！
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㈥ 薯仔和长豆角怎么炒好吃
薯仔和豆角这是我们日常生活中很常见的两种食材了，并且两者也是很好的一种搭配，薯仔炒豆角、薯仔炖豆角都是很常见的做法。而薯仔和豆角炒着吃却是要讲究一些方法的，薯仔和豆角随意的炒味道并不怎么好。那么薯仔和豆角怎么炒比较好吃呢？下面就来详细介绍一下。
做法一:
准备食材：豆角去筋扳小段洗净沥干
再将薯仔洗净切小块
锅中倒入少量油，油热将红辣椒和葱、花椒等下锅爆香
最后将豆角和薯仔下锅加料翻炒熟，出锅装盘即可食用
做法二:
材料
豆角200克，中型薯仔1个，香辣酱1小勺，大蒜4枚、干红椒两个、猪油、花椒粉、生姜粉、老抽、鸡精、盐
做法
1、豆角洗净去掉筋，折成一寸左右的段；
2、薯仔去皮切成小手指粗的条，蒜切片，干红椒切小段。
3、锅烧热，放适量猪油（或放几片五花肉炒出油），放蒜片、干辣椒段炝锅。
4、放入香辣酱，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗开水，焖一会儿。
5、豆角半熟时放入薯仔条，放少许老抽、花椒粉、生姜粉、少许盐，翻炒至熟。
6、最后放入鸡精，大火收汁，炒匀后盛盘。
小诀窍
注意盐的用量！！！
做法三:
步骤1
薯仔切丝泡在水里去淀粉.豆角切段
步骤2
肉切丝.葱姜丝.蒜末
步骤3
葱姜丝爆香.放入猪肉丝翻炒至肉变色
步骤4
烹料酒.糖酱油调色
步骤5
放入豆角翻炒.加生抽盐调味.少加点水盖上锅盖焖至豆角熟透入味（豆角一定要熟透再加薯仔丝.否则薯仔丝烂了豆角还没熟透.因为豆角不容易熟与入味）
步骤6
加入薯仔丝翻炒至透明.加少许盐调味
步骤7
最后加蒜末翻炒均匀.出锅
㈦ 豆角炒薯仔的做法
首先将薯仔削皮后切块儿备用。为了防止薯仔氧化，可以将切好的薯仔块浸在冷水中。然后将豆角洗净后掰成段儿备用。锅中热油，将葱蒜和干辣椒放入锅中爆香，将薯仔倒入锅中翻炒，将豆角倒入锅中继续翻炒。在锅中倒入适量酱油、耗油继续翻炒均匀。然后在锅中倒入适量热水，煮至豆角熟透后，开大火收干水分后在锅中撒上适量咸盐翻炒均匀。这样简单好吃又下饭的家常豆角炒薯仔就做好了。
㈧ 薯仔炒豆角的做法
薯仔炒豆角
食材
豆角400克、薯仔1个、青椒1个、蒜末5克
做法
1.薯仔去皮洗净，薯仔切比豆角粗的条，这样才能熟到一起去，用水洗去淀粉
2.豆角去筋泡水洗净，豆角切段
3.油热后放锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。但干煸的豆角比较费火，要一直小火不断的煸豆角，不断翻动，直至出现虎皮。
4.平底锅抹层油，将薯仔条平铺 ，中小火煎制，中途翻动几次至表面微焦变硬即可
5.锅中剩下少许油，下入青椒蒜末炒香
6.放入事先煎好的豆角和薯仔
7.加入1勺酱油，1勺耗油，1勺鸡精，半勺盐翻炒至入味。
小贴士
1.为了健康，豆角一定要煸炒熟，皮有点焦色也不怕，豆角一定要做熟了才可以吃，否则会中毒
2.蒜末的加入特别提味，不建议省略
3.干煸又称煸炒，是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，至原料见油不见水汁。
4.豆角应该选择油绿细长的那种，千万不要买发白的豆角，那样口感不好
5.为了保持整道菜干香的口感，所以，在炒的时候最好一点水也不要放。如果怕糊锅，就适当控制火候。
㈨ 薯仔炒豆角怎样做，不放肉也很香，孩子点名要吃，顿顿吃光盘呢
薯仔炒豆角怎样做，不放肉也很香，孩子点名要吃，顿顿吃光盘呢
这俩荤菜一起炒，不放肉也很香，小孩提名得吃，餐餐吃光盘。春天是个春回大地的时节，也就是孩子长个子的黄金季节，所以孩子的日常饮食搭配不能将就，不少孩子都喜欢吃肉菜，各种蔬菜基本上不咋碰，其实孩子长个子饮食搭配还是得营养搭配。
那样营养成分才更加全面，对促进生长发育更有益处。我家小孩子平常便是食肉动物，为了让孩子迷上吃蔬菜，父母也是没少用心。实际上蔬菜水果做得好，不放肉味儿也是非常香的，薯仔便是小孩子爱吃的荤菜之一，薯仔里的维他命C成分也非常高，口味粉糯，深受小孩的热烈欢迎。
近期我家小孩子就迷上吃我做的：薯仔烧四季豆，薯仔和四季豆搭配的，都是非常赞的啦，四季豆的清香脆爽和薯仔的粉糯，十分健脾开胃美味。四季豆也是十分营养物质的食材，含有维生素和膳食纤维素，实际上含钙量也非常高，春季小孩长个子能够多吃一些四季豆。四季豆虽然好，但烹制的时候一定要煮熟透了吃，不熟透的四季豆有害不可以服用。
起锅摆盘装饰就可以上菜享受，这种一道生活中版：豆角炒薯仔就做好啦，这样搭配做出来长豆角芳香进味，薯仔粉糯进味，十分健脾开胃好吃又下饭菜，不放肉炒味儿也挺美味，不爱吃蔬菜小朋友很喜欢这一道炒素菜，我隔三差五做给孩子吃，没做一盘，上菜都不够吃，
㈩ 豆角炒薯仔怎么做好吃
薯仔300克、豆角100克、葱花5克、姜片5克、八角1个、辣椒1个、十三香1克、生抽3克、水300毫升、盐2克。薯仔去皮切块，豆角切段。锅中倒油，倒入姜片、葱花、八角、辣椒，爆炒至香。倒入豆角、薯仔、十三香，翻炒。加水，盐，大火煮沸后转小火焖熟即可。