⑴ 辣椒薯仔木耳洋葱的做法
前言
黑木耳，又名木耳、木菌、树鸡，云耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的着名食用菌，有“食品阿司匹林”
之称。
蘑菇不但味道鲜美，还含有大量的蛋白质和氨基酸和多种维生素。
薯仔是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，薯仔被称作“地下苹果”。薯仔招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。薯仔不仅含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，还含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。能和中养胃、健脾利湿，宽肠通便同，降糖降脂、美容养颜，
补充营养、利水消肿，降压.
辣椒含有丰富的维生素等，其果味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效。
洋葱为百合科草本植物，
别名：洋葱头，玉葱，葱头，圆葱，球葱。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。
洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
洋葱中含有一定的钙质。近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
它是蔬菜中惟一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成作用。经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
材料
主料：辣椒1个、薯仔1个、洋葱1个、木耳100g；
辅料：油适量、盐适量、生抽少许
辣椒薯仔木耳洋葱
1
辣椒洗净备用
2
辣椒切条备用
3
薯仔切片备用
4
洋葱洗净备用
5
洋葱切条备用
6
木耳泡发洗净备用
7
炒锅加油烧热
8
下入蒜粒炒香
9
下入洋葱薯仔
10
下入辣椒
11
出锅装盘
小贴士
多种蔬菜搭配营养更均衡
⑵ 薯仔和木耳能炒吗
薯仔和木耳能一起炒
主料：薯仔200g，木耳10g
辅料：油适量，盐适量
步骤：
1.薯仔去皮切丝
2.木耳用温水泡20分钟，洗净切成小片
3.热油锅，先炒薯仔丝
4.翻炒几下后放入木耳同炒
5.放盐，加适量清水焖煮三分钟
6.起锅
⑶ 洋葱炒薯仔窍门
主料：洋葱(白皮)150克薯仔(黄皮)500克
辅料：芹菜35克 香菜5克
调料：植物油100克 盐3克 胡椒粉1克
制作方法编辑
1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
3、薯仔带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把薯仔煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时薯仔碎烂)；
4、把煮好的薯仔晾凉，去皮后切成小薄片待用；
5、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟薯仔片，不停地转动煎盘，使薯仔片在煎盘里转动；
6、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
7、然后使其薯仔再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。
薯仔清洗干净后直接滚刀切成小块
洋葱切成小碎粒
热锅加入橄榄油
放入洋葱煸炒到焦黄为止
在炒洋葱的同时，准备好另一个锅子，热锅后加入适量的黄油
黄油融化后放入薯仔中火不断翻炒
把薯仔炒到有点焦黄，尝一下已经熟的差不多了
把已经炒成焦黄色的洋葱倒入薯仔里再翻炒
加入盐和胡椒粉调味
撒上香芹干片（法香）再翻炒几下就可以出锅
1.薯仔两个，洋葱一个，切好的肉片
2.薯仔洋葱切片，青椒切丝，葱姜切碎，红尖椒切段
3.炒肉片，加葱姜，红尖椒，老抽调味
4.放入薯仔片洋葱片翻炒两分钟
5.加入青椒，盐，十三香调味
⑷ 洋葱木耳炒干薯仔片的做法
需要准备好的食材包括：洋葱半个、泡发黑木耳适量、薯仔1个、食用油1小勺、豆豉酱1小勺、盐少许、香葱少许
操作方法：
1、将薯仔清洗干净后去皮，并切成薄片
⑸ 木耳能和薯仔一起炒吗
可以的，可以做成薯仔炒木耳。
准备材料：薯仔 200g、黑木耳 10g、食盐 适量、调和油 适量。
一、第一步薯仔去皮切丝，放一旁备用，如下图所示。
⑹ 薯仔洋葱怎么做好吃
薯仔跟洋葱怎么烧好吃
可以先把薯仔清洗干净，把表皮去除，再切成片状，五花肉清洗干净也需要切成片状，锅中加入适量的油烧热，把五花肉放进去翻炒一下，把里面的油分翻炒出来，等到颜色改变以后就可以继续翻炒，香味翻炒出来以后就可以添加适量的辣椒，然后再加入适量的料酒，老抽，翻炒到薯仔颜色变化，加入适量的水，加上盖子水烧到快要干的时候翻炒一下，再加入适量的鸡精，盐调味，然后就可以盛出来吃了。
薯仔跟洋葱的营养价值
把薯仔和洋葱搭配在一起吃就可以让食欲有所提高，因为洋葱的味道本身就非常浓郁，能够对肠胃造成刺激，让消化腺分泌变得更多，这样就能让消化功能变得更好，让食欲有所提高，而且薯仔里面含有非常丰富的维生素c，b族维生素，蛋白质以及淀粉物质，也可以让消化功能提高，让食欲变得更加不错。
适当的吃一些薯仔，洋葱还能够让血糖变得更加稳定，薯仔里面的粘液蛋白含量丰富，可以预防脂肪堆积以及预防心血管疾病，让血管的弹性变得更好，这样动脉硬化出现的机率就可以被有效的降低，而且洋葱里面所含有的一些物质能够有效的分解葡萄糖，让血糖降低，还可以让脑细胞获取更多的能量。
适当的吃一些薯仔洋葱还可以补充身体所需要的各种营养物质，像钾元素，钙质，维生素等都可以让肠胃的吸收消化功能变得更好，洋葱里面还含有矿物质以及胡萝卜素，两种食材搭配在一起吃就能够让身体获取更多的营养物质，让抵抗疾病的能力变得更强。
适当的吃一些薯仔洋葱，能够起到润肠通便作用，因为它里面的果胶以及膳食纤维的含量是非常丰富的，搭配在一起吃就能让肠胃蠕动的速度变得更快，能够吸收更多的营养物质，还可以让大便排出的速度变得更快，毒素排出以后身体自然可以变得更加健康。
洋葱怎么做好吃
洋葱可以和不同的食材搭配在一起吃，和木耳搭配就非常不错，首先需要把洋葱先清洗一下，再把它切开，木耳提前浸泡好以后再切碎，锅中加入适量的油烧热，把洋葱放进去翻炒均匀，再加入适量的木耳一起翻炒，添加适量的水，然后再加入适量的盐，翻炒熟以后就可以出锅吃了。
⑺ 葱头薯仔木耳的做法
食材
薯仔，青椒，洋葱
做法：
1薯仔洗净去皮切薄片，洋葱切小块，青椒切小段，黑木耳提前泡发。
2锅中烧水，水开后下入薯仔片焯水变色后，捞出控干水分备用
3取出一个碗倒入生粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、清水搅拌均匀备用。
4锅中热油，油烧热，下入葱花、花椒炒香，倒入黑木耳、青椒和洋葱翻炒均匀
5再倒入薯仔片将调好的料汁倒入锅中煮开，翻炒均匀即可出锅。