1. 薯仔淀粉能做什么美食
薯仔淀粉能做凉皮、馒头等，也可以在做面条，烧菜的情况下用到。薯仔淀粉一般指马铃薯淀粉，是由清洗干净的薯仔粉粹，过滤，沉淀，将得到的沉淀物烘干即可获得。薯仔淀粉
在糖果中，马铃薯淀粉被用为填充剂和糖衣，将马铃薯淀粉添加到糖果成分中可增加糖果的体积，可改善产品的口感和咀嚼性。
马铃薯淀粉广泛应用于纺织、石油开采、饲料及食品等行业，尤其国际国内食品市场的开拓，使高精马铃薯淀粉的需求猛增。
2. 纯薯仔淀粉怎么做好吃
薯仔粉250克、卷心菜0.5个、胡萝卜1段、香菇2个、肉丝50克、洋葱0.5个、料酒1勺、生抽1勺。
做法
1、蔬菜切成丝状备用。
2、薯仔粉放水里清洗一下。
3、水烧开下薯仔粉煮开捞出备用。
4、锅烧热下肉丝煸炒一下。
5、下香菇，胡萝卜翻炒片刻。
6、下薯仔粉继续炒，淋料酒。
7、下卷心菜翻炒均匀，淋入生抽，翻匀。
8、等蔬菜变软，熟了，即可盛出来。
二、香辣薯仔粉
食材
薯仔粉、海带丝、豆腐泡、嫩豆腐、小油菜、鹌鹑蛋、葱、姜、蒜、浓醇高汤适量、郫县豆瓣酱适量。
做法
1、所有材料准备好，鹌鹑蛋要提前煮熟剥皮备用。
2、炒锅放多一些的油，将葱姜蒜片下锅炒香后根据自己的喜辣程度加郫县豆瓣酱炒出香味。
3、史云生经典顶味上汤一盒，加浓醇高汤半支调味，（1L装高汤可做三人份，可根据情况自行选择添加汤底）
4、根据情况选择加盐，调好汤底的味道后将所有配菜倒入锅中煮透。
5、最后加入薯仔粉，煮2--3分钟即可。
6、盛入容器中，略浸一会儿再吃薯仔粉会更入味儿。
3. 马铃薯淀粉能做什么
马铃薯淀粉被称为是“淀粉中的王者”，具有高白度、高透明度、高粘度、低糊化温度、高聚合度、低蛋白、低脂肪残留量、低酸性、良好的成膜性、抗凝沉性等特性。
现在，马铃薯淀粉作为高端食品原料，广泛应用于食品、医药、石油化工、造纸、纺织、饲料、发酵、铸造、建材等各工业领域，主要用作食品助剂和辅料，在工业应用领域广泛用于乳化剂、增稠剂、保水剂、裹浆剂、膨化剂、赋形剂、崩解剂、涂布剂、上浆剂、粘合剂等等。
目前，我国马铃薯淀粉主要应用领域有：
1. 食品行业——乳化剂、增稠剂、膨化剂、改良剂、保水剂、裹浆剂等，所有食品类、饮料类产品等全适宜应用。
2. 制药行业——填充剂、崩解剂、成型剂、胶囊等。
3. 化工行业——各种粘合剂、油漆、电池、胶片、生物降解制品等。
4. 建材行业——涂料、腻子粉等。
5. 造纸行业——高档纸张涂布剂、施胶剂等。
6. 纺织行业——高档织物上浆剂、精整剂等。
7. 铸造行业——铸模型砂成型剂。
8. 石油钻井——降滤失剂、井壁增强、成型剂、水处理剂等。
9. 水产养殖业——鳗鱼、甲鱼、高档鱼虾饲料。
10. 农业、林业——高效吸水、保水剂。
此外，马铃薯淀粉还是烹饪中的重要原辅料，譬如凉粉及炒菜中的勾芡等。
4. 马铃薯淀粉可以做什么好吃的
马铃薯粉可以做什么
(一)煮砂锅鸡汤
1.半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开
2.然后换中火煮至用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火(半小时左右)
3.将葱、姜、八角、桂皮、鸡捞出，鸡汤待用，鸡肉剔骨撕成小段待用，海带豆芽洗净待用
(二)煮薯仔粉
1.干薯仔粉提前半小时用凉水泡软
2.然后放入开水中煮至通透
3.捞出在凉水下过凉待用
(三)鸡丝砂锅薯仔粉
1.鸡汤中加入海带、豆芽，大火煮开，中火再煮3-5分钟，让豆芽、海带煮熟
2.加入鸡丝煮开
3.加入煮软过凉的薯仔粉再次的煮开，加盐拌匀即可
(四)自制辣椒油
1.花生油，小火，加入花生碎炒香(油要多放些)
2.放入辣椒面翻炒，一直要用小火
3.翻炒至辣椒面颜色暗红即可
材料：湿薯仔粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱
调料：油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐
（五）香辣薯仔粉
1、准备好材料和调料。榨菜切碎，香菜和香葱切小段;
2、水开后，薯仔粉煮2-3分钟即可;
3、捞起来，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。小诀窍**粉不能煮过软了，熟了就好，泡在调料里才有吸收味道的空间，这样的粉才入味;
4、调料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒里的辣椒逼掉，辣椒油也必须要多放;
5、榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小葱代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。
6、粉放入调料碗中后，加入一些水，刚好没到粉丝处为宜，粉丝还会吸收部分调料水的，所以不会太多。
马铃薯粉可以做什么，通过上文的讲述，想必大家都有了自己的了解了吧，不知道大家怎么想，但是小编是特别的喜欢吃薯仔粉的，尤其是砂锅薯仔粉，只要想着那冒着热气端上来的那一碗砂锅薯仔粉，灰色的粉丝配合黑色的砂锅，再加上火红的辣椒油和其他爽口的小菜，小编实在是忍不住咽了好大的一口口水，真想马上就去吃上一碗，但是如果不想去外面吃怎么办呢？没关系的，通过如上的介绍，相信大家都会做了，那么就让我们行动起来，马上去做一碗美味薯仔粉吃吧。
5. 用薯仔淀粉做的小吃
淀粉是用日常生活的蔬菜水果做的，例如带有木薯淀粉的蔬菜水果包含许多 ，红薯，马铃薯，这种都含有有丰富多彩的木薯淀粉，马铃薯的木薯淀粉在平常能够 做许多 特色美食，例如做面条，烧菜的情况下用，还能够做凉皮，做馒头，有关淀粉的种类有很多种多样，要是是木薯淀粉都能够服用。
1.小麦淀粉能够 做凉皮
小麦淀粉能够 做凉皮,盒粉的粉丝最关键原材料,还能够做水晶饺子,彭化食品也是不可或缺小麦淀粉的。全麦面粉历经洗脸的程序流程,获得木薯淀粉和面条,随后用清洗出来的木薯淀粉制作凉皮,那样做的美味是木薯淀粉的纯净度有确保,此外还能获得面条。
2.小麦淀粉能够 做乌冬面
混和小麦淀粉和盐,添加3炒勺水,变成沙状化合物,假如太干燥,揉不结团,能够 酌情考虑放水,我认为鲜面条面糊干一点比较好。揉5到10分钟,变成光洁不沾手的面糊。冷冻释放压力最少20分钟。分二份,各自用电动压面机先加更厚的间距伸缩压薄3次,随后慢慢调节薄厚,压到超薄。3.小麦淀粉能够 做紫红薯芝心肉丸子
最先紫红薯割开,煮熟,损坏,随后往紫红薯蓉里添加两炒勺粘米粉和小麦淀粉,搓成硬软适度的面糊。随后搓成紫薯丸子,放到锅中里炸得肉丸子有点澎涨就可以。
木薯淀粉馍馍
原材料
小麦淀粉360g、麦粉150g、细白砂糖60g、鲜发酵粉10g、水300ml。
作法
1、先将鲜发酵粉溶解300ml冷水。
2、小麦淀粉、麦粉混和、添加精盐3g、鲜酵母水搓成粉团，醒面1钟头。
3、制成馍馍胚放进蒸屉再次醒面30分钟。
4、锅内放进冷水火灾烧开，放进蒸屉蒸15分钟就可以。
美味可口肠粉
原材料
沾米糊4勺，玉米粉2勺，淀粉2勺，麦子粘米粉1勺，油1勺半，水450克
作法
1、提前准备炒锅，我无需哪些白毛巾，就用做披萨的菜盘，锅中放烧开，水需一直维持煮沸有蒸气的情况，菜盘需放整平，要不然蒸出的红薯粉皮薄厚会不匀称的，菜盘先蒸暖一下，软毛刷刷层油，那样红薯粉皮非常容易掉下来。
2、用汤勺舀2到3勺类似遮盖盘底碗底就可以火灾蒸了，每一次只有蒸一张，我也用了2个大锅更换蒸，看到红薯粉皮起泡沫的情况下就可以了，大概3至4分钟吧。
3、拿出来渐渐地翻卷，披撒盘非常好用，都不糊底，再聊因为我没有专用工具就立即用手卷了，手里时间还还好吧，嘿嘿，前边多张都做的原汁原味的，后边的加了香肠碎、油麦菜、小河虾，果真味儿不一样，沾料因为我没有刻意去调配，就用了李锦记虾味鲜辣椒酱料，味儿很好，吃口很Q，也很爽滑，改日提前准备再做新鲜虾肠粉，喜爱的盆友还可以在家里试一下！
6. 薯仔淀粉可以做什么菜
薯仔淀粉可以做炸丸子，做法如下：
准备材料：牛肉泥1000克、鸡蛋6个、生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、薯仔淀粉30克、蚝油10克。
一、准备好所有材料。
7. 薯仔淀粉的能做什么吃的
薯仔的淀粉在平时可以做很多美食：比如做面条、炒菜的时候用，还可以做凉皮，蒸馒头，关于淀粉的种类有很多种，只要是淀粉都可以食用。也可以做炒薯仔粉吃，也可以做薯仔饼，水晶水饺、五彩拉皮等。
炒薯仔粉：食材：薯仔粉，油白菜，芹菜。辅料：甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精
薯仔饼：主要食材：薯仔，鸡蛋，面（生）粉
水晶水饺：食材：薯仔淀粉、小麦淀粉、水1杯,猪油一大勺，盐或糖一点
五彩拉皮：主要食材：粉皮、胡萝卜、鸡蛋皮，调料为麻酱、辣椒油、白砂糖，
下面是一道薯仔凉粉的做法：
1、淀粉用冷水泮匀，放入打碎的豆腐，加上切碎的香菇、马蒂、芹菜、瘦肉，切成丝状的红萝卜。
(7)薯仔淀粉能做什么菜好吃扩展阅读：
马铃薯淀粉广泛应用于纺织、石油开采、饲料及食品等行业，尤其国际国内食品市场的开拓，使高精马铃薯淀粉的需求猛增，加之马铃薯淀粉有其它淀粉不可替代的自然属性，使其成为国内外淀粉深加工行业的首选产品，销路广阔、市场前景看好。
马铃薯变性淀粉具有很高的膨胀度、吸水能力很强，在加热过程中，肉类蛋白质受热变性，形成网状结构，由于网眼中尚存一部分结合不够紧密的水分，被淀粉颗粒吸收固定，使淀粉颗粒变得柔软而有弹性，起到黏着和保水的双重作用。
添加马铃薯变性淀粉的肉制品，组织均匀细腻，结构紧密，富有弹性，切面光滑，鲜嫩适口，长期保存和低温冷藏时保水性极强。
参考资料：网络-马铃薯淀粉
8. 薯仔粉都可以做哪些好吃的美食
一、蔬菜薯仔粉
食材：薯仔粉250克、包心菜0、5个、红萝卜1段、平菇2个、肉丝50克、圆葱0、5个、米酒1勺、生抽酱油1勺。
做法：
1、肉丝中放入适量的盐、米酒、木薯淀粉和生抽，搅拌均匀，腌渍五分钟。
2、饭锅沸水，放入薯仔粉，用筷子快速的割开，烧开后捞起预留。
3、烧凉锅，放入适量的油，放入肉丝翻炒。
4、肉丝翻炒掉色后放入红萝卜丝一起翻炒。
5、红萝卜丝炒的略微酸软后放入焯焯水的薯仔粉再次翻炒。
6、添加适量的生抽再次翻炒。
7、添加木耳丝翻炒，再添加黄瓜丝。
8、最终添加盐和手磨黑胡椒粉碎，搅拌均匀，盛入盘里。好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！
9. 薯仔淀粉可以做什么菜
薯仔淀粉可以做炸丸子，做法如下：
准备材料：牛肉泥1000克、鸡蛋6个、生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、薯仔淀粉30克、蚝油10克。
一、准备好所有材料。
10. 自己做的薯仔淀粉能做什么
自己做的薯仔淀粉可以用来做面条、凉皮、馒头、薯仔饼、水晶水饺等食物。