薯仔是家庭中常见的食材，可以做菜也可以当主食，我们全家都超爱吃。我还喜欢将薯仔切丝做成早餐饼，简单美味又营养，只需花上不到10分钟就能搞定，搭配一碗小米粥或一杯豆浆，堪称完美的早餐!薯仔是我们餐桌上常见的美食之一，吃法多种多样，营养也非常全面，薯仔具有低脂肪，多纤维的特点，食用薯仔不仅可以促进肠道蠕动，帮助消化，还可以去积食，防便秘，是肥胖者瘦身减肥的佳品，对于增加人体抵抗力，提高免疫力都有很好的作用。
七、这样做的薯仔饼外酥里嫩，非常的好吃，搭配了很多的蔬菜，特别的有营养。
② 薯仔饼要怎么做才好吃
薯仔饼就是一个例子。那么你们知道薯仔饼怎么做好吃吗？从薯仔饼的营养价值来看，薯仔饼的适宜人群有哪些？薯仔饼要怎么做才好吃的呢，我们来看看下文。
薯仔饼怎么做好吃
吃过薯仔饼的人，绝大部分都说薯仔饼很好吃。为了更方便吃到薯仔饼，吃到最干净、最美味的薯仔饼。最好的办法、途径就是自己学会做薯仔饼。下面我们就一起来学薯仔饼怎么做好吃吧。
1、洗干净薯仔，放上屉锅蒸，最好用高压锅热，而且很方便。但是，建议没用过高压锅的人最好不要冒险。
2、将鸡蛋打匀，加入牛奶，也可以不加入，因为以中国人一般都不喜欢奶的味道，所以就不需要加入牛奶了。再加少量精盐、胡椒粉、绵白糖、鸡精、葱沫、火腿沫、紫菜、但不要放入水性过大的水果或蔬菜，否则要多放面，影响口感。同样火腿沫也可以用香肠沫替代。如果吃素就可以随自己的喜好放入各式蔬菜或水果。做成配料。
3.去掉蒸熟的薯仔的皮，并弄碎蒸好的薯仔。
4.在已经调好的配料中，加入适量面粉。值得注意的是一定要一点一点的加，不要过量，否则太糊了弄不成团状。并进行拼命地搅拌。
5.将加过面粉定形后成的薯仔饼雏形放进平底锅里慢慢煎，记得用小火来做，否则会影响薯仔饼的色泽。如果在做型时新手不是太好做，可以做成小球，再用煎铲按成饼。
6.通过以上的步骤。可爱好吃又细腻的薯仔饼出锅啦。
操作时要注意：如果水气大的话，可以在饼上用筷子扎个小洞，在煎时，油要适当的多放一些，出锅后在用吸油纸或面巾纸将油吸净 。 ...
薯仔饼的营养价值
很多人都喜欢吃薯仔泥饼，那么大家知道吃多了薯仔饼会怎样呢？对身体有好处还是没有好处呢？薯仔饼的营养价值是什么呢？下面我们就一起来了解一下吧。
薯仔没有异常味道，所以完全可作主食。但是它却比大米、面粉具有更多的优点：
1、薯仔蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而薯仔与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
2、薯仔是所有粮食作物中维生素含量最全的。
3、薯仔含有的特殊蛋白——黏蛋白不但润肠,还有脂类代谢作用,可防止胆固醇在体内蓄积。薯仔含有人体8种必需氨基酸和多种维生素。
薯仔的营养很有特点，它既可作为主粮，亦可作为蔬菜制作佳肴。薯仔既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，烹调出几十种美味菜肴。多吃薯仔的好处有以下几点：
1、薯仔富有营养，是抗衰老的食物之一。
2、薯仔可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，帮助减肥。
3、薯仔是美颜天然之选。它可以美白、祛斑。并且没有副作用。
4、薯仔可以调整虚弱体质。薯仔高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。
所以用薯仔做的薯仔饼营养价值很高。
薯仔饼的适宜人群
薯仔是人人都喜爱吃的主食和蔬菜之一。不管怎样吃，薯仔都是非常美味可口的，而且还有多种的保健功效。但是大家在吃薯仔的时候是否注意到过它的'适宜人群了呢？薯仔的适宜人群有哪些呢？吃薯仔也要注意一下它的适宜人群方面，否则的话就会出现一些其它的不良后果。下面就由我们一起去了解一下吧。
薯仔的适宜人群有：一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
什么人不适合吃薯仔：皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
总的来说薯仔的适宜人群是动脉硬化、胆结石症或者是肥胖和孕妇最适合吃薯仔了，但是对于皮肤瘙痒或者是眼部充血等人是不可以吃薯仔的。
同样要注意的是：
1、薯仔宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。
2、皮色发青或发芽的薯仔不能吃，以防龙葵素中毒。
薯仔饼的注意事项
薯仔饼的营养价值很高，并且具有很大美容的功效，还有药理的作用。就是因为它的作用有那么大，所以很受人们的欢迎。那么对于薯仔饼，我们要注意些什么事项呢？下面我们就简单地介绍一下薯仔的注意事项和在做薯仔饼过程中要注意的事项。
由于变质或其它有关的薯仔吃了对身体有很大害处，因此大家吃吃薯仔有很多东西要注意的。薯仔的注意事项有以下几点：
1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的薯仔，这样的薯仔因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。
2、薯仔适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。
3、薯仔宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。
4、薯仔切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。
5、人们经常把切好的薯仔片、薯仔丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。
做薯仔饼的过程中的要注意事项有：
1、薯仔制泥要选黏质薯仔，入口细糯。
2、煎饼时掌握好火候、油温，不要煎焦、煎煳。
③ 薯仔饼怎么做好吃简单做法视频
准备用料：薯仔500g、肉沫200g、盐5g、面粉100g、料酒10ml、香油10ml、淀粉10g、姜10g、胡椒粉3g、蒜10g、葱10g。
1、薯仔去皮洗净切块入锅中煮熟
④ 怎么做薯仔饼
薯仔饼的新吃法，软糯香甜，好吃又过瘾
说到薯仔呢，相信大家已经非常熟悉了，可能也经常吃，薯仔是我们常见的食材，营养丰富，好吃又不贵，因此深受人们的喜爱！薯仔的吃法很多，蒸煮焖炸炖样样俱全，还能够拿来做中好吃的糍粑和饼子，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个简单好吃的【薯仔饼】做法，喜欢吃薯仔的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
在开始制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：薯仔2只，糯米粉500克，白糖100克
详细制作方法如下：
第一步：先将薯仔清洗干净，再用刮皮刀把薯仔的表皮去掉，坑洼的地方也削干净，再放到菜板上，用菜刀切成薄片。
第二步：薯仔切好之后装入一个比较薄的盘子里面，再放入蒸锅，开大火把薯仔蒸熟。
第三步：等到薯仔蒸煮之后出锅，再倒到一个较大的深盆里面，加入100克白糖，然后用叉子把薯仔压碎成泥，再放入约500克的糯米粉，用叉子搅拌均匀，再起手揉成光滑湿润不黏手的面团。
第四步：面团揉好之后，分成均匀大小的小剂子，再把这些小剂子揉成一个一个的球形，然后放到掌心压扁成饼子的形状，放着备用。
第五步：电饼铛刷油预热，然后把做好的薯仔饼放入电饼铛，慢慢的煎熟，中途要勤翻面，等薯仔饼煎至两面焦黄就可以出锅食用了。
这样一道软糯香甜，好吃又解馋的【薯仔饼】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
好啦，朋友们！这期的美食教程【薯仔饼】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读
⑤ 薯仔饼怎么做简单又好吃
薯仔含大量淀粉，做成薯仔饼既可以当菜又可以当饭，美味又简单方便，大人孩子都爱吃。做早餐非常不错。
家常简单的薯仔饼有四种做法。
一、香煎薯仔丝饼。特点:纯薯仔丝制成，外酥内软，浓浓的薯仔香。而且制作最为简单。
薯仔泥里也可加入洋葱丁、火腿丁等。
四、香煎薯仔。这个跟第三种方法类似，更简单一点。
方法:
1、选小一点的薯仔，洗净，蒸熟。不用去皮。
2、蒸熟的薯仔用刀压扁，方便入味。（带皮更原汁原味更香）
3、电饼铛加油预热，放入压扁的薯仔煎，撒适量盐、孜然等调味，边煎边用铲子压一下，更易入味。
4、出锅前撒适量香葱提味。
希望我的做法您能喜欢。
⑥ 薯仔饼怎么做好吃简单做法视频
薯仔切丝，过凉水，沥水，放入盐和花椒粉搅拌均匀。葱花切碎，不爱吃可不放。鸡蛋打散备用，不放鸡蛋，只做薯仔丝饼也好吃。锅内热油，稍微多点，葱花炒香。薯仔丝放入锅中，翻炒均匀后，平铺锅底。中火煎，多煎一会，不要糊了就好。
食材：薯仔2个、鸡蛋2个、食盐2茶匙、花椒粉1茶匙。
1、薯仔切丝，过凉水，沥水。