① 都江堰特色美食 都江堰特色美食有哪些
1、老号尤兔头
在都江堰火遍25年的本地老字号，浙江卫视都推荐的西南地区四大兔头之首的尤兔头是必打卡的美食，而且这个味道只在都江堰吃得到哦。
对都江堰土生土长的90后来说，尤兔头占据了他们童年的美食记忆。独家秘制的“麻辣、五香兔头”是招牌。建议每种味道都尝一下，不吃到尽兴绝不罢休。这里还有特色的中餐，养生汤，小吃，青城四绝之一的“白果土鸡汤”。所以绝对是家庭旅游的首选，不可错过的本地老字号。还可以打包带走，是很好的伴手礼。
2、老号紫东街陈记爆炸薯仔
都江堰的甜不辣，是只有都江堰人才知道的苍蝇馆子。卤油炸的春卷薯仔，鹌鹑蛋，牛肉，特色凉粉，薯仔葱卷配上秘制的酱料，吃过的都说是童年的味道。
3、新繁牛肉豆花
他们家的明星产品竟然不是牛肉豆花，而是芝麻水饺。被炒香的黑芝麻和酱料包裹的小饺子，蘸上秘制的红油酱料和蒜水，一口一个，怎么吃都吃不过瘾。
4、文革葱葱卷
都江堰步行街停车场旁边不起眼的小店，招牌是薯仔花和葱葱卷。葱葱卷是地道的都江堰小吃，薄薄的面皮包裹爽脆的萝卜丝，蘸上酸甜酱或者芥末，清爽开胃。
5、叶婆婆豆浆馍馍
每天用新鲜的桑叶包裹清香的豆渣做成的馍，简单但是原生态的新鲜食材，吃一个不过瘾，还可以打包回家，上笼蒸当作早餐，还是都江堰的老味道。
② 都江堰有哪些好吃的
太多了，看你喜欢哪一类的。
我各人觉得都江堰历史最悠久的就书葱葱卷和炸薯仔了，葱葱卷五桂桥到处都有卖的，炸薯仔的话觉得紫东街的最好吃。杨柳河边还有很多其他的小吃，都很不错。
③ 都江堰哪里有好吃的。
在都江堰住了三年 其实 最想吃的 还是杨柳街边上 凉皮水饺中的凉皮 味道很舒服 价格适中 并且 服务态度也不错 第二： 赵卖面 这个面卖的也很搞笑 只卖到上午12.00 然后就不卖了 其中的面条 全部都是手工制作 然后 面条精到爽口 特别是 牛肉面 好香哦 流口水了 第三： 八角庙对面那个巷子里 晚上的烧烤 在配上一碗冰粉 我最喜欢吃冰粉里面的果脯 要是被烧烤辣到了 喝一口冰粉 安逸的很 第四： 我朋友他们小时候的最爱 团结巷里面 一个小区门口 有两个老人 卖炸薯仔的 薯仔是金黄色的 那个沾料很多 价格便宜 并且 旁边有卖粽子的 也很好吃 第五： 杨柳街上的郭水饺里的郭鸡片 肉嫩营养多 料也很香 第六：遗憾的是 我朋友给我说有一家肥肠鸡的 还是干锅 但是 没有去吃过 地方也不知道 好像去都江堰哦 还是最想念那里的薯仔 哈哈哈
★ 小吃类★
‘炸洋芋坨坨’——还是紫东街的最老、最好吃，洋芋、粉、凉粉、菌子、香肠、饺子、葱葱卷啥子都有，碟子还是有干的有西的，自助，吃这么多年还是想吃。现在是老太婆的儿在紫东街卖，老太婆搬到勤俭人家切了。虽然环境部怎么样，不过吃的就是那种效果，没那环境就没那气氛了。
‘葱葱卷’——其实葱葱卷最早在老的大观街，那个时候一角钱一根，连那个水都要一起喝，现在三方半的葱葱卷还是那么好吃，味道都没杂变，好像都江堰特有的味道，其他地方的都不好吃。 现在好像是1元5一盘了哇
‘薯仔花’——现在吃薯仔花的地方比较多了，想起以前塔中那家就是怀念，现在都没的了。灌中门口的薯仔花就不提了。现在好吃的有西街口子上那家，三方半的很多家都不错，每家味道都不一样。 现在都是2元钱一份了
‘BT烤翅’——五桂桥，年轻的老板娘，每次和朋友一起去都要吃好多，香辣味的最好吃，上次尝试BT的，添了一口眼泪就下来了，以后再也没吃过了，辣的遭不住。 4元钱一串，两个鸡中翅。
‘蛋挞王子’——天和盛世杨柳河口子上，从一开张就喜欢吃，买5个送一个，每次都买一盒要不同的味道，蛋花那个嫩啊，真的香。 味道不一样价钱不一样，反正一盒6个就13元钱左右
‘酱凉粉’——三方半，看到老板那一缸子香辣酱就想流口水。O(∩_∩)o…哈哈 。3元钱一碗。
‘冰粉’——果脯冰粉还是熊家婆的好吃，从很小就吃起了，一直都是一元钱一碗，冬天还有热的。大人小娃儿都喜欢。
‘商业街砂锅冒菜’——原来在商业街，地震过后就搬到杨柳河搭的棚棚了，现在生意没的以前好了，但是自己选菜，看技术了，咋个安排菜的位置。
‘胡家巷的清汤冒菜’——怀念，地震过后就没的了，找过几次，没找到啊。
‘老麻抄手’——北街到杨柳河的巷子里面，想吃抄手的时候就去吃老麻吧，虽然我不喜欢吃花椒，但是老麻没的花椒就不好吃，为了去风湿，吃点也好。
‘郭水饺’——那可是历史有点悠久哦，记得我读小学的时候那个时候大观街还是老街的时候，郭水饺就开在他们老屋的四合院里面，去吃就很有感觉了，现在生意也好的很，就是服务态度差了点。
‘过桥米线’——杨柳河，高中的时候开始吃的，那对夫妻老板很勤快，现在搬到对面的大铺子，装修变的特色了，还添了很多新花样，价格也不贵，吃清汤米线的好地方。我最喜欢吃他们的炸酥肉，每次都要加。
‘奇味烤兔’——杨柳河，很多年了，把那个兔子是烤入味了的，味道很好，老板态度也好，好像要卖到晚上3点，真空包装，放的久。 好像还是20元钱还是30一只，记不清楚了
‘掉渣渣饼’——虽然成都很早就有卖的了，但是还是都江堰的好吃，还是我妈带我切的，心心是肉，外面也是肉，从3元吃到4元，味道还是没变。
‘渣渣面’——高中时候最爱吃的面，一两一大碗才2元5，那个渣渣肉最好吃了，清汤红汤都好吃，还是可以是双绍子，外北街的没开了，现在新马路的还有，生意好的很。
‘北街米线’——读北街小学的人就没的哪个不怀念北街米线的，现在那家味道远远不能和以前比了，但是有时候想切怀念哈小时候的味道，也可以切吃哈子。
‘凉拌豆腐干’——河西那边的特色小吃，很不容易买到，一般要在河边上喝茶才碰的到，每次碰到都要买好多，麻辣味，特别是加的蒜泥很多，很香。
‘蜀香冒菜’——大观街，冒菜买了很久了，偶尔切吃一哈还是找的到点感觉的。
‘新繁牛肉豆花’——虽然它的生意经久不衰，虽然感觉没的以前好吃了，但是我还是觉得它那儿的黑芝麻水饺安逸。其实那个豆瓣抄手也不错。
‘傅荞面’——井福街。只卖上午，这么多年来就只有笋子烧牛肉一个绍子，但是荞面就是那么够味，每次走那儿过都想吃，还要加很多的醋。
‘南粉北面’——在胥家路口，目前为止我还没切吃过，但是在雅安吃过很多次了，最喜欢吃的就是那儿的特色：姜鸭面、马蹄抄手、牛肉香芋粉。
‘龟苓膏’——北街。蜂蜜龟苓膏，好吃。
‘凉皮水饺’——杨柳和，一直都不喜欢吃凉皮，可是那的凉皮很多人都喜欢吃。水饺我觉得要比郭水饺好吃，比那个黑芝麻水饺要划算。每次回家都要去吃的特定地点。
★串串、干锅、火锅类★
‘红太阳串串’——这个肯定首先必须提出来的，而且是宝瓶花园店，晶晶的企业，现在串串很少了，很多改成盘盘了，方便，熟人切碟子还自助，不错。好久没吃了哦。
‘德阳干锅’——三羊公司对到，干锅排骨、干锅兔、干锅鸭唇都好吃，我个人喜欢吃鹅掌鹅翅哈，味道好，不贵 。
‘重庆香辣虾’——胥家路、外实校对到、康桥水乡路。那个虾虾的味道不摆了，吃了一次肯定想吃二次。
‘爬爬虾’——幸福大道。堂子看到还可以，味道也不错，就是分量少了点，4、5个人，4、5百元钱都吃不饱。
‘水巷子麻辣烫’——很老的房子，很老的桌子，很好的生意，最好吃的是牛肉和排骨，一份一份的，切迟了还没的了。
‘砂锅串串’——五桂桥。味道还行。就是位置少，只有5张桌子，要等。
‘水之源’——目前都江堰规模最大、生意最火爆的火锅了，不管平时还是周末，一般都要定位子，门口的停车位每天都没的啥子空的。味道好，汤色好，那儿的大牛肉很有特色。
‘曾毛肚’——忘记啥味道了，连锁的嘛，味道还是不错滴。
‘孔亮火锅’——青城桥。
‘菌汤类’——好像今年比较流行吃菌汤，可能是大鱼大肉的吃多了，想吃点清淡的。推荐的有菌香缘（新发停车场）、菌宝楼（奎光路到西川的新桥边边上）、野菌山珍火锅（三羊公司）、土家妹子（幸福家园对面）、蜀南竹荪（钰城花园）
★ 咖啡、西餐、快餐类★
‘台北甜点’——最近最爱切的地方。天和盛世，一对台湾夫妇开的，老板很热情，服务很周到，老板娘最爱坐在一楼绣十字绣。最喜欢那的百香果，还有草莓沙。那的卡布奇诺，额，味道太...建议不要点。
‘良木缘’——天和盛世。环境还好，很热和，喝的吃的都还好，有钢琴伴奏，最近春季搞活动，点餐加钱送饮料，很化的错。
‘8度以后’——烟草公司4楼。地震后改装过，大家都觉得名字取的很好，很适合都江堰的人，8级地震过后我们都切8度以后聚会吧。那儿貌似是5、6个很年轻的美女合伙开的，集咖啡、酒吧、喝茶、打牌为一体的综合性的休闲场所。晚上有3个歌手唱歌，2男1女，声音都很好。有兴趣的话都可以上切免费唱，还可以给你伴奏。
‘蓝鸟咖啡’——光大公司楼下。我切来都不想切了。感觉里面很商务，服务员MM都长的不错，嘿嘿。那儿的各种冰淇淋还不错，还有炸薯条多的你吃来不想吃了都吃不完。对了，还可以免费无线上网，自带本本。
‘普罗旺斯’——在幸福大道。堂子不大，但是装修很欧式，椅子、桌子都很宽大，很有法国的味道，每次想起这个名字我就会想起普罗旺斯一片片紫色的薰衣草园，很浪漫。
‘欧罗巴’——莲花村。貌似是目前都江堰消费档次最高的咖啡西餐，装修豪华，听妈妈说西餐很不错，就是贵了点，还没切尝过。
‘尚海世家’——莲花村，上尚春天背后。堂子也不大，里面是隔成小间小间的那种，没有大厅，那儿的银耳雪梨果茶还不错，好像其他地方都没的。
‘欧亚名仕’——现在在岷江路。西餐为主，有时会有西餐自助，48一位，很划算的哦。生意比较好，可以提前订位子，特别是过节。
‘原色咖啡’——还是在侨富，其实原色是都江堰最早的咖啡了，以前在杨柳河，现在久久隆那个方位。一切都还不错。
‘皇家网络旗舰店’——地震过后搬到奎光路卫校那个十字路口了，还没到那边切过，应该和以前的差不多吧。
‘提诺咖啡’——钰城大厦旁边。装修格调很简单，也比较昏暗，晚上有乐队伴唱，还行。就是生意好，切迟了一般没的好位子了。
‘有意思’——现在一点味旁边。初中的时候爱切了。很多年都没切过了，比较适合小朋友。
★小菜饭、中餐类★
‘手掌鸡’——三羊公司斜对到。推荐理由：上菜速度快、手掌鸡、冒烤鸭、金沙玉米、烤鱼都好吃。
‘尤兔头家常菜’——水印长滩口口上。尤兔头就不说了撒，都江堰这么多年的特色，从4、5岁就开始吃了。
‘休闲鸡’——总店的大观镇街上，现在水印长滩又开了家，凉拌鸡肉好吃，就是有点贵，好像是60元一份（从来我没给过钱，不晓得准确不），还有素炒野生菌也巴士。
‘刘鸡肉’——太平街李文锁城那条街。我们河西人最爱吃的凉拌鸡，麻辣味，好吃，点都不贵。
‘建委小菜饭’——建设局宝瓶花园那儿，不要看到小，味道好的很，特别是那些小菜，藤藤菜炒豆鼓，下饭的很，粉蒸牛肉也好吃。
‘小辣椒’——中山路。和曾毛肚是一个公司的。推荐菜：泡椒牛柳、腊肉茶树菇
‘香醉都江’——幸福大道。川菜馆，全部是川菜，味道可以。
‘红景汇’——幸福大道。可能是现在都江堰最豪华的中餐了，一般酒席都在那儿。反正1000元一桌的菜真的不错，好吃。
‘上品牛肉’——幸福大道教师楼。全部是牛肉，啥子做法都有，味道也好，基本上所有的菜都有小米椒，偏辣。
‘潘家饭店’——石羊镇到柳街的路边上。吃河鲜的好地方，比起城里面的河鲜便宜的多，也很正宗，藿香鲢鱼那些都可以。
‘李煮血’——中兴镇。那个冒血旺的味道就是好，酸辣味，还有脆了豌豆。
‘金荣和豆腐’——光大公司楼下。豆腐宴，还有豆浆喝。
④ 都江堰有什么好吃的小吃
都江堰特色小吃
1、五桂桥苟春卷 地点：五桂桥，但五桂桥有众多卖春卷的，苟春卷不在路边，也在一个小胡同里面，租了一间烂铺子，前面有家卖冷锅串串的 特色：一元钱一份，绝对是都江堰老字号，可以一边吃春卷一边观看老板娘粘春卷皮
2、外北街水叶子面 地点：外北街电力公司大门正对面，店招好像叫香水饺之类的（忘了） 特色：便宜！好吃！（无论何时，都是我回家必吃的美味）
3、杨柳河边牛肉豆花 地点：杨柳河边，很好找，店招叫“新繁牛肉豆花” 特色：嗯~ 我亲自去新繁品了那里传说中的正宗牛肉豆花，比都江堰这家差远了！！这家的黑芝麻水饺也值得推荐，跟钟水饺不相上下，不过比赵卖面的小饺子还是略逊一筹。
4、玉麻 地点：都江堰玉堂镇（就是青城桥头红绿灯左转后，差不多一百米，右手边一个巷子头，每天傍晚那里路边都会停了很多车车，店招好像叫“孙氏麻辣烫”）注意，不是路边那家哈，招牌都在巷子里面！！！ 特色：砂锅，不辣，超级香！！两毛一串，菌肝多大一砣！菜叶子稀饭也很好河
5、郫县安德手抓牛肉 地点：高速路安德站下，过了弓背桥，红绿灯左转，路的右手边多大一家，好像叫临夏清真啥子啥子的，老板姓马，门口通常停了些大货车 特色：我见证了此店从小做大，从烂做强，吃牛羊肉绝对正宗！！强烈推荐手抓肉！
6、杨柳河边稀饭小菜 地点：杨柳河边一个拐角处，隔壁是郭水饺 特色：新兴小吃店，味道价格取胜，环境也相当不错，杨柳河边看水喝粥吹吹河风，颇有些小资情调
7、红庙巷张记烧烤的五花肉 地点：红庙巷和外北街交接那个十字路口，可以从国堰宾馆旁边那条路进去，很大一家，似乎叫张记~ 特色：干净卫生，店堂也比较大，这家烤的五花肉相当巴适！
8、城堪院熊家婆冰粉烧烤 地点：城堪院斜对面有个派出所，派出所旁边的巷子头 特色：从小吃到大，旁边还有卖烧烤的，我最喜欢的口味是只要冰粉，银耳，黑米，西瓜~
9、南街绿豆糕 地点：如果从南桥那边下来，基本上在南街口子上了，左手边，一下很小很小的糕点铺 特色：绿豆糕，凉糕这些传统甜点都做得很地道
10、紫东街小学炸薯仔 地点：都江堰唯一一家德克士后面，小小路边摊 特色：炸粉条，炸鹌鹑蛋，豆腐皮等都相当经典！
11、北街钟鸭子的甜皮鸭 地点：北街小学对面 特色：甜皮鸭又脆又香，只有那么巴适了！！
12、拦马桥小排骨 地点：拦马桥 特色：好像只有晚上才有，小排骨五毛钱一串，烤得之香！
13、观景路张三烘 地点：观景路三羊公司对面巷子里 特色：三烘在都江堰火了很多年了，但是一定要早点去，晚了就什么都没有了
14、文兔坊 地点：在都江堰有两家，一家在江安路，一家在北街 特色：河边卖冷淡杯的卤菜，多半都是文兔坊供的货，口味偏辣，不过很香！！
15、高记猪耳朵大饭店 地点：一个在石油街，一个在井福街，打的都知道 特色：各种各样的猪耳朵，老板秘制配方，香得你流口水！！（井福街那家生意爆好，但店铺比较烂，石油街那家店面要好点，但位置比较偏僻，相对没有那么挤，一个是哥哥开的一个是弟弟开的，味道都好！）
⑤ 都江堰有什么好吃的
都江堰目前可能最多的就是吃烧菜,耙耙菜了。价格便宜,味道好,特别适合大众消费。生意特别好的属杨柳河边的几家,杨柳河边属于游客吃饭最多的地方,味道最好属杨柳河街最前面第一家,环境最好,饭桌直接就放在杨柳树下,傍边就是都江堰有名的杨柳河,他的红烧肉味道和颜色都相当的
出色。还有幸福大道旁的中山路也是吃饭的
主要街道,中山路属于家属区集中的地方,游客较少,一条不足700米的街道就有七八家饭店,不过最牛的还属街道中段的那家苍蝇馆子,名字干脆就直接取为(苍鹰“蝇”馆子),老板还真是胆大。不过这么贱的名字老板凭着价格和
味道的优势,还是带来了不少顾客。生意还特别的好。我也索性去吃过几次,我本想应该有特色菜,老板给了一句话---我们的
特色就是没有特色,我们的
特色你们说了
算。不过之从吃过他们的粉蒸牛肉还有乡碗后,才知道这两个菜在这个苍蝇馆子里就是我心中的特色菜。
⑥ 都江堰游玩不能错过的美食
#春日生活打卡季#
都江堰游玩，不能错过的 美食 ，这家老五米线，离都江堰景区不远，就在北街的巷口。铺面很大，卖米线能开那么大的铺子也说明了生意不错
店名：【老五米线】
地址：北街39号
营业时间：早上07:00
这家米线，重点推荐，不同与别家的粗米线不入味，这家米线虽然粗但真的很入味，而且必须双绍， 哈哈哈哈、简直太幸福了，牛肉搭配排骨再来一勺酸菜，臊子非常多，排骨泡椒肉丝、排骨泡椒木耳、牛肉泡椒肉丝 ………巴适得很，配上一瓶冰镇酸梅汤 啧啧啧啧
店名：【大叔烧烤】
地址：幸福镇翔和路97-101号
营业时间：18:00-2:00
用两个字形容这个烧烤，就是“惊艳”，都江堰最好吃的烧烤， 搭配特色的花生豆粉，大头菜和烧烤真的是绝配，因为生意好，所以菜品很新鲜，牛肉，五花肉，排骨，薯仔必点，对了还有烤脑花，嘻嘻，好吃到不行，
总的来说，性价比很高的，菜品齐全， 味道不错菜也很新鲜，来都江堰的朋友们不要错过哦
⑦ 都江堰有什么好吃的
都江堰美食推荐如下：
葱葱卷：
手掌鸡是凉拌鸡，由红油浸泡却麻而不冲，鸡肉是放养的野生鸡做的，非常鲜嫩，非常入味。
⑧ 都江堰美食排行榜前十名
都江堰美食排行榜前十名：
1、赵卖面
推荐：甜水面、小饺子、红油水饺
地址：都江堰市杨柳河街菜市旁
因为灌县的水好，赵卖面制作出来的面食口感特别好，弹性足，韧性强，凭着“老字号”的口碑，直到今天生意依然很红火。
⑨ 都江堰让你最难忘的美食是什么
距离成都仅一个小时车程，快铁仅20分钟的都江堰，是成都人的“后花园”。这里不仅有闻名于世界的双文化遗产，还有雪山美景，虹口漂流，野外徒步，遗留古街古镇。正值春暖花开，去都江堰春游的你们，一定要一一打卡这些红遍都江堰大街小巷的 美食 ~
1. 老号尤兔头
在都江堰火遍25年的本地老字号，浙江卫视都推荐的西南地区四大兔头之首的尤兔头是必打卡的 美食 ，而且这个味道只在都江堰吃得到哦。
对都江堰土生土长的90后来说，尤兔头占据了他们童年的 美食 记忆。独家秘制的“麻辣、五香兔头”是招牌。建议每种味道都尝一下，不吃到尽兴绝不罢休。这里还有特色的中餐， 养生 汤，小吃，青城四绝之一的“白果土鸡汤”。所以绝对是家庭 旅游 的首选，不可错过的本地老字号。还可以打包带走，是很好的伴手礼。
2. 老字号东街陈记爆炸薯仔
都江堰的甜不辣，是只有都江堰人才知道的苍蝇馆子。卤油炸的春卷薯仔，鹌鹑蛋，牛肉，特色凉粉，薯仔葱卷配上秘制的酱料，吃过的都说是童年的味道。
3. 新繁牛肉豆花
他们家的明星产品竟然不是牛肉豆花，而是芝麻水饺。被炒香的黑芝麻和酱料包裹的小饺子，蘸上秘制的红油酱料和蒜水，一口一个，怎么吃都吃不过瘾。
4. 文革葱葱卷
都江堰步行街停车场旁边不起眼的小店，招牌是薯仔花和葱葱卷。葱葱卷是地道的都江堰小吃，薄薄的面皮包裹爽脆的萝卜丝，蘸上酸甜酱或者芥末，清爽开胃。
5. 叶婆婆豆浆馍馍
每天用新鲜的桑叶包裹清香的豆渣做成的馍，简单但是原生态的新鲜食材，吃一个不过瘾，还可以打包回家，上笼蒸当作早餐，还是都江堰的老味道。
6. 赵卖面
类似于钟水饺，里面比较推荐的是甜水面和粉蒸肉还有小饺子。韧劲弹牙的面皮包裹着新鲜的猪肉馅儿蘸上甜辣酱，小朋友也爱吃。人均20的面食店，推荐。
7. 太平张醪糟
想要吃最正宗的张醪糟还是要开车到太平去吃。古法红糖真材实料，醪糟酒酿醇香浓厚。店里面的选择并不多，但都是经典中的经典。糍粑，又称糯米糍，打得非常的软糯配上红糖酱和黄豆粉，是绝佳的甜品。招牌醪糟蛋是很多四川人从小吃到大的家庭 美食 ，在这里还是童年最正宗的味道。一起来寻找古早味吧。
8. 老北街米线
玉垒山公园旁边，主打牛肉米线。竹笋烧牛肉是经典的川味浇头，配上粗细均匀的米线，米香四溢不说，爽韧弹牙，这么真材实料的米线难得吃到。
9. 北街钟鸭子
主打甜皮鸭，他们家的鸭头最受欢迎，没有堂食只能打包带走。不是那种油多皮厚的肉鸭子，鸭肉偏瘦，肉质紧实，咬开汁水四溢，是不错的伴手礼。
10. 土桥手掌鸡
都江堰的名气老店，招牌是凉拌鸡肉，绝对资格的土鸡肉浇上麻辣红油过瘾。他们家还有很多的中餐家常菜，也是来 旅游 家庭聚会的首选。
⑩ 都江堰的特色小吃
一、尤兔头
这是青城山的一道名菜，也是不论季节的基本款菜式。当地盛产白果，传统做法就是剥去白果外面的硬壳后，取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起。成品的鸡汤颜色白润、肉质鲜美，加上清香软糯的白果，特别滋补养生。青城山几乎所有的馆子，大到考究的酒楼，小到后山的农家乐，都能尝到这道菜。
拓展资料
都江堰位于四川省成都市都江堰市城西，坐落在成都平原西部的岷江上，始建于秦昭王末年（约公元前256～前251） ，是蜀郡太守李冰父子在前人鳖灵开凿的基础上组织修建的大型水利工程，由分水鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口等部分组成，两千多年来一直发挥着防洪灌溉的作用，使成都平原成为水旱从人、沃野千里的"天府之国"，至今灌区已达30余县市、面积近千万亩，是全世界迄今为止，年代最久、唯一留存、仍在一直使用、以无坝引水为特征的宏大水利工程，凝聚着中国古代劳动人民勤劳、勇敢、智慧的结晶。
都江堰风景区主要有伏龙观、二王庙、安澜索桥、玉垒关、离堆公园、玉垒山公园、玉女峰、灵岩寺、普照寺、翠月湖、都江堰水利工程等。