红烧鸡翅薯仔的做法步骤
1
鸡翅洗净沥干水分，薯仔去皮切块待用。
2
葱切段，大蒜我都是把它捻一下，据说大蒜一定要在空气中氧化15分钟以上才会充分发挥其营养价值。
3
锅烧热后中火加入花生油，再放入鸡翅翻炒至金黄，加入胡椒粉姜粉葱段大蒜翻炒，再加入白糖翻炒，这步很重要哦！一定要让每个鸡翅都沾上白糖并且白糖充分融化后加入酱油老抽，翻炒。
4
加入薯仔块，翻炒几下就可以加水了。
5
水和鸡翅薯仔持平就可以了，不用太多也不能少了。调大火加入盐适量，可以炖煮了。
6
水炖干，收汁。关火加味精翻炒几下装盘咯。
7
成品！一盘香喷喷的红烧鸡翅薯仔完成了！开饭。
8
好吃呀！大家快来试一下吧。
㈡ 无油红烧鸡翅薯仔
无油红烧鸡翅薯仔
无油红烧鸡翅薯仔，你知道怎么做吗？在生活中，有很多的食材，不同的食材可以做成不同的菜品。下面我为大家整理了塔吉锅焖鸡翅的做法，清爽而不油腻，清爽的口感实在是让人欲罢不能。
无油红烧鸡翅薯仔1
一、红烧鸡翅薯仔的`用料
鸡翅中 400g
小薯仔 500g
热水
生抽酱油
冰糖
老抽
蚝油
二、红烧鸡翅薯仔的做法
步骤1、鸡翅中清洗干净；
步骤2、小薯仔用刀背刮去外皮，洗净备用；
步骤3、不粘炒锅上火，放一杯热水，加八九块冰糖，水加热后会将冰糖融化；
步骤4、倒进一大勺生抽酱油，小火煮冒泡；
步骤5、把鸡翅中放进去，翻炒均匀，让鸡翅中都染上酱油的颜色；
步骤6、再放入一大勺蚝油、一小勺老抽酱油，注入热水，水量能盖住鸡翅；
步骤7、水沸腾后，把小薯仔放进去，薯仔如果个头比较大，就切成两到三块再放进锅里；
步骤8、盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖煮约8-10分钟；小火炖煮中，中间记得打开锅盖翻动一下，顺便也能观察到水量是不是合适，如果中途需要加水，一定要加开水；
步骤9、汤汁收浓，可以关火出锅了，这做法是不是很简单呢！
步骤10、不仅做法简单，味道还超级赞呢，看，一盘美味的红烧鸡翅小薯仔就做好了，色泽还很漂亮。鸡翅里的油脂和胶质都炖煮出来了，一起煮的小薯仔吸收了鸡翅中的油脂，咸中带甜，软糯可口，翅中脱骨，孩子一手拿一个，啃的不亦乐乎。
步骤11、备注：因为这道菜没有放油，建议用不粘炒锅来制作，避免破坏鸡翅中的表皮，保持鸡翅中的完整形状，让卖相更好看；另外因为生抽酱油、老抽酱油、蚝油里都含有盐份，所以这道菜不需要放盐，但糖必须要加，可以综合以上三种调味料中的咸味，让鸡翅和薯仔的味道更鲜美。
无油红烧鸡翅薯仔2
塔吉锅焖鸡翅的做法
一、食材清单
鸡翅中12只
红薯1/2个
莲藕1/2节
芹菜1棵
洋葱1/2个
菜花1/2个
老姜1块
蒜5瓣
料酒1汤匙
生抽1汤匙
蚝油2汤匙
番茄沙司1汤匙
叉烧酱1汤匙
黑椒烧烤酱1汤匙
辣椒粉1汤匙
花椒粉1汤匙
黑胡椒粉1汤匙
油1汤匙
盐适量
黄油30g
二、制作步骤
步骤1、鸡翅中洗净，每面各划两刀方便入味。红薯、莲藕切成2cm见方的块，芹菜切小段，菜花拆成小朵，洋葱切块，老姜切成姜丝备用。
步骤2、把花椒粉、辣椒粉、黑胡椒粉和适量盐混合均匀制成混合调料粉。所有蔬菜放入大碗中，加入一半分量的混合调料粉和1/2汤匙油拌匀腌渍20分钟。
步骤3、鸡翅加入姜丝、料酒、盐、生抽、1/2汤匙油和剩余的混合调料粉拌匀，也腌渍20分钟。
步骤4、在一个干净的碗中放入蚝油、番茄沙司、叉烧酱、黑椒烧烤酱调匀制成酱汁备用。
步骤5、把黄油在塔吉锅底摊开，码入腌好的蔬菜，再在蔬菜上码上鸡翅，然后淋入酱汁，盖好锅盖小火焖15分钟至所有食材成熟即可。
㈢ 红烧薯仔鸡翅怎么做好吃
主料
鸡翅
500克
薯仔
1个
胡萝卜
适量
辣椒
1个
辅料
姜
2片
蒜
2瓣
葱
1颗
步骤
6.加辣椒，胡箩卜炖煮即可出锅
㈣ 红烧薯仔鸡翅怎么做好吃
10.出锅装盘
小贴士
口味重的可以多放花椒和红椒，薯仔用粉的那种比较好吃
㈤ 鸡翅薯仔怎么烧好吃又简单
鸡翅烧薯仔的做法，先把鸡翅洗干净，后双面划一字花刀。
薯仔清洗干净切小块，锅中放入食用油，把鸡翅放进去，两面煎至微黄，加入葱姜末爆香后放入酱油，然后倒入薯仔块，加水漫过薯仔，烧15分钟后放入少许糖，味精鸡粉，大火收汁即可。
㈥ 香嫩入味，不油不腻，好吃又开胃，红烧鸡翅薯仔怎么做
香嫩入味，不油不腻，好吃又开胃，红烧鸡翅薯仔怎么做？这一道美食简直太香了，我们可以一起来学习起来，这个美食可是很简单的。平时的时候，没有什么事情，在家里可以做给自己的孩子吃，这个孩子是非常喜欢吃的，有的家人也喜欢吃，这个一锅下去，孩子都没得吃，简直太受欢迎了。
这是一道非常不错的美食，大人孩子都特别喜欢吃这个美食，我们在吃的时候一定要少吃，吃多了会胖起来的。
㈦ 红烧鸡翅薯仔块怎么做好吃又简单
步骤
红烧鸡翅薯仔块的做法步骤11.鸡翅洗净在身上划几刀
红烧鸡翅薯仔块的做法步骤22.薯仔去皮洗净切块
红烧鸡翅薯仔块的做法步骤33.热油锅放入鸡翅煸炒变色
红烧鸡翅薯仔块的做法步骤44.放入葱姜、大料、香叶炒香
红烧鸡翅薯仔块的做法步骤55.倒入适量料酒翻炒
红烧鸡翅薯仔块的做法步骤66.放入花椒粉翻炒
红烧鸡翅薯仔块的做法步骤77.倒入适量酱油炒匀
红烧鸡翅薯仔块的做法步骤88.放入白糖炒匀
红烧鸡翅薯仔块的做法步骤99.放入少许老抽上色
红烧鸡翅薯仔块的做法步骤1010.放入薯仔块翻炒
红烧鸡翅薯仔块的做法步骤1111.倒入适量清水大火烧开转中火炖熟
红烧鸡翅薯仔块的做法步骤1212.待汤汁收的差不多时放入盐调味
红烧鸡翅薯仔块的做法步骤1313.最后放入鸡精调味即可
㈧ 红烧鸡翅炖薯仔的做法步骤图，怎么做好吃
主料 鸡翅10个 薯仔2个
调料食盐4克 冰糖20克 葱50克 姜5片 八角2个 老抽10克 植物油1汤匙 香叶2片 花椒粉少许
红烧鸡翅炖薯仔的做法
1.将鸡中翅洗干净从中间切开成两半，薯仔去皮切成滚刀块
2.净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀
3.放入冰糖（敲碎一点）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，鸡翅和糖汁颜色变深黄
4.放入热水没过鸡翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香叶大火烧开
5.放入薯仔块，小火炖10分钟，直到薯仔块熟透放盐调味
6.开大火将锅里的汤汁收浓稠即可关火（浓稠即可，要多留点汁拌饭吃特好吃）
㈨ 鸡翅和薯仔怎样做的好吃呢
老少皆宜的下饭菜红烧鸡翅薯仔，甜、盐可口，红烧鸡翅的同时，放点薯仔荤素搭配有利于健康，鸡翅和薯仔酱香浓厚。
用料
鸡中翅 8只
薯仔 3个
花生油 50克
八角 2粒
香叶 2片
葱 1根
姜 1块
生抽 1汤匙
老抽 1汤匙
蚝油 1.5汤匙
鸡精 0.5汤匙
料酒 0.5汤匙
桂皮 5克
家常版红烧鸡翅薯仔的做法
鸡翅洗净，划上二刀，这样更容易入味，用生抽、料酒腌制十分钟。