㈠ 面粉薯仔饼的做法大全
面粉薯仔饼的做法:
1、食材:薯仔一斤左右,鸡蛋、面粉。
2、调料:花生油100克、香葱100克、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许。
3、薯仔洗干净,切片,放到锅中蒸熟。
4、胡萝卜去皮切丁,玉米粒、芹菜切丁备用。
5、薯仔蒸好趁热去皮隔烂,加入鸡蛋、面粉搅拌均匀,加入准备好的蔬菜搅拌均匀,放入适量的盐、胡椒粉调味。
6、锅中涮少量的油,盈入薯仔泥,用铲子铺平,成圆饼状。一面煎至金黄后,翻身煎另一面,用锅铲压一压薯仔饼,待两面金黄即可食用。
7、出锅装盘,微小葱点缀即可。
㈡ 薯仔和面粉加在一起怎么做美食
可以做薯仔饼。
1,首先我们准备做薯仔饼的材料:面粉适量、一个薯仔、水适量。
㈢ 用面粉怎么做薯仔煎饼
薯仔煎饼
【原料】:
薯仔两个,面粉一碗
【配料】:
植物油适量
【调料】:
番茄酱适量
【步骤】:
1.准备食材,薯仔两个,面粉一碗...
2.将薯仔去皮清洗一下切片...
3.将切好处的薯仔再过一次清水,然后上锅蒸至软烂...
4.将蒸好薯仔片装入盆中...
5.将薯仔片压饭板压成泥状...
6.压好的薯仔泥中加入面粉...
7.将加入面粉的薯仔泥揉成面团...
8.将大面力一分为四,即是四张饼...
9.将面团擀成和自己的煎锅大小的面皮,我做的厚约3-5毫米,直径大小约20厘米...
10.平底锅加热倒入少量的油...
11.将擀好的薯仔泥面皮放锅中煎...
12.煎至两面都有出现金黄色的焦为宜,饼都煎好后把番茄酱装入补花袋中在每张饼上挤一个可爱的表情...
㈣ 早餐薯仔饼的做法简单好吃
吃食是一种幸福,品味是一种情趣。
㈤ 薯仔饼怎么做好吃,家常薯仔饼的做法大全
薯仔饼的家常做法
材料
薯仔300克,水300克,面粉200克,盐3克
做法
1、 薯仔去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止薯仔变色,活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到薯仔丝里入味。
3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
5、 翻转一面,继续加热3分钟。薯仔饼金黄熟透就可以了。
㈥ 面粉薯仔饼简单的家常做法
先把薯仔烝熟(或是煮也行)再把薯仔打成薯仔泥 倒入面粉 揉匀 (不需要加水 薯仔泥含水分) 记的加盐 (要适量) 然后就按烙饼的方式烙熟 饼要薄一点 最好用猪油(个人喜好)
㈦ 怎样做薯仔饼
1、洗净薯仔,上锅蒸熟薯仔作为一种粗粮,口感在熟透以后,含有很高的口感效果。薯仔含有很高的淀粉含量,有很强的饱腹感。蒸熟以后的薯仔,它所含的多种无机盐和维生素都不会减少,反而还可以更便于制作成不同的食物。在制作薯仔饼的第一步,就应该下降薯仔软化,然后更便于制作,同时还可以保证一定的口感效果和美味程度,对于家里面的老人和孩子都很大的好处。
2、放凉,压制成泥泥状的薯仔,里面所保留的营养物质形成另外一种状态,但是它的功效是不会挥发出去的。将薯仔泥放凉,实际上也更利于下一步的操作。
3、准备配料,加入面粉,拌匀这里提到的配料,自然是包括比如洋葱,葱等,这些蔬菜里面都含有很高的维生素,利于人的肠道蠕动,也就是利于消化,再加上盐分,眼里面所含的碘离子,对于促进人的发育有很大好处,这样一来,就是在一定程度上添加口感的同时,还可以增添食物的营养成分。薯仔里面所含的维生素与这些配料里面所含的膳食纤维,更利于人体吸收,也更利于人的身体健康。
4、做成饼状,小火煎至金黄。这是最重要的一步,油炸作为我国的烹饪技巧里面较为重要的一步,就是因为它可以很大程度的发挥出食物本身的味道。待金黄色时就可以吃了。经过小火炸至金黄的薯仔,里面除了含有薯仔的碳水化合物和维生素,淀粉等,再加上植物油里面的营养物质,在增加饱腹感的同时,还可以增添口感。当然了,薯仔里面所含有的营养物质对于促进人体的消化还是有很大的好处的,尤其是很多消化不良的人群。但是有一点值得注意的是,对于减肥人群,一定要少食用薯仔,它虽然很好吃,但是卡路里还是比较高的,而且它属于高淀粉类型的食物,再经过油炸,实在是不适宜减肥人群。
㈧ 有什么做薯仔饼又简单又好吃的方法可以推荐
把煎好的薯仔丝煎饼切成小块,盛入盘中,就可以上桌享用了。薯仔丝饼外焦里嫩,香软可口,制作起来特别简单,但营养价值却相当好,当早餐吃再合适不过了。今天的美食文章“教你一款快手薯仔饼,外焦里嫩,香软可口,早起10分钟就能搞定”就分享到这里。
㈨ 薯仔饼的做法简单好吃
薯仔饼是一种简单又好吃的食物,咬一口满口薯仔的香味。非常适合在早餐食用。下面来介绍下薯仔饼的做法:
所需食材:薯仔、鸡蛋、面粉、水、油、盐、五香粉。
做法:1、薯仔去皮,然后用工具弄成细丝;
如果不是厨房小白,也可以在制作中加入葱花、胡萝卜丝、火腿丁等喜欢吃的食物,甚至可以在薯仔泥放入平底锅后制作成不同的造型。薯仔饼口味鲜美,营养丰富,喜欢吃的朋友赶快自己动手尝试一下吧!