① 从超市买回来的熟猪头肉，我想炖薯仔用猪头肉，求做法
薯仔切滚刀块，切点葱姜备用，猪头肉切厚片，锅烧热倒油，放葱姜爆香，倒入薯仔翻炒，加点酱油，加水，与薯仔平齐，开锅加盐，转小火，炖八分熟放猪头肉，炖至薯仔熟透即可，加点味精，关火。
② 红烧薯仔肉的做法，红烧薯仔肉怎么做好吃，红烧
主料
五花肉150g
调料
食盐
适量
冰糖
1把
干辣椒
4个
生抽
适量
老抽
适量
调和油
适量
红烧肉烧薯仔的做法
1.薯仔切块，用清水浸泡除去表面淀粉。
2.锅内水烧开，放薯仔块煮5分钟，捞出控干水分。
3.炒锅烧热，放少许油，倒入薯仔块，煎至表面金黄，出锅装盘备用。
4.五花肉用开水焯一下捞出
5.切成小丁块
6.锅内倒少许油，抓一把冰糖放进锅里，小火炒糖色。
7.倒入肉块，翻炒上色。
8.加适量开水，放1汤匙老抽、生抽、适量炖料、干辣椒，盖锅盖小火慢炖。
9.肉块烧至7成熟时倒入薯仔块，加点盐，盖锅盖继续炖。
10.用筷子插进薯仔块里感觉很软，即可开大火收汁，装盘出锅了。
③ 猪头肉炖薯仔的制作方法
薯仔炖猪肉的做法
主料：薯仔 五花肉
辅料：油 盐 酱油
步骤：
1.薯仔刮好皮，五花肉洗干净
2.五花肉切好
3.薯仔切好
4.在锅热放油，放入五花肉
5.炒到五花肉没有血水的时候放入薯仔
6.放入薯仔翻炒几分钟
7.倒入足够量的开水，烧开。
8.加入酱油，闷15分这样
9.炖煮到汤即将收干临出锅淋入少量香油就可以装盘啦
④ 薯仔怎么做好吃，香辣猪头肉炒薯仔的家常做法
主料
大薯仔
一个
猪头肉
适量
辅料
猪头肉自配调料
一包
油
适量
步骤
5.不断翻炒2 3分钟（如果前面一步你是炒到薯仔变色那就翻炒1 2分钟，不然薯仔会很软。）
小贴士
因为凉菜店都不一样，调料也不一样做出来的味道也不一样，不过应该都很好吃。
⑤ 红烧薯仔焖肉的做法，红烧薯仔焖肉怎么做好吃
主料五花肉200克薯仔1颗辅料小葱2根八角适量桂皮适量姜母适量白糖适量酱油20毫升盐适量味精适量
步骤
红烧薯仔焖肉的做法步骤11.五花肉薯仔切好。
红烧薯仔焖肉的做法步骤22.五花肉加姜母片下锅煸炒，
红烧薯仔焖肉的做法步骤33.煸出油后加冰糖翻炒上色
红烧薯仔焖肉的做法步骤44.倒酱油和薯仔翻炒均匀
红烧薯仔焖肉的做法步骤55.加水刚好末过就可以，加盐 八角 桂皮 和小葱大火烧开后转小火焖20分钟。
红烧薯仔焖肉的做法步骤66.最后加味精收汁。
红烧薯仔焖肉的做法步骤77.装碗，开吃。
⑥ 红烧薯仔五花肉的做法
红烧薯仔五花肉，首先薯仔切成片切厚点，然后五花切成片，五花肉炒香之后放入调料，豆瓣酱再放入薯仔一起炖烂就可以了
⑦ 清炒香辣猪头肉炒薯仔怎么做好吃又简单
主料
大薯仔 ：一个
猪头肉：适量
猪头肉自配调料 ：一包
油 ：适量
第五步
5.不断翻炒2 3分钟（如果前面一步你是炒到薯仔变色那就翻炒1 2分钟，不然薯仔会很软。）
因为凉菜店都不一样，调料也不一样做出来的味道也不一样，不过应该都很好吃。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
⑧ 红烧薯仔怎么做
准备材料：猪五花肉550克、薯仔400克、油适量、大葱1根、姜3片、盐适量、冰糖25克、大料5瓣、丁香2粒、肉蔻1个、豆蔻2个、香叶3片、桂皮1小块、花椒20粒、干辣椒1个、大葱1根、姜3片
制作步骤：
1、五花肉洗净，浸泡5分钟，捞出冲净切成麻将牌大小的块（肉不要切得太小，以免后面制作时缩小）
