㈠ 薯仔的功效与作用 薯仔的食用禁忌有哪些
薯仔是我们生活中经常可以看到的一种食物，那么它可以做的菜肴种类也是很多的，也可以做成美食类的。孩子经常吃到的一种美食就是炸薯条，这个也就是用薯仔丝做成的，无论是男女老幼都喜欢吃这一类的食物。当然薯仔的做法真得是太多了，那么在生活中我们也碰到一些问题，在我们吃薯仔的时候，需要注意哪些禁忌呢？而且这个薯仔又有哪些功效呢？这或许也是你想了解的，接下去我就给大家详细讲解一下。
因为这个薯仔是一种碱性的食物，那么这样对于皮肤具有美白保养的效果。如果你将新鲜的薯仔汁涂在脸上，增白效果还是比较明显的，或者在晚上敷一片薯仔面膜，这样就能够给皮肤及时的补充水分，也可以让皮肤变得白皙而且水嫩嫩。如果你是属于过敏肌肤，对于这种操作就要慎重。以上就是关于薯仔的禁忌和功效，希望能够帮助到你。
㈡ 薯仔不能多吃嘛
恩 是的。薯仔微毒，不要常吃
㈢ 长期吃薯仔对身体有危害么
长期吃薯仔如果方法正确，对身体是没有危害的。
吃薯仔的禁忌：
吃薯仔要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的薯仔丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买薯仔时不要买皮的颜色发青和发芽的薯仔，以免龙葵素中毒。
薯仔不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。薯仔含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃薯仔，能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间薯仔，一定能收到满意的效果。
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等，对人体健康都是有益的。此外，块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。
㈣ 经常吃薯仔有什么危害或疾病
没有。只要适量，糖尿病人也完全可以食用马铃薯。
薯仔发芽产生龙葵毒素，质量好的薯仔，每100克中只含有10毫克龙葵毒素;变青，发芽，腐烂的薯仔中，龙葵毒素增加50倍。
但是如果孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。特别是不吃长期贮存、发芽的薯类。
(4)薯仔是不是世界上最不好吃的东西扩展阅读：
薯仔不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。薯仔含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃薯仔，能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间薯仔，一定能收到令你满意的效果。
㈤ 长期吃薯仔对身体有危害么
没有。只要适量，糖尿病人也完全可以食用马铃薯。
薯仔发芽产生龙葵毒素，质量好的薯仔，每100克中只含有10毫克龙葵毒素;变青，发芽，腐烂的薯仔中，龙葵毒素增加50倍。
但是如果孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。特别是不吃长期贮存、发芽的薯类。
(5)薯仔是不是世界上最不好吃的东西扩展阅读
吃薯仔的功效
1、薯仔是天然的美容佳品
薯仔有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜薯仔汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，薯仔汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
2、薯仔能吃出好性格
薯仔含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，薯仔可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
3、薯仔能调整虚弱的体质
薯仔不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。薯仔含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃薯仔，能够补充体内缺乏的钾。
㈥ 吃薯仔有什么好处，有什么坏处
吃薯仔有什么好处与坏处？
薯仔又叫马铃薯、洋芋艿。薯仔入药始载于《本草拾遗》，中医认为其性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便，治脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅。
现在研究证明，薯仔对消化不良的治疗和利尿有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。薯仔还有防治神经性脱发的作用，用生薯仔片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显着的效果。薯仔所含的粗纤维，有促进胃肠蠕动，有通便和降低胆固醇的作用，可治习惯性便秘。
薯仔中含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含16．5％，还有大量木质素等，对人体的营养价值较高，被誉为“第二面包”。值得一提的是，薯仔的皮不能食用，含有一种有毒的龙葵素，发了芽的薯仔也不能吃。糖尿病病人要少吃薯仔。
简介：薯仔是和种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃署，与稻、麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，薯仔被称作“地下苹果”。薯仔营养成分齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。
功效：薯仔淀粉在体内被缓慢吸引，不会导致血糖过高，可用作糖尿病患者的食疗。薯仔所含的粗纤维，有促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢的功效，具有通便和降低胆固醇的作用，可以治疗习惯性便秘和预防血胆固醇增高。薯仔是低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，是理想的减肥食品。科学证明，含钾高的食物可以降低中风的发病率。每100克薯仔含钾高达300毫克，专家认为，每周吃5～6个薯仔可使中风机会下降40%。中医认为，薯仔性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。薯仔对消化不良的治疗有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健食品。
适合人群：大家都可以吃。想减肥的人尤其应该吃。
温馨提示：薯仔宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。薯仔切开后容易氧化变黑，属于常现象，不会造成危害。人们经常把切好的薯仔片、薯仔丝放入水中，去掉过多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使营养流失。皮色发青或发芽的薯仔不能吃，以防龙葵素中毒
㈦ 为什么有人不爱吃薯仔，这难道不是大家都爱吃的菜吗
相信没有人不爱吃薯仔的吧？薯仔和西红柿一样，是一种常见的蔬菜，几乎没有人没吃过这两种蔬菜，它们味道不仅美味，而且还都很健康，但是作为一种人人都爱吃的薯仔，它有4个“禁忌”却没有多少人知道，接下来小编就给大家讲解一下吧。
如图所示
薯仔最好的储藏环境是在1摄氏度-4摄氏度，并且是在无光的环境下，如果出现了以上的这四种情况的话，薯仔最好赶紧扔掉，任何事情还是要谨慎掉处理比较好，不能浪费粮食这个观点可不能用在不能吃的蔬菜上面。