Ⅰ 用薯仔丝怎样做鸟巢
薯仔丝怎样做鸟巢？
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8.出锅后放一些黑胡椒碎和小葱碎，搭配一碟牛肉酱一起吃，味道超赞。
五彩鸟巢
昨天去外婆家，在路上听着鸟儿欢唱，抬头望去树上有几个鸟窝，有几只小鸟还钻出头来，叽叽喳喳的叫着，感觉春天真的来到了，鸟语花香。今天做饭的时候，看到家里还有两个薯仔，突发奇想，想用薯仔做个鸟巢，做个春天的五彩鸟巢。我们家的吃货吃的时候配上番茄酱，裹着生菜，吃的很满足。连我自己都觉得很好吃，薯仔脆香，裹得料很有味，再加上包了生菜一点都不油腻了，所以一定要把做法推荐给大家
用料
生菜6片薯仔2个洋葱适量彩椒适量里脊肉适量火腿肉适量干淀粉适量黑胡椒适量五香粉适量味精盐适量步骤 1
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薯仔削皮切丝，洗净沥干，用干淀粉抓匀
步骤 2
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准备自己喜欢的食材（注意颜色搭配要丰富）
步骤 3
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油温六成热，将薯仔丝放在勺子上，另一个小勺子压在上面，入油锅炸
步骤 4
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将鸟巢摆盘。因为我的勺子深度不够，所以炸出来的鸟窝有点平，深一点的勺子，形会更好看
步骤 5
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翻炒所有剩余的食材，加入黑胡椒、五香粉、盐和味精
步骤 6
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装盘即可。喜欢的也可以涂上番茄酱之类的，个人感觉更好吃
小贴士
在炸薯仔丝的时候，下面一个勺子要大点深点，还要漏的那种；上面一个小点的，这样做出来的鸟巢形状才好看
Ⅲ 薯仔丝的做法
酸辣薯仔丝
原料:
1
个薯仔、小辣椒、花椒、蒜瓣。
操作:
1、把薯仔去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
2、薯仔丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
4、开火、坐炒锅、添油。
5、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把
辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
6、倒入薯仔丝，掂锅翻炒几下。
7、倒白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。
8、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的薯仔丝就可以上桌了。
凉炝香辣薯仔丝
原料:
薯仔、蒜末、辣椒面。
操作:
1、先切好薯仔丝。
2、烧开水将薯仔丝氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长，薯仔丝就不脆。
3、将烫好的薯仔丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也
可以），不过没有现炸的香。
4、将锅里烧点油最好加点花椒（花椒油也行）烧冒烟了往薯仔丝上一浇，然后
盖上盖，闷一会儿）。
5、放点盐、味精、少许糖（个人认为甜了不好吃）、白醋、香菜、淋点少许香
油（可加可不加）。
6、边拌边尝味道，少什么调料加什么调料，不加调料，你就尝完了。
干煸黄金薯仔丝
主料：薯仔丝
400
克
辅料：花椒、加碘食盐、干辣椒、香醋、大蒜、生姜、芝麻香油
作法：
1、薯仔切细丝，用水[被屏蔽广告]洗，去掉薯仔丝裸露在外的淀粉。
2、锅里放入
300
克食用油，烧至
5
成熟，放入薯仔丝，炸至金黄，捞出待用。
3、锅里放入适量的食用油，烧至
7
成熟，放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干
辣椒丝，翻炒片刻，放入炸好的薯仔丝，加入适量的食盐、香醋，片刻后出锅装
盘，淋上芝麻香油。
注：薯仔丝一定要切细
Ⅳ 健康美味的鸟巢煎蛋,这种新奇做法有多么的好吃
鸡蛋是我们日常生活中必备的一种食材了，我们平时做饭的时候也是会经常用到鸡蛋的，早上的时候简单的煮一个鸡蛋或者是做一碗热乎乎鸡蛋羹都是很好的选择，平时炒菜的时候也是会经常用到鸡蛋作为配菜的，所以说鸡蛋是我们很熟悉的一种食材了，今天要和大家推荐的这道菜主要的食材也是我们平时用到的鸡蛋了，鸡蛋含有的蛋白质和营养都是很高的，非常适合日常食用。
【烹饪技巧】：
薯仔丝和胡萝卜丝要尽量切得细一点，然后放在清水里面浸泡一会，将里面的淀粉浸泡出来之后再制作。
Ⅳ 薯仔丝鸟巢鸡蛋饼的做法
准备薯仔2个、鸡蛋2个、盐、胡椒粉、鸡精、番茄酱、油。
薯仔切丝，切好的丝泡在水里洗净表面的淀粉，控干水分，打鸡蛋，把蛋清直到在薯仔丝里，蛋黄留好备用。放入少许盐，胡椒粉，鸡精搅拌均匀。锅内放少许油加热，放入薯仔丝用筷子摆成鸟巢状中间留空，小火煎一分钟后把蛋黄倒入鸟巢中间继续煎。煎至两面金黄出锅，上面淋点番茄酱完成。可以享用美味了。
Ⅵ 鸟巢鸡蛋饼薯仔丝的做法
1.准备原料，圣女果干提前泡软。
2.薯仔去皮刨成丝。
3.圣女果干和小葱分别切碎。
4.面粉和鸡蛋加适量水混合成面糊。
5.葱花爆香.
6.加入薯仔丝翻炒，加入花椒面，盐调味，最后加入圣女果干。
7.平底锅中倒入少许的油，加入炒过的薯仔丝，薄薄一层就好。
8.倒入面糊，摊成饼.
9.翻面煎熟。出锅切成小块。