用料
主料
胡萝卜100g
马铃薯丁(脱水)200g
调料
食盐
适量
味精
适量
生抽
适量
调和油
适量
柿子椒
2个
红糖
适量
薯仔胡萝卜的做法
1.把薯仔和胡萝卜切成丁，备用
2.然后薯仔还用清水泡一泡，再把水沥干了。
3.锅中倒入油，再油热了，倒入胡萝卜和薯仔，
4.再翻炒两分钟左右，放入调料：盐，糖、生抽
5.然后再倒入少许清水，盖上锅盖，煮五分钟左右
6.然后再放入切好的辣椒丁，再三分钟左右，放入味精，就可出锅了。
7.出锅啦！
‘贰’ 正宗凉拌薯仔,胡萝卜,粉丝做三丝
用料
薯仔 两个
胡萝卜 一个
木耳 压缩版的四分之一
小葱 适量
大蒜 几瓣
香油
生抽
醋
盐
鸡精
豆豉辣酱
凉拌三丝（木耳薯仔胡萝卜丝）的做法
木耳泡发，薯仔和胡萝卜洗净削皮
木耳、薯仔、胡萝卜切丝，大蒜和小葱切成末
薯仔丝放到凉水里泡泡，可以更脆
水烧开，三种丝倒入，焯一会
三种丝捞出，再放入凉水中过一下，会更脆一点
捞出控干，盛入碗中，倒入用蒜末、葱末、香油、生抽、醋、盐、鸡精、豆豉辣酱混合制成的调味料
搅拌，好了。
‘叁’ 薯仔红萝卜可以一起煮凉拌吗
完全可以煮后凉拌，又好看，又有营养，比较适合两班的两种蔬菜。
‘肆’ 爱吃薯仔胡萝卜拌面怎么做好吃又简单，做
主料
细面条 ：100
胡萝卜：半根
薯仔：半个
盐 ：适量
醋：少量
葱 ：少量
香油 ：少量
油 ：少量
第一步
1.面下锅煮，一边薯仔和胡萝卜切丝
第二步
2.煮好的面捞出放冷水过一下，待用
第三步
3.锅中热油，加蒜爆香，加入薯仔丝煸炒，放少量盐。捞出待用
第四步
4.面条捞出用油拌一拌，然后加薯仔丝、胡萝卜丝、少量醋、盐、葱丝，最后淋上香油，拌匀即可
辅料
具体步骤
‘伍’ 丝的做法，凉拌薯仔胡萝卜丝怎么做好吃，凉
主料薯仔半颗胡萝卜1根绿辣子1个 辅料糖3克盐小半勺醋4勺香油半勺凉拌汁一勺
步骤
凉拌薯仔胡萝卜丝的做法步骤11.薯仔去皮切丝（泡在水里可防薯仔丝发黑）备用，
凉拌薯仔胡萝卜丝的做法步骤22.胡萝卜洗净去皮后切丝，
凉拌薯仔胡萝卜丝的做法步骤33.绿辣子切丝备用，
凉拌薯仔胡萝卜丝的做法步骤44.锅中烧水，水沸腾后依次放入薯仔丝、胡萝卜丝、绿辣子丝，煮半分钟即可出锅，
凉拌薯仔胡萝卜丝的做法步骤55.捞出后过凉水（肠胃不好的朋友们如果要过水，可以用凉开水），沥干水分备用，
凉拌薯仔胡萝卜丝的做法步骤66.将盐撒入菜中，搅拌均匀，
凉拌薯仔胡萝卜丝的做法步骤77.倒入凉拌汁、糖等辅料搅拌均匀，
凉拌薯仔胡萝卜丝的做法步骤88.噔噔噔噔～～～拌好就可以吃啦～
‘陆’ 凉拌豆芽薯仔胡萝卜的做法
可以从小红书搜索一下试试
‘柒’ 薯仔和胡萝卜的家常做法
酸辣薯仔红萝卜丝
用料
薯仔 1个
红萝卜 1根
油 比平时炒菜多点
盐 适量
干辣椒 1个
蒜 3瓣
米醋 3匙
酱油 2匙
蚝油 1匙
糖 1小匙
酸辣薯仔红萝卜丝的做法
薯仔要削皮，切丝，我不喜欢太细，所以是自己手工切，切好过水两次，泡水里待用就好。
‘捌’ 薯仔胡萝卜做的凉菜名字
貌似就叫凉拌薯仔胡罗卜丝。做法很简单，吃起来很爽口，凉拌薯仔胡萝卜丝是用薯仔、胡萝卜制作的一道家常菜。
马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
大蒜切沫，小米椒切圈
