薯仔炖海带的做法
食材用料
薯仔 一个
海带 150克
葱姜蒜 适量
盐 一小勺
鸡精 适量
生抽 一勺
食用油 适量
胡椒粉 适量
步骤：
薯仔去皮切小块，海带切丝；
炒锅热适量油，放葱姜蒜爆香；
下入薯仔块编炒，放勺生抽；
把海带放入翻炒；
加一大碗水烧开继续炖，放勺盐胡椒粉；
炖制薯仔软烂，汤汁收尽，加点鸡精翻匀出锅。
薯仔条炖海带的做法
食材用料
薯仔 3个
海带 少许
黄豆芽 少许
肉片 少许
盐 适量
十三香 适量
海鲜酱油 适量
蚝油 适量
鸡粉 少许
步骤：
把薯仔切条，海带提前泡好切窄条，黄豆芽洗净 备好；
肉切片备用；
把肉翻炒变色用葱花酱油爆锅；
加入水放入调味料，放入薯仔条海带炖10分钟；
等到薯仔变色后，加入黄豆芽炖10分钟，薯仔熟烂汤浓，出锅前加点鸡粉提鲜入味；
炖好装碗即可。
⑵ 海带根炖什么好吃
那就是海带根炖薯仔片好吃。
⑶ 怎么做海带炖薯仔
2007-03-01 10:12原料：薯仔、肉、海带、葱、姜、味素
小提示：为了缩短时间，建议买卖熟食处做的海带卷，易炖还会增添味道
做法：1、把油加热，放入葱姜炒出香味，再放入肉片炒至变色
2、将事先切好的薯仔块（最好是滚刀块）放入，翻炒几下即可
3、添水至没过薯仔，如果喜欢喝汤，可多添加些，同时放入海带
⑷ 薯仔炖海带怎么做好吃又简单
今天给大家带来的美食菜谱是【海带黄豆汤】，非常简单美味，而且营养健康的一道汤，
主料：海带 黄豆 精瘦肉 薯仔
辅料：盐 生抽 耗油 花椒 大料 葱 姜 香菜
【菜谱步骤】
1、葱姜切末，猪肉切条，薯仔切块，海带切成菱形状备用
2、锅内放油，烧热后加入葱、姜、花椒大料煸炒
3、随后将黄豆和猪肉加入锅中继续翻炒
4、等猪肉变色后，放入海带，往锅中倒入适量的水，开大火烧开
5、大约十分钟后，放入切好的薯仔继续炖
6、等到薯仔绵软后，加入适量的盐、生抽、耗油调味，随后开大火收汁，即可盛出食用
7、炖好的黄豆海带猪肉汤，搭配上绿叶菜和小米粥，别提有多美味了！
好了，今天美食菜谱的分享就到这里了。
⑸ 海带丝炖薯仔的做法
刚出锅的炖菜配上米饭，
暖和又美味！
1、海带丝炖冻豆腐
材料：海带丝200克，冻豆腐300克，素高汤、盐适量
做法：
1、海带丝洗净，冻豆腐切成小块。
2、起锅热油，加入海带丝翻炒几下。
3、倒入适量清水、冻豆腐、素高汤，大火煮开后，转小火炖10分钟。
4、炖好开盖，加少许盐调味拌匀出锅即可。
2、小白菜炖豆腐
材料：小青菜250克，北豆腐200克，油、盐、竹盐蔬果粉适量
做法：
1、将豆腐切成2厘米左右的方形，放入沸水中焯一下。
2、起油锅，炒青菜，放入焯过水的豆腐块，再放入适量的清水。
3、加入适量的盐和蔬果调味粉，烧开后就可以了。
3、莲藕炖栗子
材料：莲藕120克，栗子90克，冰糖30克，姜1片
做法：
1、栗子去皮去衣。
2、莲藕去皮切块，放炖盅里，加入一小块姜片、栗子和水。
3、选择炖汤功能2个小时，在结束前10分钟加入冰糖。
4、萝卜炖海茸
材料：海茸，青萝卜，宽粉条，姜末，花椒粉，五香粉，盐，酱油，植物油，香菜
做法：
1、萝卜切块，海茸泡发，焯熟备用。
2、炒锅烧热，倒入少许植物油，放入姜片炒出香味，加花椒粉、五香粉和盐炒匀。
3、放入萝卜块翻炒，再放入海茸翻炒。
4、加酱油入味，加水煮开。
5、加入泡好的宽粉皮，煮入味后，放入香菜，起锅装盘。
5、山药炖木耳
材料：山药，木耳，胡萝卜，盐、清汤、香菜末、香油各适量
做法：
1、将山药去皮，和胡萝卜都切成小滚刀块；木耳摘洗干净，撕成小朵备用。
2、锅中加入适量的清汤，下入姜末、山药、胡萝卜块烧开，撇去浮沫。
3、改小火炖至将熟时加入木耳再炖至软烂，用调料调好味，盛在汤碗中撒上香菜末即好。
6、莲子薏米炖冬瓜
材料：冬瓜220克，薏米40克，莲子20克，香菇3朵，香叶1片，盐适量
做法：
1、薏米和莲子提前半天泡发，香菇也提前半小时泡发，冬瓜去皮切块备用。
2、将泡发的薏米、莲子和香菇加入适量水，大火煮开后转小火慢煲。
3、炖至薏米莲子变软，加入冬瓜和一片香叶再次煮开后转小火慢煲。
4、约20分钟后，冬瓜变软，关火后加盐调味即可。
7、南瓜炖薯仔
材料：南瓜150克，薯仔50克，生姜适量，油、盐、素蚝油、蔬果调味适量
做法：
1、南瓜洗净，用刀切成小块；薯仔去皮，切成小块；生姜洗净切末。
2、热锅入油，油温到七分热时，放入姜末，翻炒。
3、放入适量素蚝油，再放入切好的南瓜块，不断翻炒，加入适量水。
4、放入薯仔块，加适量盐和蔬果调味粉，炖大约12分钟即可起锅。
8、百合莲子炖南瓜
材料：莲子10颗，百合10块，面粉150克，南瓜1大块，糖桂花3勺
做法：
1、提前一晚泡好莲子和百合，南瓜切成块，将泡好的莲子和百合洗干净。
2、将南瓜莲子和百合入锅炖15分钟。
3、出锅后上面撒上糖桂花即可。
⑹ 薯仔炖海带的做法
原材料：海带半斤（泡发好的）、薯仔两颗、胡萝卜一根、 姜末少许、 蒜两瓣（如果您不喜欢蒜也可以不放）
配料：花椒粒10颗，盐一勺，老抽酱油一勺，植物油两大勺
做法：
1. 海带切成宽2公分，长6到10公分左右的条形，备用；
2. 薯仔、胡萝卜去皮切成滚刀块；
3. 蒜去皮横切成蒜片；
4. 植物油入锅，大火烧开油后，放入花椒粒，待炸出香味，可捞出花椒粒（如果您喜欢花椒的味道也可以不捞出）;
5. 姜末，蒜片入锅炒香，放入胡萝卜，胡萝卜要用油好好炒一下，里面的主要营养成分溶于油脂，更容易被吸收，翻炒均匀后，放入薯仔块，继续翻炒，待所有块都与油搅拌均匀，倒入海带条，继续翻炒，同时倒入盐、老抽酱油，让调味料和菜充分混合均匀；
6. 倒入大半碗清水，改成小火，炖煮5到10分钟后，即可起锅入盘食用。
注意事项：
1. 做菜的时候次序一定尽量遵守这个次序，否则味道会不一样，做出的东西也会颜色不一样。
2. 这道菜配米饭吃是最佳搭配。
⑺ 薯仔炖海带怎么做好吃窍门窍门
薯仔炖海带做法介绍
现在新薯仔刚刚上市，切开来，黄黄的瓤看着让人欢喜。夏天适合喝一些清淡点的汤汁，就拿薯仔和小海带一同炖了，海带的幼嫩配合着薯仔的绵密，海带的鲜与新薯仔的香夹杂缠绵，不用太多调料就能轻松做成这道薯仔炖海带汤，每一口，都是朴朴实实的好滋味。夏日的简单菜式，不输营养与美味，毫无在高温酷暑之下对日常饮食的敷衍之感。
薯仔炖海带汤的做法：
1、先把薯仔切薯条，海带泡软切菱形片，再备点儿葱花、蒜末，香菜段。
2、炸薯条，出锅用厨纸吸油。此时的薯条已然诱人，没错，外皮是硬脆的，里面已经软熟，非常好吃，倒点番茄酱出来，估计就没得炖海带了。
3、锅留底油，爆香葱、蒜，烹入酱油与一点白糖，迅速加水，加入一颗八角，放入海带、薯仔同炖，尝尝咸淡，需要的话，再加一点点盐，海带有鲜味，不必放很多盐。炖到汤汁减少，食材入味，撒些香菜段，拣去八角，出锅。薯仔事先炸过，形并不散，但非常软糯了。
成品图：
薯仔炖海带怎么做好吃技巧：
1、海带泡发，稍微软烂一点。
2、薯仔条炸至金黄色，在煮才好吃。
3、收汤收至留半碗，才好吃。
薯仔炖海带汤很爱的一款素菜，希望大家也会喜欢，其实制作是想省事薯仔无需用油炸，直接爆炒一下也可以，不过这样炸出来的薯仔条口感更好吃。
⑻ 薯仔炖海带怎么做
薯仔炖海带的做法就是把薯仔切成条，放入锅中煮吧，海带简单的炒两下，然后再听汤，把海带和薯仔一起炖炖好就可以吃了。
⑼ 海带炖薯仔片的做法
【具体步骤】
1、姜蒜切末，海带结洗净，薯仔削皮切块，香菇洗净切块。
2、锅里热油，放入姜蒜煸炒出香味，再放入一大勺郫县豆瓣酱煸炒。倒入薯仔块、香菇块和海带结，加适量生抽，翻炒上色。
3、加入适量的清水，开大火烧滚后，开小火焖煮20分钟左右，加盐调味，撒一把香菜，出锅。
⑽ 海带根烧薯仔片怎么做
薯仔切片，薄厚适中
海带泡发，切块，煮至软烂
葱姜蒜适量切片
炒锅加适量油，七成热时下薯仔片煎炸，至薯仔有些微焦，盛出。
锅内留底油，下一瓣大料、葱姜蒜片爆香，然后就是海带、薯仔都下锅里加酱油爆炒一下，加水水开后小火收汤，待锅中汤较少时关火，加调料，拌匀出锅