1. 中学生晚餐食谱大全及做法
近些年，一直在提倡健康饮食，一日三餐合理膳食搭配，成为我们的生活理念，作为全职妈妈，为了家人的身体健康，每日都在精选合理的食材搭配，还要符合孩子的胃口，晚餐对于我家孩子来说很重要，早上匆匆上学，一般吃的是比较简单的，午饭要在学校吃饭，所以，一天中，只有晚餐能在家好好的吃一顿，但又不想让他摄入过多的脂肪，尽量荤素搭配合理。
今晚餐食：煎巴沙鱼，烤薯仔块，搭配成一份西餐；小炒菜是番茄炒蛋，再搭配一份汤，菠菜蛋花汤，每晚一碗白米饭，今晚的水果是红心火龙果。【小插曲】：因为吃了火龙果，出现一个恐怖的小插曲，这个火龙果的颜色太深，导致尿液是褐色的，很吓人的颜色，网上一查，是火龙果的原因，虚惊一场，之前没买过颜色这么重的火龙果，看来以后要慎重选择这种深颜色的火龙果了。
孩子今天想吃鱼了，就想到了这种巴沙鱼，纯鱼肉，鱼刺已经被处理干净，不仅吃起来方便，做起来更简单，一腌一煎，就是一道看起来高大上的西餐，再配上烤薯仔块，就是完美的一道西餐，既是菜又是饭。
买来的巴沙鱼一般都是冷冻的，需要放到水里解冻，大概20分钟就可以了，然后挤干水分，再用厨房纸拭嚓一遍，先在一面上撒一层薄薄的盐，再撒一层研磨黑胡椒粉，翻面，同样先撒盐，再撒黑胡椒粉，腌制半个小时。
半小时后，煎锅内放少许花生油，开中火慢煎，先把水分逼出来，这时锅内是水油一体的，还泛着白沫沫，待到白沫消失，鱼肉里的水分基本就没有了，这时，鱼肉的表层开始上色，继续煎到两面都变成金黄，就可以出锅了。
用烤箱烤出来的薯仔块，比薯条的口感还要好吃，外皮焦酥，内心软糯。先把如豆去皮，斩块，起锅烧一锅开水，把薯仔块倒入，煮到薯仔块变得微微透明，大概两三分钟的时间，就可以捞出了，放到专用烤盘里，倒入适量花生油，撒上食用盐，拌匀，摆放均匀，最后撒上研磨黑胡椒粉。烤箱200度，上下火预热，烤制20分钟，观察薯仔块的外皮变得焦黄，就烤好了，烤好的薯仔满屋飘香。
煎好的巴沙鱼，烤好的薯仔，搭配一盘，鱼和薯仔都放了胡椒和盐，已经很入味了，可以直接吃，也可以蘸着番茄酱吃，味道更佳，这是我家孩子最喜欢的搭配吃法。
番茄炒蛋是最家常的小炒菜了，也经常出现在我家的餐桌上，这两样食材的搭配，从颜色上就很搭，颜色也能影响到人的食欲，菜品的颜色是诱人胃口的关键，并且，炒熟的西红柿带有微酸的味道，从味道上也很吸引我们的食欲，如果把炒出来的浓汁拌到米饭里，既香又下饭，有时候就要多吃一碗饭了。
又到了吃绿叶菜的季节，菠菜是当季蔬菜，可凉拌，可做菜馅，可做汤，我经常做的是菠菜蛋花汤，焯水后切成碎末，油锅内爆香葱花后，下入焯过水的菠菜碎，翻炒，加入适量的蚝油调味，加水烧开，再放两勺薯仔淀粉水，打入一颗搅散的鸡蛋，出锅前放适量食用盐。用油炒过的菠菜，做出来的菠菜汤，比用清水直接煮熟后，打入鸡蛋液，淋上香油的做法好吃，口味更好。
这样一顿晚餐，孩子吃的很满足，除了水果，全部吃光了，心满意足的去写作业了。每次只要吃的美了，他心情也好，做作业速度也快，心情不好，就总磨磨唧唧的。食物影响心情，为此，好多的妈妈，都在孩子的饮食上下功夫，甚至还要坚持天天去学校送饭，中学是关键阶段，妈妈们都在争取做好坚实的后盾。
喜欢我家的家常晚餐吗？您是否也在为孩子的饮食操劳着？妈妈们加油吧，我们的每一分付出，对孩子都是值得的。
我的家常菜，每个人都会做，只是在您不知道今天该吃什么时，看到了我家的晚餐，会不会想到，今天或许我也该做这道菜了，如果我能提醒到了您，好久没吃这道菜了，那我这篇文章就有一定的作用了，我会很开心的。
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2. 中学生营养午餐食谱大全及做法
很多孩子会熬夜复习到晚上12点,打破了正常的生活规律,体内蛋白质和维生素C消耗较多,体力和热能的消耗也相应增多,营养师特别推荐十套营养午餐食谱供家长参考：
一、萝卜烧肉、青椒炒薯仔丝、干丝汤。
二、红烧鱼、扬州小炒、鸡汤。
三、宫爆鸡丁、西红柿炒鸡蛋、榨菜肉丝汤。
四、胡罗卜烧羊肉、红椒炒绿豆芽、腐皮蛋汤。
五、糖醋带鱼、炒京香肉丝、罗卜豆腐汤。
六、红烧鸡块、香菇炒青菜、薯仔丝蛋汤。
七、白果烧牛肉、爆炒罗卜丝、紫菜蛋汤。
八、菌茹炖鸡、雪菜炒黄豆芽。
九、香酥鸡翅、干炒小河虾、青菜豆腐汤。
十、粉丝烧鲢鱼、香葱炒藕、肉丸罗卜片汤。
3. 中学生的早餐食谱及做法
导语：大家都知道中学生消耗的能量是比较多的，怎么办呢，我教你中学生早餐食谱大全及做法吧。
中学生的早餐食谱大全及做法
【西班牙薯仔煎蛋饼】
用料：
鸡蛋 三颗、薯仔 一颗、洋葱 半颗、黑胡椒粉、盐
做法：
1、准备食材，薯仔去皮切成薄片，用清水冲去薯仔片表面的淀粉待用(如果不马上做，要把薯仔片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散;
2、小点的平底锅放油烧热，放薯仔片下去慢慢煎到边缘微微焦黄;
3、倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒(量稍多一点)和盐;
4、把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅子，中小火煎2～3分钟;
5、锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅子稍大的盘子，扣在锅上，翻转锅子，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上;
6、把锅子放回灶台，端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼慢慢滑入锅中(借助盘子能顺利的把蛋饼翻面而不会弄散蛋饼)，再继续中小火2分钟左右，至蛋饼另一面也凝固;
7、出锅后切成小块，可以直接吃，也可以搭配上番茄酱之类的一起食用。
小贴士：
1、薯仔切好要冲洗掉表面的淀粉，这样煎的时候不容易粘锅。煎的时候要不时的用锅铲动动薯仔，防止粘锅;
2、蛋饼翻面时，可以借助一个大盘子，这样蛋饼不会碎，更完美;
3、薯仔、洋葱、鸡蛋是做Tortilla的必需品，当然你可以按照自己喜欢酌情添加其它食材;
4、家里没有再小的平底锅了，其实严格来说我这饼做的.薄了点儿。如果想做出厚厚的Tortilla，可以用家里小点的煎锅来做。
【白菜馅大包子】
用料：白菜400克、猪肉馅300克、自发粉400克、鸡蛋1个、食盐2茶匙、姜1块、花椒1把、料酒1汤匙、生抽1汤匙、香油1/2汤匙、大葱1棵、橄榄油少许
做法：
1、自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生
2、面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条，这个时间我们把花椒用滚开水泡上，一会要用这个花椒水提味，猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油
3、加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分多次加入，把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽
4、将发开的面团慢慢揉匀，这样一会用的面会很均匀没有大泡，取出面团分成两半揉成长条，用手揪成大小均匀的面积子，您用刀切也可以啊，将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼
5、用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮，这时候找个帮忙的同时将白菜和拌匀的肉馅拌匀，不要太早拌入白菜，会塌秧出水，不好包
6、将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮，放上您觉得合适的肉馅，右手提拉并啮合面皮，按图中俺的男人老糙手所示一步步提折，左手配合着旋转，左手提折大约23个左右
7、记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的，当然您也可以听妈妈的随意，别忘了包好的包子放在盖帘上，盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿
8、包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟，这是关键，很多人前面醒面的时间长，这时候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶，让面舒服的舒展开多好
9、笼屉、或是蒸屉用刷子刷油，这样最后揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了，码放上包子，蒸锅先放水烧开，再加入一大碗凉水就可以放上笼屉盖盖了
10、这样水很快就开了，记住记时间，开锅后20分钟---25分钟即可，足火旺气啊
【花牛奶发糕】
用料：
低筋面粉 120g、牛奶 100ml、蛋清 30g、泡打粉 4g、植物油 30ml、细砂糖 50g、干桂花 若干
做法：
1、将牛奶+鸡蛋清+细砂糖，混合均匀，使糖融化;
2、低筋面粉+泡打粉，过筛加入，搅拌均匀;
3、倒入油，原则上只要不是味道浓烈的植物油，就都可以;
4、将面糊静置20分钟，醒发一下;
5、20分钟后，倒入干桂花，搅拌均匀;
6、倒入纸杯，或者模具中，7分满。再醒发20分钟;
7、蒸锅内烧开水之后，放入模具。我用的是纸杯，需要放在小布丁模里再蒸，否则面糊会流出来;
8、中火蒸12分钟，关火再焖几分钟。
4. 薯仔怎样做才好吃呢
炝薯仔丝
主料∶薯仔4-5个豆油少许花椒粒少许干红辣椒2-3个
作法∶将薯仔去皮切成丝状,用水泡泡去掉靛粉,再放在开水中炒一下,炒完之后记住立即放在凉水中冲上几遍(这样可以让薯仔丝是脆的)．放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌.锅里放油和花椒、柞出香味，去掉花椒粒,趁热倒在放好的佐料上,再放些醋,搅拌上盘即可
红焖小薯仔
主料：小薯仔
辅料：五花肉、尖椒、香菜
调料：盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜
烹制方法：
1、将五花肉切成厚片，小薯仔洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；
2、坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；
3、煮开后放入小薯仔、香菜转入沙锅中炖1小时即可。
特点：香浓软糯，口感独特。
薯仔豆芽汤
主料：薯仔，黄豆芽
辅料：葱，姜，花椒
做法：
薯仔切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净
锅内下少油。
下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下薯仔翻炒。
待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。
添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。
说明：
豆芽有些许的豆腥味，烹少许料酒就分解的作用。
豆芽最好是刚刚冒芽的才好。
香葱薯仔泥
材料：
薯仔2个, 黑胡椒粉4克, 盐1茶匙, 香葱2根, 油30克, 葱段3段,
做法：
1、香葱清洗干净，切成葱花。
2、薯仔洗干净后连皮放到水里煮熟。要判断薯仔是否已经熟透了，可以用一根筷子在薯仔的中心位置扎一扎，如果很轻松就扎透了，这说明薯仔已经熟透了。
3、把煮熟的薯仔放到冷水里浸几分钟，待不烫手后撕去薯仔皮，然后切成块。
4、把切好的薯仔块放到一个大一点的盆里，捣成泥，再加入黑胡椒粉和盐拌匀。
5、炒锅入油，油热后放入葱段爆香，然的捞去葱段，放入拌好的薯仔泥，翻炒。
6、把炒好的薯仔泥用勺子盛入小盘中，撒上葱花即可。
薯仔焖饭
材料：
瘦肉250克, 薯仔100克,
作法：
1、瘦肉切丁，用料酒、葱、姜、酱油腌好。
2、腌好的肉丁煸一下，可加一些酱油。
3、薯仔洗净切丁，与煸好的肉丁连同煸肉丁的油(不要放太多)、淘好的米一起拌匀。
4、放到锅里把米饭闷熟。
下面还有很多薯仔做法
http://bbs.xj169.com/printpage.asp?BoardID=20&ID=20538
5. 中学生中午带饭的简单菜谱
中学生一周午餐食谱（1）
星期一 午餐：二米饭、馒头、蒜苔炒肉丝、肉末炒雪里蕻、腐竹烧胡萝卜、虾皮紫菜汤
星期二 午餐：米饭、发糕、熘鱼丸、炒茭白、炒小白菜、西红柿鸡蛋汤
星期三 午餐：大米小豆饭、花卷、红烧鸡块、圆白菜烧油豆腐、青椒薯仔丝、裙带菜葱花汤
星期四 午餐：大米绿豆饭、肉丁包、香干炒花菜、糖醋鱼块、素炒萝卜丝、白菜叶汤
星期五 午餐：大米玉米饭、麻酱花卷、红烧牛肉、芹菜香菇丝、炒三丁、紫菜蛋花汤
中学生一周午餐食谱（2）
星期一 午餐：二米饭、豆沙包、肉烧茄子、炒白菜、炒黄豆芽、虾皮紫菜汤
星期二 午餐：大米绿豆饭、馒头、蒸鱼、炒圆白菜、洋葱炒豆腐、菠菜虾皮汤
星期三 午餐：大米小豆饭、花卷、烧鸡块、薯仔烧柿子椒、炒三丝、紫菜虾皮鸡蛋汤
星期四 午餐：大米饭、窝头、红烧牛肉、糖醋白菜、炒三丁、萝卜丝汤
星期五 午餐：大米饭、包子、糖醋鱼块、炖芸豆、烧豆腐、冬瓜海米汤
中学生一周午餐食谱（3）
星期一 午餐：大米饭、熘肝尖、烧小白菜、洋葱柿子椒炒香干
星期二 午餐：二米饭、馒头、银鱼炒蛋、豆腐炖海带、炒绿豆芽
星期三 午餐：大米小豆饭、发糕、炒鸡丁、熘豆腐、炒芹菜
星期四 午餐：大米饭、蒸红薯、红烧牛肉、炒茭白、炒圆白菜
星期五 午餐：大米绿豆饭、麻酱花卷、糖醋鱼块、烧油菜、萝卜丝豆腐丸子
中学生一周午餐食谱（4）
星期一 午餐：大米小豆饭、蒜苔炒肉、熘红白豆腐、圆白菜炒虾皮
星期二 午餐：大枣米饭、蒸鱼、烧油菜、炖芸豆薯仔
星期三 午餐：大米绿豆饭、烧猪肝、芹菜炒虾皮、黄豆芽海带丝
星期四 午餐：二米饭、豆腐烩香菇、西红柿炒鸡蛋、烧桐蒿
星期五 午餐：大米饭、猪肉炒薯仔丝、醋溜白菜、炒豇豆
6. 中学生爱吃的几道炒菜
中学生爱吃的几道炒菜
中学生爱吃的几道炒菜，想要孩子长好，饮食上要注意均衡营养，有些孩子会出现一些偏食，偏食是很容易导致营养不良，所以就要选择几道孩子爱吃的菜。以下分享中学生爱吃的几道炒菜。
中学生爱吃的几道炒菜1
初中生家常炒菜食谱做法一
鱼干炒通菜
材料
通菜500克，猪油渣50克，鱼干50克，泰椒10克，蒜头(拍碎)15克，虾酱少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量
做法
1、通菜摘好洗净，沥干水分备用;
2、鱼干洗净，烘香备用;泰椒洗净，切圈备用;
3、开锅下油，爆香蒜头、泰椒、虾酱和猪油渣，下通菜大火翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，加鱼干翻炒均匀，上碟便成。
初中生家常炒菜食谱做法二
老干妈豆豉烧豆腐
材料
豆腐，牛肉碎，老干妈豆豉，葱姜，料酒，味精，糖，花椒面，辣椒粉
做法
1、锅内烧热水，把豆腐切小块后烫一下捞出，放入冷水中过一下。
2、葱姜切末，锅内留底油，下入牛肉碎煸炒至没有水气，随即下入葱姜继续煸炒。
3、下入老干妈豆豉，继续煸炒，加酱油煸炒出香气后，下少量料酒，味精，糖，花椒面，辣椒粉(不爱吃辣的可以不加)。
4、最后下入豆腐小火翻炒即可，出锅前撒上剩余的葱末就更香了。
初中生家常炒菜食谱做法三
蒜苗辣炒酱香干
材料
豆干6块，蒜苗1棵，蒜2瓣，小红辣椒2个，黄豆酱1大勺，生抽1汤匙，糖少许，辣椒酱适量
做法
1、豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎
2、锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干
3、调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小气泡，盛出待用
4、锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱
5、再放入蒜片和小红辣椒碎
6、小火煸炒至油色发红、香味冒出，加入煎过的香干
7、转大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀
8、最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可
中学生爱吃的几道炒菜2
10道孩子爱吃的.家常菜
青椒火腿炒蛋
食材: 青椒，火腿。鸡蛋各2个，生抽，蚝油。
做法:将火腿，青椒切块，鸡蛋打入碗中搅散蛋液；油热倒入鸡蛋液炒熟盛出备用，锅中少许油，倒入青椒和火腿炒熟，后加入鸡蛋，生抽，蚝油各一勺翻炒均匀即可出锅装盘啦。
可乐鸡翅
食材:鸡翅8～10个，料酒，生抽各一勺，老抽半勺，可乐半瓶250ml，盐少许。
做法:鸡翅背面划几刀，下锅加料酒一勺焯熟后捞出洗净备用；锅中少许油，下入鸡翅煎至两面金黄，加生抽一勺，老抽半勺，翻炒一会后倒入半瓶可乐，些许盐焖煮15分钟即可出锅啦！
香菇薯仔炖鸡腿
食材: 鸡腿2个，香菇5个，小米辣和青椒2个，薯仔，姜2片，蒜，香叶，桂皮，八角，花椒，冰糖。
做法:把鸡腿洗净后剁成小块，开水下锅焯水2分钟后捞出洗净备用；
锅中倒少许油，下入鸡腿翻炒至金黄捞出，锅底留油，加冰糖炒出糖色，倒入鸡腿翻炒均匀上色；另起锅烧油，下入蒜末，香叶，桂皮，八角，花椒煸炒出香味，捞出香料，倒入鸡块，薯仔块和香菇翻炒均匀，加水没过鸡肉炖煮15分钟即可出锅啦！
糖醋排骨
食材: 猪排500克，生姜，葱，料酒，冰糖，清水
首先调糖醋汁:料酒，老抽各一勺，生抽，白糖各两勺，3勺陈醋搅拌均匀备用；
做法: 猪排洗净，冷水下锅，加葱，生姜，料酒一勺焯水5分钟后捞出洗净备用；
冷油下冰糖一把，炒出糖色，倒入猪排翻炒均匀上色，然后倒入糖醋汁，半碗清水焖煮10分钟左右，待汤汁浓稠即可出锅啦！
椒盐小酥肉
食材: 鸡胸肉500克，鸡蛋两个，玉米淀粉90克，蒜末姜片适量，生抽，蚝油，料酒各一勺，黑胡椒粉，椒盐和辣椒粉适量。
做法: 鸡胸肉洗净后切成条状，加入姜片蒜末，生抽蚝油料酒各一勺，加入适量黑胡椒粉搅拌均匀腌制半个小时左右；
打两个鸡蛋，加入玉米淀粉搅拌均匀，腌制好的鸡肉裹上淀粉，待油温6成热下锅中火慢炸，炸至金黄捞出，然后复炸一遍更酥脆，炸好后撒上椒盐和少许辣椒粉拌匀即可食用。
烤香肠
食材:香肠，辣椒粉，孜然粒，孜然粉，白芝麻，白糖，盐，生抽
做法: 首先把香肠改成花刀备用；调料汁: 辣椒粉，孜然粉，白芝麻，孜然粒，盐和白糖各一勺，淋上热油后加入2勺生抽搅拌均匀即可；油温7成热下香肠，中火慢炸至两面金黄捞出，刷上调料汁即可开吃啦！
酱香鸡蛋
食材: 4个鸡蛋，玉米淀粉，葱花
做法: 调酱汁: 碗中加2勺生抽，香醋，蚝油各一勺，半勺糖和一勺辣椒面，一勺淀粉和少许清水搅拌均匀备用；
把4个鸡蛋打散，锅中热油，倒入鸡蛋液，先不要搅拌，待凝固成型后再翻拌；鸡蛋炒熟倒入酱汁翻炒均匀，最后撒点葱花就可以出锅啦！
无油蒸鸡腿
食材: 6只鸡腿，料酒，生抽，蚝油各2勺，半勺老抽，一勺黑胡椒粉，蒜末葱段，姜丝，3颗小米辣，一小把花椒粒【不吃辣的不放就行】
做法: 把鸡腿双面划两刀后在冷水中浸泡30分钟去血水小贴士:腌制的肉不建议焯水，先焯水再腌制调料不会再渗入到肉里，先腌制再焯水的话调料就煮没了！
鸡腿加料酒，生抽，蚝油各2勺，半勺老抽，一勺黑胡椒粉，蒜末姜丝葱段抓均匀常温腌制1小时；
腌制好的鸡腿撒一点花椒粒和几个小米辣段【不吃辣的不放】，覆盖保鲜膜扎几个孔，水开上锅蒸，大火蒸35分钟即可！
茄汁花菜
食材:花菜小半边，番茄2个，葱蒜
做法: 花菜洗净切小朵，番茄切块备用；油热爆香葱蒜，放番茄块翻炒至软出汁，加2勺番茄酱翻炒均匀；放花菜翻炒，加2勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀就可以出锅啦～
醋溜薯仔丝
食材: 薯仔，青椒，蒜末
做法:薯仔和青椒切成丝，大蒜切成蒜末；油热爆香蒜末，放入薯仔丝和青椒丝翻炒1分钟，后加白醋，生抽各一勺，半勺盐继续翻炒均匀一分钟左右即可出锅装盘！
中学生爱吃的几道炒菜3
最适合中学生吃的五道家常菜
一、鱼头豆腐汤
鱼头 ，鱼尾，豆腐，玉子菇，胡椒跟，火麻油，葱，蒜，姜，盐，料酒，醋
1、玉子菇和豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。
2、锅里热火麻油，炒香葱姜蒜、放入鱼头鱼尾煎黄。
3、锅里加开水，一次加够、水烧开以后放入豆腐、加一些料酒、盐。
4、然后放入玉子菇，大概炖20分钟左右、最后加一些胡椒粉、醋。
二、糖醋排骨
“酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色，不浓不淡,男女老少皆宜。因为口味比较平和，孩子们很喜欢吃。自己在家中烹饪，其实没有餐馆里那么讲究，只求快捷、好吃即可。”
1、排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。
2、起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。
3、油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋（如果有肉汤更好），煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅。
4、换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，最后调入鸡精，即可出锅。
三、薯仔炖牛肉
主料，牛肉200克、薯仔3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。
辅料，生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。
1、将牛肉切成片，将薯仔去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。
2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。
3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入薯仔和红萝卜一起炒。
4、加入适量的白酒[1] 、高汤用小火煮。
5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。
6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。
7. 适合中学生的菜
适合中学生的菜
适合中学生的菜，初中生学习很辛苦，爸妈能做的，无非就是为他们准备几道营养丰富的菜，有一些菜是比较适合中学生的，我和大家一起来看看适合中学生的菜的相关资料。
适合中学生的菜1
一、鱼头豆腐汤
鱼头 ，鱼尾，豆腐，玉子菇，胡椒跟，火麻油，葱，蒜，姜，盐，料酒，醋
1、玉子菇和豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。
2、锅里热火麻油，炒香葱姜蒜、放入鱼头鱼尾煎黄。
3、锅里加开水，一次加够、水烧开以后放入豆腐、加一些料酒、盐。
4、然后放入玉子菇，大概炖20分钟左右、最后加一些胡椒粉、醋。
二、糖醋排骨
“酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色，不浓不淡,男女老少皆宜。因为口味比较平和，孩子们很喜欢吃。自己在家中烹饪，其实没有餐馆里那么讲究，只求快捷、好吃即可。”
1.排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。
2.起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。
3.油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋（如果有肉汤更好），煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅。
4.换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，最后调入鸡精，即可出锅。
三、薯仔炖牛肉
主料，牛肉200克、薯仔3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。
辅料，生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。
1、将牛肉切成片，将薯仔去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。
2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。
3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入薯仔和红萝卜一起炒。
4、加入适量的白酒[1] 、高汤用小火煮。
5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。
6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。
四、蚝油牛肉
食材准备主料：牛肉(肥瘦)300克，辅料：淀粉(蚕豆)3克
调料：小葱5克、蚝油10克、味精1克、大蒜(白皮)1克、胡椒粉1克、姜3克、老抽5克、黄酒3克、花生油25克、香油3克。
1.把蚝油、味精、酱油、麻油、胡椒粉、湿淀粉、二汤调成荧汁。
2.用旺火烧热烧锅，下油，烧至四成热，下牛肉片过至九成熟
3、倒人笊篱沥去油，将炒锅放回火上，下蒜、葱、姜爆至有香味
4、放入牛肉片，烹绍酒，用芡汁勾芡，淋油10克炒匀。迅速盛出即成。
五、薯仔烧牛肉
薯仔烧牛肉是中国西北地区人民家常菜。可以算做是民间菜肴， 主料选择薯仔和牛肉，采用红烧的技法，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。
1、将牛肉切成两厘米见方的块，薯仔稍微切的小一点；
2、锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入薯仔，牛肉，然后火关小点炸两分种，待薯仔表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下薯仔，薯仔中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和薯仔捞出了；
3、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的薯仔和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅了；
适合中学生的菜2
一、木乃伊烤肠酥
木乃伊烤肠酥这道菜，需要准备10分钟内，制作大概需要10-20分钟，适合1-2人就餐。
号外！号外！木乃伊复活啦！他们带着萌翻你的使命，组团来袭喽！不用去埃及就能看见实体的木乃伊噢!看到这么可爱的木乃伊，您还能不动容吗？如果您觉得他们很萌，那就多多关注英杰的美食吧！如果您觉得差强人意，那就写下您的建议与批评，英杰会虚心接受噢，因为我就是在与豆亲的互动与交流中进步的呢！
主料：烤肠2根，印度飞饼1张。
辅料：芝麻酱适量。
制作步骤：
准备好台湾烤肠。
分成两段，如果你买的是短的台湾烤肠就不用这一步了。
将印度飞饼从冰箱取出，化至变软。
变软后将飞饼擀成长一些的'薄片。
切成如图所示的条。
缠在烤肠上，在烤肠圆头的一端露出小木乃伊的头。
缠好后，将其放入烤箱，200度，烤至肠体膨胀，酥皮起酥金黄。
烤好后，用芝麻酱在露出的部分点上小木乃伊的眼睛。
其实没有不会做的人，主要看他/她肯不肯做，愿不愿意去做，多练习一下是很不错的。
二、煎菜饼
煎菜饼这道菜，需要准备10分钟内，制作大概需要10-20分钟，适合1-2人就餐。
青蒜苗入市了，代表着秋天彻底来了，又到了一年养植水蒜的季节，喜欢蒜香味道，所以日常做菜里，蒜的添加很多，蒜薹、青蒜苗、蒜黄之类衍生品，更是日常生活离不开的调味食材。现在还不是青蒜苗真正的季节，这个时候食用青蒜苗，还是有些尝鲜的味道。香菜和青蒜苗作为调味类食材，两个是绝搭，尤其是吃面拌菜的时候，二位的配合极其默契，散发着无法用语言描述的味道。所以，两样食材与鸡蛋结合起来，做这道煎饼，除了吃出季节的味道外，别样的美食体验，还是让味蕾警醒的。
主料：面粉150g，鸡蛋180g，香菜80g，青蒜苗80g，午餐火腿肠50g。
面粉
辅料：橄榄油适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量，鱼子酱适量。
制作步骤：
准备青蒜苗和香菜备用。
准备鸡蛋、鱼子酱和午餐火腿备用。
将洗净的香菜、青蒜苗和午餐火腿切末备用。
鸡蛋打散备用。
加入适量面粉。
慢慢将面粉在蛋液里搅成团，先不加水，这样方便融化面疙瘩。
再慢慢注入水，稀释面团，这样搅出来的面糊没有疙瘩。
加入切好的香菜、青蒜苗和火腿末。
搅匀备用。
煎锅放入橄榄油。
用勺子将面糊舀入锅中，抖动锅勺，使面糊均匀铺满锅底。
一面定型后，翻面煎另外一面。
两面露出微黄色，即可出锅食用。
看文章是不是很累，其实我私下里特别喜欢看评论，评论里面有非常神奇的内容呢？这是刚看到的一个,发给你欣赏一下：新闻：国家能源局副司长被查 家中发现上亿现金【神吐槽】一个干部的家里，有上亿现金，16台点钞机，竟然点坏四台！这样的新闻，看后令人气愤！我是久久不能平静。难道这样的假冒伪劣产品，就没有人管吗？太可气了，彻查，无论是查到什么人，查到什么级别，要一查到底，我倒要看看这些机器是哪家工厂生产的！
三、五香酱牛肉
五香酱牛肉这道菜，需要准备10分钟内，制作大概需要1-2小时，适合3-4人就餐。
冬季正是吃牛肉的季节。冬季吃牛肉能迅速补充因温度降低而消耗的热量，既暖身暖胃，又能益气健脾，尤其是体虚者可多吃一些。，牛肉的吃法很多，除了炖汤之外，我家最爱的就是酱卤牛肉，色泽红亮酱香扑鼻的酱卤牛肉，肉质鲜美入味，也是佐酒的美味。
主料：牛肉1000g。
这道菜的主要食材是牛肉，在各个地方有不同的叫法，还有的地方叫牛肉。适合体质：一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。常用做法推荐：水煮牛肉、姜爆牛肉、红酒烩牛肉、茄汁牛肉面、肉末粉丝。由于篇幅有限，这些菜的做法我们在其他文章介绍，如果想看到更多相关的知识可以订阅关注我们的账号。
辅料：老卤1块，老抽20g，白酒10毫升，葱姜适量，花椒10g，大料8个，香叶6片，陈皮5g，桂皮10g，白糖15g。
制作步骤：
准备好食材。
免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入白酒，葱姜，大料，花椒，香叶。
牛肉开水焯烫一下洗净。
把焯烫过的牛肉放入内胆锅中大火煮上15分钟。
然后放入外锅加盖焖之1个小时。
锅中放入老卤，加入适量的清水。
再放入葱姜，大料，桂皮，香叶，花椒，陈皮。
大火煮开5分钟。
然后放入煮过的牛肉块。
加入老抽和白糖。
大火卤煮。
直到酱汁浓郁，牛肉上色关火。
看文章有没有感觉很累，其实我私下里也喜欢看笑话？给你也欣赏一下：一只醉猴有人买了只猴子，拿衣帽给它穿戴，还教它跪拜礼节，很像个样。一天，主人设宴请客，叫猴子表演作揖行礼，人人觉得它非常可爱。一个客人便把酒赏给它，它喝得酩酊大醉，竟然脱掉衣帽，满地打滚。众人笑道：“这猴子不吃酒时倒像个人样，哪知吃下酒去，就不像个人了。”
适合中学生的菜3
中学生爱吃的菜谱大全1：金枪鱼三明治
做法：生菜洗净擦干，甜玉米粒用厨用纸浸干水分，略微切一下。罐装金枪鱼沥干，碾碎些，跟甜玉米粒和沙拉酱一起拌匀。吐司切片，铺上一片生菜，抹上金枪鱼玉米沙拉，盖上片吐司，然后再生菜、金枪鱼、吐司。黑麦土司很适合咸口的搭配，可用全麦吐司替代。
中学生爱吃的菜谱大全2：蒜香肉酱烤茄子
原料：
长茄子、肉末、红椒、大蒜、小葱、料酒、蚝油、胡椒粉、油盐
制作：
1、准备好原材料
2、将茄子的表面刷层油
3、烤箱上、下管同时设定180度，15分钟，等听到滴滴预热好后放入将烤盘放入烤箱中
4、同时烧热锅，放少许油，下入肉末煸炒
5、煸炒到肉末变色后加入一半蒜末和红椒末一起翻炒
6、翻炒出香味后加入适量的料酒和蚝油，稍微煮一下
7、再加入盐和胡椒粉调味
8、最后加入剩余一半的红椒末和蒜末翻炒均匀后盛出;
9、将烤好的茄子拿出来，用小刀在中间划上一道，将茄子向两边扒开;
10、在茄子中间撒点盐
11、将炒好的肉末放入切开的茄子中间
12、再放入烤箱中继续烘烤5分钟
13、拿出来放在盘中，将小葱末撒在中间馅料表面
中学生爱吃的菜谱大全3：肉末豆腐羹
原料：鸡蛋几个，虾仁一包，韭黄少量。(我家有韭菜直接用韭菜)
做法：
1.先将虾仁烫熟后，用洁净干布把水吸净，留后用。
2.鸡蛋去壳用筷子打烂，放盐，味精，少量水，淀粉少量，韭菜切颗粒一同放入搅拌均匀，最好加少量猪油，炒时候比较滑。
3.锅内上火放热油，待油滚后放虾仁翻炒几秒钟后用漏勺盛着。
4.然后再次锅内烧热油，加少量猪油，把一备好的鸡蛋和虾仁放入混合翻炒，翻炒几下即刻。