‘壹’ 牛心菜怎样做好吃
牛心菜可以用来糖醋，需要的材料如下：
主料：牛心菜400克。
辅料：食盐3克，食用油20克，椒丝15克，白皮蒜20克，香醋15毫升，白糖16克。
糖醋牛心菜的做法步骤如下：
1、准备好食材。
‘贰’ 薯仔丝牛心菜怎么炒好吃
酸菜薯仔，辣椒炒青菜
‘叁’ 牛心菜怎么做啊
1.火爆甘蓝把姜、葱、干辣椒等调料切好（均可切成块），牛心菜切丝。油倒入锅中，烧热，把调料放入其中，炸出味道，再倒入牛心菜翻炒至熟就可以了（记得放盐和鸡精）！2.乱炖西红柿少量（主要用于调味），牛心菜和薯仔切块。炖一下就可以了！
‘肆’ 番茄牛心菜薯仔怎么做好吃
材料：牛心菜（半棵）、薯仔
调料：盐、番茄沙司、白糖、鸡精
做法
（1）将牛心菜撕成小块洗净捞出，待用。
（2）将薯仔洗净去皮，放在案板上切成片。
（3）随后，将切好的薯仔下入沸水中焯至断生煮熟，捞出待用。
（4）烧锅倒油烧热，下入牛心菜翻炒一下。
（5）接着，合入薯仔片翻炒一下。
（6）然后，搁入点番茄沙司，加少许水翻炒至牛心菜断生至熟。
（7）最后，加点盐、白糖、鸡精调味炒匀，即可。
‘伍’ 牛心菜可以和薯仔,粉条一起吃吗
可以啊我以前在饭店工作，有一套菜就是牛心菜炒粉条。薯仔切成片放在里边可以
‘陆’ 咸肉咸酸饭怎么做好
主料
大米辅料
500g
咸肉
200g
牛心菜
250g
辅料
盐
3g
薯仔
150g
胡萝卜
80g
料酒
20ml
葱花
适量
红葱头
适量
生姜
适量
步骤
1.大米提前淘洗干净
2.准备咸肉，牛心菜，薯仔和胡萝卜去皮洗净
3.把咸肉切成小块，牛心菜，胡萝卜和薯仔分别切成丁
4.咸肉冷水下锅煮开后捞起
5.准备红葱头，生姜和葱花
6.不照顾烧制温热把咸肉下入
7.用小火煎出油后把姜片和红葱头爆出香味
8.烹入料酒
9.再把蔬菜倒入不断的煸炒至变软后加入盐煸炒均匀
10.锅内注入清水，水量比平时烧饭的少3分之一
11.把煸炒好的蔬菜盖上表面
12.选择灶烧饭
13.时间到打开搅拌均匀
14.盛入碗中撒上葱花即可享用
‘柒’ 怎样烧牛心菜好吃
牛心菜，书名结球甘蓝，椰菜。下面来看看这道菜的做法：
牛心菜、面粉、鸡蛋、青椒
先把牛心菜一切为二，切去当中的老根，再切成细丝，把切好的牛心菜放入盆中。再把青椒去蒂去籽切辣椒丝，再把青椒丝摆入盆中，再盆中打入三个鸡蛋，再盆中放入面粉、盐两勺、分次倒入凉水，搅拌成稍厚一点的面糊
在电饼铛上下盘刷上一层食用油，把电饼铛开到上下盘同时加热，再放入调好的蔬菜面糊，厚度要适中，盖上盖子烙四分钟，烙的时间到时表皮凝固给它翻一面，再把另一面烙到像这样金黄就可以了，出锅切片装盘
牛心菜含有丰富的铁、钙等微量元素，深受广大消费者的喜爱。
牛心菜的营养价值：
1.牛心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2.牛心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。
3.牛心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。
‘捌’ 猪肉炒薯仔牛心菜的做法
猪肉炒薯仔，牛心菜的做法一般的话，像这种就是先把薯仔的皮削掉，切成丝状备用，然后炒的时候炒些猪肉，炒薯仔，最后的发放一点，这个青菜在里面。