准备两个薯仔。
洗干净去皮，切成大块。
放清水里洗一下，去除表面淀粉，防止沾锅。
在锅中倒三勺油。
放入薯仔块。
大火用油炸，大约炸5分钟，使薯仔块变成金黄色即可。
炸好的薯仔块捞出备用。
在锅中倒一小碗水，加半勺油。
放三勺白糖。
不停的用勺子搅动糖水。
糖水变成起大泡。
继续用勺子不停的搅动，至糖汁变成小颗粒状，没有大泡的时候就熬好糖汁了。
迅速的倒入薯仔块。
继续翻炒薯仔块。
.使薯仔块全部沾上糖汁，即可出锅。
B. 酸甜薯仔丝怎么炒好吃
酸甜薯仔丝
材料：薯仔300克、西红柿20克、辣椒15克、花椒2克、大葱5克、盐3克、味精2克、香醋5克、花生油10克、香油5克、蒜5克
制作步骤
1、将薯仔削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2、西红柿切小块。蒜稍微拍碎。
3、炒锅上火，加入油烧热 ，放葱丝爆锅，西红柿炒成西红柿酱状，再加入青红椒丝、薯仔丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
营养价值：
1、薯仔中的蛋白质最接近动物蛋白，而且，它的蛋白质含量是苹果的10倍。
2、薯仔中富含赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。
3、薯仔还是富含钾、锌、铁的食物。其中，薯仔所含的钾可预防脑血管破裂。
4、薯仔中所含的维生素C也是苹果的10倍，而维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
5、薯仔同大米相比，其所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃薯仔，对减去多余脂肪会很有效。
C. 怎么做"醋溜薯仔"好吃
醋溜薯仔丝方法一
做法:
1, 薯仔切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段.
2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出..
3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的薯仔丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑.
4, 翻几下薯仔丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等薯仔丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅.
要点:
1, 薯仔丝要切的细而均匀. 切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月
2, 薯仔丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆
3, 炒薯仔丝油一定要热, 醋要早放
醋溜薯仔丝方法二：
1、先洗净薯仔、去皮、切丝，再将薯仔丝放入清水洗去薯仔浆，装入盘中待用；
2、然后，将少许的花生油放入炒锅内，待油温升高以后，投入葱花爆香，放入洗净的薯仔丝进行翻炒，同时放入少许的酸醋入锅，并保持锅内有一定的水分，待薯仔丝变色以后（八成熟）放入食盐、味精等调料起锅装盘即可。
3、如果喜欢酸甜的，可用糖醋调味；
4、喜欢酸辣的，可用红油（辣椒油）醋进行调味，等等。
此菜制作的关键在于：
一、必须用清水洗净薯仔浆，防止在制作中有粘锅的可能；
二、在放入薯仔丝炒制的同时，必须放入酸醋，并保持锅内有少许的水分，防止炒焦薯仔丝；
三、在出锅时放入食盐进行调味，防止薯仔丝走失水分后，菜的口感不好（不够清脆）。假若你还想搞得好一些，你还可以临出锅时，再淋上一些花生油、香油等油料，出锅后在菜肴上点缀一些青红椒丝、胡萝卜丝、木耳丝、葱花、香菜、红樱桃等带有不同颜色得食物，以增加菜肴的色香味形。
D. 怎样做薯仔浆
薯仔浆汤的做法详细介绍
薯仔浆汤的简介及特色
汤浓醇，甘香适口。
分类标签：京菜美容菜谱减肥菜谱便秘食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
煮
食材明细
薯仔(黄皮)100克
牛奶300克 奶油30克
韭菜5克 鸡蛋黄60克
教您薯仔浆汤怎么做，如何做薯仔浆汤才好吃
1.先把择好的韭菜洗净切好，用油轻炒一下，加去皮洗净的薯仔片，加5杯水，放盐煮半小时。
2.煮好的薯仔和汤一起通过筛子擦碎，加热牛奶搅匀。
3.上桌前放奶油和牛奶混匀的蛋黄。
薯仔浆汤的做法小贴士
食物相克：
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
E. 薯仔磨成浆喝治糖尿病吗
糖尿病是人胰岛素的绝对或相对不足导致，薯仔浆本质上是中含糖的营养物质，是不可以治疗糖尿病的
F. 薯仔有什么美味的做法
嗯哼~好多哦~
鲜椒木耳薯仔片
主料：
薯仔 青椒
黑木耳
辅料：
姜适量 花椒适量
鲜椒木耳薯仔片的制作步骤：
1 将薯仔切片儿，然后用清水泡10分钟左右，以去除薯仔中的大量淀粉，防止粘锅；
2 木耳清洗干净后，用开水稍微烫一下，以去除木耳本身捎带的土腥味儿；
3 青椒掰成小块儿，尽量小一些；
4 热油，八成热时放入花椒与姜丝炝锅，然后倒入泡好控过水的薯仔片，不断翻炒3分钟左右，以防粘锅；
5 然后依次放入木耳和青椒，翻炒2分钟左右，加盐与鸡精，出锅。
小贴士：
味道清淡，但不失咸香之味儿。
木耳可以清除体内垃圾，爱美的女性朋友若是晚上做此菜，因薯仔中还有大量淀粉，可以选择不吃主食，还可达到减肥的效果哦！
注：木耳用开水烫一下即可，千万不要长煮，以免炒完失了口感。
若平时只炒青椒与薯仔片，在出锅前还可选择稍加点儿酱油，用以调色。
酱拌薯仔
主料：
薯仔
辅料：
炸酱 黄瓜
酱拌薯仔的制作步骤：
1 薯仔去皮切成滚刀块，蒸熟黄瓜切成丁
2 将薯仔盛到碗里，拌上炸酱
3 洒上生黄瓜丁即可。
奶油薯仔泥
主料：
薯仔 盐
牛奶
辅料：
鸡精 黄油少许
奶油薯仔泥的制作步骤：
1 将薯仔削皮洗净，放入水里煮半小时左右，加入少许盐。可用筷子试探，能很轻松地戳到内部就可以了。
2 把薯仔捞出，沥干水，放入碗中，用调羹或是筷子把薯仔搅碎。
3 然后放入适量的牛奶或者奶酪后继续搅，直到搅匀并且成泥状即可。
鸡汁薯仔泥
主料：
薯仔 牛奶
鸡汤 火腿
辅料：
黄油 盐1－2匙
黑胡椒粉 水淀粉
鸡汁薯仔泥的制作步骤:
1 中等大小的薯仔2个，去皮洗净，切成几大块。
2 放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把薯仔压成泥，放一匙黄油（这里用的玛琪琳，就是植物黄油），一点盐，1－2匙牛奶，拌匀。不要太稀了。
3 把拌匀的薯仔泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。
4 小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在薯仔球上鸡汁薯仔泥就做好了。这里用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。
小贴士:
1、取一点淀粉加水搅匀，即是水淀粉，喜欢薄芡的话，就少放点淀粉，喜欢厚芡的话，就多放点淀粉。
2、关于薯仔泥，可以用买来的现成薯仔泥粉（据说肯德基等快餐店就是用现成的薯仔泥粉），加牛奶、黄油等直接来调，也可以用薯仔自己来做。个人觉得，还是自己用薯仔现做的更鲜香好吃，所以，只有想要偷懒的时候，才用薯仔泥粉。
3、关于鸡汁，自己熬当然好，不过，如果嫌麻烦，就用买的鸡汤罐头了。
特点：营养丰富。而且将薯仔泥当主食来吃可以帮助减肥。
肉松薯仔
主料：
肉松（猪肉最好，牛肉亦可）20克 薯仔两颗
辅料：
食油适量
肉松薯仔的制作步骤：
1 薯仔削皮，切成长块，稍厚一点没关系。洗净。
2 将薯仔放入开水中煮3分钟，捞出，控干水分。
3 将肉松解压，放入盘中备用。
4 炒锅放入适量食用油加热，将煮过的薯仔条放入锅中翻炒。
5 将肉松放入锅中，与薯仔条一起翻炒，搅拌均匀即可。
小贴士：
1、这道菜的关键词是“松软”，所以薯仔条要熟的松软就十分重要了。
2、薯仔是比较吸油的，所以建议各位菜友不要放太少的油，而且油太少也容易沾锅。
3、肉松放入温度太高的炒锅中，比较容易糊，因此建议各位放入肉松后可以适当调小火力，或者稍加翻炒即关火（但稍加翻炒，很难将肉松均匀地包在薯仔条上~~~）。
4、肉松本身是咸的，所以喜欢清淡的朋友就可以不加任何调料了。
牛肉薯仔汤
主料：
牛肉(肥瘦) 1000克 薯仔500克
辅料：
味精5克 胡椒粉2克
料酒25克 小葱15克
大蒜15克 桂皮10克
盐5克 姜15克
牛肉薯仔汤的制作步骤：
1 牛肉切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片，用冷水泡约2小时后，连水倒入锅内烧开，撇去泡沫；
2 牛肉熟透后倒入砂钵内，放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒、盐，移用小火炖烂，然后去掉葱、姜、桂皮；
3 薯仔削去皮，切成滚刀块，用碗装上，放入牛肉汤，上笼蒸烂取出；
4 大蒜切成段；食用时，将薯仔倒入牛肉内，上火烧开后加味精和大蒜调好味，然后装入汤碗内，撒上胡椒粉即成。
咖喱牛肉薯仔饭
主料：
牛肉300克 薯仔500克
辅料：
姜片五片 葱段两段
咖喱块一块 料酒一勺
盐一勺
咖喱牛肉薯仔饭的制作步骤：
1 牛肉和薯仔都切成小块备用。
2 锅里煮开水，放姜片，葱段，料酒，盐。牛肉块放进去略煮一下。
3 锅烧热，放油，用姜末蒜末爆出香味，放牛肉块和薯仔块炒一下。
4 加入水微炖一下，水不用放太多，稍稍没过牛肉块和薯仔块即可。
5 约炖十分钟，加入咖喱块。咖喱块融化后再炖十分钟左右。中间的时候加一点点盐。要放小火，不然会糊。
小贴士：
1.薯仔块也应先焯一下，这样后来就不用加很多时间来炖了。
2.炒牛肉块的时候可以加一点酱油或者老抽，这样颜色会漂亮一点。
3.不要放太多盐。
薯仔炖鸡肉
主料：
琵琶鸡腿400克 薯仔3个
洋葱2个 大蒜6粒
姜1块 胡萝卜1个
紫苏4片 红辣椒1棵
大葱半棵
辅料：
韩式辣椒酱3大勺 辣椒粉2大勺
盐1小勺 色拉油少许
芝麻油2大勺 糖2大勺
料酒1小勺 胡椒少许
薯仔炖鸡肉的制作步骤：
1 洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
2 将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
3 往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
4 将薯仔带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成4块儿。
5 往已经煮了10分钟的菜里，加入薯仔块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
6 待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式薯仔炖鸡肉了。
干煸薯仔片
主料：
薯仔三个、洋葱半个
辅料：
盐3克
干煸薯仔片的制作步骤：
1、薯仔去皮切片,用清水洗去表面的淀粉后滤干,最好再用干布或厨房纸抹干表面水份,洋葱切片;
2、热锅入油,油温后下薯仔片先大火煸炒几分钟;
3、然后调中小火慢慢煸炒薯仔片,注意经常翻动,不要炒焦了;
4、当薯仔片煸成金黄色时,加盐调味炒匀;
5、接着下洋葱煸炒,当洋葱炒软煸出香味时,出锅装盘即可.
孜然薯仔
主料：
薯仔 香菜
姜片
辅料：
孜然粉适量 干百里香少许
黑胡椒粉少许 干红辣椒少量
油少许 盐少量
蘑菇精少许
孜然薯仔的制作步骤：
1 薯仔清洗干净；姜片切成姜末；干红辣椒切成末；香菜洗净后切碎；
2 将洗净的薯仔放入煮锅用适量的水煮熟软，放凉后去皮切成丁；
3 将孜然粉、干百里香、黑胡椒粉、干红辣椒末、姜末和盐混合一起，倒入已七成热的油锅中翻炒一下，然后倒入薯仔丁一起翻炒直至入味；
4 再调入点蘑菇精，最后放入香菜碎，翻炒均匀即可出锅。
腊肉薯仔饭
主料：
大米300克 腊肉1块
豌豆100克 大薯仔1个
辅料：
油适量
腊肉薯仔饭的制作步骤：
1 将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却后切片1厘米长的小薄片。薯仔去皮切成1厘米大小的丁。豌豆洗净沥干（如是冷冻豌豆，可提前放入清水中解冻）。
2 锅中倒入油，大火烧至7成热时，放入腊肉，薯仔丁和豌豆，翻炒2分钟后倒入电饭锅中。
3 大米洗净倒入电饭锅（水位高度约中指第一个关节的位置），盖上盖子，按下开关，待提示米饭煮好后，打开盖子用勺子从锅底将腊肉，薯仔和豌豆翻拌上来，再盖上盖子焖10分钟食用更佳。
小贴士：
腊肉要蒸过之后再用，这样的话，口感更软嫩。不要切片后再蒸，否则香味的流失会比较大。腊肉都有一定的咸度，因为米饭中不要放盐。
另外，每次蒸腊肉比较耽误时间，可以一次多蒸几块，不用的腊肉冷却后，单独用保鲜袋包起来，放冰箱冷冻保存。下次用的时候，直接放室温解冻就方便多了。
在没有鲜豌豆的季节可以用冷冻的。豌豆上市的季节里可以多买一些，将豆子包出来，不需清洗直接放在保鲜袋里，放冰箱冷冻，可以保存很久很久，随吃随取。
蛋焗香葱薯仔饭
主料：
薯仔一个 剩饭一碗
辅料：
香葱若干 蔬菜丁若干
鸡蛋一个 黑胡椒少量
盐、油少量
蛋焗香葱薯仔饭的制作步骤：
1 薯仔在沸水中煮熟到微软
2 锅中热油，下香葱末炒香，倒入米饭、薯仔、蔬菜炒匀，加少量盐和黑胡椒
3 把炒好的米饭放在碗里，上面撒上胡椒粉，打一个蛋，放进微波炉里面，中火五分钟
以上~
G. 薯仔是怎样改变世界的 读后感
在今天，薯仔(也称马铃薯、洋芋等)是全球第五大作物，名次仅排在小麦、玉米、稻谷和甘蔗之后。但直到18世纪，薯仔对欧洲人来说还是一种新东西，法国王室规劝农夫种植薯仔，规劝法国人多吃这种奇异的新物种，而美丽的薯仔花则一度成为上流社会的一种时尚，据说法国国王路易十六的王后玛丽?安托瓦内特非常喜欢薯仔花，她甚至把它们戴在头上，而路易十六本人则把一朵薯仔花放进打眼中，以至激发了一种短期时尚――法国贵族把薯仔植物挂在衣服上招摇过市。
光荣属于安第斯山先民
薯仔是由西班牙殖民者从美洲引入欧洲的。1853年，人们为16世纪英国探险家德雷克爵士(此人专门在美洲打劫西班牙商人)塑立了一座雕像：德雷克凝望地平线，右手握着一枚薯仔。雕像底座上写着：“德雷克爵士，欧洲薯仔传播者，1586年。数百万播种地球的人们，永远铭记他。”实际上，把薯仔引入欧洲的人很可能不是德雷克爵士；即便是他，这项荣誉也应该属于种植薯仔的安第斯山人。
安第斯山，地球上最长的山脉，沿南美洲太平洋海岸形成一道8850千米长、在许多地方高度超过6700千米的屏障，其上分布着由地质断层连接的多座火山，这些断层互相推挤，引发地震、洪水和山体滑坡。就算在地质平静时期，安第斯山区的气候也复杂多变，由于空气稀薄，气温可以在短短几小时内从24℃下降到0℃以下。然而，在这个地质、气候条件如此恶劣的地方，’却出现了世界上最伟大的文明之一――甚至还在古埃及^修建金字塔的时候，安第斯山人已经建造起了他们自己的大庙和仪式广场。数千年来，从当今厄瓜多爾尔尔到智利所在地，好斗的安第斯山人争权夺利，其中最着名的就是印加人，他们在闪电般的袭击中占领了安第斯山区的大部分，他们建造道路和城市，这些城市因使用黄金而显得金碧辉煌。安第斯山区的不同文化有着各自鲜明的特色，但它们拥有一个共同点，这就是：都是由块根农作物供养的，而本文所讲的薯仔，就是其中最重要的一个。
薯仔起源于秘鲁南部，早在公元前8000年～公元前5000年，秘鲁人就开始对野生薯仔进行改良和人工种植。野生薯仔包含茄碱和番茄碱，科学家相信这些有毒化合物帮助薯仔抵御危险，如真菌、细菌和人类的袭击。安第斯山区先民发现，骆马和无峰驼在吃有毒植物前会先舔食黏土(在骆马和无峰驼的胃里，有毒植物与黏土微粒粘在―起，最终安全通过消化道，使它们不会中毒。请参见相关链接：《怎样避免薯仔毒性》)。受此启发，他们把野生薯仔浸泡在用黏土和水配制的“卤液”里。最终，安第斯山人繁育出了低毒性薯仔。不过，一些毒性大的古老薯仔品种也保留了下来，因为它们更能抵御风霜。在秘鲁和玻利维亚的市场上，迄今仍有薯仔和黏土―起出售。
像今天的欧洲人一样，安第斯山区的印第安人也是把薯仔烤、烘和捣碎后食用。比如，把薯仔烤烘、削皮、剁碎、晾干，制成“薯仔碎”；把薯仔放进水里发酵，制成黏稠而有臭味的“薯仔茸”；把薯仔磨成浆，过滤，制成“薯仔浆”。最常见的一种做法是：在夜里把薯仔晾在室外，然后在早晨的阳光下解冻；经过多次冻结、解冻后，制成绵软多汁的薯仔团；挤出水分，成为僵硬的“薯仔沫”，也称巧纽薯仔；用巧纽薯仔炖制出一种安第斯山风味汤。在永久低温的地下仓库里，巧纽薯仔保存多年也不会损失营养成分，可以作为粮食歉收时的保险粮储备。印加军队乃至整个印加帝国、印加文明之前的文明、后来的西班牙殖民者，都依赖巧纽薯仔生存。16世纪，银矿工人以巧纽薯仔为食，为西班牙殖民者创造了巨额财富。
就算在今天，一些安第斯山区村民庆祝薯仔丰收的方式也和几百年前的祖先几乎―模一样。收获薯仔后，村民在自家的薯仔地上，先把土堆进近50厘米高的拱顶陶炉中，然后把茎秆、稻草、灌木、木片和牛粪塞进炉子里燃烧，直到炉子烧得发白时，把新鲜薯仔放进炉灰里烘烤。人们用烤薯仔蘸着粗盐和黏土吃，夜风把烤薯仔的香味带到几千米外。
薯仔改变了世界
1532年，以弗朗西斯科?皮萨罗为首的首批西班牙殖民者抵达安第斯山地区，他们发现了当地印第安人吃的这种奇异的圆形块茎。很快，发现新食物的消息传播开来。30年之内，甚至远至加那利群岛的西班牙农夫也开始向法国和荷兰(荷兰当时是西班牙帝国的―部分)出口薯仔了。对薯仔的最早的科学描述，则是在1596年由―位瑞士自然学家给出的。
与此前的欧洲作物都不同，薯仔不是生长自种子，而是生长自小块的块茎。欧洲农夫最初对这种外来作物既有兴趣又很怀疑，有人认为它是催情物，有人认为它是发烧或麻风病的诱因。法国哲学评论家丹尼斯‘狄德罗在其所着《网络全书》(也是欧洲启蒙时代的第一本纲要)一书中对薯仔持中性态度。他写道：“无论你怎么烹制，这个块根(薯仔)都索然无味，黏黏糊糊。它不被认为是一种美食，但能提供充足合理的健康食物。它会引起腹胀，但对农人和劳工的强壮身子来说，腹胀又算得了什么呢?”
由于这种不太热心的推荐，薯仔在欧洲传播缓慢。1744年，普鲁士(德国北部的古王国)遭遇大饥荒，身为薯仔爱好者的国王腓特烈大帝下令农夫吃薯仔。在18世纪的英格兰，农夫们认为薯仔来自于他们的死敌。法国在接纳薯仔方面的步子尤显慢吞吞的，在法国传播薯仔的先锋人物是奥古斯丁?巴曼提耶。
巴曼提耶是一名药剂师，曾在“七年战争”期间服役并被普鲁士军队五次抓获。在多次坐牢期间，他能吃到的食物几乎只有薯仔，但薯仔保持了他的身体健康(请参见相关链接：《薯仔的营养价值》)。这促使巴曼提耶在战争于1763年结束后变成了营养化学先驱，他把自己的余生都用来推广薯仔。
巴曼提耶可谓生逢其时。1775年，路易十六加冕后，取消了对谷物价格的控制，导致面包价格飞涨，并引发了“面粉大战”――82个城镇发生了超过300次内乱。巴曼提耶不遗余力地宣传：只要法国人愿意吃薯仔，内乱就会烟消云散。与此同时，他展开了一场又一场公关秀：向高层贵宾提供全薯仔晚宴，据说美国前总统托马斯?杰斐逊也是贵宾之一，他吃得如此尽兴，乃至于把法国菜介绍给了美国人；据说巴曼提耶还游说国王夫妇戴薯仔花；他还在巴黎市郊大面积种植薯仔。
在17、18世纪的欧洲，大多数年份都出现了饥荒：从1500-1800年，法国发生了至少40次全国性大饥荒；从1523N1623年，英格兰发生了17次全国性大饥荒。很显然，当时欧洲的粮食无法自给自足。而薯仔改变了一切――那时多达一半的农田都实行休耕，只有夏天才耕种，而薯仔引入后，农夫们在黼地上种植薯仔，欧洲的粮食供应翻了番。
到18世纪末，薯仔在欧洲大部分地区都成为大宗食物。几乎40％的爱尔兰人除薯仔外不再吃其他任何固体食物；在荷兰、比利时、普鲁士和波兰，这―数字在10％～30％之间。在从爱尔兰到俄罗斯乌拉尔山以西的3200千米长的“薯仔国家带”，温饱问题几乎全部解决。最后，欧洲在粮食供应方面终于能自给自足了。
H. 把生薯仔磨成江后怎样才能做包子
用薯仔浆和面粉和面，加酵母发酵