主料
薯仔:2个
味精 :适量
番茄酱:适量
盐 :适量
蚝油 :适量
第九步
9.出锅
辅料
具体步骤
② 番茄酱薯仔丝的家常做法怎么做好吃
可以的。
番茄酱淋薯仔丝
主料:薯仔200g
辅料:糖适量,油适量,番茄酱适量
步骤:
1.准备材料
2.薯仔磨成细丝,用盐和胡椒粉腌十分钟
3.把腌出水分的薯仔丝放在水里淘洗干净,挤干水分
4.锅内放适量油烧热
5.待七成热时放入薯仔丝
6.待薯仔丝全部浮起来后就可以捞起来控干油
7.锅内放适量清水
8.倒入适量番茄酱
9.加入适量糖,根据个人口味,可加多加少
10.最后把调好的番茄酱淋在薯仔丝上即可
③ 薯仔丝用番茄酱怎么炒
一道开胃的素菜,番茄薯仔丝。
主要食材:比较成熟的番茄1个,薯仔1个
操作步骤:
1、将薯仔洗净去皮,番茄洗净去蒂
(准备食材)
2、在番茄蒂处和对立的背部,各划一个十字刀
(番茄划十字刀)
3、薯仔切丝,多淘洗几次,然后用清水浸泡
(薯仔切丝,浸泡)
4、净锅,烧水,水开,将番茄放下去烫皮,当皮和肉分离后,即可关火,捞出番茄。将番茄放冷水里冷却一下,然后去皮,去皮的番茄切成大小均匀的小粒待用。同时,将薯仔丝沥水待用。
(番茄去皮切丁)
5、净锅,加热,放油,油热,放入沥过水的薯仔丝,翻炒薯仔丝,待薯仔丝快成熟(薯仔丝变透明)时,下入切好的番茄丁,一起翻炒,待番茄比较融化后,加入食盐(有番茄的菜,可以稍微多一点点盐),再稍微翻炒一下,加入一点点鸡精,即可关火出锅。
(番茄薯仔丝)
品后感:1、如果时间允许,尽量给小孩子在家做饭吃,卫生营养。2、此菜最后可以加一点葱花增色增香,家里小朋友还不喜欢吃葱花,便没加。3、番茄薯仔丝,番茄味浓郁,薯仔丝清香,二者合一,味型相当不错,要想做一个开胃下饭的素菜,它是个非常不错的选择。
④ 番茄酱薯仔丝的家常做法怎么做好吃
用料
主料
马铃薯丁(脱水)15og
番茄酱80g
调料
食盐
1小勺
鸡精
适量
蒜
适量
调和油
适量
薯仔炒西红柿的做法
1.西红柿切小条,薯仔切丝
2.起油锅,放入大蒜爆香
3.放入薯仔丝,翻炒一下
4.再放入西红柿炒过,放入盐
5.炒熟之前,放入鸡精就可以了
⑤ 西红柿和薯仔怎么做比较好吃
西红柿和薯仔怎么做比较好吃?我第一时间想到的肯定是炖牛肉啊。而且西红柿薯仔炖牛肉是一种很完美的组合,西红柿提供部分矿物质、维生素、胡萝卜素等植物性营养,薯仔提供淀粉可以充当主食,牛肉提供蛋白质、部分矿物质和一点油脂,基本上这一大碗下去连饭都可以省了。
做法也很简单,下面简单说说:
除了炖牛肉之外,最常见的西红柿和薯仔的搭配就是炸薯条配番茄酱了。这个做法就更简单了,西红柿去皮切碎末(最好料理机直接打碎),然后放几块冰糖和柠檬汁用不粘锅煮沸后改小火熬煮,期间不停的搅拌它。等锅里的西红柿浓汁散发香味,开始变浓起泡的时候到一点水淀粉下去,然后继续不停翻炒搅拌均匀至浓稠度合适就可以了。
炸薯条就不过多赘述了,我们之前好像专门说过的,简单来说就是薯仔切条,然后泡水去淀粉,接着过一遍沸水,捞出后立刻过冷水,这样会使得薯条更紧实。沥干水分之后放进冰箱冷冻,冻好之后再拿出来炸,这样比较容易外面焦脆而里面酥软,薯条炸好之后就可以蘸着上面自己做的番茄酱来吃了,会比快餐店的还好吃哦。
以上两种薯仔和西红柿一起的吃法有你喜欢的吗?或者你有什么更好的西红柿和薯仔的菜肴,可以评论里分享给我们哦!
⑥ 番茄酱薯条怎么做好吃
食材
主料
薯仔
1个
番茄
1个
柠檬
半个
辅料
糖
适量
淀粉
适量
清水
适量
油
适量
步骤
14.装盘,配上自制番茄酱,美味呀!
⑦ 番茄可以和薯仔一起吃吗
番茄可以和薯仔一起吃。二者一起吃可以补充多种营养物质。注意:不要吃带芽薯仔和青西红柿,自己做菜炒薯仔时,如果发现薯仔长芽了,不仅要把薯仔芽去掉,还要把与它相连的颜色变绿的部分薯仔也削掉。至于西红柿,注意不要购买未成熟的青西红柿。
番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
薯仔中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。薯仔还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
⑧ 薯仔片番茄酱怎么做好吃简单做法
把薯仔片儿切成条,用锅炸一下,蘸着番茄酱是最好吃的美味。
⑨ 自助番茄酱搭配什么菜肴好吃
番茄酱搭配炸薯仔条好吃
炸薯仔条的做法
先将薯仔去皮,切成大条状,备用。
将锅内放好开水,等水开后再放入薯仔,薯仔条煮三分钟左右,(也要看你切薯仔条的大小来定的。我切得比较大条。所以煮得有些久。)
用小盆放些冰块加凉开水,放在一边备用,等薯仔条煮好后快速的放入冰水中,就浸泡一下,将薯仔倒水沥干。
沥干后的薯仔条,放入保鲜袋中,放进冰箱中的冰镇。最少要冻二个小时。
二个小时到了,用油在锅内煮开了(看见锅内油圈旁边有烟冒出来就是煮开了),就可以放薯仔条下锅了。看到有些金黄金黄的。就可以出锅了。