主料薯仔300g豆腐100g辅料油适量盐适量红辣椒适量五香粉适量味极鲜适量大蒜适量生姜适量
步骤
薯仔烧豆腐的做法步骤11.准备适量的薯仔和豆腐
，把薯仔去皮洗干净备用
薯仔烧豆腐的做法步骤22.把薯仔切成适当大小的块状
薯仔烧豆腐的做法步骤33.然后把切好的薯仔块在冷水里泡一会
，去除干净里面的淀粉
薯仔烧豆腐的做法步骤44.上锅热油
，等油热了加入大蒜和生姜丝爆香
，然后加入薯仔块爆炒
薯仔烧豆腐的做法步骤55.薯仔块翻炒一会
，加上切好的豆腐块一起炒
薯仔烧豆腐的做法步骤66.翻炒片刻，加上少许的温水炖一会
薯仔烧豆腐的做法步骤77.薯仔炖的差不多了，在加上切好的辣椒丝一起翻炒
薯仔烧豆腐的做法步骤88.加上调味料五香粉调味
薯仔烧豆腐的做法步骤99.加上适量的味极鲜调味
薯仔烧豆腐的做法步骤1010.最后加上适量的盐调味
薯仔烧豆腐的做法步骤1111.搅拌起来，就可以出锅装盘了
B. 薯仔丝炒豆腐干的家常做法怎么做好吃
材料
薯仔2个，豆干4片，青椒1个，辣椒酱1小勺，蚝油、盐、花椒粉、植物油
做法
1、薯仔去皮，切成条，豆干切条。青椒切丝。
2、热锅凉油，放入辣椒酱炒出香味。放入豆干条慢慢煸炒一两分钟。
3、放入薯仔条翻炒几下，放入蚝油、花椒粉，烹入多半碗开水，改小火，便于入味。
4、薯仔条八成熟时放盐（有蚝油、辣椒酱，请注意盐的用量），放入青椒丝，翻炒出锅。
C. 有哪位知道炒薯仔丝和炒干豆腐怎么弄啊
1.薯仔丝
薯仔去皮擦丝，用水浸泡十分钟，水中放点醋。泌水。炒锅上火，放油，冒烟后放几粒花椒，花椒炸黑后捞出。下辣椒煸炒，放薯仔丝，翻炒几下后放调料，盐、鸡精。最后放些葱花，装盘。
2.炒干豆腐（我不知道是不是就是我们常说的豆腐干）
豆腐干切丝或切片，用开水焯一下，备用。准备些辣椒、青蒜之类的时令蔬菜切丝。要好看呢还可以放些胡萝卜丝。不过胡萝卜丝要先用油炒熟。炒锅上火，放油。如果想吃肉的话，可以放些精肉丝煸炒。放豆腐干丝、菜丝，快炒，放调料，勾欠，起锅装盘。
这两个菜都是我拿手的很下饭的菜，你试一试吧。祝你成功，胃口好。
D. 豆腐和薯仔怎么做好吃
在生活中有很多人都比较喜欢吃薯仔和豆腐，而且大多数人在吃薯仔的时候都会选择凉拌薯仔丝的吃法，豆腐也可以用来凉拌吃，但如果将两者放在一起吃，我们就必须在做菜的过程中，先将薯仔做熟，然后加入豆腐，因为薯仔要比豆腐炖的时间长，那么薯仔和豆腐怎么做比较好吃呢?
薯仔烧豆腐的制作材料：
主料：豆腐250克，薯仔50克，葱，姜，盐，花椒水，酱油，香菜适量，油100克(耗25克)，高汤200毫升。
薯仔烧豆腐的做法：
薯仔切成滚刀块，豆腐切成菱形与薯仔块大小相仿，葱、姜、香菜切末。油锅烧至八成热，分别放入豆腐块、薯仔块炸成金黄色，出锅，沥尽油。炒锅再次上油少许，放入葱、姜末炒香，加入酱油，花椒水、高汤，放入炸好的薯仔块，开锅再放入炸好的豆腐块、盐，改用小火焖约3分钟，撒上香菜末，即可出锅食用
五香辣豆腐：先把豆腐切成2厘米的薄片，炸到两面都金黄后捞起。再放点油在锅里，先把干辣椒切成末，放入锅里，煸出香味后，放入豆腐，要小力一点炒，最后放入食盐和味精、五香粉、辣椒酱。酸辣凉拌薯仔：把薯仔切成适当的小块，倒入少量的油，把薯仔放在锅裏煎，煎熟后，捞出。依次放入五香粉、鸡精、盐、糖、辣椒粉，放入醋，最后放上香菜，搅拌均匀。
豆腐和薯仔是我们生活中十分常见的食物，属于家常菜系列的，那么豆腐和薯仔能一起吃吗?
1豆腐和薯仔可以一起吃吗
能一起吃。
从食物的性味成分来看，豆腐性凉，富含优质蛋白、碳水化合物、B族维生素及钙、铁、磷、镁等人体必需的多种营养成分;薯仔性平，微凉，富含淀粉、果胶、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C、柠檬酸及钾等营养成分，这两种食物成分不相克，可以与之同食。
2豆腐和薯仔一起吃的好处
补充营养
豆腐和薯仔属于不同类型的食物，食物中所含的成分不一样，两者同食可以为人体补充不同的营养，提高食物的营养价值。
减肥瘦身
薯仔中所含的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化吸收，有一定的润肠作用，而且脂肪含量很低，食用后有很强的饱腹感，是减肥的人群首选食物。
另外，豆腐经过冷冻之后会产生一种酸性物质，这种物质可以分解人体堆积的脂肪，有助于减肥。
清热去火
薯仔性平，微凉，豆腐性凉，可以帮助去除体内的燥热之气，缓解身体的不适，适合热性体质、上火的人群食用。
E. 薯仔丝炒豆腐干的家常做法怎么做好吃
材料
薯仔2个，豆干4片，青椒1个，辣椒酱1小勺，蚝油、盐、花椒粉、植物油
做法
1、薯仔去皮，切成条，豆干切条。青椒切丝。
2、热锅凉油，放入辣椒酱炒出香味。放入豆干条慢慢煸炒一两分钟。
3、放入薯仔条翻炒几下，放入蚝油、花椒粉，烹入多半碗开水，改小火，便于入味。
4、薯仔条八成熟时放盐（有蚝油、辣椒酱，请注意盐的用量），放入青椒丝，翻炒出锅。
F. 薯仔丝炒豆腐干的家常做法怎么做好吃
主料
干豆腐
200g
白菜
200g
马铃薯
100g
海丝
100g
小辣椒
50g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒油
适量
山西陈醋
适量
鸡精
适量
步骤
1.将一个马铃薯去皮后切成细丝,准备使用.
2.将海丝放入盆中,放适量的水泡一会就可以使用了.
3.将水烧开,将薯仔丝用水焯熟.
4.将切好的白菜丝和干豆腐丝也放水中打个水绰.
5.切2个小辣椒准备使用.
6.将几样材料放一个盆里,倒适量的醋和盐,放些辣椒油,鸡精,均匀的搅拌后即可出盘子.
7.出锅装盘即可食用.
G. 豆腐炒薯仔片的做法，豆腐炒薯仔片怎么做好吃
主料
干豆腐
200克
薯仔
200克
番茄
50克
蒜苗
50克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
1.干豆腐切片。
2.薯仔洗净去皮，切片。
12.然后撒入一把切碎的蒜苗，再炖两分钟即成。
13.出锅装盘。
小贴士
薯仔要炖一会，才会熟烂。
H. 有哪位知道炒薯仔丝和炒干豆腐怎么弄啊
1.薯仔丝
薯仔去皮擦丝，用水浸泡十分钟，水中放点醋。泌水。炒锅上火，放油，冒烟后放几粒花椒，花椒炸黑后捞出。下辣椒煸炒，放薯仔丝，翻炒几下后放调料，盐、鸡精。最后放些葱花，装盘。
2.炒干豆腐（我不知道是不是就是我们常说的豆腐干）
豆腐干切丝或切片，用开水焯一下，备用。准备些辣椒、青蒜之类的时令蔬菜切丝。要好看呢还可以放些胡萝卜丝。不过胡萝卜丝要先用油炒熟。炒锅上火，放油。如果想吃肉的话，可以放些精肉丝煸炒。放豆腐干丝、菜丝，快炒，放调料，勾欠，起锅装盘。
这两个菜都是我拿手的很下饭的菜，你试一试吧。祝你成功，胃口好。