A. 薯仔瘦肉焖饭什么时候放电饭煲
直接把薯仔和廋肉炒了之后和米饭一起焖就可以了
B. 怎么做好吃,薯仔猪肉焖米饭的家常做法
用料
主料
五花肉300g
马铃薯丁(脱水)300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
生抽
适量
淀粉
适量
调和油
适量
五香粉
适量
薯仔焖肉的做法
1.把五花肉切成适当的方块,然后加上料酒
生抽
酱油
淀粉,腌制10分钟
2.把薯仔去皮
,
,洗干净备用
3.把薯仔切成适当的块状,然后在水里泡一会,去除淀粉,捞出来沥干水分
4.上锅热油
,油热了加入腌制好的五花肉
,爆炒
5.五花肉爆炒一会,加上薯仔块,继续翻炒
6.加上适量的水,大火烧开,然后小火焖一会
7.等薯仔和肉完全熟了之后,大火收汁,然后加上调味料
,既可以出锅了
C. 好吃的薯仔炖肉做法步骤,怎么做薯仔炖肉才好吃
薯仔炖肉
食材明细
五花肉1斤
薯仔4个
冰糖适量
桂皮适量
香叶适量
五香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
薯仔炖肉的做法步骤
1
薯仔去皮洗净,切滚刀块备用。
2
五花肉洗净,切块。锅内放水,料酒,香叶,桂皮一起煮开。
3
五花肉捞出沥干备用。
4
锅内不用倒油,放五花肉煸,待肉煸的两面发黄。
5
将锅内多余的油倒出,留适量油,放冰糖5颗,烧至冰糖冒泡泡。
6
加入酱油,刚才煮肉的汤,倒入薯仔一起大火烧开。中火慢炖。
7
汤汁要收干时加少量盐,孜然粉。
8
收干汤汁就可以出锅啦
D. 薯仔烧肉盖饭的家常做法大全怎么做好吃视
步骤
薯仔红烧肉盖饭的做法步骤11.将烧好的薯仔红烧肉盖在米饭上,即可食用啦。
薯仔红烧肉盖饭的做法步骤22.加生抽、老抽提味。
薯仔红烧肉盖饭的做法步骤33.加水炖煮。
薯仔红烧肉盖饭的做法步骤44.炖熟。
薯仔红烧肉盖饭的做法步骤55.下薯仔炒入味。
薯仔红烧肉盖饭的做法步骤66.直到薯仔煮熟,加盐提味即可。
薯仔红烧肉盖饭的做法步骤77.另一只锅蒸米饭。
薯仔红烧肉盖饭的做法步骤88.盛出蒸熟的米饭。
薯仔红烧肉盖饭的做法步骤99.起油锅,煸炒五花肉。
E. 焖米饭的做法,薯仔猪肉焖米饭怎么做好吃
食材明细
薯仔2个
猪肉200克
大米适量
盐适量
糖0.5汤匙
酱油适量
食用油适量
花椒适量
咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
未知难度
薯仔猪肉焖饭的做法步骤
1
大米事先用清水泡起来,水高出米一指为佳
2
猪肉切块,加少许盐、糖、酱油、花椒腌制几分钟
3
薯仔切滚刀块浸水备用
4
锅中热油下入腌制好的猪肉块翻炒至变色
5
加入浸过水的薯仔块翻炒
6
加盐翻炒均匀后,搁少许清水焖2分钟
7
菜烧至八成熟捞出备用
8
把菜倒入事先泡好米的锅中
9
电饭煲选择精煮键,待其自动断电即可
10
香喷喷的米饭出锅喽
F. 薯仔红烧肉盖饭的家常做法
前言
临近期末,低年级的小同学虽说赶不上高考的大同学紧张,但也挺费脑筋,每天上课做卷子,回家作业还是卷子,是时候吃点红烧肉补补大脑,开足马力,期末考试取得好成绩,happy整个暑假。
材料
主料:大米150g、薯仔200g、五花肉180g;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、水适量
薯仔红烧肉盖饭
1
将烧好的薯仔红烧肉盖在米饭上,即可食用啦。
2
加生抽、老抽提味。
3
加水炖煮。
4
炖熟。
5
下薯仔炒入味。
6
直到薯仔煮熟,加盐提味即可。
7
另一只锅蒸米饭。
8
盛出蒸熟的米饭。
9
起油锅,煸炒五花肉。
小贴士
便蒸米饭边烧菜。
G. 红烧薯仔焖米饭的做法
食材明细
主料
五花肉
400克
薯仔
2个
辅料
生抽
3匙
老抽
1匙
香叶
5片
桂皮
1根
八角
2个
花椒
适量
冰糖
适量
植物油
红烧肉焖薯仔的做法步骤
红烧肉焖薯仔的做法步骤:1 1五花肉、薯仔都切成边长约为1厘米的方块。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:2 2锅中加水,煮沸后倒入五花肉。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:3 3五花肉焯水5分钟左右。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:4 4盛出,控水,待用。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:5 5锅中放入少量的植物油,使锅内都均匀占油即可。倒入五花肉,快速翻炒。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:6 6翻炒直到五花肉不沾锅,炒出肉中的油脂,肉表面有点焦黄,炒出肉香。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:7 7倒入薯仔丁,继续翻炒。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:8 8加入生抽、老抽、冰糖,继续翻炒。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:9 9加入适量开水。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:10 10加入香叶、桂皮、八角、花椒。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:11 11盖上锅盖,小火焖顿。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:12 12焖大约25到30分钟左右,大火收汁。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:13 13盛出,待用。
小窍门
1、炒五花肉的时候不用放太多的油,因为五花肉可以炒出油脂来,如果锅本身足够不粘的话,可以不加油。
2、翻炒五花肉的时候一定要快速,要不然肉容易糊掉。翻炒五花肉绝对是个体力活。
3、加水或者高汤焖顿的时候,一定要加入热水,这样肉会比较软嫩。
4、加水后焖肉和薯仔的时候完全取决于薯仔是否吸水,吸水的薯仔熟的快,可以焖的时间短些,不吸水的薯仔熟的慢,时间可以长一些。或者像我一样想把薯仔做成糯糯的,有点像薯仔泥的感觉,然后用来拌饭吃的,也可以多焖一会,但要记得看锅,不要焖干锅了。
H. 薯仔咸肉焖米饭怎么做
1.将大米和糯米按照3:1的比例混合好,用糯米的原因是因为糯米很香,能增加成品的软糯口感;
将米淘洗干净后,加入水没过米粒,大约到第一个关节处,充分的浸泡20分钟-半小时,备用;
2.炒锅中加入底油,中火烧热后加入薯仔粒和咸肉一起翻炒,此时将浸泡米的水分沥干,余下的水备用;
3.翻炒大约2分钟后,加入事先沥干水分的大米,一起拌匀,加入1勺盐调味,因为咸肉本身就含盐分,请根据自己的口味调整;
4.待米粒开始变的透明,加入之前沥出的水,要保证能没过材料的表面;
5.比较省事的办法可以倒进电饭锅中,按照正常焖米饭的方式焖制,待弹簧片挑起之后再焖10分钟左右即可。