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蒸米饭怎么做薯仔炖猪肉好吃

发布时间: 2022-10-23 07:40:29

A. 薯仔瘦肉焖饭什么时候放电饭煲

直接把薯仔和廋肉炒了之后和米饭一起焖就可以了

B. 怎么做好吃,薯仔猪肉焖米饭的家常做法

用料
主料
五花肉300g
马铃薯丁(脱水)300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
生抽
适量
淀粉
适量
调和油
适量
五香粉
适量
薯仔焖肉的做法
1.把五花肉切成适当的方块,然后加上料酒
生抽
酱油
淀粉,腌制10分钟
2.把薯仔去皮

,洗干净备用
3.把薯仔切成适当的块状,然后在水里泡一会,去除淀粉,捞出来沥干水分
4.上锅热油
,油热了加入腌制好的五花肉
,爆炒
5.五花肉爆炒一会,加上薯仔块,继续翻炒
6.加上适量的水,大火烧开,然后小火焖一会
7.等薯仔和肉完全熟了之后,大火收汁,然后加上调味料
,既可以出锅了

C. 好吃的薯仔炖肉做法步骤,怎么做薯仔炖肉才好吃

薯仔炖肉

食材明细

五花肉1斤

薯仔4个

冰糖适量

桂皮适量

香叶适量

五香口味

炖工艺

一小时耗时

普通难度

薯仔炖肉的做法步骤

1

薯仔去皮洗净,切滚刀块备用。

2

五花肉洗净,切块。锅内放水,料酒,香叶,桂皮一起煮开。

3

五花肉捞出沥干备用。

4

锅内不用倒油,放五花肉煸,待肉煸的两面发黄。

5

将锅内多余的油倒出,留适量油,放冰糖5颗,烧至冰糖冒泡泡。

6

加入酱油,刚才煮肉的汤,倒入薯仔一起大火烧开。中火慢炖。

7

汤汁要收干时加少量盐,孜然粉。

8

收干汤汁就可以出锅啦

D. 薯仔烧肉盖饭的家常做法大全怎么做好吃视

步骤
薯仔红烧肉盖饭的做法步骤11.将烧好的薯仔红烧肉盖在米饭上,即可食用啦。
薯仔红烧肉盖饭的做法步骤22.加生抽、老抽提味。
薯仔红烧肉盖饭的做法步骤33.加水炖煮。
薯仔红烧肉盖饭的做法步骤44.炖熟。
薯仔红烧肉盖饭的做法步骤55.下薯仔炒入味。
薯仔红烧肉盖饭的做法步骤66.直到薯仔煮熟,加盐提味即可。
薯仔红烧肉盖饭的做法步骤77.另一只锅蒸米饭。
薯仔红烧肉盖饭的做法步骤88.盛出蒸熟的米饭。
薯仔红烧肉盖饭的做法步骤99.起油锅,煸炒五花肉。

E. 焖米饭的做法,薯仔猪肉焖米饭怎么做好吃

食材明细
薯仔2个
猪肉200克
大米适量
盐适量
糖0.5汤匙
酱油适量
食用油适量
花椒适量
咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
未知难度
薯仔猪肉焖饭的做法步骤
1
大米事先用清水泡起来,水高出米一指为佳
2
猪肉切块,加少许盐、糖、酱油、花椒腌制几分钟
3
薯仔切滚刀块浸水备用
4
锅中热油下入腌制好的猪肉块翻炒至变色
5
加入浸过水的薯仔块翻炒
6
加盐翻炒均匀后,搁少许清水焖2分钟
7
菜烧至八成熟捞出备用
8
把菜倒入事先泡好米的锅中
9
电饭煲选择精煮键,待其自动断电即可
10
香喷喷的米饭出锅喽

F. 薯仔红烧肉盖饭的家常做法

前言
临近期末,低年级的小同学虽说赶不上高考的大同学紧张,但也挺费脑筋,每天上课做卷子,回家作业还是卷子,是时候吃点红烧肉补补大脑,开足马力,期末考试取得好成绩,happy整个暑假。
材料
主料:大米150g、薯仔200g、五花肉180g;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、水适量
薯仔红烧肉盖饭
1
将烧好的薯仔红烧肉盖在米饭上,即可食用啦。
2
加生抽、老抽提味。
3
加水炖煮。
4
炖熟。
5
下薯仔炒入味。
6
直到薯仔煮熟,加盐提味即可。
7
另一只锅蒸米饭。
8
盛出蒸熟的米饭。
9
起油锅,煸炒五花肉。
小贴士
便蒸米饭边烧菜。

G. 红烧薯仔焖米饭的做法

食材明细
主料
五花肉
400克
薯仔
2个
辅料
生抽
3匙
老抽
1匙
香叶
5片
桂皮
1根
八角
2个
花椒
适量
冰糖
适量
植物油

红烧肉焖薯仔的做法步骤
红烧肉焖薯仔的做法步骤:1 1五花肉、薯仔都切成边长约为1厘米的方块。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:2 2锅中加水,煮沸后倒入五花肉。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:3 3五花肉焯水5分钟左右。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:4 4盛出,控水,待用。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:5 5锅中放入少量的植物油,使锅内都均匀占油即可。倒入五花肉,快速翻炒。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:6 6翻炒直到五花肉不沾锅,炒出肉中的油脂,肉表面有点焦黄,炒出肉香。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:7 7倒入薯仔丁,继续翻炒。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:8 8加入生抽、老抽、冰糖,继续翻炒。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:9 9加入适量开水。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:10 10加入香叶、桂皮、八角、花椒。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:11 11盖上锅盖,小火焖顿。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:12 12焖大约25到30分钟左右,大火收汁。
红烧肉焖薯仔的做法步骤:13 13盛出,待用。

小窍门

1、炒五花肉的时候不用放太多的油,因为五花肉可以炒出油脂来,如果锅本身足够不粘的话,可以不加油。

2、翻炒五花肉的时候一定要快速,要不然肉容易糊掉。翻炒五花肉绝对是个体力活。

3、加水或者高汤焖顿的时候,一定要加入热水,这样肉会比较软嫩。

4、加水后焖肉和薯仔的时候完全取决于薯仔是否吸水,吸水的薯仔熟的快,可以焖的时间短些,不吸水的薯仔熟的慢,时间可以长一些。或者像我一样想把薯仔做成糯糯的,有点像薯仔泥的感觉,然后用来拌饭吃的,也可以多焖一会,但要记得看锅,不要焖干锅了。

H. 薯仔咸肉焖米饭怎么做

1.将大米和糯米按照3:1的比例混合好,用糯米的原因是因为糯米很香,能增加成品的软糯口感;
将米淘洗干净后,加入水没过米粒,大约到第一个关节处,充分的浸泡20分钟-半小时,备用;
2.炒锅中加入底油,中火烧热后加入薯仔粒和咸肉一起翻炒,此时将浸泡米的水分沥干,余下的水备用;
3.翻炒大约2分钟后,加入事先沥干水分的大米,一起拌匀,加入1勺盐调味,因为咸肉本身就含盐分,请根据自己的口味调整;
4.待米粒开始变的透明,加入之前沥出的水,要保证能没过材料的表面;
5.比较省事的办法可以倒进电饭锅中,按照正常焖米饭的方式焖制,待弹簧片挑起之后再焖10分钟左右即可。