① 薯仔香肠能做什么菜
1.香肠一根蒸熟。
2.放凉切厚片。
3.薯仔去皮切片，泡水去淀粉。
4.蒜去皮切末。
5.平底锅少油下香肠略煎。
6.下薯仔片翻炒。
7.下蒜末。
8.加点水，焖熟。
② 薯仔丝和香肠可以一起炒吗
教你做简单的香肠薯仔丝，荤素都有，还下饭！
薯仔是我们家常中最常吃的菜之一了。不管是怎么个做法，相信大家都是有吃过的。不管它是作为主菜还是配菜都是出现过，在我们的餐桌上最常见的就是薯仔片儿，薯仔丝儿或者是薯仔块儿。他经常出现在我们餐桌上的原因，第一个就是因为它比较便宜，它的价格一点都不算贵，相对来说已经算是蔬菜中比奥便宜而且又量非常大的一种蔬菜了
再就是薯仔本身的营养价值就是很高的，它可以促进消化，然后，做法也是非常丰富的。做出来的口感也是不一样的。今天我要讲的是薯仔丝的一种不过是薯仔丝和香肠一起搭配着做的。这样做的香肠炒薯仔丝不仅有香肠的香味，还有薯仔丝的香味，口感非常棒。
菜名：香肠片小炒薯仔丝
主食：薯仔，腊肠。
调味料：适量生姜，食盐，蚝油，食用油，醋。
烹饪步骤：
1、 我们要先去挑选薯仔薯仔，要挑选比较平滑大个儿一些的，这样比较好切丝。然后买回来之后用刨皮机把皮去掉放入清戏中把薯仔全身都清洗干净。全部清洗干净之后备用。然后我们要把已经清洗干净的薯仔切成薯仔丝。我们先用刀把这个大个儿一点儿的薯仔切成一片一片的薄片。每一片尽量都尝一点，然后再用刀把这个片儿改成丝要细一点。
2、这个时候我们要准备一个干净无水无油的大一点的盆儿，然后把切好的薯仔丝丢进这个盆里面用清水泡一会儿。然后拿手把薯仔丝儿稍微揉搓一下，把上面的薯仔淀粉清洗掉。最好是多洗几遍。
2、 然后把我们买的腊肠切成薄片儿。同时我们要把生姜也切成片儿。
4、 找然后我们需要起锅烧油。等油热了之后我们就把之前结成片儿的生姜放入锅里炒。再把已经清洗好的薯仔丝放到油锅里翻炒均匀。如果粘锅的话可以往里面加一点点的清水。翻炒到薯仔丝微微透明之后，再把腊肠加入到锅里面继续翻炒。翻炒过后向锅中加入调味料，先加入好友。然后再加入米醋。最后再加入适量的食盐来调一下薯仔丝的咸淡。当所有的调味料都和薯仔丝儿充分的翻炒在一起之后就可以出锅了。
烹饪贴士：
1、我们在给薯仔去皮的时候可以选择先把泥土清洗干净再去皮或者是去完皮再清洗薯仔都是可以的。切薯仔的时候要切成薄薄的片儿，然后才比较方便切成细丝。
2、清洗薯仔丝一定要把上面附着的淀粉清洗干净，这样才可以保证薯仔丝不粘锅，如果说薯仔丝还是粘锅的话，往锅中稍微添加一点点的清水就可以。
3、如果大家喜欢吃辣的话，可以在炒钱放入干辣椒或者是小米椒一起炒，然后如果喜欢吃醋的话，醋可以多放一点，会有酸酸的口味
③ 薯仔和香肠可以做什么美食
薯仔放到筷子中间，用刀切开不要切断，加盐腌制10分钟，腌好用清水洗净沥干，香肠切片，放到薯仔缝隙里，放入五成热油锅中，小火炸至金黄捞出，撒上胡椒粉、孜然粉、辣椒粉即可
④ 薯仔蒸香肠怎么做如何做好吃
薯仔蒸香肠需要将薯仔清洗干净削去皮香肠如果是腊肠需要清洗一下如果是香肠直接可以进行使用薯仔切成薄片最好要薄片这样蒸的时候比较好,并排放在盘子中然后将香肠斜刀切成薄片放在薯仔的上面蒸锅放入半锅凉水将薯仔和香肠连盘子放在正连上盖上盖子大火蒸15分钟即可。这样做出来的薯仔蒸香肠味道会渗透在薯仔里。
薯仔是属于高钾低钠的食物很适合水肿型肥胖型进行食用由于钾含量比较丰富，是蔬菜里面最高的而且还具有消肿的功效，薯仔里面含有膳食纤维可以促进肠道疏通肠道的功效，而且这样制作出来的薯仔会吸收香肠里面的香味比较浓香，而且食用以后不油腻，香肠里面还有肉肉里面含有蛋白质矿物质和微量元素。两者相结合，可以补充身体，所需要的营养，而且薯仔蒸香肠里面含有蛋白质和粗纤维食用以后可以促进肠道有助于蛋白质吸收，所以薯仔蒸香肠两者是可以一起使用的而且不会有相克的作用，但是在制作薯仔蒸香肠的时候如果怕薯仔没有味道可以在薯仔上撒一些仙岩和黑胡椒进行调味然后再将香肠盖在薯仔上如果香肠比较咸可以不用放入调味直接综合一下就可以了。
⑤ 薯仔丝和香肠可以一起炒吗
教你做简单的香肠薯仔丝，荤素都有，还下饭！
薯仔是我们家常中最常吃的菜之一了。不管是怎么个做法，相信大家都是有吃过的。不管它是作为主菜还是配菜都是出现过，在我们的餐桌上最常见的就是薯仔片儿，薯仔丝儿或者是薯仔块儿。他经常出现在我们餐桌上的原因，第一个就是因为它比较便宜，它的价格一点都不算贵，相对来说已经算是蔬菜中比奥便宜而且又量非常大的一种蔬菜了
再就是薯仔本身的营养价值就是很高的，它可以促进消化，然后，做法也是非常丰富的。做出来的口感也是不一样的。今天我要讲的是薯仔丝的一种不过是薯仔丝和香肠一起搭配着做的。这样做的香肠炒薯仔丝不仅有香肠的香味，还有薯仔丝的香味，口感非常棒。
菜名：香肠片小炒薯仔丝
主食：薯仔，腊肠。
调味料：适量生姜，食盐，蚝油，食用油，醋。
烹饪步骤：
1、 我们要先去挑选薯仔薯仔，要挑选比较平滑大个儿一些的，这样比较好切丝。然后买回来之后用刨皮机把皮去掉放入清戏中把薯仔全身都清洗干净。全部清洗干净之后备用。然后我们要把已经清洗干净的薯仔切成薯仔丝。我们先用刀把这个大个儿一点儿的薯仔切成一片一片的薄片。每一片尽量都尝一点，然后再用刀把这个片儿改成丝要细一点。
2、这个时候我们要准备一个干净无水无油的大一点的盆儿，然后把切好的薯仔丝丢进这个盆里面用清水泡一会儿。然后拿手把薯仔丝儿稍微揉搓一下，把上面的薯仔淀粉清洗掉。最好是多洗几遍。
2、 然后把我们买的腊肠切成薄片儿。同时我们要把生姜也切成片儿。
4、 找然后我们需要起锅烧油。等油热了之后我们就把之前结成片儿的生姜放入锅里炒。再把已经清洗好的薯仔丝放到油锅里翻炒均匀。如果粘锅的话可以往里面加一点点的清水。翻炒到薯仔丝微微透明之后，再把腊肠加入到锅里面继续翻炒。翻炒过后向锅中加入调味料，先加入好友。然后再加入米醋。最后再加入适量的食盐来调一下薯仔丝的咸淡。当所有的调味料都和薯仔丝儿充分的翻炒在一起之后就可以出锅了。
烹饪贴士：
1、我们在给薯仔去皮的时候可以选择先把泥土清洗干净再去皮或者是去完皮再清洗薯仔都是可以的。切薯仔的时候要切成薄薄的片儿，然后才比较方便切成细丝。
2、清洗薯仔丝一定要把上面附着的淀粉清洗干净，这样才可以保证薯仔丝不粘锅，如果说薯仔丝还是粘锅的话，往锅中稍微添加一点点的清水就可以。
3、如果大家喜欢吃辣的话，可以在炒钱放入干辣椒或者是小米椒一起炒，然后如果喜欢吃醋的话，醋可以多放一点，会有酸酸的口味