⑴ 早上吃薯仔好么
早上吃薯仔好。
马铃薯的特定营养价值描述为每100克马铃薯1.6至2.1克蛋白质,13.9至21.9克糖,0.6至0.8克粗纤维,1.06毫克钾,9.6毫克钙,52毫克 磷和0.82的铁。 Mg,胡萝卜素1.8毫克,硫胺素0.088毫克,核黄素0.026毫克,烟酸0. 36毫克,抗坏血酸15.8毫克。
马铃薯的营养成分丰富而完整,其丰富的维生素C(抗坏血酸)含量远远超过粮食作物; 其较高的蛋白质和糖含量大大超过普通蔬菜。 马铃薯营养全,结构合理,特别是蛋白质的分子结构与人体基本相同,易被人体吸收利用,吸收利用率几乎达到100%。 一些营养学家指出:“每餐只吃薯仔,全脂牛奶可以获得身体所需的所有营养。” 可以说:“马铃薯是一种营养丰富的食品,接近全价。
(1)薯仔早上好吃吗扩展阅读:
吃薯仔注意四个忌讳
1、忌连皮吃
马铃薯含有一种叫做茄碱的有毒物质。 如果摄入大量此物质,可能会导致急性中毒。 这种有毒物质集中在皮肤上。 红色或紫色的皮肤不仅仅是黄色的皮肤。 光线使皮肤颜色变深,并随着颜色深度而增加。 因此,进食时必须去皮,尤其要去除皮肤。
2、脾胃虚寒忌多食
薯仔具有排泄功能,脾胃虚弱和腹泻的人应少吃或不吃。
3、孕妇忌食
孕妇经常吃含有高水平龙葵素的马铃薯,这可能会导致体内胎儿畸形,因此最好少吃。 特别是孕妇不能长期贮存发芽的薯仔,以防止因中毒而流产。
4、忌冷冻
薯仔应存放在阴凉处,不要暴晒,也不要冷冻,不要吃冷冻的马铃薯。
⑵ 烤薯仔或煮的薯仔能当作早餐吃吗
烤薯仔或煮薯仔可以当早餐吃,但是早餐不可以只是一种食材,要丰盛一些才好。
早餐吃什么好:
1、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。
2、养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。
3、降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。
4、春天正是孩子生长发育旺盛的季节,不少孩子午餐在学校吃,丰富性难以保证,所以早餐的作用尤其重要。专家呼吁,最好所有的家长都能勤快些,早起一刻钟,为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐,让他“随风拔得快”。
⑶ 每天早上和晚上吃薯仔好吗营养师的回答
就算是薯仔中的营养价值再高,营养学角度分析,也不能全吃这一样,营养的精髓在于平衡,食物的平衡,营养素的平衡,一来,薯仔中的营养素,不够你每天的营养摄入,第二,薯仔的蛋白质等对你的发育没有易处,薯仔中的蛋白,不属于优质蛋白,学校食堂的饮食情况,确实比较糟糕,自己想些办法,出去吃,如果实在不行,就自己买点强化食品或保健食品制剂,来补充.
说搭配的话,寻就要实际情况,实际对待了,不过,就是各种蔬菜\各种食品都要吃,均衡才是最重要的,如果有这方面的问题,需要我解答的话,留下你的联系方式(邮箱),我会与你联系,我是临床营养师.
⑷ 早上空腹吃马铃薯可以吗
可以。
把薯仔当饭吃是可以的,根据中国居民膳食指南推荐,居民每日摄入谷薯类250~400克,其中包括薯仔在内的薯类平均每日摄入50~100克。如果吃了薯仔,就要相应扣减米饭。
薯仔不替代全谷杂粮,薯仔作为主食吃时,替代相应的米饭馒头,不仅不会快速升高血糖,还会增加膳食中钾的摄入。即便是比较面的薯仔,升糖指数也超不过馒头、面包和大米粥,不用太担心。
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空腹饥饿时的饮食禁忌
1、忌强刺激性食品
空腹进食过辣、过酸、过咸及冷冻等强刺激性食品,这些食品会破坏胃黏膜或肠壁,造成胃肠痉挛、绞痛,诱发胃肠疾病。
而对于月经期间的女性,空腹进食强刺激性食品,还会引起月经紊乱、痛经。
2、忌蛋白质含量高的食品
空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。
此外,在一个较短的时间内,蛋白质过量积聚在一起,蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质,不利身体健康。
3、忌高糖食品
由于人体在短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,因此,空腹过量进食白糖、红糖、点心、红薯等糖类食品,容易引起血糖骤然升高。
空腹过量进食糖类食品还会破坏机体内的酸碱平衡,会造成胃部不适,出现烧心、吐酸水等症状。
⑸ 薯仔空心能吃吗 早上空腹吃薯仔好吗好不好
你好,薯仔空心不能吃的,早餐可以空腹吃水煮薯仔,薯仔富含大量的优质纤维素淀粉等营养药物,有预防便秘和癌症等作用,可以作为早餐食用,但不能作为晚餐食用,以免诱发肥胖。
薯仔的功效与作用
1、补充营养
薯仔含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,薯仔早就成为第二主食。
2、和中养胃
薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便
薯仔含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
4、降糖降脂、美容养颜
薯仔能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。薯仔同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃薯仔的人身体健康,老得慢。
5、利水消肿
薯仔所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
6、减肥
薯仔是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克薯仔产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7、美容护肤
薯仔有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜薯仔汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,薯仔汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。薯仔对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟薯仔切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把薯仔切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜薯仔汁涂抹患处可以解决这个问题。
⑹ 早上空腹吃马铃薯可以吗
可以的!
因为马铃薯(又称“薯仔”)营养丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。马铃薯中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和癌症等作用。再来马铃薯富含淀粉等营养药物,可以作为早餐食用,但不能作为晚餐食用,以免诱发肥胖,特别是怕胖的同学们可要记住咯。
马铃薯既能增肥也可以减肥哟,如果想减肥的同学可以吃煮马铃薯、做马铃薯条或煎马铃薯饼,每日坚持一餐只吃马铃薯,长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。按营养学观点0.5公斤马铃薯的营养价值大约相当于约2公斤苹果。马铃薯营养价值之高,使美国营养学家断言:"每餐只要吃全脂奶和马铃薯,便可得到人体需要的全部营养素。"你更不必担心肚皮有难熬的饥饿。马铃薯在补足人体需要的几乎全部营养素的同时,那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的,有"酒足饭饱"之感。
⑺ 早餐吃薯仔好吗 薯仔吃多了胀气怎么办
早餐是非常适合吃薯仔的,薯仔性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效。美国农业部农业研究所认为:“每餐只吃全脂牛奶和马铃薯,可以得到人体所需要的一切物质元素。”薯仔可以保护心脑血管、抗衰老,还可以减肥,因为薯仔的脂肪含量极低,是所有充饥食物中最低的。所以,如果有减肥需求的人士,早餐吃薯仔不仅可以充饥,还不怕发胖,再好不过了。
薯仔富含淀粉,吃薯仔多了如果产生胀气的症状,可以采取以下措施缓解:
喝水
肚子胀气的时候可以多喝水。
⑻ 早餐吃薯仔好吗 薯仔吃多了胀气怎么办
早餐是非常适合吃薯仔的,薯仔性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效。美国农业部农业研究所认为:“每餐只吃全脂牛奶和马铃薯,可以得到人体所需要的一切物质元素。”薯仔可以保护心脑血管、抗衰老,还可以减肥,因为薯仔的脂肪含量极低,是所有充饥食物中最低的。所以,如果有减肥需求的人士,早餐吃薯仔不仅可以充饥,还不怕发胖,再好不过了。
薯仔富含淀粉,吃薯仔多了如果产生胀气的症状,可以采取以下措施缓解:
喝水
肚子胀气的时候可以多喝水。多喝水能够帮助促进肠道消化及通便,从而达到排气的效果,缓解肚子胀气不适。
按摩
肚子胀气可以做腹部热敷或者涂擦风油精,然后将手掌搓热后,顺时针按摩2分钟,再逆时钟按摩2分钟,如此重复2~3个轮回,可帮助肠道运动,促进排气,缓解腹胀。
吃药
1、排气通道受阻如便秘引起的腹胀严重,可以在医师指导下使用开塞露等通便药物,一般便秘去除,胀气也会消失;轻度则可以用决明子、金银花泡茶喝。
2、如果是吃薯仔过多引起的消化不良可以遵医嘱采用健胃消食片缓解胀气。
综上,薯仔的营养价值是不容置疑的,早餐是提倡吃薯仔的,但是,凡事都要把握一个度,进食任何事物都不能过量,吃薯仔多了容易胀气,所以,吃的时候要有所节制。
⑼ 薯仔当早餐吃好不好
当然是可以当早餐吃的,不过为了自己的营养的充分,其他的食物也是需要搭配着吃的
⑽ 早餐吃薯仔好吗
早上可以选择吃薯仔,薯仔中含有丰富的淀粉以及大量的膳食纤维,具有通肠润便,帮助机体及排泄代谢毒素。肠胃对薯仔的吸收较慢,会在肠道内停留时间较长,增加饱腹感,而且薯仔能清理肠道内部分油脂和垃圾,可以增强体质。早上吃薯仔可以起到一定的通便排毒作用,也可以在早上起床后空腹喝一杯温开水或者蜂蜜水,有效促进肠胃蠕动,促进排便。