香辣波浪薯仔条
食材明细
薯仔2个
烧烤料适量
花椒粉适量
孜然粉适量
油适量
盐适量
黑胡椒粉适量
小葱适量
自制辣椒酱2勺
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出锅装盘、再撒上点葱花装饰一下、一盘香辣美味的薯仔条就做好啦！
香辣波浪薯仔条的做法步骤
小窍门
1⃣️切好的薯仔条要用水冲洗干净淀粉、
2⃣️如果您没有自制辣椒酱、可以用辣椒粉代替！
3⃣️煎的时候控制好火候、千万别煎糊了
4⃣️一定要加葱花、这样才更香！
Ⅱ 薯仔营养丰富，怎么做才能爽脆入味又好吃
薯仔可以炒、蒸、煮。它们也可以制成淀粉，与其他成分混合。主食和配菜口味不同。所以我简单介绍一些简单又好吃的薯仔做法。薯仔的制作方法有很多，不同的地方有不同的方法。我觉得都很好吃。让我们分享一下我家乡特有的胡椒味狼牙薯仔条。
美味的狼牙薯仔小吃已经准备好了。大人小孩都爱！
Ⅲ 麻辣薯仔波浪条做法
材料
薯仔3个，小葱3段、香菜适量、干辣椒面适量、花椒粉3g、孜然粉3g、盐2g、味精2g、白砂糖适量、醋适量。
做法
1、薯仔去皮清洗干净，切为厚度约一厘米的片，用特制刀具切成波浪形长条。薯仔切好放入清水中除去淀粉。
2、小葱和香菜洗净，小葱切葱花，香菜切小段。
3、锅内入较多油，大火烧热，然后转温火，放入薯仔条炸3-4分钟，尝一下，脆脆嫩嫩的，熟了就可以关火捞起了。
4、将薯仔捞入一个较大的盘，加入切好的小葱、香菜。
5、根据自己口味加入适量的干辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、味精、白砂糖和醋即可。
Ⅳ 路边小吃狼牙薯仔，自己在家如何做的更好吃
狼牙薯仔是我们四川一带地区的传统特色美食，它主要是由薯仔等食材烹饪而成，吃起来味道很棒，风味独特，很受人们的喜爱。狼牙薯仔是因为外形和犬齿特别像而得名，不仅滋味很棒，而且也有着很高的营养价值。
大家看到香气四溢的狼牙薯仔，是不是都很心动啊，有没有想要迫不及待的想咬上一口。心动那就行动吧，大家可以按照上面所说的狼牙薯仔做法教程，尝试着做一下。狼牙薯仔的制作简单易学，而且还美味解馋，相信大家也可以做出美味好吃的狼牙薯仔。
Ⅳ 大波浪的做法步骤图，大波浪怎么做好吃
用料 薯仔 一个 花生油 适量 亨氏番茄酱 适量 盐 一勺
大波浪的做法
薯仔一个，先切成稍微厚一点的片
然后用花刀切成大波浪的造型，是不是很漂亮
烧开水加一勺盐，把薯仔放进去煮两三分钟
煮好以后用冷水冲一下放进冰箱冷冻，放一两个小时
烧油把冰箱里的薯仔放进去开炸，炸个五六分钟，看着外面发脆颜色金黄就可以捞出来了，喜欢在脆一点那就再复炸一下就OK了
外面脆脆的，里面软软的，蘸着番茄酱，开始享用吧
Ⅵ 薯仔花（洋芋花）的家常做法怎么做好吃
主料
薯仔
辅料
香菜 小葱
大蒜泥 酱油
醋 花椒
香油 味精
辣椒粉
重庆小吃-洋芋花（薯仔花）的做法步骤
5.捞起薯仔花，里面放入蒜泥、酱油、醋、味精、花椒、辣椒粉、香菜、葱，拌匀就可以了！
Ⅶ 波浪薯仔条的做法步骤图，波浪薯仔条怎么做
材料
大薯仔2个约500克，折耳根100克，大头菜颗粒50克，熟油辣子，花椒面5g，白糖5g，孜然3g，味精2g，盐3g，葱2根。
做法
1、薯仔削皮（可以用专门切菜的工具，超市有卖或者菜市有卖），切成1厘米左右的条，用水浸起，多洗几次，沥干水份。折耳根洗净切小节。
2、热锅里多放点调和油，油热就把薯仔放进油炸，炸到薯仔吃起粉粉的即可，炸的时间大概5分钟左右。
3、用一个小盆子，把熟油辣子、花椒面、折耳根、大头菜、味精、孜然、盐、葱花、白糖少许混合在一起，再把薯仔放进调和均匀即可。
Ⅷ 关于狼牙薯仔，你知道它的做法吗
每当提到小吃就会有很多厨师在看狼牙薯仔绝对是四川茉儿人最喜欢的街头味道。薯仔用特殊的刀切成波浪形，看起来很像犬齿，因此得名狼牙薯仔。传统做法是先把薯仔炒熟，然后用酱料和调料搅拌均匀，再当零食吃。考虑到很多厨房夏天都在和脂肪做斗争觉得天气太热做不了炒菜，贴心地把它改成了非油炸版。
取出油切适量蒜末放入沸水中浸泡将蒜味泡入水中。小时候学校门口的路边摊总是被放学的孩子围着，等着买令人垂涎的薯仔花，吃着辛辣的食物呼吸困难。暑假过后这些小吃也关门了。在成年人的同意和帮助下，他们开始自己动手。哇真好吃。那是一段美好的回忆。
现在学校好像不再去了，也不去那里找薯仔和花了。这样的怀旧小吃就像去重庆吃火锅喝酸辣粉。四川人有独特的马铃薯花。随着人口的流动，食物没有限制。在每个城市的美食街都可以找到穗状薯仔。
Ⅸ 炸波浪薯仔的做法
材料
大薯仔2个约500克，折耳根100克，大头菜颗粒50克，熟油辣子，花椒面5g，白糖5g，孜然3g，味精2g，盐3g，葱2根。
做法
1、薯仔削皮（可以用专门切菜的工具，超市有卖或者菜市有卖），切成1厘米左右的条，用水浸起，多洗几次，沥干水份。折耳根洗净切小节。
2、热锅里多放点调和油，油热就把薯仔放进油炸，炸到薯仔吃起粉粉的即可，炸的时间大概5分钟左右。
3、用一个小盆子，把熟油辣子、花椒面、折耳根、大头菜、味精、孜然、盐、葱花、白糖少许混合在一起，再把薯仔放进调和均匀即可。