4.最后装盘开吃！
小贴士
选肉时尽量选用肋骨的肉，好吃不腻而且不容易老。先用高压锅可以快速将牛肉烧烂。
㈡ 炖牛肉能放香菇薯仔红萝卜吗
炖牛肉能放香菇薯仔红萝卜。
牛肉补脾胃,益气盘,强筋骨，香菇 有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。薯仔健脾和胃,益气调中。 红萝卜健脾,补血,助消化,助发育。
㈢ 香菇薯仔牛肉能一起炖着吃吗
薯仔和牛肉还有蘑菇能一起炖着吃的
用料
主料牛肉500克
辅料咖喱膏适量白酒适量白醋适量胡萝卜1根薯仔250克豆角3根油适量盐适量糖5克水适量鸡精适量生姜3片
薯仔香菇炖牛肉的做法
1.胡萝卜不用刨皮，直接滚刀块，薯仔刨皮，切大一点的块，牛肉出水后洗净！因为这块牛肉是上次出过水的，所以可以直接切丁了！
2. 下油，生姜，等冒烟放入牛肉，马上翻炒，随后放入适量白酒，白醋，咖喱膏，主要是去腥提味。看到肉块变小，可以加水，最好一次多放点。
3. 这次买的咖喱膏是进口的，味道不错。和小包的咖喱粉比，不是一个级别的，哈哈
4. 乘有时间，把豆角切小丁，主要因为家里没有彩椒，缺点颜色，所以补上了，汤汁也多了一种味道，很不错
5. 牛肉大约煮了一个半小时后，放入薯仔，胡萝卜，继续小火慢炖
6. 当薯仔差不多要烂了，可以放豆角丁再炖10分钟
7. 尝味道，加盐，糖，鸡精，再勾芡，起锅！
8. 成品颜色靓丽，香味扑鼻
㈣ 薯仔红萝卜洋葱香菇炖牛肉
主料
牛肉
(适量)
西红柿
(适量)
薯仔
(适量)
胡萝卜
(适量)
辅料
葱
(适量)
姜
(适量)
花椒
(适量)
八角
(适量)
酱油
(适量)
盐
(适量)
糖
(适量)
酒
(适量)
厨具
无
分类
冬季食谱
秋季食谱
咸鲜
炖
数小时
普通难度
西红柿去皮切块，薯仔、胡萝卜切成滚刀块，牛肉切成1.5厘米见方的块。葱切段，姜切片。
牛肉冷水下锅焯。
开锅后撇去浮沫，捞出牛肉块。
锅里倒适量油，用葱花或蒜末爆一下，下西红柿炒成酱。
锅里倒油，加入花椒、八角爆香，加入适量酱油后，将牛肉倒入，翻炒。
将炒好的西红柿酱、牛肉倒入锅中，倒入薯仔、胡萝卜块、葱段、姜片、盐、糖、酒，加水，使之起码没过食材。炖2小时左右即可。
㈤ 薯仔炖牛肉里面可以放香菇干吗
可以啊，放了香菇后会把鲜味提出来，更美味，不过不需要放太多，要不就抢了本身薯仔炖牛肉的味道了。
㈥ 薯仔香菇牛肉能一起吃吗
可以的，而且还是一自之味香味美的名菜。应注意做法，先将牛肉炖八成熟待用，薯仔切成滚刀块，最好在油锅中炸成薯仔表面微黄，香菇事先在锅中煸一下，让香菇香味充分放出来。锅中放少许油，先将葱花煸成变色微黄，放入姜蒜翻炒，同时放入生抽、白糖，将牛肉放入翻炒几遍，放入煮牛肉汤汁，汤汁煮开后放入薯仔香菇，待薯仔己熟时放入耗油、鸡精即可出锅，应注意要注意收汁，最好汤汁控制在一汤匙最佳。
㈦ 薯仔牛肉香菇豆腐能一起炖吗
你好，当然可以了。
薯仔炖牛肉，这是最常见的一道菜了，香菇增香，豆腐增加植物蛋白质，所以一起炖，营养丰富！
㈧ 牛肉香菇炖薯仔的做法，牛肉香菇炖薯仔怎么做
主料
香菇，薯仔，牛肋条
辅料
油，盐，牛肉酱，生姜，料酒
步骤
1，牛肋条切段，薯仔切块，香菇用温水泡发
2，牛肉下水炒一下
3，所有材料放进炖锅，还有料酒，生姜，炖2个小时
（炖的过程中，我还放了牛肉酱。）
㈨ 香菇薯仔炖小牛肉的做法步骤图，怎么做好吃
香菇薯仔炖牛肉的做法步骤
香菇薯仔炖牛肉的做法图解11. 牛肉切块
香菇薯仔炖牛肉的做法图解22. 薯仔切块 香菇切段
香菇薯仔炖牛肉的做法图解33. 锅中加入热水 将牛肉掠水 然后用温水洗净
香菇薯仔炖牛肉的做法图解44. 将油烧热后放入葱花姜大蒜翻炒 炒出香味后放牛肉薯仔翻炒
香菇薯仔炖牛肉的做法图解55. 加入老抽一勺
香菇薯仔炖牛肉的做法图解66. 倒入香菇 翻炒
香菇薯仔炖牛肉的做法图解77. 翻炒四五分钟后倒入热水大火烧开 然后小火焖二十分钟