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② 牛肉槐花做馅可以吗
菜品口味原本味 主要工艺包裹蒸
食材明细
槐花1000克 小麦面粉1000克
猪肉(肥瘦)500克
酱油250克 香油150克
大葱100克 碱2克
糯米粉15克 面肥150克
教您槐花包子怎么做,如何做槐花包子才好吃
1.先将槐花择去杂物,清水洗净,沥干水,切成碎末,待用。
2.将猪肉放入清水中洗净后,用刀剁成末。
3.把肉碎末放入盆内分3次加入酱油,每次加入后定要拌匀,再加上糯米粉,拌开后倒入骨头汤700毫升,放入槐花碎末、葱花、香油,搅拌均匀成馅,待用。
4.面兑入面肥发好后,兑入碱揉匀,稍醒。
5.把面团慢慢地搓成约2厘米粗的长条,揪成30克一个的面剂,擀成中间稍厚边稍薄的圆皮,包上重约25克的馅心,手捏出16-18个褶,捏好之后直接放入小屉内。
6.蒸笼入锅上汽后,小屉再上笼,旺火蒸15-20分钟,即可食用。
槐花包子的做法小贴士
健康提示:
滋阴益肝,补血止血,健胃益髓,清热解渴,为营养滋补健身之美食。
③ 槐花和牛肉能做饺子馅吗
不可以。槐花和牛肉不可以做饺子馅,因为槐花和牛肉不能在一起吃。
槐花性寒,不能和温补的食材一起食用,如牛肉、驴肉。和其在一起食用的话会降低槐花的药性,还可能引起腹泻,甚至呕吐。
牛肉是温性食材,具有益气壮阳的功效。所以两者不可以在一起食用。
(3)槐花牛肉怎么做好吃扩展阅读
能和槐花一起食用的一些食材:
韭菜、香菇、香菜、猪肉、等一些不温补寒的食材。
韭菜:、行气活血、补肾助阳。适合于槐花一起食用。
香菇:美味、提高免疫力、抗衰老,与槐花不相克,可以一起食用。
香菜:香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质。可以于槐花一起食用。
④ 槐花和牛肉能做饺子馅吗
用料
牛肉馅儿
500g
槐花
一馒头框
葱
1根
香油
食用油
鸡蛋
1-2
酱油
十三香
盐
牛肉槐花馅儿饺子的做法
和面:
还是老方法,逐步加水,扮成絮状后和起来,和到面表面温润光滑,用湿布盖起来放一边醒会。
在肉馅中稍微加些酱油,我喜欢用鲁花自然鲜,不要多加,避免喧宾夺主。再加点香油,把葱花切碎后也一起加入。搅拌下,腌制会。
摘取新鲜的槐花,清洗下,放在沸水里戳一下捞起来控控水,把多余的水挤出来,稍微切切,不必太碎,太碎口感不好。
控水之前可以过下凉水,不然挤水的时候怪烫手的。
把槐花放入肉馅中同一方向搅拌下,然后放入盐、食用油和少量十三香,把鸡蛋也磕进去,看馅儿的稠稀度,可放1-2个。把馅儿调均匀。
开始包吧亲
⑤ 槐花和牛肉能做饺子馅吗
槐花和牛肉不相克,能做饺子馅。
牛肉不能和什么一起吃
牛肉 - 红塘:一起吃会引起腹胀
牛肉 - 橄榄:会导致身体不适
牛肉 - 鲇鱼:会易中毒
牛肉 - 木耳菜:会危害身体
牛肉 - 田螺:会易消化不良
牛肉 - 白酒:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎
牛肉 - 板栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化
牛肉 - 海螺:身体不适
牛肉 - 田螺:不易消化,会引起腹胀
牛肉 - 鲶鱼:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉 - 红糖:腹胀
牛肉 - 橘子:不利于营养素的吸收
牛肉 - 韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒
牛肉 - 生姜:会易上火
牛肉 - 白酒:会上火
牛肉宜搭什么一起吃
牛肉 - 茄子:可强健身体
牛肉 - 香菇:可补气益血
牛肉 - 草菇:可增强免疫力
牛肉 - 南瓜:可补脾健胃、解毒止痛
牛肉 - 西兰花:可补充能量、营养丰富
牛肉 - 大白菜:可健胃消食
牛肉 - 山楂:可促进吸收
牛肉 - 芥蓝:可养肝明目、增强食欲
牛肉 - 鸡腿菇:可健脾养胃
牛肉 - 甘蔗:可健脾开胃
牛肉 - 枸杞:可养血补气
牛肉 - 葱:可补脾健胃
牛肉 - 南瓜:健胃益气
牛肉 - 洋葱:可补脾健胃
牛肉 - 芋头:可防治食欲不振
牛肉 - 薯仔:可保护胃黏膜
牛肉 - 黄豆芽:可预防感冒、防止中暑
牛肉 - 芹菜:可增强免疫力、降血压
牛肉 - 鸡蛋:可延缓衰老
牛肉 - 芋头:养血补血
牛肉 - 茭白:催乳汁
牛肉 - 香菇:易于消化
牛肉 - 菜花:帮助吸收维生素B12
牛肉 - 薯仔:保护胃黏膜
牛肉 - 姜:驱寒、治腹痛
牛肉 - 芹菜:营养瘦身
⑥ 槐花和什么包饺子好吃
用料 牛肉馅儿 500g 槐花 一馒头框葱 1根香油食用油鸡蛋 1-2 酱油十三香盐牛肉槐花馅儿饺子的做法和面: 还是老方法,逐步加水,扮成絮状后和起来,和到面表面温润光滑,用湿布盖起来放一边醒会。在肉馅中稍微加些酱油,我喜欢用鲁花自然鲜,不要多加,避免喧宾夺主。再加点香油,把葱花切碎后也一起加入。
⑦ 槐花和牛肉能包饺子吗
用料
牛肉馅儿 500g
槐花 一馒头框
葱 1根
香油
食用油
鸡蛋 1-2
酱油
十三香
盐
牛肉槐花馅儿饺子的做法
和面: 还是老方法,逐步加水,扮成絮状后和起来,和到面表面温润光滑,用湿布盖起来放一边醒会。
在肉馅中稍微加些酱油,我喜欢用鲁花自然鲜,不要多加,避免喧宾夺主。再加点香油,把葱花切碎后也一起加入。搅拌下,腌制会。
摘取新鲜的槐花,清洗下,放在沸水里戳一下捞起来控控水,把多余的水挤出来,稍微切切,不必太碎,太碎口感不好。
控水之前可以过下凉水,不然挤水的时候怪烫手的。
把槐花放入肉馅中同一方向搅拌下,然后放入盐、食用油和少量十三香,把鸡蛋也磕进去,看馅儿的稠稀度,可放1-2个。把馅儿调均匀。
开始包吧亲
⑧ 槐花和牛肉能做饺子馅吗
主料牛肉馅400克 槐花400克 面粉500克
辅料 油20克 盐适量 酱油10克 葱姜适量
步骤1.面粉和成柔软适度的面团,放置一旁饧着备用。牛肉馅调进油顺一方向搅匀。然后撒进盐、葱姜末、调进酱油再次拌匀入味。
2.槐花择取树叶和杂物,用清水淘洗干净后控控水。
3.把槐花攥净水拌进调好入味的牛肉馅里,拌匀成饺子馅。
4.饧好的面团放在面板上,用力揉匀使之油润光洁。
5.面团揉好后切成均匀的面剂子,擀成周边薄中间略厚面皮。
6.把调好的饺子馅摊放在饺子皮中间位置,捏着包成饺子。
7.包好的饺子如果数量多可以放进冰箱速冻起来,吃的时候直接下开水锅煮熟。
8.煮锅里水开后倒进包好的饺子,大火煮沸后中间倒进两次清水,煮到饺子鼓胀漂浮起来就可以。
⑨ 牛肉和槐花,蟹味菇,菜饺,小番茄一起吃吗
牛肉和槐花,蟹味菇,菜饺,小番茄一起吃
【蟹味菇炒牛肉的做法】
主料:牛肉 200克、蟹味菇 100克。
辅料:油 适量、盐 适量、葱 适量、蒜蓉 适量、香菜 适量、鸡粉 适量、砂糖 适量、料酒 适量、生抽 适量、花生油 适量。
步骤:
材料:牛肉、蟹味菇、葱、姜丝、蒜蓉、香菜;
牛肉切薄片、蟹味菇洗干净沥干水分,葱、香菜切段、 切好的牛肉加入鸡粉、砂糖、料酒、生抽和花生油腌制;
3先把蟹味菇炒一炒,加入少许盐和鸡粉,炒干水分后上碟备用;
爆香姜丝、蒜蓉、葱白,再加入牛肉块炒;
5加入米酒继续炒,然后用蚝油和生粉勾芡炒均匀 。
最后加入葱段和香菜即可;
完成,装盘上桌。
小贴士
牛肉切薄一点,炒的时候快速炒,不要炒太久,这样牛肉才嫩。