1. 3碗不过瘾，孩子最爱的懒人拌米粉做法是什么
要说最省事的早餐，那一定要算这个懒人拌米粉了！5分钟就上桌，轻松搞定早餐，孩子和老公最爱吃了！
春天真的是特别适合睡觉，早上总是感觉睡不够，那么跟我学一学这个懒人拌粉吧，喜欢吃面条的话，用来拌面条也很赞哦！
真的又简单又好吃，不需要太多的调味料和食材就能搞定，只需要5分钟左右就可以吃到啦！太好吃了，我每顿都要吃两人份才过瘾…
分享做法给大家～
这道拌米粉的做法非常简单，冷热都可以吃，如果天气很热，喜欢吃冷的话，烫好后过凉再拌就可以了。喜欢吃蔬菜的话，米粉煮至八成熟后，将蔬菜也倒入锅中一起烫熟即可。
这道湖南特色早餐，懒人拌米粉您学会了吗？如果您觉得还不错，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，或许这是大家正需要的呢，感谢您的分享！
用料
米粉 1把
牛腩 600克
菜芯 9颗
白煮蛋 2个
香菜 1根
姜 5片
小葱 3根
八角 1个
桂片 1小块
香叶 1片
花椒 10-20颗
干红椒 2个
郫县豆瓣 1大勺
豆瓣酱 1大勺
生抽 2大勺
老抽 半勺
盐 少许
食用油 适量
熟白芝麻 少许
酱香牛肉米粉的做法
干米粉提前一晚泡在清水中，把它泡软。酱香牛肉米粉的做法 步骤1
牛腩洗净后切成大块，放入清水中，注意切牛肉时刀和牛肉的纹理要呈90度垂直来切，将牛肉的纹理切断。酱香牛肉米粉的做法 步骤2
大火烧开后开盖继续煮2分钟，将牛肉捞出沥干备用。酱香牛肉米粉的做法 步骤3
准备好姜片，小葱，八角，桂片，香叶，花椒，干红椒等。酱香牛肉米粉的做法 步骤4
炒锅倒油小火将花椒的香味炒出后捞出不要， 放入姜片红椒，郫县豆瓣和豆瓣酱翻炒。酱香牛肉米粉的做法 步骤5
炒出红油后将牛肉倒入。酱香牛肉米粉的做法 步骤6
翻炒均匀，加生抽老抽炒至上色，将香葱，香叶，八角，桂皮放入。酱香牛肉米粉的做法 步骤7
倒入足量的开水，水量要稍多一点。酱香牛肉米粉的做法 步骤8
移入炖锅中，大火烧开后转小火炖1.5-2个小时。酱香牛肉米粉的做法 步骤9
炖好的牛肉中加适量盐调味。酱香牛肉米粉的做法 步骤10
烧一锅开水，将泡软的米粉煮熟捞出，用纯水冲净米粉上的米浆沥干水份。酱香牛肉米粉的做法 步骤11
烫菜心，煮鸡蛋，将煮好的米粉码在碗中，配青菜，煮蛋，浇上牛肉和汤汁，撒香菜，白芝麻，开动吧。
3. 牛肉拌米粉的家常做法大全怎么做好吃
11.拌均匀，酱香味浓，辣味十足的米粉就可以吃了
小贴士
豆瓣酱一定要四川的，一般郫县豆瓣酱最好，盐味重，做时不要加盐了，甜面酱最好是天车的，干红辣椒最好也要四川的，辣味就全靠它了。米粉开始煮的时候不要太久，快熟的时候就好，要不就太碎了，不用担心不熟，后来还要回开水锅里焯的。
4. 牛肉腊八豆怎么做
牛肉腊八豆的做法
牛肉切块。选牛肉要选瘦点的不带筋和肥肉的。
用姜末，蒜末。酱油一勺，白酒一勺，料酒一勺，白糖一勺，胡椒粉一点点，腌上一小时左右。
花生仁捣碎。备用
黄豆可以自己提前泡一宿，第二天煮好。也可以买泡好的，煮到自己喜欢吃的感觉。或硬或软。
辣椒。因为本人不是太能吃辣所以买了不太辣的长辣椒比较多，如果喜欢吃辣可以买多一些的小辣椒。这个比例自己调节。
辣椒切碎
太碎了其实口感也不好，差不多就行。因为一炒还会变小。
倒油，油热了之后放入牛肉，将牛肉炸到八成熟，放入五香粉，料酒一勺，白酒一勺，白糖两勺，豆瓣酱两大勺，酱油一点点和牛肉炒出香味。然后放入辣椒，炒出香味。在这一步我还加入了大豆酱一勺，这个大家可以根据实际情况选择家里有的酱，干黄酱也可以。增加酱感。味道会更好。
小火炒一会，倒入黄豆。水和油快要没有的时候，倒入捣碎的花生碎。炒一会儿。
最后一步是芝麻，芝麻要另起一个锅，倒入一点点的油，把芝麻炒香，最后和已经炒好的腊八豆拌在一起。
5. 牛肉酱搭配什么好吃呢有没有搭配参考
我之前吃过几瓶牛肉酱，就有这个酱牛八方，我感觉这个牛肉酱可以用来搭配好多食品。我当时开发了好多种吃法：包括放在面条里面吃、夹在馒头里面吃、拌青菜吃、还有当凉拌调料，其实你想怎么吃都行的，它本来就是佐餐食品。
6. 牛肉腊八豆怎么做
牛肉腊八豆的做法
牛肉切块。选牛肉要选瘦点的不带筋和肥肉的。
用姜末，蒜末。酱油一勺，白酒一勺，料酒一勺，白糖一勺，胡椒粉一点点，腌上一小时左右。
花生仁捣碎。备用
黄豆可以自己提前泡一宿，第二天煮好。也可以买泡好的，煮到自己喜欢吃的感觉。或硬或软。
辣椒。因为本人不是太能吃辣所以买了不太辣的长辣椒比较多，如果喜欢吃辣可以买多一些的小辣椒。这个比例自己调节。
辣椒切碎
太碎了其实口感也不好，差不多就行。因为一炒还会变小。
倒油，油热了之后放入牛肉，将牛肉炸到八成熟，放入五香粉，料酒一勺，白酒一勺，白糖两勺，豆瓣酱两大勺，酱油一点点和牛肉炒出香味。然后放入辣椒，炒出香味。在这一步我还加入了大豆酱一勺，这个大家可以根据实际情况选择家里有的酱，干黄酱也可以。增加酱感。味道会更好。
小火炒一会，倒入黄豆。水和油快要没有的时候，倒入捣碎的花生碎。炒一会儿。
最后一步是芝麻，芝麻要另起一个锅，倒入一点点的油，把芝麻炒香，最后和已经炒好的腊八豆拌在一起。
7. 不用担心孩子会挑食，拌米粉时加入牛肉会更解馋吗
人生在世，美食与爱恋都是非常重要，作为一个还算是“正宗”的小吃货，美食来说就是很重要了呀。而且也比较喜欢吃肉肉，一天的饭菜里面，多少要有些肉肉，不然总会觉得浑身无力。其中，牛肉就是很棒的选择了啊，牛肉的做法也是有很多种，其中的味道也是各不相同，对于口感很棒的牛肉拌米粉也很是喜欢。
6、然后热锅烧油，等到油热后，放入辣椒爆香，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、食盐、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、白糖、蚝油和酱油，进行翻炒；
7、炒出香味之后，再放入香菇和牛肉，翻炒成熟后，再加入适量的水，熬制成肉酱；把米粉倒入小盆，放上小油菜和香菇，倒入肉酱，再撒上香菜和酸豆角，加入适量的醋和盐，搅拌均匀；即可；
8. “牛肉米粉”也是新疆的绝对美食吗
牛肉米粉在全国各个地区做法都不一样的。但是在新疆的是独树一帜，非常好吃的。在当地也算是一道独特的美食。首先我们要准备牛肉，芹菜，米粉。辅料准备麻辣调料，郫县辣酱，葱白姜，白芝麻，冷水，玉米淀粉，黑胡椒。把牛肉切片用淀粉姜片腌制15分钟，然后切点芹菜段备用。用各种酱料炒香，然后把牛肉炒熟备用。米粉提前泡一天。泡好的米粉放在锅里煮煮五分钟就可以了。然后我们在起锅烧油，把姜丝葱姜，包括芹菜用锅里炒香。把牛肉和米粉放点翻炒，然后放一点老抽上色。这时候一道香喷喷的牛肉米粉就做成了。