鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。今日网编就教你一道家常鸡肉炖马铃薯的作法，喜欢吃的盆友赶紧学着做吧。
原材料:
姜几块、蒜几个、葱段、鸡脯肉(搞好采用连皮带骨的)、薯仔切块、生抽、水。
作法:
1.用姜，蒜进行爆香锅，下鸡肉炒一小一会儿。
2.把马铃薯，葱段添加锅内与鸡脯肉同炒，下一点点盐。
3.放水，一半多一点，无需淹过鸡脯肉，盖上。
4.时间自身按实际的拿主意，类似的情况下，觉得马铃薯都熟透就加生抽。
5.加了生抽以后略微煸炒一下炖一炖就可以上锅了。
提醒：
鸡脯肉采用连皮带骨的，炒出去以后又胶原纤维的觉得，较为美味。马铃薯也会十分的进味，很生活中，也非常简单，很好吃。
Ⅱ 薯仔和鸡胸怎么炖
用料
鸡胸肉 4块
薯仔 1个
葱 1根
姜 半片
白糖 一点点
盐 3汤匙
橄榄油 一点
料酒 2勺
酱油 2勺
老抽 半勺
麻椒 5个
八角 1个
鸡胸炖薯仔的做法
准备好鸡胸肉和薯仔
小贴士
薯仔要尽量切小块。
不吃辣的不要放麻椒，吃辣的可以在放薯仔后放上几个干辣椒🌶️一起炖。
Ⅲ 薯仔炖鸡胸肉怎么做
用料
鸡胸肉 一块
薯仔 一个
蒜 三瓣
青椒 一个
盐 适量
料酒 适量
老抽 适量
玉米油 适量
胡萝卜 少许
生抽 少许
薯仔炖鸡胸肉的做法
热锅倒进适量玉米油【减肥党可酌情减量】，油热后倒进鸡胸肉，翻炒至鸡肉变白。
加入薯仔块翻炒，再加入适量的红萝卜块~
在加冷水煮之前可先加少许盐和生抽调一下味。加入适当冷水盖盖开煮！
等到汤水快收干了，加入蒜瓣和青椒段翻炒。因为青椒不宜炒的过烂~ 这样色泽和口感也会好一些
Ⅳ 鸡脯肉薯仔简单好吃的做法
鸡肉可以提供氨基酸，是优质的蛋白质来源，还可以提供磷、铁、铜与锌等微量元素。人体中所必须的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等元素鸡肉中也都含有。薯仔中富含B群维生素和优质的纤维素，还有人体所必须的微量元素、氨基酸、脂肪、蛋白质和淀粉等。
鸡肉炖薯仔是一道家常菜，营养丰富，滋味鲜美，滋补养身，具有降血压、降血脂、润肠通便的功效。
鸡肉炖薯仔，是一道地地道道的东北菜。不得不佩服东北人的乱炖精神，特殊的地理条件及食材的匮乏，不像食材丰富的南方，能分门别类的对食材进行烹饪，乱炖中有不失食材合理搭配，这才是东北人智慧的所在。
材料/工具
薯仔：400克; 鸡肉：500克;
植物油：8克; 食盐：4克; 生抽：4克; 姜：2片; 干辣椒：4个; 小葱：1根; 料酒：5克;
薯仔炖鸡块的做法
1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
2、薯仔去皮切1厘米见方的小块
3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和薯仔块翻炒2分钟
4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可（看个人喜好添加辣椒，不吃辣的可以不用加哈）
小贴士：
1、薯仔过油，在焖至时候不宜碎烂。
2、所有调料都依个人口味添加，不太爱吃辣，可以少放干辣椒。
Ⅳ 鸡胸肉炖薯仔怎么做好吃 鸡胸肉炖薯仔的烹饪方法
1、主料：鸡胸肉300克、薯仔300克。调料：酱油5克、料酒10克、甜面酱15克、盐5克、大葱15克、姜5克、大蒜(白皮)5克、八角3克。
2、薯仔洗净,去皮,切成滚刀块。
3、薯仔用热油炸透,呈金黄色捞出,沥净油。
4、鸡胸肉切成2厘米见方的块,用开水焯一下,捞出沥净水。
5、放在锅中加调料和水,上微火炖至八九成熟。
6、加入炸好的薯仔同炖几分钟,倒入砂锅内即成。
Ⅵ 鸡脯肉炖薯仔怎么做
鸡脯肉炖薯仔的做法如下：
食材：鸡脯肉、薯仔、葱，姜，辣椒，花椒、油、盐。
1、准备好食材，洗净。
Ⅶ 薯仔鸡肉怎么炖好吃又简单
红薯仔2个、鸡翅根6个、生姜适量、葱适量、蒜3瓣、冰糖40g、盐适量、花椒20g、大料20g、干辣椒6个、料酒少许、生抽适量、老抽适量、油少许、
制作方法
1、用菜刀将鸡翅根剁小一点
2、剁好的鸡翅根冷水下锅，加入料酒少许，去腥，煮至有大量泡沫出现，关火，用凉水冲洗鸡块，沥干水份备用
3、把辅料切好4、在锅中放少量油，中小火，加入冰糖翻炒、加入鸡块炒色
4、调大火，加水。等水开后，加入辅料（除薯仔块）和调味料。
煮10分钟后，加入薯仔，调至中火炖20分钟即可。如果用的不是红薯仔，可再多炖一会。
另外，大部分炖的时候会再加一次料酒，但是我建议不要再加料酒，
加了的话会有很大的料酒味，煮鸡块的时候已经加过一次了，已经达到了去腥的作用
5、出锅后装饰一些葱叶
1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
2、薯仔去皮切2cm见方的小块
3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和薯仔块翻炒2分钟
4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可1、将薯仔去皮，洗净，切成块;鸡肉洗净，也切成方块。
2、锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖至鸡肉八成熟，加入薯仔块继续炖煮。
3、至薯仔熟烂时，加盐调味即可
鸡肉，薯仔，葱，姜，花椒，酱油，料酒等，可以按照个人喜好添加。
一、把小鸡剁成块，洗干净，备用。
二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。
三、炖鸡的同时可以把薯仔削皮、切块。
四、待鸡块快炖烂时，放入薯仔块，依次放入盐、味精稍炖后，薯仔、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅即可。
Ⅷ 鸡胸肉炖薯仔怎么做好吃
鸡胸肉炖薯仔好吃的做法如下：
用料：鸡胸肉1块，约300克、薯仔2-3个、葱2根、姜3片、蒜3-5瓣、五香粉半勺、蚝油1勺、生抽1勺、老抽2勺、红烧汁1勺、料酒2勺、盐适量。
步骤：
1、准备好需要的食材，避免新手小白做菜时候手忙脚乱。
Ⅸ 鸡胸肉炖薯仔怎么做好吃又简单
鸡胸肉炖薯仔
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鸡胸肉炖薯仔的用料
鸡胸肉 半块薯仔 1个盐 5克酱油 2勺蒜 5瓣蚝油 1勺料酒 1勺油 20克胡椒 5克
鸡胸肉炖薯仔的做法步骤
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步骤 1
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鸡胸肉用水冲洗，用厨房纸吸水后，切小块。
步骤 2
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一个薯仔削皮切小块。
步骤 3
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油锅里加点盐防止嘣油，葱花、蒜片炸锅后放鸡肉翻炒。加入蚝油、酱油、料酒、胡椒粉，翻炒2、3分种后看着熟了即可。
步骤 4
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加入两小碗水炖鸡胸肉，开锅放薯仔。中火炖10几分钟。用筷子插一下薯仔🥔，看看熟了即可出锅。出锅前放三四颗蒜瓣，可用大火收汤。粘乎乎的汤很有食欲。😄
步骤 5
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摆盘。😁
步骤 6
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开吃。
Ⅹ 薯仔鸡块怎么炖好吃又简单
薯仔鸡块
原料：薯仔2个、鸡翅根6个、生姜适量、葱适量、蒜3瓣、冰糖40g、盐适量、花椒20g、大料20g、干辣椒6个、料酒少许、生抽适量、老抽适量、油少许
制作方法：
1、用菜刀将鸡翅根剁小一点。