㈠ 怎样炒薯仔条
怎样炒薯仔条
食材：薯仔、青椒、葱、蒜子、小米辣、盐、鸡精、白糖、醋、老抽、生抽。
将薯仔洗净并切成条状
平底锅烧热并倒油
倒入薯仔条快速翻炒
加入鸡精少许，过一会儿再放入盐。
炒至薯仔金黄后，加入葱，盖上锅盖闷2分钟
1、薯仔去皮切长条清洗干净控干水分，青椒切圈，小米辣切圈，葱切小段，蒜切片。
2、锅烧热放油，放葱蒜炒香。葱蒜炒香后放入薯仔条，薯仔条炒变色后放老抽跟生抽，上色后放入辣椒，加适量的清水。
3、加盐、鸡精、白糖调味，出锅前放入少许的食醋，大火收汁后即可出锅装盘。
薯仔即马铃薯。马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。
㈡ 家常炖薯仔条如何做好吃！
1、将薯仔先切成厚片，然后再改刀成长条。
2、肉用啤酒、淀粉腌一下。
3、油烧至四五成热，下肉片炒白盛出。
4、留少许底油，入葱姜蒜八角爆香。
5、加入薯仔条翻炒。
6、当薯仔条炒至上色，加入水、肉片、盐、酱油、两个小红椒炖煮。
7、煮至薯仔软面。
8、关火，加入香菜出锅。
㈢ 炸薯仔条做法
导语：怎么做好吃的炸薯仔条呢，下面我和你们来学习它的做法吧。
炸薯仔条做法
食材：
主料：薯仔3个
辅料：植物油100克，面粉20克，食盐2克，番茄酱10克
做法：
1.薯仔去皮洗净
2.切成小条
3.冲洗
4.放入锅里煮到7成熟，煮的`时候加入适量盐
5.冲凉水后沥干水分，放入冰箱里冷冻24小时以上
6.从冰箱里拿出薯条，去掉冰渣
7.均匀拍上面粉
8.锅里油温六成热的时候放入薯仔条
9.晃动锅，受热均匀，大火炸至金黄
10.出锅了
㈣ 炸薯仔条的做法
炸薯仔条的做法如下：
原料：薯仔2个、豆油2斤、食盐适量。
1、先上个成品图看一下，比西餐厅的都好吃哦。
㈤ 如何做薯仔条
薯仔真是一个人人都爱的食物，怎么做都好吃，蒸、煮、闷、炸、煸烤，都深受大家的喜爱，而孜然薯仔条更是一道经典的家常菜，。
我们追逐的似乎是那种弥散在空气中诱人的香气，对了！就是那独特的孜然的焦香味！外酥里软，香辣可口，风味独特,开胃下饭，做法也比较简单。
今天把这道孜然薯仔条的做法分享给大家，既下饭又下酒，一口一根，简直好吃到停不下来。
下面请看我们的操作：
准备薯仔3个，洗净后削皮。
先切成一厘米厚的薄片，再用波浪刀切成一厘米宽的薯仔条，放入盘中备用。
小葱两根切成葱花；蒜子几粒切成蒜末；洋葱半个切成粒，和蒜末放在一个盆中。到这里食材就准备完毕啦。
起锅烧水，加入一勺食盐增加食材的底味，水烧开后，下入薯仔条，用勺子连续推动，使薯仔受热均匀，煮一分钟左右，倒出控水。
另起锅添入食用油滑锅，再添入半勺食用油，倒入薯仔晃动炒锅，煎至薯仔微黄色时，颠锅翻面，继续晃锅，把薯仔条煎熟以后，倒出控油，这个过程大概要三分钟。
锅内再添入少许食用油，放入葱蒜和洋葱翻炒，倒入薯仔条翻炒几下，起锅开始调味。
加入食盐3克，味精1克，辣椒面3克，孜然粉3克，倒入葱花和白芝麻，上火翻炒均匀，加入老抽几滴调色，快速翻炒均匀，即可关火起锅装盘。
好了，这道风味独特的孜然薯仔条就做好了，口味香辣，开胃下饭，制作非常简单，味道不输外面那些小吃店！这下可以放心大胆得吃过瘾啦！
下面是所用到的食材和调料：
食材：薯仔，小葱，洋葱，蒜子，白芝麻
调料：食盐，味精，辣椒面，孜然粉，老抽
㈥ 薯仔条怎么做才好吃
可以做炸薯仔条，具体做法如下：
1、主料：薯仔（黄皮）500克。调料：植物油30克，盐5克。
2、将削去皮的薯仔切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。
3、炒锅上火，放入植物油烧热，将薯仔条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。
㈦ 炸薯仔条的做法步骤有哪些
这款炸薯仔条的做法不是肯德基麦当劳里的那种薯条做法是不一样哒！口感也不大一样。其实这款薯仔条更适合粘着辣椒粉来吃。这样的做法还是跟我一个贵州的朋友学的。那时候我们在一起，每周都炸一锅薯仔，沾着她们老家的那种辣椒粉来吃。那种辣椒粉很适合用来粘薯仔，很香，又不是特别的辣！其实我用番茄酱来蘸着吃，也是很好吃的呢！
主料3人份
薯仔4个
植物油适量
辅料
辣椒粉或是番茄酱少许
步骤1
薯仔清洗干净后带皮切成大的薯仔条，然后将薯仔条在清水里冲洗一下
步骤2
锅里倒入植物油，冷油倒入薯仔条。这样冷油下锅薯仔在炸制的过程中不会油星四溅
步骤3
小火慢炸，薯仔条在油锅里会翻滚着小泡泡，这里薯仔里带的水分
步骤4
炸制薯仔条金黄即可捞出沥油。搭配番茄酱或是辣椒粉都很好吃的哦！
㈧ 薯仔条作法
薯仔条是我们在平时比较喜欢吃的一种零食，它的制作方法是很简单的，我们只要准备好薯仔条，然后将锅清洗干净，在加入食用油，等到油烫了，我们在加入薯仔条进行油炸，一般薯仔条只需要炸三分钟的时间就可以了，炸到薯仔条变成金黄色后，捞出过油，最后撒上盐粉就可以食用了。
材料：薯仔，生粉，鸡蛋，调和油等
步骤：
1准备原料
2薯仔切条，放入清水里
3薯仔条在生粉里沾匀
4沾好生粉的薯仔条沾上蛋液
5平底锅上火，油烧至7-8成热时，下薯仔条
6炸至金黄色就OK了
以上主要介绍了炸薯仔条的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于薯仔的相关知识。
薯仔的减肥吃法
薯仔泥
薯仔泥的制作过程很简单，把干净薯仔放在锅中蒸熟，之后将其捣碎成泥状就可以了。之后在将各种食材与薯仔泥搭配混合食用即可，注意不能加糖类食物及油脂类食物，清淡一些的食物可更能发挥出减肥的效果。
薯仔蔬菜粥
材料：薯仔、糙米、各种蔬菜
制作方法：
1.将一个干净薯仔切成小块，与糙米一起下入锅中煮成粥，在煮粥的过程中，可以加入自己喜欢的绿色蔬菜，比如生菜、紫甘蓝、
2.西兰花、包菜等高纤维素蔬菜。注意只是小量就好，并尽量切得很碎，每天食用，每次饱腹感控制在6分饱为宜。
番茄薯仔泥
材料：薯仔、番茄
制作方法：
将薯仔蒸熟，按压成泥状，将番茄去皮后切小粒(或用搅拌机打成泥)，与薯仔泥拌匀即可，用之代替早餐。
可以一边食用番茄薯仔泥，一边少量饮用温水。
西兰花薯仔汤
材料：西兰花、薯仔、生鸡蛋、味增、士粉、柠檬。
制作方法：
1、首先将西兰花洗净切成小粒。
2、然后薯仔洗净用保鲜膜裹住放入锅中煮5分钟去皮切粒。
3、接着把鸡蛋打散发放入味增、芝士粉搅拌均匀。
4、将锅中放入水，把西兰花、薯仔放进去待煮开加入鸡蛋。
5、最后将汤倒入，加一些柠檬汁调味即可。
白水薯仔蘸醋
做法：在锅中放适量清水，将洗净的薯仔放入锅中水煮，煮至完全熟透，捞起放入盘中即可，食用时将薯仔表皮撕去蘸上醋便可以直接食用，一般食用2-3个便会觉得很饱。
功效：具有很好的饱腹效果，适合大胃王减肥食用。
温馨小提示
薯仔中毒通常是因为薯仔的贮存方式不当，应当将薯仔贮存在低温，没有阳光直射的地方，尽快的食用完薯仔避免薯仔发芽。
薯仔的功效与作用
功效一：薯仔能留住岁月的脚步
薯仔有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃薯仔的人身体健康，老的慢。
健康提醒：吃薯仔也有禁忌的
吃薯仔要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的薯仔丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买薯仔时不要买皮的颜色发青和发芽的薯仔，以免龙葵素中毒。
效果二：薯仔能减肥
吃薯仔不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃薯仔，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。薯仔对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将薯仔列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将薯仔做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
功效三：薯仔是天然的美容佳品
薯仔有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜薯仔汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，薯仔汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
薯仔对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟薯仔切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把薯仔切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜薯仔汁涂抹患处可以解决这个问题。
效果四：薯仔能吃出好性格
薯仔含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，薯仔可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，薯仔可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
㈨ 薯仔条怎么炒好吃又简单
干炒薯仔条是一道美食，主要材料为薯仔，干红辣椒，葱花，蒜瓣。下面介绍如何炒薯仔条好吃又简单。
干炒薯仔条的食材：薯仔200g，干红辣椒10g，葱花5g，蒜瓣5g、花椒粉3g，孜然粉2g，辣椒粉2g，生姜粉2g，生抽、盐、鸡精适量。
干炒薯仔条的做法：
1、薯仔洗净去皮，切成1厘米粗，5厘米长的条，将薯仔条浸泡在盐水里半小时，然后取出晾干。
食用价值：
薯仔含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉，能为人体增加饱腹感，提供能量，而且，薯仔热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效；含有丰富的蛋白质，能为人体补充营养，可以提高机体免疫力。
㈩ 薯仔薯条怎么做简单又好吃
薯仔薯条做法如下：
第一步、准备一些黄薯仔，它的淀粉含量高，很容易炸酥脆。薯仔洗干净后削皮，切成5毫米宽的薯仔条。经过多次对比，切粗一点炸出来的口感更好。
第二步、把切好的薯仔条放入清水中淘洗2遍，洗掉多余的淀粉，然后用淡盐水浸泡10分钟，捞出沥干水分。淡盐水浸泡可以进一步去除淀粉，而且能防止薯仔被氧化变色，薯仔条就不会发黑。
第三步、烧一锅开水，加入一勺食盐，倒入薯仔条煮1分钟，变得微透明后捞出，沥干水分。
第四步、沥干的薯仔条放入大碗中，加入一些淀粉，最好是红薯淀粉，用手翻拌均匀，使淀粉均匀地裹在薯仔条的表面，这样炸出来更酥脆。
第五步、把裹好淀粉的薯仔条放进冰箱冷冻室，冷冻2小时后取出，薯仔条已经冻得硬邦邦。
第六步、锅里倒入一些食用油，大火烧至六成热，薯仔条无需解冻，直接放进锅里炸。用筷子经常翻动，使薯仔条受热均匀，炸至颜色金黄后捞出，想要更酥脆，可以用八成热油复炸一遍。沥油后撒上食盐、胡椒粉等自己爱吃的调料，就可以食用了。
冷冻的方法做出来的薯条，口感外酥里嫩，而晒干的薯仔条炸出来整个都是酥脆的，口感上存在差别，大家可以根据自己的喜好选择方法。