A. 薯仔烧甲鱼的做法
薯仔烧甲鱼的做法如下：
主料：甲鱼700g，薯仔300g
辅料：油适量，盐适量，姜适量，味精适量，鸡粉适量
步骤一：甲鱼洗净切块备用。
B. 薯仔炒甲鱼怎么做好吃
前言
甲鱼其头像龟，但背甲没有乌龟般的条纹，乌龟和甲鱼是同一科的两种不同的动物。乌龟是硬壳，壳面有裂状纹，坚硬，头椭圆，有硬喙，无牙齿，头及四肢都有花纹；甲鱼是软壳，壳面较光滑，壳深绿色，无花纹，较软，头尖，有牙齿。王八则是甲鱼的俗称。乌龟大多性情温和，不主动攻击其他动物（不包括它认为是食物的东西）。而甲鱼是餐桌上的大补之品，它和乌龟不同性情凶猛，常在其认为会受到危险时就主动攻击其他动物。
材料
主料：甲鱼700g、薯仔300g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、味精适量、鸡粉适量
薯仔炒甲鱼
1
甲鱼洗净
2
薯仔切块
3
锅中加入薯仔盐炒熟
4
锅中加入姜加入甲鱼
5
再把炒好的薯仔倒进去，加入鸡粉，味精焖20分钟即可
6
可以吃了
小贴士
失眠、孕妇及产后泄泻忌食；肠胃功能虚弱、消化不良的人慎吃。
C. 甲鱼炖薯仔怎么弄
材料
甲鱼1只约650克，小薯仔约150克。调料猪油50克，高汤750克，辣妹子酱15克，味精10克，鸡精12克，黑胡椒5克，陈醋5克，花椒油3克，老抽8克。
做法
1、将甲鱼宰杀后改刀成2厘米见方的块，入沸水中汆1分钟汆去血水捞出备用。
2、锅上火放猪油烧至六成热，放入辣妹子酱大火煸香，倒入小薯仔、甲鱼块大火翻炒均匀，加高汤750克，放入味精、鸡精、黑胡椒、陈醋、花椒油、老抽大火烧开后用文火烧7-10分钟盛入大碗即可。
D. 薯仔可以跟乌龟一起炖不
吃肯定没有问题。关键好像没有人这么干
E. 王八炖薯仔能吃啊
鸡肉 薯仔，生姜切片，葱一根，桂皮少许，八角少许，糖，老抽，生抽，料酒 胡椒 干红辣椒段 大蒜 花椒 盐 鸡精 泡发好的香菇 香葱末 郫县豆瓣酱
[制作过程]
1。将鸡肉洗净，切成块。锅中加水，烧开，把鸡块放进，汆水，水开关火，捞出。2.油锅烧热，加入姜片 大蒜 花椒 干红辣椒段 葱段 小火炒香，再加入盐 胡椒 豆瓣酱大火爆香（可适量加入少量的水）再加上汆过水的鸡肉，一起爆至肉皮出现金黄。
3。加少许料酒，老抽上色，和一些糖，然后翻炒5分钟。
4。加水，没过食材，加 鸡精 生抽，桂皮和八角，一起烧开，然红将火关小 加上盖子烧小火焖。
5 利用空余时间将薯仔切块
6。大约20-25分中后，加入薯仔块 泡好的香菇，再加水盖过所有材料。
7。盖上锅盖大火10分钟，再小火去掉锅盖10分钟 在尝汤的味道，做调整。少量汤汁，薯仔软了就好了。最后装盘撒上香葱末
F. 鸭肉炖薯仔怎么做好吃又简单
鸭肉炖薯仔做好吃又简单的做法：
1、把鸭肉洗干净后，放入锅里煮6分钟去除腥味。
2、蒜瓣洗净不用切，准备好一个大薯仔处理好切成大块。
3、烧热锅凉油放入焯过水的鸭肉用大火翻炒，要把鸭肉的水份炒干后，再放入少许料酒继续炒几下。
4、在鸭肉的锅里加入适量清水放入八角、桂皮、姜、老抽、白糖大火烧开再用中火焖15分钟。
5、放入薯仔和鸭肉一起再焖10分钟。
6、薯仔焖熟后汤汁也收得差不多了，放入蒜瓣和少许盐大火焖1分钟，关火。
7香喷喷的鸭肉焖薯仔就做好了，装盘。
鸭肉炖薯仔是一道菜肴。鸭肉软烂，薯仔软糯，夏季适合食用，荤素搭配，营养健康，是家庭的必备菜式。薯仔（马铃薯）具有很高的营养价值和药用价值。
G. 王八怎么炖
炖甲鱼（王八）做法一
材料
用料原材料：黄芪10克，枸杞子10克，甲鱼50克，姜10克，色拉油800克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、黄芪枸杞子洗净，甲鱼斩块汆水，姜切片待用。
2、净锅上火，放入色拉油将甲鱼微炸一下控油。
3、净锅上火，放入清汤、黄芪、姜片、枸杞子、甲鱼，大火烧开转小火炖45分钟调味即成
做法二，百合炖甲鱼
材料
甲鱼1只(约500g)，百合50g，清汤、姜、精盐、味精、胡椒粉、绍酒各适量
做法
1、将甲鱼宰杀，初加工后洗净，焯水后放入沙锅中，加入清汤、姜、绍酒炖制l小时。
2、百合洗净，焯水，放入炖好的甲鱼中再炖15分钟，用精盐、味精调味，撒上胡椒粉即可。
做法三，清炖甲鱼
材料
甲鱼一只（约350克），适量的生姜片、葱花。
做法
1．甲鱼洗净放入砂锅内。
2．加入适量的生姜片、水、白糖、黄酒、食油焖煮。
3．锅开后去掉浮末继续慢火焖煮，约焖煮30分钟加入5ml的酱油关火。
4．食用时加入适量的味精、胡椒粉、葱花即可。
做法四，
清炖甲鱼汤
材料
主料：甲鱼一只(大约500克左右最好)，火腿，香菇(干的，比较香)，姜蒜葱，绍酒，盐，味精
做法
(1)将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出.
(2)放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温）用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉.
(3)还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.刮净黑皮后，洗净.就算基本清理完工了.
(4)甲鱼加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可以一起放入了，最后加料酒.
(5)然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小，小些的一小时差不多够了，大的么再加60分钟吧.
H. 薯仔烧甲鱼的做法有哪些
主料：甲鱼 1只
辅料：薯仔 2个、豆瓣酱 15克、盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉、姜葱蒜、白糖、酱油、水淀粉、香油
制作：
将甲鱼杀净，去除内脏（将甲鱼放进沸水中，待死掉后拿出，用刀将壳表面的沙子，刮干净）；
将甲鱼剁成块（2.5CM左右），保持甲鱼壳的完整性，对其码味处理（姜葱、盐、料酒、胡椒粉）；
I. 马铃薯可以和乌龟一起煮吃吗
马铃薯可以和乌龟一起煮吃。
1、一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg,碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
2、马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜清炒薯仔丝。
3、马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。
4、乌龟龟甲龟板为传统的名贵药材，它富含骨胶原和蛋白质、钙、磷、脂类、肽类和多种酶。龟板气腥、味咸、性寒，具有滋阴降火，潜阳退蒸，补肾健骨等功效。
马铃薯煮乌龟
主料：百合瓣30克，大枣10余枚，净龟肉1只，
辅料：净薯仔 100克 ，调味品各适量。
制作方法：
1、将乌龟肉切块，大枣去核；薯仔切成丁；
2、将主料、薯仔共放砂锅中加入调味品及清水适量，以文火炖煮至龟肉烂熟即可。
3、盛入碗里，食肉，食薯仔，饮汤。
健康功效：补肾养心，滋阴生血。适宜于心肾阴虚所致的心烦失眠、心悸怔仲等症。