主料薯仔粉1袋金针菇30g辅料香油适量盐适量花椒15粒大料2个香醋20ml油辣椒10g鲜辣粉3g鸡精少许熟花生米适量熟芝麻适量香菜适量榨菜适量
步骤
酸辣薯仔粉的做法步骤11.准备好所有的食材。
酸辣薯仔粉的做法步骤22.花生米，芝麻炒熟备用。
酸辣薯仔粉的做法步骤33.一半的花生米压碎备用。
酸辣薯仔粉的做法步骤44.锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用。
酸辣薯仔粉的做法步骤55.再放入薯仔粉煮制透明。
酸辣薯仔粉的做法步骤66.然后过一下凉水。
酸辣薯仔粉的做法步骤77.取一个锅放入花椒，大料，香油小火炸香成调味油备用。
酸辣薯仔粉的做法步骤88.砂锅加入高汤，加入醋。
酸辣薯仔粉的做法步骤99.加麻辣鲜粉。
酸辣薯仔粉的做法步骤1010.加入盐。
酸辣薯仔粉的做法步骤1111.再加入金针菇。
酸辣薯仔粉的做法步骤1212.加入薯仔粉。
酸辣薯仔粉的做法步骤1313.加入榨菜。
酸辣薯仔粉的做法步骤1414.大火煮上2分钟，然后加少许鸡精。
酸辣薯仔粉的做法步骤1515.放入香菜。
酸辣薯仔粉的做法步骤1616.淋入炸好的调味油。
酸辣薯仔粉的做法步骤1717.加入油辣椒。
酸辣薯仔粉的做法步骤1818.关火后再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。
㈡ 薯仔粉金针菇酸菜怎么做
薯仔粉金针菇酸菜做法
食材用料
酸菜鱼料包半袋 、薯仔粉一袋、木耳适量、 蘑菇适量、
金针菇适量、 豆腐皮适量、海带适量、 香菜一点、
做法步骤
【1】备好食材；
【2】酸菜鱼的料包；
【3】酸菜倒入锅里煮开，再放入蘑菇，金针菇，木耳；
【4】加入豆腐皮；
【5】加入海带；
【6】大火煮开；
【7】加入盐；
【8】加入13香调味；
【9】倒入薯仔粉；
【10】盖上盖子煮开就行。
【11】可以出锅啦…
【12】装盘上桌。
㈢ 薯仔粉怎么炒家常做法
所需材料：薯仔粉1袋、青菜50克、胡萝卜1/2根、生抽1茶匙、酱油1茶匙、食用油1汤匙、精盐3克、鸡精1克、大葱5克、蒜5瓣
具体步骤：
1、薯仔粉一袋，取出用水冲洗下。
㈣ 薯仔粉该怎样做好吃
牛肉薯仔粉
牛肉薯仔粉主要的食材有牛肉，植物油、盐、酱油、西红柿、八角、姜、桂皮、肉蔻、冰糖、胡萝卜。把食材洗净切块。炒锅中倒入油，大火烧至九成热，下入生姜，桂皮，八角，肉蔻炒香，下入牛肉翻炒。加酱油翻炒。加适量的清水，冰糖大火烧开后。转入高压锅，加西红柿块、胡萝卜，大火烧上汽，转小火煮20分钟左右。待牛肉煮好后，能打开高压锅下入薯仔粉.
香辣薯仔粉
香辣薯仔粉制作方法是比较简单的，葱切花备用。油烧热。倒入薯仔粉。用锅铲边炒边把薯仔粉铲断一些。撒入盐，稍翻炒。撒入少许十三香。少许米粉汤料。少许胡椒粉，继续翻炒片刻。最后再放点辣椒粉和葱花。翻炒均匀即可。
茄汁豆角薯仔粉
准备一袋薯仔粉，葱姜切一下。番茄、豆角洗净。豆角切成小粒，番茄切小块。起油锅，炒香葱姜。放入豆角和番茄翻炒。放入适量盐。适量十三香。再放适量生抽炒匀。加入适量的水，盖上盖子。下入薯仔粉。煮片刻后把薯仔粉用筷子拨散。放入鸡精。
酸辣薯仔粉
锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用。再放入薯仔粉煮制透明。然后过一下凉水。取一个锅放入花椒，大料，香油小火炸香成调味油备用。砂锅加入高汤，加入醋.加麻辣鲜粉。加入盐。再加入金针菇。加入薯仔粉。放入香菜。淋入炸好的调味油。加入油辣椒。
上详细介绍了薯仔粉怎么做才好吃，相信大家都已经了解了。大家可以根据个人喜好去制作薯仔粉，其实薯仔粉的营养价值确实非常高，而且口感也是非常不错的，但是薯仔粉是不容易消化的，一次性不可以吃的太多。
㈤ 猪肉金针菇炖薯仔粉怎么做好吃，猪肉金针菇
主料猪肉片200g薯仔粉90g金针菇400g 辅料油适量盐适量鸡精适量料酒适量醋适量蒜叶适量水适量
步骤
猪肉金针菇炖薯仔粉的做法步骤11.把猪肉切成片，把肥猪肉和瘦猪肉分开，准备一些香葱备用
猪肉金针菇炖薯仔粉的做法步骤22.准备一些大蒜切成蒜粒，切一些生姜，把葱切成段，准备一些蒜泥
猪肉金针菇炖薯仔粉的做法步骤33.把瘦猪肉放一些盐麻匀一下，然后放一些料酒和醋，然后放一些鸡蛋清抓匀
猪肉金针菇炖薯仔粉的做法步骤44.把金针菇洗干净，控水备用
猪肉金针菇炖薯仔粉的做法步骤55.把金针菇切成段备用
猪肉金针菇炖薯仔粉的做法步骤66.把薯仔粉洗干净，剪成2段备用，猪肉和金针菇食材都准备好
猪肉金针菇炖薯仔粉的做法步骤77.先把肥猪肉煎一下直至出油
猪肉金针菇炖薯仔粉的做法步骤88.把生姜，葱段和蒜泥放入锅中煸炒一下
猪肉金针菇炖薯仔粉的做法步骤99.把薯仔粉倒入锅中
猪肉金针菇炖薯仔粉的做法步骤1010.把金针菇倒入锅中
猪肉金针菇炖薯仔粉的做法步骤1111.然后放水煮开，然后放盐，料酒和醋煮开
猪肉金针菇炖薯仔粉的做法步骤1212.待煮开之后把猪肉放入锅中
猪肉金针菇炖薯仔粉的做法步骤1313.待肉煮熟之后把切好的蒜叶放入锅中，放适量鸡精调味即可
猪肉金针菇炖薯仔粉的做法步骤1414.这样一道美味的猪肉金针菇炖薯仔粉就做好咯~~
小贴士
猪肉用鸡蛋清和盐麻匀一下，这样煮出来的肉比较嫩
㈥ 怎么炒薯仔粉
首先把薯仔粉用冷水浸泡20分钟左右。然后再用温水浸泡10分钟。这时候的薯仔粉已经有七分成熟了。然后可以去豆芽菜。先用油把葱姜蒜炒香。然后放入豆芽和粉条。翻炒再放一点香醋。生抽老抽和蚝油。翻炒2分钟左右就可以出锅了。这样做出来的薯仔粉味道鲜美。您可以去试一试。
㈦ 士豆粉怎么炒好吃
炒薯仔粉的方法：
金针菇去根撕散备用，香菜切段备用，锅中烧油，油温五成热倒入干辣椒面，搅拌均匀，出锅备用。
将盐、鸡精、醋、辣椒油、过油辣椒面、榨菜放入碗中搅拌均匀。
起锅烧水，水开放入薯仔粉、金针菇，烫煮3分钟，捞入碗中，搅拌均匀，再加入熟花生碎、香菜段，最后淋上香油即可。
薯仔粉富含各种营养物质，其中还含有一种软骨素的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。
(7)怎么炒薯仔粉金针菇才好吃扩展阅读：
新鲜的薯仔粉可以直接放进袋子里保存，也能放入凉水中浸泡开后，捞起来风干保存，大约能存放25天时间。薯仔粉放进凉水中，每天都进行换水，可保存3~4天时间，口感依旧不会发生改变。
做熟的薯仔粉要尽快吃完，不能存放太长时间，如果一次性吃不完，可以放进冰箱里冷藏，记得用保鲜膜包裹好，以免薯仔粉串味。
已经做熟的薯仔粉，当天吃完最好，放置一天后，口感就不好了。如果一次吃不了那么多薯仔粉，就少做一些。
薯仔粉是用薯仔做出来的，里面添加了一些面粉。这种食物放进冰箱里冷冻最好，可保存较长时间。但为了不影响薯仔粉的口感，尽快吃完为宜。
㈧ 薯仔粉的做法，猪肉金针菇炖薯仔粉怎么做好
食材
主料
猪肉片
200g
薯仔粉
90g
金针菇
400g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
醋
适量
蒜叶
适量
水
适量
步骤
1.把猪肉切成片，把肥猪肉和瘦猪肉分开，准备一些香葱备用
2.准备一些大蒜切成蒜粒，切一些生姜，把葱切成段，准备一些蒜泥
3.把瘦猪肉放一些盐麻匀一下，然后放一些料酒和醋，然后放一些鸡蛋清抓匀
4.把金针菇洗干净，控水备用
5.把金针菇切成段备用
6.把薯仔粉洗干净，剪成2段备用，猪肉和金针菇食材都准备好
7.先把肥猪肉煎一下直至出油
8.把生姜，葱段和蒜泥放入锅中煸炒一下
9.把薯仔粉倒入锅中
10.把金针菇倒入锅中
11.然后放水煮开，然后放盐，料酒和醋煮开
12.待煮开之后把猪肉放入锅中
13.待肉煮熟之后把切好的蒜叶放入锅中，放适量鸡精调味即可