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北京什么牛肉好吃

发布时间: 2022-10-15 13:35:04

Ⅰ 北京哪里卖的酱牛肉好吃啊请附地址!谢谢!

月盛斋的酱牛肉地址:
北京市崇文区前门大街3号
电话:
010-63030370
月盛斋(牛街西里店)
地址:
北京市宣武区牛街西里店5号
电话:
010-63555983

Ⅱ 老北京小碗牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

牛肋条肉 1000克

大料

香叶

草果

花椒

盐 三勺

味精 一勺

用料2(炖肉调料)

酱油

大料

花椒

老北京小碗牛肉的做法1(准备工作)

  • 先用大棒骨熬汤

  • 牛肋条肉冲洗干净

  • 牛肉用冷水泡20分钟

  • 泡过的牛肉放入开水中焯水

  • 炒锅中放油,马上放入白糖,调成中小火,用铲子尖不停的搅拌。(不会一手拍照,只好把铲子拿出来在拍)

  • 炒到糖表面起泡就可以关火了

  • 准备黄酱一碗儿

  • 准备所有酱肉的调料

  • 老北京小碗牛肉的做法2(酱牛肉、炖牛肉)

  • 将煮好的骨头汤倒入高压锅中,(我为了节约时间,电视里用普通方法炖1个小时)放入焯好的牛肉和香料

  • 放入黄酱和炒好的糖色

  • 放入适量的盐,将高压锅调到炖肉档

  • 高压锅放凉后将酱好的肉捞出

  • 酱好的牛肉切成合适的块儿

  • 准备炖肉用的葱姜花椒大料

  • 热锅凉油,放入葱姜花椒大料爆香

  • 放入酱油

  • 将酱油烧开

  • 加入炖肉的原汤

  • 加入适量开水

  • 将酱好的牛肉块儿放入锅中

  • 加盖儿用中火炖20分钟

  • 大火收汁后浇上蜂蜜立即关火

Ⅲ 北京哪家老字号的酱牛肉最好吃

肯定是月盛斋,北京有好多他们家的门市,牛街清真超市里有。三里河万方里面也有。工商总局对面的美廉美里面还有月盛斋的鲜肉

Ⅳ 请问北京什么牌子的酱牛肉好吃呀

月盛斋的酱牛肉

天福号的酱肘子

Ⅳ 北京的复顺斋牛肉很有名,听说比月盛斋名气还大,和天福号,月盛斋并称为北京三大酱肉,怎么才能找到

你说的那个早没了,不知道是那年的事儿了,还是天福号和月盛斋吧~

Ⅵ 北京 想买好点的牛肉 哪个牌子好

普通菜市场上卖的都是比较低端的,要买好一点的可以尝试上京东商城去看看,好几家都做的不错的,比如牧童物语、原膳、壹佰克。这几家都买过几次,感觉都挺好,吃起来比在市场上买的强很多。

Ⅶ 北京哪有好吃的牛肉干和卤驴肉耐心解答下把!

北京干哥俩内蒙特产总店(北京最大的内蒙特产店)
正宗的内蒙现烤牛肉,风干牛肉。
地址:和平里中街3号院底商103号 干哥俩内蒙特产店
网址: 望采纳!

Ⅷ 北京那里的炖牛肉好吃

小碗牛肉(甘家口大厦右边小马路内300米)味道非常,每天中午排队。

Ⅸ 总听别人说雪花牛肉好吃,为什么呢北京哪里可以吃到正宗的

雪花牛肉之所以称为雪花牛肉,是因为它大理石一样的花纹,如雪花般美丽的雪花牛肉不光有“色”,它的“味”也是一绝。脂肪均匀分布于肌肉组织中,肉质口感柔润、鲜嫩,易嚼易咽。推荐你去东方红酒窖,吃牛肉的同时还可以配个葡萄酒。

Ⅹ 坐标北京哪有好吃的酱牛肉卖,求推荐在线等

坐标北京想要吃好的酱牛肉,你必须要到北京的老街去进行购买,因为老街这边的食物是最正宗的,而且是有着多年的这个售卖经验的。