Ⅰ 炸薯仔饼的做法简单好吃
伊利纯牛奶 少许
薯仔 半个
面包糠 少许
鸡蛋 1个
面粉 少许
油炸薯仔饼的做法
薯仔切粒
隔水蒸熟,加入少许牛奶,压成泥土,注意不要压得太死,牛奶不要放太多,因为很难成型
放在面粉上面滑动
放在鸡蛋液平面滑动
放在面包糠里面滑动
放入油中炸,注意,高温油炸几分钟就好,看到黄色就上来,很快会炸焦
Ⅱ 炸薯仔饼怎么做
步骤
1.薯仔去皮蒸熟
2.装入保鲜袋
3.压成泥
4.鸡蛋磕入碗中,放牛奶、白糖、盐、鸡精打匀
5.鸡蛋液和薯仔泥,放面粉搅匀
6.做成饼胚
7.坐锅,放油
8.油热后,放入薯仔饼胚
9.炸成金黄捞出即可
10.装盘
小贴士
1、薯仔装入保鲜袋,用擀面杖压成泥。
2、炸薯仔饼时,小火慢炸。
Ⅲ 怎样做薯仔饼好吃
首先我们要将薯仔做成泥,做成你的方式就是要将薯仔切成薄片,然后放入水中泡个十几分钟,这时候就可以把薯仔捞出来了,记住要将水沥干,然后再找一个干净的袋子把薯仔放进袋子中扎进,这时候再把薯仔放到锅里用,大火煮个15分钟,我们这时候就会发现薯仔已经变得非常软了。这时候将薯仔碾成泥,然后加一些盐就可以了。
下面我们再将准备好的肉末放在锅里翻炒一下,这里的肉我们可以选择牛肉,也可以选择猪肉,不过因为牛肉的油脂含量比较低,所以做出来的味感比较好,所以我们选择牛肉,然后将这些肉沫和薯仔泥一起拌匀就可以了。
这时候我们才在饼外面裹上一层蛋液和面粉,这样我们放到油锅里炸到两三分钟就可以了,当然炸的时候一定要翻一下面,保证两面都可以炸的金黄。
Ⅳ 炸薯仔饼的做法 炸薯仔饼怎么做好吃
食材用料:
薯仔[图]薯仔400克相克食物
白糖[图]白糖适量相克食物
面粉[图]面粉适量
面包糠适量
植物油适量
菜谱做法:
油炸薯仔饼的做法图解11.薯仔去皮切开,
油炸薯仔饼的做法图解22.放进蒸锅里蒸熟,
油炸薯仔饼的做法图解33.再用工具压成薯仔泥,加入白糖拌匀。
油炸薯仔饼的做法图解44.倒进适量的面粉揉匀,
油炸薯仔饼的做法图解55.揉成面团。
油炸薯仔饼的做法图解66.取适量的面团做成圆,如图。
油炸薯仔饼的做法图解77.做好的丸子放进面包糠里滚上一层面包糖,如图
油炸薯仔饼的做法图解88.再用手心压扁,如图。
油炸薯仔饼的做法图解99.做好的薯仔饼放进油锅里油炸,
油炸薯仔饼的做法图解1010.途中翻面,
油炸薯仔饼的做法图解1111.两面炸黄即成。
油炸薯仔饼的做法图解1212.油炸薯仔饼即成。
Ⅳ 油炸薯仔饼的做法简单好吃
Ⅵ 炸薯仔饼的美味做法
薯仔是我们家庭餐桌常见的食物之一,炸薯仔饼是薯仔的一种经典做法,非常的美味,下面我来分享一下做法。
炸薯仔饼的做法
准备配料:薯仔400克,胡萝卜一根,青辣椒一个,圆葱一个,玉米少许,鸡蛋两个,玉米淀粉150克,十三香适量,面粉50克。
薯仔饼成品
一道香酥美味的炸薯仔饼制作完成,配上番茄酱,味道非常的棒!喜欢的朋友可以试下哦!